LAS RECOMENDACIONES DE LOS ALIMENTOS PARA LOS NIÑOS SON DIRIGINAS POR ESPECIALISTAS EN NUTRICION

1. Alimentos nutritivos para niños
Comprender el valor de cada alimento, la función que cumple y la cantidad adecuada para
nuestra dieta, es la mejor manera de organizar las comidas de la forma más beneficiosa posible.
Para el ser humano la alimentación está cargada de significados. El alimento está muy ligado a la
evolución cultural de los pueblos, a los sentimientos, los hábitos, las tradiciones y aun las creencias
religiosas.
Actualmente, los medios de comunicación social
intensifican, amplían o modifican esos
significados, asignándoles a los alimentos connotaciones que poco o nada tienen que ver con las
virtudes que puedan poseer intrínsecamente.
Los avances logrados en la conservación de alimentos han dado a la madre la posibilidad de
abreviar el tiempo de preparación de las comidas, pero aún es insuficiente el aprendizaje que se ha
hecho del valor intrínseco de cada alimento y la asunción de la responsabilidad de adaptarlos
convenientemente para obtener niveles deseables de salud y de crecimiento de los hijos.