El documento trata sobre la importancia de la educación y la nutrición. Explica los diferentes tipos de educación como formal, informal y no formal, así como las etapas de la educación formal como inicial, básica, media y superior. También discute factores que afectan el rendimiento escolar como la salud, hábitos de estudio y el ambiente. Además, cubre temas relacionados a la nutrición como los factores que determinan los hábitos alimenticios, el crecimiento y desarrollo, y la importancia de una alimentación balanceada

1. EDUCACIÓN Y NUTRICIÓN

2. IMPORTANCIA Educación= desarrollo económico Países industrializados buscan la calidad de la educación Dura toda la vida persona acumula conocimientos, capacidades, actitudes EDUCACIÓN INFORMAL EDUCACIÓN Proceso de socialización de los individuos. Extiende servicios y recursos a diversos segmentos poblacionales marginados del sistema educativo formal EDUCACIÓN NO FORMAL TIPOS Concienciación cultural y conductual, donde las nuevas generaciones adquieren los modos de ser de generaciones anteriores EDUCACIÓN FORMAL Modelo académico y administrativo, sistematizado y graduado INICIAL BÁSICA Etapa de formación MEDIA Formación integral SUPERIOR Obtiene título académico 0 – 5 años estimulación temprana

3. RENDIMIENTO ESCOLAR Es el resultado que producen las destrezas, la capacidad intelectual, las habilidades, las actitudes y aptitudes del alumno, medido cualitativa y cuantitativamente durante el proceso de enseñanza -aprendizaje. FACTORES QUE LO DETERMINAN atención , motivación, interés, salud, hábitos de estudio, el ambiente;

4. CAUSAS DEL BAJO RENDIMIENTO ESCOLAR

5. Controlar la salud del hijo Formular objetivos que puedan lograrse FORMAS DE PREVENIR Crear un clima para el estudio Otorgar un ambiente propicio

6. No es calificar el comportamiento, los conocimientos, las destrezas adquiridas por los estudiantes EVALUACIÓN El propósito no es identificar a quienes tuvieron éxito o a quienes perdieron o fracasaron Es identificar y verificar los conocimientos, los objetivos, las habilidades. Debe aportar al desarrollo armónico y equilibrado de la personalidad del individuo Proceso de valoración no solamente de las acciones de aprendizaje de los alumnos si no también de las actividades con las que el profesor facilita este aprendizaje

7. CARACTERÍSTICAS DE LA EVALUACIÓN INTEGRAL SISTEMÁTICA CONTINUA ACUMULATIVA CIENTÍFICA COOPERATIVA

9. Bridar el ambiente y espacio adecuado donde pueda estudiar.

10. Unos son exigentes con el aprovechamiento del niño, otros los dejan a su voluntad, no los controlan.

12. CRECIMIENTO Y DESARROLLO CRECIMIENTO Aumentodel peso y de las dimensiones de todo el organismo y de las partes que lo conforman; se expresa en kilogramos y se mide en centímetros. DESARROLLO Biodiferenciación y madurez de las células y se refiere a la adquisición de destrezas y habilidades en varias etapas de la vida.

13. FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL PROCESO DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO LA NUTRICIÓN EL MEDIO AMBIENTE Procesos mediante los cuales el cuerpo humano transforma y utiliza los nutrientes para obtener energía, así como para mantener y reparar los tejidos El grado de congestionamiento urbano y la polución ambiental, afectan su bienestar, salud y seguridad.

14. Capacidades mentales dependen de estas sustancias La conexión a través de sustancias químicas, ocurre en el cerebro DESARROLLO DEL CEREBRO Y NUTRICIÓN En las primera etapa niño necesita alimentos ricos en proteínas El cerebro humano se muestra vulnerable a una nutrición inadecuada

16. Es suficiente: porque su cantidad está en relación con el período de la vida, actividad y trabajo que desarrolla el individuo.

17. Está bien distribuida: se realiza con intervalos variables, no menos de 4 comidas al día.

19. DESNUTRICIÓN MALOS HÁBITOS ALIMENTICIOS *Resultado de comer mal *Presencia de enfermedades *Escasos recursos económicos *Alto costo de alimentos *Descuido de los padres *Nutrición infantil ha evolucionado *Publicidad de alimentos *Niño mal alimentado es apático, indiferente *Comida chatarra aumenta índice de obesidad *escuelas deben eliminar suministro de alimentos con alto contenido de azúcar, grasa y sal