2. Introducción
Es una empresa con más de 24 años de experiencia en el
ramo abarrotero dedicada a la comercialización de productos
de consumo y otras categorías de primera necesidad.
Productos: abarrotes comestibles, no comestibles, cremería,
salchichonería, bebidas, cuidado personal, confitería, vinos y
licores.
Cuenta con más de 40 sucursales ubicadas en la Ciudad de
México, Puebla, Morelos, Guanajuato y Querétaro cubriendo
las necesidades de la cadena de suministro desde el
mayorista, medio mayorista, detallista hasta el consumidor
final.
3. Introducción
Son el segundo abarrotero de la Zona Metropolitana y es uno
de los 10 principales mayoristas de la República Mexicana
contando con más de 1,000 empleados orientados a diversos
procesos dentro de la organización.
Su centro de distribución es considerado parte estratégica
del negocio ya que cuenta con un movimiento de más de 48
mil cajas diarias y administra más del 90% de los productos
de sus proveedores; motivo por el cual el contar con una
cadena de suministro eficiente es vital para cumplir con la
visión de su negocio.
4. Misión, Visión y Valores
Misión: Ser el mejor en los procesos de compra, distribución
y venta de bienes y servicios de consumo frecuente,
buscando siempre la creación de valor al cliente.
Visión: Ser el grupo comercial más rentable, reconocido por
nuestros clientes, colaboradores y proveedores en constante
crecimiento e innovación.
Valores: Honestidad, integridad, respeto y confianza.
5. El reto: Eficientar el centro de distribución con la
implementación de tecnología de punta
Debido al crecimiento sostenido de la empresa, se tomó la
decisión de implementar tecnología de punta que ayudara a
resolver tres grandes aspectos de la operación:
Incrementar la productividad
Mejorar el nivel de exactitud en el surtido
Adquirir mayor velocidad en el proceso.
Después de un análisis exhaustivo, Scorpion Distribuidor
Mayorista decidió aliarse con netLogistiK® para adquirir la
tecnología de voz de Vocollect®, la solución clave para lograr
los objetivos planteados.
6. Ventajas
Incremento de la productividad en
un 27%.
Surtido de 216 cajas a 291 cajas Horas/Hombre.
Disminución del margen de error del
3.5% al 1%.
Incremento en la exactitud del
surtido a un 99.4%
Equilibrar las cargas de trabajo de los operadores ya que no
eran equitativas.
Mejor control en el CEDIS con ubicaciones fijas de
productos.
7. Ventajas
Con el sistema de trabajo dirigido por voz
de Vocollect se logró mejorar el tiempo, la
efectividad y exactitud de los trabajadores
ya que les permite tener los ojos y las
manos libres; además de que el tiempo
de capacitación que se requiere para que
el personal alcance una capacidad total
operativa se realizó en menos de dos
horas.
8. Riesgos
No contar un respaldo adecuado del sistema anterior, (ya sea
físico o tecnológico).
Una mala migración al nuevo sistema o una captura errónea
en la alimentación de la nueva técnica puede provocar
tiempos perdidos y retraso en la implementación.
El tiempo en que se tenga que renovar tanto software como
equipo.
9. Descripción de roles
Rol del CEO.-Encauzar los beneficios de la tecnología hacia
la resolución de problemas del negocio, para lograr una
empresa eficiente y eficaz. Esto se logró con la decisión que
tomó el CEO de SCORPION al innovar la organización
mediante tecnología de punta.
Rol del Jefe de Almacén.-Lograr un excelente control de
inventario, de tiempos de entrega y de espacio en el
almacén, al igual que las cargas de trabajo para el personal,
ya que no eran equitativas. Todo esto se llegó a realizar con
la implementación del sistema VOCOLLECT.
Operadores.- Tener la disposición de apertura al cambio, y
capacitarse para contribuir en los objetivo planteados por la
empresa.