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MADRID . MlriÑ . NIJ'f,VA DTLH¡ ' NU¡.VA YOIIt . SAr JUAN
SANTIAGO . §{O PAUI,O . SIDNEY . SINCAPT]R . ORONTO
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CnpÍrulo I
lntroducción y conceptos bás¡cos 1
ll Termodinánicay €rergia 2
Áre6s de spric6ción de la terñodináñica 3
'l-2 Import¡nci¡ de las dinersiofts
y ünidades 3
AIgunas unidadesSle inqresas 6
Homo9eneldaddimenslona 8
Relaciones de conveBióñ de unidódes 9
1-3 Silemas y volúmeDes de control l0
1-4 Propiededes de ün sisteú¡ 12
1-5 D€nsidad y densidad relatil5 13
1-G Esfado ycquiübrio 14
Postu ádo de estEdo 14
1-7 Procesos y ciclos 15
Proceso de rujo estacionario 16
1-8 Tem0er¡hüa y ley cerc
de Ia ternodiná¡nica 17
Escalás de temp€ralura 17
EscalE iñi€rnáclo¡ál d€ témperaturs dé1990
(rfs,go) 20
'l-9 Presión 2l
v6riacón de a presón con ra prolundid.d 23
l-r0 DispositiYos para la nedición
de la presiór 26
Bárómet.o 26
M6nómero 29
Or os dispos'rr!os oe -eo(rór de p'es,ó- 32
1-11 Técnica p¡ra resotyer problcmas 33
Póso 1: enunciado del problema 34
Paso 2iesquema 34
Póso 3; supGiciones y óDrqimacions 34
Pa§o 4; leyes fisicós 34
Paso 5r propiédades 34
Paso6 cácuos 34
Pdso 7: ra2onañierto, comprob¿ción y¡ñáli§¡s
P6quetes de sonwá.e de inqeniéri3 35
Sóhrióñádórés de é.uá.iónés 36
ObseNació¡ €cerca de los dfgitos signlfcalivos
Reférenciás y lecturas re.oñéndádas 39
Próblém᧠40
EIBLTOTECA
Cnpfrulo 2
Enefgía, tfansfefencia de energía
y análisis general de energía 5f
2-1 Int¡oducción 52
2-2 Form¡s de energia 53
Arqúñas cons¡de,acioñes físi.as de la eñerqia ¡nreha
Más sobre enerqía rucear 56
Eñergia mecánicá 58
2-3 Thansferencia de energia 0or calor 60
Antecedenteshstóri.ossobree .aLor 61
2.4 Transf€rencia de emrgia
oor trab4io 62
nabajo eLéc1 co 6s
2-5 Formas mecánicas del trabaio 66
Trabajo dé feché 66
Trabajo de resone 67
Trabajo hecho sobre báras sólidds elésticás 67
Trabajo relacionsdo con el estkáñleñlo
dé uná pelí.ura lhu¡dá 6a
TrEbalohécho p¿ra elevéro 8célerar un cúerpo 68
Formás no mecáñ¡cas del kabajo 70
2"6 lá prlmer¡ ley dc l¡ termodinámica 70
BEIá.ce de enérqíá 72
Cambiode enerqíáde uñsisreña.
^e,t*
72
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de ene.qía, E ,,,á y Edá 73
2-7 Eficlencle en l, conyersiór de eDergi¡ 77
Efclencia de dlsposiuvos mecánlcos y eréctricos 81
2-A Emrgía y ¡úbi€nte E5
Ozono y esñog 86
tluvia ácida a7
Efedo invernadero: <ólentóm¡eñto global
y cambio cliFá1ico a8
Tena de inrerts especiall
Me€¡nismos de ftsnsferencia de calor 9l
Resumen 95
Fefe¡encias y lecturas .ecomendódas 96
Problemés 97
CapÍrur-o 3
Propiedades de las sustancias puras lO9
3', Sul¡nci¡ pur¡ ll0
3-2 Fases de üna sostencia Dür¡ ll0
55
Procesos dc cambio de fase
en sustancias pures lll
Liquido comprimido y liquido salur¿dó 112
Vapor salu16do yvapó. sobreca entadó 112
Temperaturá désatur6cóny presó¡ des¡tufóción 113
Algun.s coñsecuenciss dé lá dépe¡deñcl¡ de I!., y
3-4 Di¡gr¡mas de propiedádes paü pmceso§
de cambio dc fase l16
1 Diagrama 7'u 116
2 Oagrañ8 P!, 118
ampiació¡ de los diÉgramas para incluü a fase sóida 119
3 DiaqréñaP 7 121
superficiePu r 121
3'5 T¡blas de propiedades 122
Entalpia: una propiedéd decombinación 123
1o Estados de íquido satu¡adó y de vápor sórurado 123
lb Mezcla saturadá de LLquLdo-vapor 125
2 Vapor sobrécaleñlado 128
3 Líq uidó coñprimido 130
Estado dé relerencia y valores de relereñcia 131
3-6 Ecu¡cifu de esfado do gas ideal 133
¿E vapordeégla es un qas deal? 135
3-l F¡ctor d€ conpresibilidad, üna medida de
la desviación del comporhmiento
de g¡s id€.| 136
3-8 Otras ecnaciones dé estado I39
Ecuácrón de eslado de Van der Wa¿ls 140
Ecúció. de esrado de Beattie-Br dqeman 140
Ecuacón deesr¿do de B€ned ct-webb-Rubln 141
Ecuación de esr¿do vnial 142
Tena de inteñs espetial:
Presión de rapor y cquilibrio de l¿ses l¿¿
Resúñen 148
Relerenclas y lecturas recome¡dádas 149
Prob¡emas 149
CepÍrurc 4
Anál¡sis de energía de sistemas
cerrados 159
4-1 Trabajo de frodera nóYil 160
Proceso pollróplco 164
4-2 B¡larce d€ energia pam
sistemas cerrsdos 166
4-3 Calores especificos l7l
4-4 Erergia irterna, entelpiay crlores
especificos de gáses ideales 172
Relacones decalores especifcos de gases ldeares 175
4-5 Energia intema, €nlálpia y celorcs
especificos de sólidos y liqüidos 180
Cambios deené.gia intérna 180
cañbios de enlalpíé 180
Temt ¿e intetis espe(¡al:
AsDectos termod¡námicos
de los shtemas biológicos 183
Relereñcias y lect!ras €comend¿das
5-1
5-2
5-5
5'3
54
6-1
6-2
6.3
Introducción ¡ la segunda Iey 268
Deuisitos de energia térmics 269
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¿Es pósibe ahorar O.",.? 273
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eñunciado de Kelvin Planck 275
Rofriger¡do¡€s y bombas de cilor 275
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Desempeñó de ref rigeradorés, aco¡dicion6do¡es
de.ne y bomb¡s de calor 278
CapÍrulo 5
Anál¡s¡s de masa y energía
de volúmenes de control 209
6-4
CapÍrulo 6
La segunda ley de la termodinám¡ca 267
Conservación de la masa 210
Flujos ñ¿sicó y voluméirico 21o
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Caso especal:iulo incoñpreslbe 214
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en noriniento 216
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dc flujo estacion¿rio 220
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de flujo eslrc¡on¡rio 223
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4b lnlercambi¡dores de calor 232
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no estacionario 236
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Ecuación general de erergia 241
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214
I rnrbio dr rnlropia dc sustanr¡as ou.! .127
. 319
:n'prú .l:0
:.t4,: r i.i.P i ¡rrr..r..
: ir...rLrrc'e r r.! :122
¡rincipi,, drl inrrrnrenlo de ertropia -123
:: r1:, ..!,)n..e¡l,.¡,r 325
I'f a'cr)' irr¡r¡opi(os 131
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: r rnlmpr¡ l-ll
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(.Ju! ei lx rDlropial, l3,l
' ::-i. ¡ !1..ér.ór a.enarD¡
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7-10 li¡Dajo rerrrsible de II¡jo estacnnrario -:l5ll
D.nr!!i é. on, e.LÉ os d sl,o5rivos rleiljo
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E'i .... ¿ !e,róp(tiC.tL ón.s 353
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7-13 Balrrce dr c lropia -164
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F orr.¡É5 .lae
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8-1 Ilcrsrr: potenciald€ tr¡b¡jo
de la rnersia "l l2
E¡.' !i r ip.rtsr..i
I'r¿b¡h retrril)k' r irr!rr.ihil i: :
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  • 2. I DiI€ t¡f g'.f¡ & r É--¿i- !{¡n Cl¡o Dirt r¡r.-¡il lr--i- H-s S.ñ-rno Geree & Fú - Lirü' I J-¡&ica. cabriela López Ballesreros Seúr E-: Güiir DEiEE Ct¡rz G€f!* & t?r: Jor kio6 SA.ffilf - trfrE Z.f.ri¡o Gfti¡ Tr*r: Rodolt?, ñ:rro Salas TftfoDL.{nc^ Eslá publicacióo no puede ser reproducida n¡ en todo ni en pa(e, ni regist¡ada en/o rmnsmit¡da por un sisrema de rEcuper¿ción dc informació¡, e¡ ninguna lorma ni por ningrin ñedio. sea mecánico. fotocopiado. elecrrónico. ni máAnético. electroóptico o de cualqui€r otro tipo, sin el permiso previo y por escriio de la editorial. DERECHOS RESERVADOS COPIT.IGHT O 2019. 2015, 2012, 2009 respecto a Ia cuar(a edición er español por MCCRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES. S.A. DE C.V Edificio Punra Santa Fe Prolongación Paseo de la Reforma 1015, Torre A Piso 16, Colonia Desarrollo Santa Fe. Alc¿ldia Ávaro Obregón C.P 0l17ó, Móxico. D.F. Miembro de Ia Cámara Nacional d€ Ia Industria Edi¡orial Mexicana, Re8. Núm. 716 ISBN r: 978.1¡562.6978-4 ISBN 10: 14562-6978i( lradcido de The¡mod)kati¡cs: h Ens¡neering Apptod.h, gth edil¡on. Copyright O 2019 por Yunis A. Qengel, Michael A- Boles y Mehtuet Kanoglu. Publicado por Mccraw-Hill Global Education Holdings. LLC. All righrs reserved. rsBN 125-9822672. Tmnslated from The¡no.linanbs: An Eng¡neetins Apuaach, 9th edition. Copyrighl O 2019 by Yunis A. qensel. Michael A. Boles and Mehmet Kano¿lu, Published by Mccraw-Hill Global Education Holdirgs. LLC. Alls rishts ¡€s€rved. ISBN 978-l-260-092684 14567890t2 oMC 25 2421 2221 20 Inpreso por Come¡cializador¡ de lñprcsos OM Prínted br Coherciali:itlota .l¿ lñpr?:as OM
  • 3. CnpÍrulo I lntroducción y conceptos bás¡cos 1 ll Termodinánicay €rergia 2 Áre6s de spric6ción de la terñodináñica 3 'l-2 Import¡nci¡ de las dinersiofts y ünidades 3 AIgunas unidadesSle inqresas 6 Homo9eneldaddimenslona 8 Relaciones de conveBióñ de unidódes 9 1-3 Silemas y volúmeDes de control l0 1-4 Propiededes de ün sisteú¡ 12 1-5 D€nsidad y densidad relatil5 13 1-G Esfado ycquiübrio 14 Postu ádo de estEdo 14 1-7 Procesos y ciclos 15 Proceso de rujo estacionario 16 1-8 Tem0er¡hüa y ley cerc de Ia ternodiná¡nica 17 Escalás de temp€ralura 17 EscalE iñi€rnáclo¡ál d€ témperaturs dé1990 (rfs,go) 20 'l-9 Presión 2l v6riacón de a presón con ra prolundid.d 23 l-r0 DispositiYos para la nedición de la presiór 26 Bárómet.o 26 M6nómero 29 Or os dispos'rr!os oe -eo(rór de p'es,ó- 32 1-11 Técnica p¡ra resotyer problcmas 33 Póso 1: enunciado del problema 34 Paso 2iesquema 34 Póso 3; supGiciones y óDrqimacions 34 Pa§o 4; leyes fisicós 34 Paso 5r propiédades 34 Paso6 cácuos 34 Pdso 7: ra2onañierto, comprob¿ción y¡ñáli§¡s P6quetes de sonwá.e de inqeniéri3 35 Sóhrióñádórés de é.uá.iónés 36 ObseNació¡ €cerca de los dfgitos signlfcalivos Reférenciás y lecturas re.oñéndádas 39 Próblém᧠40 EIBLTOTECA Cnpfrulo 2 Enefgía, tfansfefencia de energía y análisis general de energía 5f 2-1 Int¡oducción 52 2-2 Form¡s de energia 53 Arqúñas cons¡de,acioñes físi.as de la eñerqia ¡nreha Más sobre enerqía rucear 56 Eñergia mecánicá 58 2-3 Thansferencia de energia 0or calor 60 Antecedenteshstóri.ossobree .aLor 61 2.4 Transf€rencia de emrgia oor trab4io 62 nabajo eLéc1 co 6s 2-5 Formas mecánicas del trabaio 66 Trabajo dé feché 66 Trabajo de resone 67 Trabajo hecho sobre báras sólidds elésticás 67 Trabajo relacionsdo con el estkáñleñlo dé uná pelí.ura lhu¡dá 6a TrEbalohécho p¿ra elevéro 8célerar un cúerpo 68 Formás no mecáñ¡cas del kabajo 70 2"6 lá prlmer¡ ley dc l¡ termodinámica 70 BEIá.ce de enérqíá 72 Cambiode enerqíáde uñsisreña. ^e,t* 72 Méc3.isños de tránslerenció de ene.qía, E ,,,á y Edá 73 2-7 Eficlencle en l, conyersiór de eDergi¡ 77 Efclencia de dlsposiuvos mecánlcos y eréctricos 81 2-A Emrgía y ¡úbi€nte E5 Ozono y esñog 86 tluvia ácida a7 Efedo invernadero: <ólentóm¡eñto global y cambio cliFá1ico a8 Tena de inrerts especiall Me€¡nismos de ftsnsferencia de calor 9l Resumen 95 Fefe¡encias y lecturas .ecomendódas 96 Problemés 97 CapÍrur-o 3 Propiedades de las sustancias puras lO9 3', Sul¡nci¡ pur¡ ll0 3-2 Fases de üna sostencia Dür¡ ll0 55
  • 4. Procesos dc cambio de fase en sustancias pures lll Liquido comprimido y liquido salur¿dó 112 Vapor salu16do yvapó. sobreca entadó 112 Temperaturá désatur6cóny presó¡ des¡tufóción 113 Algun.s coñsecuenciss dé lá dépe¡deñcl¡ de I!., y 3-4 Di¡gr¡mas de propiedádes paü pmceso§ de cambio dc fase l16 1 Diagrama 7'u 116 2 Oagrañ8 P!, 118 ampiació¡ de los diÉgramas para incluü a fase sóida 119 3 DiaqréñaP 7 121 superficiePu r 121 3'5 T¡blas de propiedades 122 Entalpia: una propiedéd decombinación 123 1o Estados de íquido satu¡adó y de vápor sórurado 123 lb Mezcla saturadá de LLquLdo-vapor 125 2 Vapor sobrécaleñlado 128 3 Líq uidó coñprimido 130 Estado dé relerencia y valores de relereñcia 131 3-6 Ecu¡cifu de esfado do gas ideal 133 ¿E vapordeégla es un qas deal? 135 3-l F¡ctor d€ conpresibilidad, üna medida de la desviación del comporhmiento de g¡s id€.| 136 3-8 Otras ecnaciones dé estado I39 Ecuácrón de eslado de Van der Wa¿ls 140 Ecúció. de esrado de Beattie-Br dqeman 140 Ecuacón deesr¿do de B€ned ct-webb-Rubln 141 Ecuación de esr¿do vnial 142 Tena de inteñs espetial: Presión de rapor y cquilibrio de l¿ses l¿¿ Resúñen 148 Relerenclas y lecturas recome¡dádas 149 Prob¡emas 149 CepÍrurc 4 Anál¡sis de energía de sistemas cerrados 159 4-1 Trabajo de frodera nóYil 160 Proceso pollróplco 164 4-2 B¡larce d€ energia pam sistemas cerrsdos 166 4-3 Calores especificos l7l 4-4 Erergia irterna, entelpiay crlores especificos de gáses ideales 172 Relacones decalores especifcos de gases ldeares 175 4-5 Energia intema, €nlálpia y celorcs especificos de sólidos y liqüidos 180 Cambios deené.gia intérna 180 cañbios de enlalpíé 180 Temt ¿e intetis espe(¡al: AsDectos termod¡námicos de los shtemas biológicos 183 Relereñcias y lect!ras €comend¿das 5-1 5-2 5-5 5'3 54 6-1 6-2 6.3 Introducción ¡ la segunda Iey 268 Deuisitos de energia térmics 269 Máquinis térnic¡s 270 ¿Es pósibe ahorar O.",.? 273 La sequ.da leyde La termodináñica eñunciado de Kelvin Planck 275 Rofriger¡do¡€s y bombas de cilor 275 Coeliciente de desempeño 276 Desempeñó de ref rigeradorés, aco¡dicion6do¡es de.ne y bomb¡s de calor 278 CapÍrulo 5 Anál¡s¡s de masa y energía de volúmenes de control 209 6-4 CapÍrulo 6 La segunda ley de la termodinám¡ca 267 Conservación de la masa 210 Flujos ñ¿sicó y voluméirico 21o Principlo de .onseruación de la ñasd 212 Balancé de masá para procesos de fiLjo estáconario Caso especal:iulo incoñpreslbe 214 Trab¿¡o de flujo y energia dc ull fluido en noriniento 216 Enerqiá roral de !ñ fluido en moviñiento 217 Ene.giá trá.sponoda por 16 mas6 218 Atrálisis de energia de sist€mas dc flujo estacion¿rio 220 Alguros disposltivos ingenieriles de flujo eslrc¡on¡rio 223 1 Toberás y diflsor-és 223 2 ¡urbir¿s y compresores 226 3 Válvuras de esirangulamlento 229 40 Cánraras de mezcódo 230 4b lnlercambi¡dores de calor 232 5 Flujoentúberi¡s y ductos 234 Análisis de procesos de flúo no estacionario 236 Teno da iúerés especial¡ Ecuación general de erergia 241 Re,erencias V lecuras recomendadas 245 214
  • 5. I rnrbio dr rnlropia dc sustanr¡as ou.! .127 . 319 :n'prú .l:0 :.t4,: r i.i.P i ¡rrr..r.. : ir...rLrrc'e r r.! :122 ¡rincipi,, drl inrrrnrenlo de ertropia -123 :: r1:, ..!,)n..e¡l,.¡,r 325 I'f a'cr)' irr¡r¡opi(os 131 J)u!r¡mn de propirdrdes qre i ¡olrcrrn : r rnlmpr¡ l-ll , (.Ju! ei lx rDlropial, l3,l ' ::-i. ¡ !1..ér.ór a.enarD¡ lr. r!laciolr rá l17 ( rInbio dr ürtropia de liquidos 1 n,lidos .¡-19 ( rnrbio dc fntrcDia dr,¡ases idr¡lc! -1.1: ix 7-10 li¡Dajo rerrrsible de II¡jo estacnnrario -:l5ll D.nr!!i é. on, e.LÉ os d sl,o5rivos rleiljo .:1r..¡¡r o.rtreE¡n. r¡Á r:. Ü,,b.jo .r, lre 5 r. 353 7-11 Uininrilación dcl tr¡hrjo drl co prtsor -151 a¡it,ÉiLo: .n ;r..p¿i .rrrirt.. ..r r.rstrr¡r..¡ro :55 7-12 Ificienci¡s isentróp¡cas de dispr,!it¡ros dr tlujo rstacio ario la? E'i .... ¿ !e,róp(tiC.tL ón.s 353 Ei( r r. ar reir1,.¡.dj d.,.,,rp .s.rs y bo'rlr.. 160 f .... ¿ S:.lor...e1oj|:1.:s 362 7-13 Balrrce dr c lropia -164 c¡tri)ó.e --rr.p a de Ln i5l,é-¿ lS .. .105 l.¡.. ., j_t. .ri r:¿..f;re_..1 d- e.1r¡p ¡ S f.iys., 365 I T' rn.fe .n.,r .r..a.' 366 2 F 1.. rá5.. 366 eP,,'.,.r..¡ rl..frop¿ S- 361 s !rP¡rri.!ri¡ó :l6a Vo úirer.s a!.ó¡rr. 369 c.,?,!. on.le. rrop ¡ ¡s..i¡d..o¡ r r pro.es! rr :f¡ne:.,e l. ¿ dÉ.¡o. :175 li ut l! i¡ttuta ¿tki«ll Reducción d(l (orto dcl nire comprimido :171 R.sLxnc. 136 R.JÉa,r. ¿s y e.tlr¿! r.co ¡e¡.¿das 337 F orr.¡É5 .lae C,qpÍrulo 8 Exergía 411 8-1 Ilcrsrr: potenciald€ tr¡b¡jo de la rnersia "l l2 E¡.' !i r ip.rtsr..i I'r¿b¡h retrril)k' r irr!rr.ihil i: : lficicnci¡ egun l! .i:1r,.. . Camhio d! rr'.r . i. '.. -l : .: 230 - . ¡¡.! 23al .. r: ¡¡.rrimi(nto prrpelro 281 . . ',,r.ih]t. ! irrcrersiblcs 28,1 : ::: ,.,--ri b.. 246 : :. I rflrol lllT . : . d. Ca.nol 289 . . ..nr lernrir¡ de (árrol 292 -.-1 211 . : ::l: r. ..: tll.r¡l'. 2!5 -.'::.¡xd,,r de (rrnol ¡ la homba , :, itrth ¿wial: _ :.r!d,,rrdomcsticos 299 lrLo 7 -r! ,, ..r'-ard.¡,i: 30,1 8-4 8,5 -.-i ^i a-a