Guía de Química Orgánica

1. COLEGIO CLEMENCIA DE CAYCEDO IED
“Desarrollo del pensamiento creativo,
Para la transformación social en contexto de
calidad de vida”
NIT.899.999.269-3
Nombre__________________________________________________ curso_________
Química orgánica
El desarrollo responsable y entusiasta de esta guía te permitirá
- Conocer la importancia de la química orgánica
- Valorar sustancias orgánicas e identificar su incidencia en la contaminación ambiental.
La Química Orgánica se ha definido como “la Química de los compuestos del carbono”.
Esta definición resulta adecuada, ya que los átomos de carbono presentan la curiosa capacidad de enlazarse
entre sí, dando lugar a la formación de cadenas que pueden ser de variado tamaño: de cortas a muy largas, ya
sean lineales o cíclicas, ramificadas o no. Pueden contener cientos de átomos de C.
Un compuesto, o sustancia, es una clase definida de materia (con todas sus moléculas iguales). Las moléculas
orgánicas son conjuntos de átomos ordenados y unidos entre sí mediante uniones predominantemente
covalentes. Presentan un “esqueleto” de átomos de C enlazados entre sí que forman lo que se llama “cadena
carbonada”.
Numerosos compuestos orgánicos, o mezclas de ellos, tienen importancia en nuestra vida cotidiana, son ejemplos
el azúcar y otros edulcorantes, la cafeína que contienen el mate, café, té, y bebidas cola; o el alcohol que se usa
como desinfectante; los pesticidas, como los destinados a controlar los mosquitos, u otros insecticidas, los
fungicidas, etc.; los antibióticos, y todos los principios activos de los medicamentos; las proteínas de la leche,
huevos y carnes; el aceite, la manteca, el almidón.
Además podemos contabilizar los materiales “plásticos” poliméricos y otros de uso tecnológico, como por ejemplo
el polipropileno de la cubierta transparente y crujiente de los paquetes de galletitas, y de las telas de polar; el
poliéster de ácido láctico (ácido poli láctico) con que están parcialmente hechas las bolsas degradables que
entregan los comercios; los colorantes que alegran nuestras prendas de vestir, etc.
(Introducción a la química orgánica. Autino, Romanelli y Ruiz)
EL PETROLEO… ORGANICA AL 100%
Mira el siguiente video https://www.youtube.com/watch?v=AinZkFMThpQ y realiza un mapa mental
que evidencie tu aprendizaje.
Ubica en un mapa de Colombia las zonas productoras de petróleo. ¿Qué beneficios derivan de la
producción de petróleo? ¿Para que se utiliza el petróleo?
Busca el significado de diez términos que desconoces del lenguaje científico empleado en el video
Escribe un texto no inferior a veinte renglones relacionado con el grafico:

2. EL CARBONO…. EL PROTAGONISTA
La química orgánica también es denominada QUIMICADEL CARBONO ya que los compuestos que se estudian
en esta disciplina están formados por carbono e hidrogeno básicamente, otros elementos que pueden estar
presentas corresponden al nitrógeno y el oxígeno, el fosforo, el azufre y otros muy pocos.
El Carbono, de número atómico 6 es el protagonista.
Al representar la distribución electrónica por subniveles de energía y orbitales, podemos observar que tienen la
posibilidad de formar cuatro enlaces de carácter covalente, por eso se dice que es tetravalente (el prefijo tetra
significa cuatro)
Siempre se debe confirmar que satisfaga la tetra valencia en los compuestos que se formen.
El carbono está presente en muchas sustancias y procesos
El carbón es un mineral que contiene básicamente carbono. Realiza consulta acerca de la producción
carbonífera en nuestro país, elabora el mapa que muestre las zonas productoras. ¿Para qué se utiliza el
carbón?
Atiende el siguiente video:
https://www.youtube.com/watch?v=cQQLyN8EtE4
Elabora mapa conceptual a partir del video.
Consulta la historia de la química orgánica y realiza un resumen sencillo e interesante.
Estos dos videos se encuentran en el blog,
La guía se encuentra en el blog. Debe ser desarrollada en la semana del 13 al 17 de abril. No se trata de copiar
y pegar, se debe hacer consulta en diversas fuentes y extraer lo que se considere importante para generar las
respuestas de calidad y ampliar el aprendizaje.
Se denomina estado
excitado.