1. Integrantes:
Javier Hernández Alvarado
Edith Gaona Hernández
Bernardo San Agustín Hernández
Mary flor Hernández Hernández
Cuauhtémok Lucas Hernández

2. El limón es un
pequeño fruto que
sirve para
aderezar a los
platillos como a
los postres

3. 5 Porciones
Ingredientes
1. 1 paquete de galletas María
2. 1 lata de Leche condensada azucarada
3. 1 paquete de queso crema
4. 1 lata de media crema
5. ½ taza de jugo de limón
6. 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
7. Rodajas de limón
8. Hojas de hierbabuena
9. Mantequilla
PREPARACION
1. Licúa la leche condensada azucarada, el queso crema, la media crema, el jugo y la
cáscara de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
2. En un recipiente pon una cama de galletas, sobre ellas una parte de la mezcla y al
final otra capa de galletas.
3. Mete al congelador por lo menos dos horas o hasta que tenga una consistencia
firme.
4. Pasado ese tiempo, saca del congelador, deja reposar y decora con las rodajas de
limón y las hojas de hierbabuena.
5. Si no te gusta ese aspecto casero que le da el colocar las galletas enteras, puedes
unir mantequilla y moler las galletas, formar una masa para ponerla hasta abajo, y
encima la mezcla. Los demás pasos serían los mismos.

4. Pechuga
rellena

5. 5 PORCIONES
INGREDIENTES
1. 6 pechugas de pollo aplanadas y deshuesadas
2. 1 kilo de flor de calabaza limpia y lavada
3. 3 cucharadas de aceite
4. Media cebolla picada
5. 1 diente de ajo picado
6. 3 jitomates picados y colados
7. 2 y media cucharadas de caldo de pollo en polvo
8. 40 gr de queso tipo Oaxaca
9. 3 cucharadas de mantequilla
10. 3 cucharadas de harina
11. 2 tazas de agua
Preparación
1. Precalienta el horno a 200°C
2. Pon a calentar el aceite en una cacerola, y pon a sofreír la cebolla, el ajo y
jitomate.
3. Luego incorpora el caldo de pollo en caldo y deja hasta que sazone.
4. Añade la flor de calabaza y cuando se reseque quiere decir que está lista.
5. En un plato extiende las pechugas aplanadas y sin hueso, en la mitad
coloca queso Oaxaca y parte de la flor de calabaza, reserva la mitad,
enrolla y acomoda en un refractario para horno previamente en mantequilla
do.
6. En un sartén coloca un poco de mantequilla, sofríe la harina, una vez que
se haya tornado color paja, agrega la leche, el agua y medio vaso de caldo
de pollo, remueve bien hasta lograr una consistencia espesa.
7. El resto del queso y la flor de calabaza licúalos junto con un poco de leche.
8. Baña las pechugas con esta mezcla y posteriormente mete al horno por
aproximadamente 45 minutos.
9. Para adornar puedes colocar ramitas de perejil, y acompañar con lechuga.

6. Desarrollo sustentable
aplicadas en la gastronomía
un estado de gran belleza natural, tiene grades paisajes en la cual se puede
generar muchas cosas que forjen empleos, como por ejemplo; hacer unas
cabañas y hacer unos restaurantes y así no le faltaría su economía.
También es un estado de grandes
alianzas con los demás estados vecinos
tiene mucha sociedad también es un
estado que se ha asociado con otros
países es conocido o como estado
social estado de hidalgo.
De igual formar tiene un gran
inmensidad en cuestión política porque
a defendido grandes cantidades de su
patrimonio cultural también tiene una
estructura política en la cual se basan
en trabajar para sus comunidades de
este estado,
La mas grande que tiene y que lo
conserva su ambienté ecológico es el
estado de hidalgo tiene granadés
cantidades de bosque que favorece
nuestro país y mundo por sabemos lo
grave que estamos pasando que es el calentamiento global es un problema
muy grande que estamos padeciendo.
Sabemos que nuestro estado tienes distintos y variedades de religiones pero
lo buenos que cada persona tiene su espiritualidad y en eso nos ayuda a
compararlos cuales las personas que llevan más a la práctica los valores
éticos como el respeto, amable, sociable.
En nuestro estado ha elaborado un gran empresa para generar más empleos
a utilizado su intelectualidad para generar estas empresa grandes también
han elaborado grandes fabricaciones de automóviles.

7. EJES DEL DESARROLLO
SUSTENTABLE
EJE SOCIAL
En la ventaja del eje social, es de que todos nosotros como seres
humanos tenemos que relacionarnos para poder trabajar en equipo
de igual forma de podernos ayudarnos en cualquier momento en que
lo necesitemos.
Por igual no ayuda a que nosotros tengamos contacto con los demás
pises como por ejemplo para hacer negocios tratar sobre algún
problema que se presente en el mundo o en nuestro país.
EJE POLITICA
En la ventaja desarrollo sustentable de la política tenemos que los
políticos tomen de acuerdos sobre la igualdad de género y sobre todo
al cuidado del medio ambiente y también ellos se encargan de
controlar alguna problema grabe que se presente en nuestro territorio
en la cual nosotros habitamos.
EJE ECONOMICO
En la ventaja económico nos favorece porque tenemos una
gran cantidad de empleo de en nuestro mundo done
nosotros habitamos, y también tenemos la certeza de que
en nuestro país tenemos muchas cosas que en done se
puede generar mucho empleo como por ejemplo, cuando
México les vende mercancía a otros países y eso genera
economía para los que viven en México.

8. EJE AMBIENTAL
En el medioambiente tenemos muchas cosas en ventaja que nos favorecen pero
al igual que nos favorecen tenemos que cuidarlo para que tengamos más
naturaleza en nuestro mundo, porque sabemos que nuestro país tiene selvas y
eso nos favorece a que tengamos turistas en nuestra regiones, y al momento que
lo visitas también generan lo que es la economía.
EJE ESPIRITUAL
La ventaja de la espiritual nos sirve de mucho por ejemplo hoy en la actualidad
tenemos muchas religiones y en la cual nos sirve para fortalecernos en cuando los
valores ético y cada individuo tiene la práctica de ser respetuoso, amable, sociable
con todas las demás personas.
EJE INTELECTUAL
En lo intelectual todos como personas pesamos al momento de
hacer algo y hemos sido capaz de construir cosas grandes en la
ventaja de esto es de que nosotros pensamos analizamos y
construimos y hacemos manejar cosas grandes y pesadas

10. Pastel de chocolate
10 PORCIONES
INGREDIENTES
1. 200gr. de harina
2. 250gr. de azúcar moreno
3. 6 huevos
4. 250 gr. de mantequilla
5. 50 gr. de cacao en polvo
6. Un sobre de levadura de repostería
PREPARACIÓN
1. Precalienta el horno a 170°C
2. En un recipiente coloca el azúcar y la mantequilla, utiliza la batidora para
mezclarlos hasta formar una crema.
3. Agrega los huevos uno a uno sin dejar de batir.
4. Cuando la mezcla sea homogénea agrega la levadura, la harina, el cacao y la canela
y sigue batiendo a velocidad media hasta que todo se incorpore perfectamente.
5. Vacía esta mezcla en un molde para hornear y mételo al horno precalentado, déjalo
horneando 30 minutos.
6. Cuando pase este tiempo abre el horno e introduce un palillo en el pastel, si al
sacarlo está limpio significa que está completamente cocido.
7. Colócalo en una charola o un plato grande y decora con la fruta que prefieras, las
fresas o duraznos en almíbar son un gran complemento para el chocolate.

11. Bibliografía
lucas henrique, m. e. (Buenos Aires : Ciccus, 2011). Conflictividad en el agro argentino : ambiente,
sociedad y Estado. En m. bageneta, CONFLICTOS SOCIALES · POLITICA AGRARIA ·
SOCIOLOGIA RURAL · LEGISLACION AGRICOLA · ESTADO Y SOCIEDAD · DESARROLLO
SUSTENTABLE · RECURSOS NATURALES.
robert wheelan, j. k. (1999). ecologia humana. En p. haffner, respuesta cistiana al ambientalismo
radical.
Rojo Vivot, A. ([Argentina] : AVINA, [ca. 2009]). Turismo para todos : ética, derechos y
sustentabilidad.