1. Enfermedades causadas por los alimentos. Martín J. Carranza Solís. Víctor Daniel Torres.

2. Qué son ? Las enfermedades causadas por los alimentos son aquellas originadas por el consumo de alimentos infectados por agentes contaminantes en cantidades extraordinarias para afectar la salud. Estos alimentos pueden presentarse en estado sólido naturales, ya preparados o en bebidas como el agua, éstos pueden causar dolores provocados por bacterias, virus, hongos, parásitos o componentes químicos.

3. Cuales son las enfermedades? Diarrea Colitis Gastritis Reflujo Agrura Hepatitis A. Amibiasis Fiebre tifoidea Estafilococos Intoxicación por estafilococos Intoxicación alimentaria

6. Que las ocasiona? Son ocasionadas por varios motivos que pueden ser desde orgánicos y psicológicos, pero principalmente son causadas por bacterias, virus o parásitos que penetran al organismo por medio de alimentos y agua contaminada principalmente con materia fecal, que también se disemina por el ambiente, sobre todo en temporada de calor.

7. Como evitarlas? Higiene y preparación adecuada de alimentos. Evitar comer en la calle o en lugares poco higiénicos, cerca de animales o de personas cuya higiene evidentemente es mala. Lavar las manos antes de comer y después de ir al baño. Hervir el agua y dejarla reposar durante media hora o tomar agua embotellada. Lavar bien frutas y verduras y desinfectarlas con unas gotitas de cloro antes de enjuagarlas bien. Revisar bien las fechas de caducidad y calidad de los empaques de los alimentos que consumimos. Comer tres veces al día, sin exagerar e incluyendo alimentos de los tres grupos, frutas y verduras que contengan fibra y tomar dos litros de agua diariamente.

8. G r a c i a s !