Este documento describe los bioelementos y biomoléculas que son componentes fundamentales de los seres vivos. Explica que los bioelementos son elementos químicos naturales que participan en la integración y funcionamiento de los organismos vivos. Describe las biomoléculas inorgánicas como el agua, sales y minerales, y las orgánicas como glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Resalta que las biomoléculas cumplen funciones estructurales, de almacenamiento de energía y transporte de
1. BIOELEMENTOS
BIOMOLECULAS
¿QUÉ SON LOS
BIOELEMENTOS?
Son elementosquímicosnaturalesque por
selecciónnatural participanenlaintegracióny
funcionamientode losseresvivos
bn
BIOELEMENTOS
BIOMOLECULAS
Y
Importancia biológica
BIOELEMENTO
SECUNDARIO
OLIGOELEMENTO
2. Biomoléculas: Moléculaspresentes enlosseresvivos
Clasificación de biomoléculas:
INORGÁNICAS
Presentesenmateriainerteyseresvivos
- AGUA. -La moléculade aguaespolar.Esto le permite serunexcelentedisolvente(especialmente de sustancias
polarese iónicos.El átomode hidrogenoesunamoléculade agua,con su carga parcial positiva,esatraídohacia
el átomode oxigenode unamoléculade aguavecina,concarga parcial negativa,formandoENLACESDE
HIDROGENO
--------- FUNCIONESBIOLÓGICAS -------------
*Vehículode transporte
*Funciónbioquímica(interviene de formaactivaenlareacción,hidrolisis)
*Reguladortérmico(el elevadocalorespecíficodelaguapermite mantenerconstante latemperaturainterna
de losseresvivos)
*Amortiguadordel roce entre órganos
*Solvente de sustanciasymediode reacción(solvente universal-moléculapolar)
*Estructural (laelevadacohesiónde lasmoléculasdavolumenalascélulas,turgenciaenlasplantase incluso
como esqueletohidrostático)
- SALES
- MINERALES
- ACIDOS Y BASES
- CO2
ORGÁNICAS
Presentessoloen seresvivos,tienenenlace C-H
- GLÚCIDOS. – Formadaspor la uniónde C, H y O a travésdel enlace
glucosídico
------------------ CLASIFICACIÓN --------------
Monosacárido:
*Se clasificasegúnlanaturalezaquímicade sugrupo carbonilo
*Númerode carbona: TRIOSAS,TEROSAS,PENTOSAS,HEXOSAS.
*Combustible principal de lamayoríade organismos
* Ejemplo:Galactosa,glucosayfructuosa
Oligosacáridos (disacáridos)
*Contienende dosadiezunidadesde monosacáridosunidasmediante enlace glucosídico
* Este enlace constade un oxigenocentral unidocovalentementea2 carbonos
Polisacáridos:
*ALMIDÓN: Carbohidratoque utilizanlasplantasparaalmacenamientode energía.
*CELULOSA: Polisacáridoinsoluble posee funciónestructural.
*QUITINA:Estructura resistente,susmoléculasinteractúanatravésde múltiplesenlacesde hidrogeno.
GLUCOSA (C6H12O6)
-Monosacáridoabundante.
- utilizadocomofuente de energíaa
corto plazo.
- Se utilizanenlasíntesisde
aminoácidosyácidosgrasos.