DESEMPRE

1. UNIDAD IV

2. 4.2 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN
Independiente del tipo de proyecto existe un esquema general de un
proceso productivo, el cual incluye:
• Estado inicial: insumos, suministros.
• Proceso: transformador, proceso, equipo productivo y organización.
• Producto Final: productos, subproductos, residuos o desechos.
• Insumos: aquellos elementos sobre los cuales se efectuará el proceso
de transformación para obtener el producto final.
• Suministros: recursos necesarios para realizar el proceso de
transformación.
• Proceso: conjunto de operaciones que realizan el personal y la
maquinaria para elaborar el producto final.

3. Fases del proceso productivo
• Planeamiento: Es la etapa previa a la producción propiamente dicha.
Es el primer paso y es tarea del gerente, él debe determinar el número
de unidades de producción para el periodo a planificar.
• Gestión: un plan de producción debe tener en cuenta las actividades a
realizar, anticipar los problemas por resolver, priorizar sus soluciones,
establecer recursos y responsabilidades, y diseñar medidas de
seguimiento que permitan no solo evaluar el avance, sino sobre todo
volver a planear.

4. Control: es el conjunto de actividades que utiliza la empresa para evaluar lo
planificado. Consiste en vigilar el desarrollo del Plan de Producción las
cantidades elaboradas, como así también el nivel de calidad y los costos de
producción.
Organización de la producción
El Director de Producción es el responsable de tomar las decisiones
asociadas a la Organización de la Producción. Las funciones de un Director
de Producción son las siguientes:
1. Planificación
2. Organización
3. Liderazgo
4. Control

5. La Organización de la Producción hace posible la
consecución de los siguientes objetivos:
 Maximizar el servicio al cliente.
 Minimizar la inversión en inventarios.
 Maximizar la eficiencia en la fabricación.