Presentacion ante el Encuentro Mundial de la Tilapia en Rio de Janeiro

1. PhD. TERESA SANTOFIMIO VARON
teresa.santofimio@cpt.org.co
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2. www.cpt.org.co
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3. El Centro Regional de Productividad y Desarrollo Tecnológico del Tolima -CPT- es una
entidad privada sin ánimo de lucro, creada en julio de 1997, en la ciudad de Ibagué.
Socios del Centro:
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4. “Acción continua, que crea valor para
una masa relevante de clientes, al
romper un estándar existente”
Permanencia en
el mercado
Nuevos mercados
Más desarrollo
Menos pobreza
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5. Caso de Éxito
Tolima - Colombia
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6. Articulación institucional
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7. • Ser
reconocidos como la Cadena Piscícola regional mas innovadora
• Lograr sistematizar la innovación
• Proyectar nuevas estrategias de crecimiento
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8. www.cpt.org.co
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9. www.cpt.org.co
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10. Repoblamiento - Seguridad Alimentaria
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11. www.cpt.org.co
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12. www.cpt.org.co
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13. Fortalecimiento de la Asociatividad
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14. www.cpt.org.co
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15. www.cpt.org.co
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16. Acompañamiento y Asistencia Técnica
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17. Cumplimiento de Buenas Practicas Acuícolas - BPA
Cumplimiento Buenas Practicas de Manufactura - BPM
Toma de Parámetros
Registro Productivos
Diseño y acompañamiento en la Construcción
de Infraestructura de Producción
Gestión Documental
7 Plantas de Procesamiento de Pescado
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18. www.cpt.org.co
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19. www.cpt.org.co
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20. Transferencia de Tecnología
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21. 4 Misiones Tecnológicas Internacionales
México (2), Chile, Brasil
5 Giras técnicas Nacionales
Antioquia, Boyacá, Cundinamarca, Huila, Meta
1 Intercambio de investigadores
Chile
Sistema de recirculación cerrada
Sistema de Biorremediación
Curtición de pieles
Faenado y fileteado de pescado
Sistemas de jaulas flotantes y transporte de animales vivos
para el sacrificio.
Atrás
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23. Estrategia comercial departamental
Marcas Colectivas
Son signos que distinguen la procedencia geográfica, las materias primas, el
modo de fabricación, la calidad, el sentido social y patrimonial u otras
características comunes de los productos de las distintas empresas
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24. Registro de la Marca Tolipez
(Diseño, Registro ante Superintendencia de
Industria y Comercio de Colombia)
Regulación del uso de la Marca
En cuatro meses de ventas:
Estrategias de Contacto
(Eventos, Ferias, Ruedas de Negocio)
Posicionamiento de la Marca
(En supermercado de cadena)
Se incrementaron las ventas :
Se paso de 200 kg mes a 350 kg mes
El precio de venta:
Sin marca $7.000 Kg
Con marca $10.500 Kg
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25. Registro de la Marca Piel Arte
(Diseño, Registro ante Superintendencia de
Industria y Comercio de Colombia)
Capacitación a productores
Resultados
Feria Maquila y Moda 2011:
Colección vestidos de baño
Diseño y elaboración de colecciones
Estrategia de negocio para la comercialización
de las colecciones
Feria Maquila y Moda 2012
Colección Prendas de vestir en piel de cordero
con apliques de piel de tilapia
Colección Joyería y Accesorios
Estrategias de Contacto
(Eventos, Ferias, Ruedas de Negocio, Desfiles)
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27. Aprovechamiento de
Pieles de Pescado
Agregación de valor
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28. Need (necesidad), Las necesidades de mi cliente son…
Approach (propuesta de diferenciación), La forma de
satisfacer esas necesidades es….
Benefits per cost (beneficios para el cliente e inversores), Los
beneficios por costo de nuestra metodología son…
Competition and competitiviness (competencia y
competencias), Mis beneficios por costos son superiores a la
competencia y las alternativas…
Fuente: CARLSON, C. & WILMOT, W. (2006) Innovation: the five disciplines for
creating what customers want. Random House. US.
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30. www.cpt.org.co
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31. PRODUCCIÓN PISCÍCOLA DE LOS PRINCIPALES DEPARTAMENTOS
AÑO 2009
AÑO 2010
AÑO 2011*
DEPARTAMENTO
Toneladas
Total
66.301
69.962
74.159
Huila
31.336
30.099
31.905
Meta
6.526
10.225
10.839
3.754
4.452
4.719
Antioquia
3.599
3.849
4.079
Santander
1.168
2.354
2.495
Valle del cauca
2.927
2.456
2.603
Boyacá
1.501
1.302
1.380
Casanare
1.094
1.681
1.782
982
970
1.028
1.454
960
1.017
11.300
11.614
12.311
Tolima
Córdoba
Cundinamarca
Otros
CRECIMIENTO DEL 5,9% DEL AÑO 2010 AL 2011
Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
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32. No. beneficiarios
Fortalecimiento
socio empresarial
en el Tolima
Año
No.
Asociaciones
No. Municipios
No. Familias
Promedio personas
por familia
No.
personas
2009
Concepto
18
14
151
8
1208
2010
37
19
21
8
465
89
6
5
2790
445
74
43
705
2011
TOTALES
4.443
Fuente: Gobernación del Tolima – Centro de Productividad del Tolima
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33. Total alevinos
1’210.300
Total familias
2.200
42
Total municipios
Proyectos productivos
Giras Técnicas
Fortalecimiento devolución del IVA
Capacitaciones
178 Familias
174 Familias
78 Familias
1086 Familias
Apoyo al desarrollo de la acuicultura bajo la
perspectiva de cadena productiva para la
reactivación socioeconómica sumado a la
seguridad alimentaria en el Tolima
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34. 0
Proyectos Elegibles
2010
16
6
6
5
3
3
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
0
0
2011
10
4
10
0
2
3
2
6
2
1
1
3
0
1
2
2
0
2
1
0
3
2
59
56
48
2009
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
DEPARTAMENTO
TOLIMA
PUTUMAYO
AMAZONAS
BOYACA
HUILA
CAUCA
BOLIVAR
NARIÑO
ATLANTICO
SANTANDER
SUCRE
CHOCO
CASANARE
GUAJIRA
META
VAUPES
CESAR
ARAUCA
VALLE
20
NORTE DE SANTANDER
0
21
ANTIOQUIA
0
22
CUNDINAMARCA
POSICION
Valor total proyectos
Total aporte Gobernación :
Total financiación Incoder:
Total familias beneficiadas
16
7
6
5
3
3
3
2
3
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
$1.040.916.707
$60.000.000
$584.297.820
113
74
Aprobados 41
Asociaciones 43
Familias 449
Proyectos formulados Tolima
Tolima ocupa
Primer lugar 2009-2010-2011
$ 2.080.558.301 $1.137.919.901
$180.000.000
$90.000.000
$ 1.194.485.285 $748.771.491
236
92
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35. www.cpt.org.co
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