Manual de turismo y desarrollo regional de Ayacucho

PROFESOR:
Ricardo Bohl Pazos (rbohl@pucp.edu.pe)
JEFE DE PRACTICAS:
- Eduardo Sobrino (esobrino@pucp.pe)
- Leonardo Olivera Martínez
(leonardo.olivera@pucp.pe)
2021-1 JULIO
FACULTAD DE LETRAS Y CIENCIAS HUMANAS
ESPECIALIDAD DE GEOGRAFÍA Y MEDIO
AMBIENTE
INTEGRANTES
Allyson Ashley Mayo Quispe
Maria Angelica Porles Risco
Leandro Fabian Valverde Chang
Maria Fernanda Salcedo Rivasplata
20212357 (a20212357@pucp.edu.pe)
20212145 (a20212145@pucp.edu.pe)
20211363 (a20211363@pucp.edu.pe)
20211337 (a20211337@pucp.edu.pe)

1.- IMPORTANCIA DE UNA MIRADA TERRITORIAL DEL
TURISMO Y APORTES DE LA GEOGRAFIA DEL
TURISMO
2.- EL SISTEMA TURISTICO Y LA NECESIDAD DE UN
ENFOQUE SISTEMICO
3.- METODOLOGIA
4.- LA DEMANDA TURISTICA
5.- LA OFERTA TURISTICA
5.1. Recursos turísticos
5.2. Los servicios turísticos
5.3. La accesibilidad
5.4. La información
5.5. La promoción
6.- La superestructura
7.- El producto turístico y la cadena
8.- El espacio turístico y el destino
9.- Laplanificación y el ordenamiento turístico
10.- CONCLUSIONES Y PROPUESTAS
11.- REFLEXIONES FINALES
12.- BIBLIOGRAFIA

IMPORTANCIA DE UNA
MIRADA TERRITORIAL DEL
TURISMO Y APORTES DE
LA GEOGRAFÍA DEL
TURISMO
01
Fuente: Canva

“El turismo es un fenómeno social, cultural y económico que supone el desplazamiento de
personas a países o lugares fuera de su entorno habitual por motivos personales, profesionales
o de negocios. Esas personas se denominan viajeros (que pueden ser o bien turistas o
excursionistas; residentes o no residentes) y el turismo abarca sus actividades, algunas de las
cuales suponen un gasto turístico” (OMT, 1991).
IMPORTANCIA DE UNA MIRADA TERRITORIAL DEL TURISMO Y
APORTES DE LA GEOGRAFÍA AL TURISMO
El turismo surge a partir de la Revolución Industrial (XIX), permitiendo que vacacionar sea
más accesible, como por ejemplo, el uso de transportes para facilitar la movilización; sin
embargo, hubo turismo motivado por guerras, conquistas, etc. Asimismo, en la edad moderna,
grandes personalidades viajaban con acompañantes que cada vez más era complicado alojar a
todos en palacio, por este motivo se crearon construcciones llamadas “Hoteles”.
A medida que hemos ido avanzando en el curso, hemos descubierto nuevas definiciones, las
cuales nos ayudaron a comprender mucho mejor la idea del Turismo. Hemos tomado conceptos
de diversos autores tales como Neil Leiper, John Hunt, etc. De esta manera, cada integrante que
formó parte de la investigación formuló las siguientes de definiciones:
"El turismo es un sistema que engloba
varios elementos que deben de estar
equilibrados entre sí, además es una
actividad que promueve el desarrollo
en beneficio de la comunidad local"
______________
______________
Maria Angelica Porles Risco
"El turismo es una actividad donde las
personas realizan viajes de corto o
largo plazo, en la cual socializan con
diferentes personas, culturas y
costumbres de un lugar en especial"
______________
______________
Allyson Ashley Mayo Quispe
"El turismo es una actividad en la cual las
personas dejan su lugar de residencia por un
determinado tiempo, para viajar y realizar
actividades con fines de recreación. Esta
produce beneficios a las comunidades locales y
promueve el desarrollo, pero debe ser utilizada
como herramienta complementaria"
______________
______________
Maria Fernanda Salcedo Rivasplata
"El turismo es una actividad productiva y
económica de carácter complementario, en la
cual las personas dejan su lugar de residencia
para poder visitar lugares fuera de su entorno
habitual, cuyos fines sean para recreación.
Todo lo que tenga que ver con negocios o
trabajo no se considerará turismo"
______________
______________
Leandro Fabian Valverde Chang

Luego de mucho debatir, llegamos a la
conclusión de que el turismo es una
actividad tanto productiva como
económica, y, además, es de aspecto
complementario o secundario, de forma
transversal, porque es vulnerable por
elementos ajenos al turismo. Esta es una
actividad en donde las personas realizan
viajes de corto o largo plazo, tanto para
fines de ocio, como para fines de negocio o
trabajo.
La importancia de un enfoque territorial
Un enfoque territorial es de suma
importancia, debido a que permite explicar el
rol de los entornos que se encuentran en las
comunidades, y del espacio social como un
factor fundamental del desarrollo. El territorio
es la unidad de referencia de este enfoque
presentado, puesto que presupone la acción
sobre el espacio y el cambio de las relaciones
sociales que existen en él.

EL SISTEMA
TURÍSTICO Y LA
NECESIDAD DE UN
ENFOQUE
SISTEMICO 02
Fuente: Canva

Definición del sistema turistico
Se le llama sistema turístico a un modelo conceptual, formado por una
serie de elementos ordenados según sus funciones, es decir un conjunto
de elementos interrelacionados entre sí y que permiten la existencia y
correcto desarrollo del fenómeno llamado turismo.
Según la OMT este sistema está compuesto por 4 elementos básicos:
1. DEMANDA TURISTICA
La constituyen los visitantes que desean acceder a los diversos servicios quevconforman la
actividad turística. La demanda turística, como en todo mercado, se divide en:
Es aquel grupo de personas que tiene
todas las características para consumir
o comprar un servicio producto
turístico, pero aún no lo han consumido
o comprado.
Es aquel grupo de personas que tiene todas
las características necesarias para consumir
o comprar un servicio o producto turístico,
pero con la diferencia de que estos ya han
sido comprados y distribuidos en su
totalidad.
Demanda turistica potencial
Demanda turistica actual o real
Fuente: https://www.20minutos.es/noticia/1835865/0/
Fuente: https://turismoceuta.opennemas.com/articulo/politica-turistica/fuerte-
repunte-2017-demanda-turistica-internacional/20180510192906004279.html

Modelos de demanda
Los viajeros
Según la Organización Mundial de Turismo, a la serie de
personas que se movilizan de un lado a otro, dentro o fuera
de su lugar de residencia, se les denomina viajeros. Sin
embargo, no todos los viajeros pueden ser cuantificados en
el sistema estadístico de turismo. Los viajeros no
cuantificados en las estadísticas turísticas son: trabajadores
fronterizos, inmigrantes temporales, inmigrantes
permanentes, nómadas, pasajeros en tránsito (que no se
abandonan el área de tránsito del aeropuerto o puerto,
incluido el traslado entre aeropuertos o puertos), refugiados,
miembros de las fuerzas armadas, diplomáticos,
representantes consulares (cuando se desplazan de sus
países de su origen hacia los países donde realizarán sus
funciones, se incluyen a sus empleados y acompañantes).
Los visitantes, unidad básica de la
demanda turística:
Los viajeros cuantificados en las estadísticas turísticas se
denominan “visitantes” y se dividen en:
Visitante que pernocta o turistas: Es el que permanece una
noche por lo menos en un medio de alojamiento
colectivo o privado en el país o destino visitado.
Visitante del día o excursionista: Es el que permanece una
noche por lo menos en un medio de alojamiento
colectivo o privado en el país o destino visitado. Se
incluye a los pasajeros en un crucero, es decir, a los que
llegan a un país a bordo de un buque de crucero y que
vuelven cada noche a este para pernoctar. El crucero
puede permanecer en el puerto varios días. Están
comprendidos en este grupo, por extensión, los
propietarios o pasajeros de yates y los pasajeros alojados
en tren.
https://static1.ideal.es/www/multimedia/201910/18/m
edia/cortadas/viajes-kcUG-U90441217471eLB-
624x385@Ideal.jpg
Fuente:
https://elcierredigital.com/images/carpeta_gestor/a
rchivos/2019/10/19/turistas.jpg
Fuente:
Fuente:
https://dlelawyers.com/wp-content/uploads/2019/11/Screen-
Shot-2019-01-11-at-4.08.44-PM-1024x678.png

La oferta turística es el conjunto de elementos que
conforman el producto turístico al que se le añade el
desarrollo de un adecuado programa de promoción
orientado a los posibles consumidores, un programa de
distribución del producto turístico manejado por los
operadores turísticos y el establecimiento de un precio
adecuado a las características del mercado. Está
desarrollada principalmente por el sector privado con el
apoyo del sector público específicamente en la
identificación de los recursos, la evaluación de los mismos,
el desarrollo de la infraestructura necesaria, la promoción
en los mercados de interés, la normatividad y la
capacitación.
2. OFERTA TURÍSTICA
https://10empresa.com/wp-
content/uploads/2019/06/oferta1-1280x720.jpg
Fuente:
3. OPERADORES DEL MERCADO
Son las empresas y organismos cuya función
principal es facilitar la interacción entre la oferta y la
demanda, entre estas se encuentran las agencias de
viajes, las compañías de transportes, organismos
públicos y privados que intervienen en la ordenación
y promoción del turismo.
En base a lo mencionado, el enfoque sistémico es
sumamente importante, ya que visualiza y analiza
los diferentes niveles y elementos que intervienen
en el turismo de naturaleza sustentable como
detonante del desarrollo regional. Esto es a través de
un diagnóstico exploratorio, las vertientes que lo
sustentan y la identificación de indicadores de
potencialidad turística. Se detectan los actores que
deben intervenir; así como la integración que debe
tener el sector turístico, donde a través de la
conceptualización, entendimiento y análisis del
sistema, se generan alternativas para el desarrollo
turístico regional con énfasis en los beneficios
económicos, sociales, culturales y ambientales.
Fuente:
https://www.portaldeturismo.pe/storage/post
s/October2017/UX5Rqh8twyDRPooztp8m.jpg

Base física donde tiene lugar la conjunción o
encuentro entre la demanda y la oferta y en
donde se sitúa la población residente, que si
bien no es en sí misma un elemento
turístico, se considera un importante factor
de cohesión o disgregación, según se la haya
tenido en cuenta o no a la hora de planificar
la actividad turística.
https://www.nmviajes.com/peru/wp-
content/uploads/2020/07/Ayacucho-E-
Ayacucho-1.jpg
Fuente:
4. ESPACIO
GEOGRÁFICO

En el presente trabajo de investigación “Manual de Turismo
y Desarrollo regional Ayacucho”, por la modalidad,
corresponde a un trabajo de desarrollo por cuenta. Está
encaminado a que la información presentada a continuación
ayude al progreso del turismo en la región de Ayacucho.
Por naturaleza, es una investigación cualitativa en razón de
que busca analizar los problemas mediante la interpretación y
comprensión de los elementos del sistema turísticos de un
espacio delimitado.
El trabajo fue realizado mediante la resolución de prácticas
semanales sobre los temas que se han abordado en la
investigación de acuerdo al índice. Teniendo como objetivo,
mejorar la situación del turismo en Ayacucho en coordinación
con la Dirección Regional de Turismo Ayacucho, de tal
manera que al profundizar tablas, mapas y estudios en clase,
nos sea posible crear este manual.

DEMANDA
TURÍSTICA
04
Fuente: Canva

Es posible definir la demanda turística como los consumidores de bienes y servicios para satisfacer
sus necesidades en el destino. Esta demanda turística va a depender de los tipos de turismos que se
realice como, recreacional, negocios, salud, educación, cultural o social, teniendo conocimiento de
ello, uno podrá saber qué ofrecer al público. Asimismo, existen dos factores de la demanda, los
cuales son internos (renta, tiempo y predisposición) y externos (económicos, distancia, costo,
temporada y calidad). En efecto, sería factible condicionar los servicios en base a los requerimientos
y disponibilidad de los turistas.
Es importante estudiar las
necesidades del turista debido a
que estas resultan ser variadas y
clasificables; sin embargo estas son
diferentes a las satisfacciones que
el turista pueda desear. En base a
la pirámide de Maslow, la cual está
divida en Fisiología (alimentación,
descanso, sexo), Seguridad
(seguridad física, de empleo, de
recurso, de salud), Afiliación
(amistad, afecto, intimidad sexual),
Reconocimiento
(autorreconocimiento, éxito,
confianza), Autorrealización
(moralidad, creatividad, resolución
de problemas), ayuda a satisfacer
el enfoque de la oferta.
Fuente: https://economipedia.con/definiciones/pirámide-de-maslow.html
Para estudiar la demanda turística debemos
tener en cuenta sus 3 clasificaciones:
Demanda actual o efectiva: Número de personas que participan en la actividad turística, que
viajan. Se puede medir fácilmente, y se puede ver reflejado en las estadísticas mundiales.
Indicador: Propensión a viajar, los viajes turísticos de una población.
Demanda no efectiva: Población que no viaja por motivos determinados. Dentro de ellos se
encuentran: la demanda potencial y diferida.
Demanda potencial: Personas que viajarán en el futuro,
cuando se encuentren en buenas circunstancias o con
motivación de viaje.
Demanda diferida: Aquellas personas que no pudieron
viajar por algún problema en su entorno o en la oferta de
viaje (falta de alojamiento, mal clima, problemas
políticos, etc).
Figura.1 Pirámide de Maslow
Otros dos factores importantes a tener en cuenta: Sustitución de la demanda (Cambio
de una actividad turística por otra) y desviación de la demanda (Cuando se cambia la
locación geográfica del destino).
Asimismo, para medir estas magnitudes desde el punto concretamente económico, se
debe tener en cuenta que la demanda en estos términos se considera siempre una
magnitud monetaria y no el número de consumidores. Es decir, la capacidad de gasto,
cuya definición por la OMT es: “Gasto realizado por un visitante o de parte de un
visitante por causa de un viaje y durante su estancia en el destino”.
No demanda: Grupo de gente
que no desea viajar, son
adversos a los viajes.

Para obtenerlo se deben tener en cuenta las siguientes variables:
- Precios en los destinos
- Dimensiones de los mercados turísticos
- Precios en los destinos competidores
- Riqueza y/o renta de los demandantes del turismo.
- Gustos y preferencias del consumidor
- Factores sociológicos, culturales y psicológicos de la demanda
Con estos componentes podemos encontrar la función de
demanda turística para un individuo:
Qi= F(Pd, Pc, Yi, Si)
En donde:
Qi= Cantidad de demanda de turismo (Individuo)
Pd= Índice de precios ponderado en el destino
Pc= Índice de precios en los destinos competidores
Yi= Nivel de renta del individuo
Si= Componentes sociológicos, psicológicos y
culturales de los individuos
Las siguientes imágenes presentan el perfil del vacacionista
nacional que visita Ayacucho:

Fuente:
https://www.promperu.gob.pe/TurismoIN/sitio/VisorDocumentos?titulo=Lugar%20visitado%20-
%20Ayacucho&url=~/Uploads/perfiles_vacac_nac/1041/tips/2260/PVN%202019%20-
%20Visita%20Ayacucho.pdf&nombObjeto=PerfVacacionistaNac&back=/TurismoIN/sitio/PerfVacacionistaNac&peso=173779
Descripción de los perfiles
Se observa el primer tema estudiado, que son las características sociodemográficas,
siendo estas las que contienen datos personales del turista, relacionada a su edad,
sexo, estado civil, grado de instrucción, ocupación, tenencia de hijos e ingreso
familiar anual. Luego, los aspectos previos al viaje que está conformado por las
opiniones y decisiones anticipadas al viaje como por ejemplo: “¿Hace cuantos meses
compró su pasaje y/o paquete para realizar este viaje?”, “¿Cómo adquirió su
paquete turístico?”, modalidad de viaje, contrató algún servicio por internet para su
viaje al Perú. Después, se muestran las características del viaje, que está compuesta
por datos que permiten conocer las preferencias y afinidades del turista. Por último,
las actividades realizadas en el Perú, las cuales ayudan a la gestión de inversiones
para mejorar los atractivos y recursos turísticos que más prefieren los visitantes.

Este perfil facilita el conocimiento acerca la demanda turística en Ayacucho,
brindando las siguientes conclusiones:
En primer lugar, los que visitan Ayacucho van de 25 a 34 años de edad, quienes
representan un 52% del total, por lo que la gran mayoría de turistas que deciden
viajar a dicha región son jóvenes. Se debe de implementar actividades nocturnas e
impulsar la calidad de restaurantes durante las noches, ya que estas serían las más
demandadas acorde al rango de edad.
En segundo lugar, un 34% de los que van a Ayacucho el principal motivador de ellos
es conocer nuevos lugares, esto refuerza la idea de la necesidad del involucramiento
a conciencia de las entidades locales y organizaciones para aumentar el desarrollo
de los espacios de la región en colaboración con los pobladores. También, la
adquisición de adornos representa el porcentaje más alto de la compra de
artesanías, por tanto, beneficia el consumo local y promueve la cultura del sitio.
Para levantar mejor información sobre la demanda turística, proponemos formular
preguntas como: ¿Quienes nos visitan?, ¿De dónde vienen?, ¿Con qué nos
identifica?,y ¿Por qué elegiría venir?. Resolviendo estas cuestiones, será realizable
un buen análisis del mercado para cumplir con las expectativas de los visitantes. De
igual manera, la adición acerca los temas de bioseguridad contra el covid, resulta
fundamental para saber los requerimientos de un lugar adecuado para los turistas,
y de dicha forma, brindarles seguridad de nuestros servicios. Además,
interrelacionar correctamente las actividades turísticas con el medio geográfico y
ambientales, con la finalidad de dar una imagen a la demanda de un destino
sensibilizado con el medio ambiente y el cuidado de las áreas naturales.
Fuente:
https://64.media.tumblr.com/2341ed01a4ca86957b3b3
91943a39c4f/tumblr_poezmjLNO31vi8zm8o1_1280.jpg
Fuente
https://i.pinimg.com/474x/5f/94/8b/5f948b09107351f0d0bd7
f3fac43a74d.jpg
Fuente:
https://elcomercio.pe/resizer/M6URhJm-
s1peHr5NkYfO6RJ0JZU=/980x0/smart/filters:format(jpeg):quality(75)/arc-
anglerfish-arc2-prod-
elcomercio.s3.amazonaws.com/public/GKL26KUGORHSTI5U2Q4DWOK33I.jpg

Se ha elaborado una encuesta para levantar el perfil del turista que visita las provincias
de Ayacucho con la intención de proponerlas a las autoridades.
Fuente: Autoría de los estudiantes
En el perfil demográfico y sociodemográfico se cuestionó la anticipación al comprar paquetes
turísticos o pasajes, la tenencia de seguro médico y el tiempo de antigüedad en el cargo laboral.
Respecto a los aspectos previos al viaje, se preguntó si es que la persona ha realizado cuarentena
antes de viajar y la temporada de año de preferencia. Por último, en las características del viaje
se tuvo en cuenta el conocimiento del contexto actual de Ayacucho y las preferencias en el
servicio de alimentos.
Descripción de las encuestas
Fuente de:
https://cdn2.civitatis.com/peru/ayacucho/visita-guiada-ayacucho.jpg

OFERTA
TURÍSTICA
LOS RECURSOS TURÍSTICOS
05.1
Fuente: Canva

Los recursos territoriales turísticos básicos
(reales y potenciales): son aquellos que
dependen fundamentalmente, de la
existencia de recursos naturales y
culturales, así como de actividades
recreativas suficientemente interesantes
que tienen capacidad propia para atraer la
visita de turistas nacionales y/o extranjeros
a un lugar determinado (Camara 2013).
Imagen 1. Ejemplo Machu Picchu como Recurso Turístico
Fuente de:
https://cdn.getyourguide.com/img/location/5c95efd23efe6.jpeg/92.jpg
Los recursos turísticos están compuestos por
los bienes y servicios que, por intermedio de
la actividad del hombre y de los medios con
que cuenta, hacen posible la actividad
turística y satisfacen las necesidades de la
demanda (Zimmermann, 1933). La
importancia de informar sobre recursos
turísticos reside en definir cierto atributo
para que mediante las actividades humanas
estas sean tomadas en cuenta en la
organización.
No obstante, constituye una herramienta de
gestión que contiene información real,
ordenada y sistematizada de los recursos
turísticos, el cual es relevante para
identificar el potencial turístico del país,
permitiendo la priorización de acciones del
Sector Público y Privado para su conversión
en productos turísticos que respondan a las
necesidades y a los diversos segmentos de la
demanda (MINCETUR, 2015).
Cabe mencionar que la diferencia entre un
recurso turístico y atractivos turísticos es
que a un atractivo se le ha añadido
servicios, ya sean como transporte,
hospedajes, guiado, etc. Como también
poseen infraestructura construida para
cumplir las necesidades de la demanda.
Mientras que un recurso carece todavía de
estos, pero tiene un potencial que podría
Fuente de:
https://imgcy.trivago.com/c_limit,d_dummy.jpeg,f_auto,h_1300,q_auto,w_2000/it
emimages/44/68/446871_v2.jpeg
Imagen 2. Ejemplo Playa Blanca Hotel y Resort como
Atractivo Turístico
El objetivo principal de un inventario
turístico es registrar, identificar y clasificar
recursos turísticos por medio de factores
culturales, humanos y físicos, para una
mejor evaluación de los términos, y así
poder dar a conocer el potencial turístico de
una región o zona del país. Asimismo,
posteriormente a la identificación de los
recursos, se debe de realizar la
categorización, por lo que en esta
investigación se ha seguido el manual del
inventario del Mincetur.
Las etapas para la categorización de un
recurso turístico son las siguientes:
PRIMERA ETAPA - Definición de la categoría,
tipo y subtipo
SEGUNDA ETAPA - Recopilación de información
de gabinete
TERCERA ETAPA - Trabajo de campo y
confirmación de datos
CUARTA ETAPA - Procesamiento de datos y
Ficha de Registro Virtual
Estas cuatro etapas son suficientes para
poder clasificar de manera adecuada a
un recurso turístico permitiendo
continuar con la jerarquización. La
importancia de esta radica en que al
finalizar la clasificación y jerarquización
acorde a las características del recurso, se
podrá añadir al Sistema de Información
de Base que tiene el MINCETUR, y de dicha
forma, contar con una buena organización
del inventario turístico.
captar la atención de turistas, y,
dependiendo la priorización de acciones del
Sector Público y Privado para su conversión
en productos turísticos.

Abordando la región de Ayacucho, se ha analizado la distribución espacial y temática
de los recursos turísticos en ella.
Tabla 1. Totales de recursos turísticos de las provincias Ayacuchanas
Tabla 2. Recursos por provincia según su categoría

Descripción de las tablas
La región de Ayacucho está conformada por 11 provincias, de todas ellas Huamanga
cuenta con un total de 63 recursos turísticos; sin embargo sólo presenta recursos
categorizados como sitios naturales, manifestaciones culturales y acontecimientos
programados, dejando de lado el folclore y realizaciones técnicas, científicos o
artísticas. Las regiones de Lucanas y Vilcashuamán coinciden en el número de
recursos, siendo 18 en total que también son parte de las categorías de sitios
naturales, manifestaciones culturales y acontecimientos programados. Luego, en
Huanta hay 16 recursos, los cuales pertenecen a sitios naturales, manifestaciones
culturales, acontecimientos programados y realizaciones técnicas; y en Cangallo
(folclore), Huanca Santos, La mar, Parinacochas (recursos naturales) y Sucre (recursos
naturales) solo cuentan con menos de 9 recursos en total, mientras que Paúcar del
Sara Sara y Victor Fajardo hay 0.
Teniendo en cuenta el contexto actual de la pandemia es claro la reducción masiva de
turistas al Perú y a las regiones del país, pero ello no quita que post pandemia las
familias desearan salir del lugar donde habitan para viajar, ya sea por motivos
familiares, vacaciones, recreación, entre otros. Dicho esto, PERTUR estima que: "los
próximos viajeros a corto plazo tendrán gustos de consumo de productos locales y
visita a espacios abiertos de la naturaleza", entonces está claro que los recursos
turísticos de Ayacucho deben estar preparados para recibirlos contando todos los
protocolos de seguridad y prevención.
Se decidió desempeñar la búsqueda en internet, páginas de turismo de la Región,
PromPerú, etc, con el motivo de incluir en una tabla entre 10 a 15 recursos turísticos
que no estén inventariados en la región Ayacucho.
Tabla 3. Recursos turísticos en Ayacucho sin inventariados

El propósito de dicha información es ofrecer a las instituciones y personas
vinculadas al sector y al público en general, una herramienta útil para la
planificación turística, la elaboración de diversos productos (guías, mapas,
hojas de rutas, etc.) y la difusión del Perú como un destino turístico único y
variado (MINCETUR, 2015). La falta de esta información limita que miles de
recursos turísticos no sean aprovechados por el Perú para poder ser
futuros destinos turísticos.
Se han elaborado fichas para el inventario turístico con 4 nuevos recursos
turísticos en la región Ayacucho. Cabe destacar que se ha adaptado a la ficha que
se presenta en el Manual de inventario turístico.
Revisar el siguiente link: https://www.mincetur.gob.pe/wp-
content/uploads/documentos/turismo/consultorias/directoriosManuales/Manua
l_para_la_Elaboaracion_y_actualizacion_del_inventario_de_recursos_turisticos.pdf
Ficha 1. Recurso turístico Catarata Batán
Fuente: Autoría de los alumnos

Ficha 2. Recurso turístico Wambarkuna
Ficha 3. Recurso turístico Fiesta San Miguel Arcángel

Ficha 4. Recurso turístico Estación Experimental Agraria Canaán
Las fichas son necesarias e importantes para tener conocimiento sobre la
identificación, ordenamiento y clasificación de los recursos turísticos de una
determinada zona del país. Además nos permite saber la verificación de sus
cualidades naturales, culturales y humanas, las posibilidades existentes y
potenciales del aprovechamiento turístico (MINCETUR, 2018).
A continuación, se muestra la tabla de la jerarquización de los recursos
desarrollados en las cuatro fichas.
Tabla 4. Jerarquía de los recursos turísticos de las fichas elaboradas

OFERTA
TURÍSTICA
SERVICIOS TURÍSTICOS
05.2
Fuente: Canva

Importancia de los servicios turísticos
Definición de los servicios turísticos
Los servicios turísticos son el conjunto
de actividades relacionadas entre sí y
ejecutadas coordinadamente, las
cuales producen prestaciones
personales para responder a las
necesidades o exigencias del turista.
Del mismo modo, dan valor económico
a los recursos o atractivos turísticos.
La importancia de los servicios turísticos
para el desarrollo de la actividad
turística, es su producción de prestaciones
personales que satisfagan las
necesidades de los turistas. De igual
manera, la contribución al logro de
facilitaciones, acercamientos, usos y
disfrute de los bienes turísticos.
TIPOS DE SERVICIOS TURÍSTICOS
ALOJAMIENTO: Lugares de establecimiento
que ofrecen principalmente espacio para
trasnochar, y algunos servicios
adicionales. Es crucial en la motivación de
viaje del turista, en el flujo de turistas a
lugares que generan actividad económica
y por consiguiente el desarrollo de
infraestructura para los atractivos
turísticos.
ATRACCIONES: Conjunto de servicios
turísticos complementarios, las cuales se
dedican a proporcionar actividades y
servicios para la recreación u ocio de sus
clientes. (Centros recreativos turísticos)
Algunos tipos son: Medioambientales,
culturales, deportivos, etc.
Fuente: https://www.tripadvisor.com.pe/Hotels-g294311-Peru-
Hotels.html
Fuente: https://www.elperuchito.com/wp-
content/uploads/2015/06/montana-de-siete-colores-vinicunca-cusco-
e1561196706472.jpg

RESTAURANTES:
Establecimiento que ofrece comida y
bebida en el mismo local, por un precio. Al
día de hoy, existe una gran variedad de
tipos de cocina y modalidades de servicio.
Fuente:
https://portal.andina.pe/EDPfotografia/Thumbnail/2015/04/02/00028805
9W.jpg
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS:
Complementan las necesidades de los
turistas en cualquier zona o área turística.
Por ejemplo: Puntos de información
turística, Servicios de Comunicaciones, etc.
Fuente:
https://images.adsttc.com/media/images/5743/c071/e58e/ce1e/dd00/0080/newsletter/Haci
enda_Santa_Barbara_HighRes_08.jpg?1464057951
SITUACIÓN DE LOS SERVICIOS TURÍSTICOS DE
AYACUCHO
Tabla 5. Elaboración por MINCETUR/ VMT/ DGIETA- Sistema de Información Estadística de Turismo (SET) y DIRCETUR
Fuente: Encuesta Mensual de Turismo para Establecimientos de Hospedaje
https://consultasenlinea.mincetur.gob.pe/estaTurismo/IndexWeb.aspx

Dentro de las muchas conclusiones que se sacaron de la ficha mostrada con
anterioridad, estas fueron las más resaltantes:
En agosto, el número de
habitaciones que se registró fue
6812, al igual que en la
cobertura del informante se
registró un 26,48% del número
de habitaciones disponibles.
En Ayacucho, el mes en donde
se registraron más arribos fue
en Julio, y en este mismo mes
estuvieron disponibles 575
establecimientos.
En los meses de enero y febrero
se registró el menor total de
empleo del mes y en tales meses
hubo 570 establecimientos.
En el mes de Mayo se
registraron 61759 turistas
nacionales y en el mismo mes
tan solo hubieron 6894
habitaciones disponibles.
En Diciembre, la tasa neta de
ocupación de habitaciones
tuvo un indicador de
porcentaje de 28,03%, en ese
mismo mes hubo el mayor
arribo de turistas extranjeros,
fueron en total 1124 turistas.
El porcentaje de tasa neta de
ocupación de camas en el
mes de octubre fue un
21,71%, en el cual en el
mismo mes hubo un 39,10%
de número de habitaciones
disponibles.

Se realizó esta tabla con el objetivo de determinar el número de establecimientos
y sus redes de contacto de cada provincia de Ayacucho:
Tabla 6. Cantidad de alojamientos en Ayacucho
A partir de la información presentada en la tabla, se puede apreciar que la mayor
cantidad de establecimientos se encuentran en la provincia de Huamanga,
mientras que la menor cantidad se encuentra tanto en Lucanas como en Sucre.
Para poder optimizar el tiempo y el espacio dentro de estos territorios, podemos
incluir diversos alojamientos y hospedajes en puntos estratégicos. Estos puntos
estratégicos podrían llevarse a cabo siempre y cuando se respeten el medio
ambiente en el entorno en el cual se encuentran. Ya que como habíamos
mencionado antes, la interrelación entre el turismo y el medio ambiente es
fundamental para el correcto manejo de esta.

Se decidió analizar la calidad de los servicios que ofrece de al menos 4 hospedajes de
la tabla mostrada con anterioridad:
HUAMANGA/ EL MESÓN: Generalmente, los
hostales no tienen un sitio de recreación como,
piscina, sala de juegos o actividades de animación
para los huéspedes. Esto significa que los turistas
que se hospedaron en dicho hostal más que todo
pasaron el mayor tiempo del día recorriendo la
ciudad y solo llegaron a dormir/ desayunar. A
pesar de no estar categorizado, esta presenta
celeridad de servicio, ya que se efectúa dentro de
los límites deseados y aceptados por el cliente no
tan exigente. También, en referencia a la página
web, es posible enterarse acerca de los próximos
eventos que se darán a cabo en Ayacucho, sin
embargo la información no está actualizada.
Respecto al servicio de seguridad y protección,
ahora mismo nos encontramos en un contexto
terrible donde la salud está en juego, puesto que es
imprescindible que compartan en su página las
normas y protocolos de bioseguridad.
Fuente: https://www.facebook.com/El-Meson-Hotel-Ayacucho-323914644382718/
HUAMANGA/DM HOTEL: Este hotel categorizado
con tres estrellas ofrece un buen servicio tangible,
debido a que brinda traslados al aereopuerto a sus
huéspedes y para los que viajan por tierra están en
la disponibilidad de parquear sus autos en el
estacionamiento privado garantizandoles
seguridad. Asimismo, es posible recibir atención
ante cualquier percance ya que la recepción está
disponible las 24 horas, además brindan un
servicio de correspondencia adecuada para los
turistas extranjeros que no hablan español. En la
página web se puede cambiar el idioma a inglés y
de esta forma la comunicación con el cliente sea de
la mejor manera. Un detalle importante a
mencionar es que no comparten información acerca
de las normas y protocolos de bioseguridad.
Fuente: https://www.tripadvisor.com.pe/Hotel_Review-g316041-d505411-
Reviews-DM_Hoteles_Ayacucho-Ayacucho_Ayacucho_Region.html

HUANTA/ CASA BETALLELUZ: Si el turista busca un
lugar para pasar la noche, este hostal podría ser
una opción. El establecimiento está abierto toda la
semana y las 24 horas del día, consta de un servicio
accesible sin dificultades al momento que el cliente
requiera atención. No obstante, hace falta un
servicio de correspondencia, no es posible
encontrar una página referente para saber los
precios por estadía.
Fuente: https://ar.trivago.com/en/huanta-141031/hotel/casa-
betalleluz-10884108
PARINACOCHAS/ DREAM GARDEN: Según las
opiniones de algunas personas que tuvieron la
oportunidad de hospedarse en el hostal Dream
Garden, mencionaron que no contaron con el wifi
que ofrecían y la señal del televisor era
defectuosa. Aparte, no tienen una página web
para saber más de ellos, es posible que sus
servicios tangibles no sean lo suficiente para
alojamientos por más de 4 debido a la falta de
comodidad.
Fuente: https://www.empresasdeperu.net/alojamiento/ayacucho/hospedaje-
dreams-garden-coracora/

También se realizó un gráfico de líneas de la evolución de los arribos de
turistas nacionales y extranjeros en Ayacucho desde el año 2003 hasta el
2020:
Gráfico 1. Arribos de huéspedes extranjeros a establecimientos de hospedaje en
Ayacucho desde el 2003 hasta el 2020
Gráfico 2. Arribos de huéspedes nacionales a establecimientos de hospedaje en
Ayacucho desde el 2003 hasta el 2020

En estos dos gráficos se puede apreciar que los que más han viajado a Ayacucho
son los turistas nacionales, ya que sus cifras son mayores que los turistas
extranjeros. Además, en el 2020 se ha visto una considerable baja de turistas en
ambos campos, una posible causa sea por el COVID 19, esta pandemia ha afectado
el sistema turístico que presentaba Ayacucho.
La hermosa ciudad de Ayacucho nos abre sus puertas como una de las ciudades
coloniales que más alta cantidad de iglesias presenta, no en vano, la ciudad de
Ayacucho es famosa por su religiosidad y estructuras arquitectónicas de este tipo, y
por lo que es conocida como “La ciudad de las Iglesias”.Se puede afirmar que los
servicios turísticos en Ayacucho han sido golpeados fuertemente por la pandemia,
debido al choque y la poca preparación que tuvo el país frente a esta problemática.
No obstante, Ayacucho aún no cuenta con un plan de reactivación para el sector
turístico, aún se encuentra a la espera de una solución viable y factible para los
turistas y los pobladores de la localidad.
Tras muchos intentos de querer aumentar la actividad turística dentro de Ayacucho,
todos y cada uno de ellos han ido fracasando, ya que existen planes que se
encuentran paralizados a causa de la coyuntura a nivel internacional, sin embargo
no se descarta la posibilidad de que el turismo en Ayacucho vuelva a abrir sus
puertas. Cabe resaltar que MINCETUR ya ha dado el visto bueno para que el
turismo se comience a reactivar paso a paso, muchos planes esperan ser
concretados a medida que van llegando las vacunas al Perú, para poder
distribuirlas y poco a poco reactivar la zona turística.
Para mejorar los servicios turísticos dentro de las provincias de Ayacucho,
podríamos elaborar un correcto plan estratégico turístico, el cual tenga como fin
mejorar la calidad de los establecimientos de hospedaje. De la misma manera
podríamos implementar medidas de prevención contra el COVID 19, dado que este
ha influido demasiado en el número de llegadas de turistas nacionales e
internacionales.

OFERTA
TURÍSTICA
LA ACCESIBILIDAD
05.3
Fuente: Canva

Si bien es cierto que el transporte es elemental, debemos asegurar que también sea
seguro. En Ayacucho, el jefe de la División de Transporte y Seguridad Vial, Aquiles Larrea
Morales, en representación de Dirección Regional de Transportes y Comunicaciones de
Ayacucho, mencionó que los vehículos que hacen la ruta hacia dichas provincias, a pesar
de contar con terminales terrestres, vienen embarcando y desembarcando pasajeros en las
calles, exponiéndolos a riesgos y accidentes de tránsito.
El transporte en el turismo cumple principalmente dos funciones. La
primera se refiere al transporte como servicio de tránsito; es decir, el
transporte es visto como mecanismo utilitario que permite el
desplazamiento de turistas y de personas con otros fines, desde una
región de origen a una región destino. En este caso, la satisfacción del
turista está relacionada con el coste y con el tiempo de viaje, aunque
el modo de transporte no posee un valor intrínseco por sí mismo. La
segunda función se refiere al transporte como atracción turística,
donde permite un desplazamiento y a su vez, es la base de una
experiencia turística. En este caso, el transporte posee un gran valor
intrínseco (Pág. 5, 2005; citado por Carril y Otón, 2009).
Uno de los temas que genera gran interés en la literatura es el de la
infraestructura de transporte, que determina la prestación de este
servicio en una región con fines turísticos o como servicio de tránsito.
En general, dicha infraestructura sirve a todos los sectores sin
pertenecer especialmente a alguno de ellos. En el caso del turismo,
para que cualquier destino turístico sea atractivo, es esencial la
infraestructura del transporte (Batabyal y Beladi, 2015; Khadaroo y
Seetanah, 2007a, 2008), la cual puede beneficiar o perjudicar
directamente a este sector, donde el estado de la misma puede
determinar la diferencia entre un país desarrollado y otro
subdesarrollado.
El transporte más que un facilitador para llegar a un lugar, es un servicio mixto que
dentro de ella incluye una oferta y demanda, este cumple con el servicio de transportar a
la vez de funcionar como atractivo turístico. Por ejemplo, el crucero es todo incluido
donde uno puede disfrutar actividades múltiples como: piscinas, discotecas, restaurantes,
etc. En estos casos, si el transporte recorre una zona específica, sería favorable que su
diseño y lo que ofrezca a los turista sea traído o representativo del lugar, además, tendría
un impacto positivo en el desarrollo económico de los pobladores.
Existen 3 tipos de transporte, los cuales son:
Acuáticos o marítimos, como: Barco, Submarino, Yate, lancha.
Terrestres, como: Automóvil, Bicicleta, Motocicleta, Autobús, tranvías sobre llantas.
Ferroviario: como el tren, el metro pesado o ligero, los tranvías sobre rieles.
Explicó que los distritos de Llochegua, Sivia y Santa Rosa, cuentan con terminales
terrestres que reúnen los requisitos y condiciones para su puesta en funcionamiento; sin
embargo, hasta la fecha aún no funcionan lo que genera caos y desorden entre los
transportistas. Asimismo, refirió que existe transporte informal como las camionetas 4x4
que llevan pasajeros en las tolvas, empresas interprovinciales que prestan pésima
atención a los usuarios, etc. Finalmente, exhortó a reducir la informalidad del transporte
terrestre y reordenar el caos vehicular de sus jurisdicciones en cumplimiento a las
normativas que regulan el transporte y el tránsito, en coordinación con los entes
competentes.

De hecho, para tener un buena experiencia de viaje a Ayacucho por vía terrestre se
recomienda utilizar la carretera Vía de Los Libertadores, debido al buen estado de su
pista y la conexión que tiene con la Carretera Panamericana Sur en Pisco. El tiempo
promedio del viaje es de 10 horas o hasta 12 desde Lima la capital. En cambio, si se va
por vía aérea desde Lima hasta el aeropuerto “Coronel FAP Alfredo Méndivil” de la
ciudad de Huamanga, el tiempo promedio es de 35 minutos y es posible acceder a
vuelos regulares tanto por la mañana como por la tarde. Lo recomendable sería ir en
avión, ya que esto garantiza un ahorro de tiempo y una buena experiencia respecto a
la comodidad del turista. También, los precios varían en un rango (no más de 200 soles
por persona) factible para la demanda.
Se elaboró un mapa de las vías de comunicación de Ayacucho utilizando la página de
Infraestructura de Datos Espaciales del Perú. Luego se evaluó su uso potencial para el
turismo.
Mapa 1. Vías de comunicación de Ayacucho
Fuente: https://www.idep.gob.pe/geovisor/VisorDeMapas/
Descripción del mapa
El mapa nos muestra las miles de redes de transporte y comunicaciones que se
extienden por todo el territorio de Ayacucho y más allá de él. Creemos que una de las
ventajas que podría traer esta información dada en el mapa, sería para las agencias, ya
que son estas las que usan y buscan este tipo de información para brindar destinos
turísticos de confianza, por ende, esta sería una de sus fuentes de datos que brinda el
MINCETUR. La ventaja sería reconocer lugares que tienen redes de comunicaciones, ya
que en los últimos años la tecnología y la comunicación se han vuelto más que una
categoría importante, un recurso básico para la sociedad de hoy en día. Este dato
brindaría a las agencias que introduzcan y compartan esta información a sus clientes
asegurando para que tengan un viaje o destino informado. Igualmente pasaría con las
redes de transporte, los turistas o viajeros necesitan de algún tipo de transporte a
cualquier lado que visiten, por esto es importante que las agencias brindan
información o servicios para hacer más cómoda y confiable los viajes de sus clientes.

Teniendo en cuenta el potencial que esta podría tener, se elaboró otro mapa de las
vías de comunicación del Ayacucho utilizando la Plataforma Nacional de Datos
Georreferenciados Geo Perú.
Mapa 2. Vías de comunicación del Ayacucho
La accesibilidad de Ayacucho por la Red Vial Nacional está facilitada para la mayoría
de provincias; la dificultad de comunicación con provincias externas se daría más
para aquellas que se encuentran en los bordes y extremos, como: Huanta, Vilcas
Huaman y Paucar del Sara Sara.
Su Red Vial Departamental se instala desde las provincias de Huanta y La Mar,
bajando hasta Vilcas Huaman y Sucre (Conectadas con Andahuaylas al exterior), para
después pasar por Cangallo y Victor Fajardo. También, tenemos a Huanca Sanco y
Lucanas, Vía cual sobresale del departamento, al igual que Parinacochas que se
encuentra unida a Paucar del Sara Sara.
En el caso de la Red Vial Vecinal, esta infraestructura predomina en la parte norte de
Ayacucho, estando las redes afirmadas mayormente en las provincias de: La Mar,
Huamanga y Vilcas Huaman. Y las redes sin afirmar en: Huanta, Sucre y Lucanas.
Infiriendo estos datos se puede concluir que las regiones con la se encuentra mejor
conectadas y con mayor accesibilidad en Ayacucho son: Huamanga, Vilcas Huaman y
Sucre. Las que se encuentran peor conectadas son: Lucanas y Paucar del Sara Sara.

Las ventajas que ofrecen estas infraestructuras son:
Traslado de personas: Un acceso organizado puede facilitar el transporte y por
consiguiente, dar acceso a servicios básicos y a servicios extras (Más alejados),lo cual
puede llevar a una mejora de la calidad de vida de la población.
Desarrollo de comercio: Estas permiten la facilitación del traslado y exportación de
productos, internamente (Dentro del departamento, entre provincias y distritos) y
externamente (Fuera del departamento).
La conectividad interna es bastante amplia, en especial en la Red Vial Vecinal.
Provincias como: Huamanga, Victor Fajardo y Lucanas son zonas donde se dan los
cruces de la Red Vial Nacional, así que ellos tendrían la concentración de la
comunicación entre provincias. En cambio en Huamanga, Vilcas Huaman y Sucre, hay
mayor Red Vial Vecinal, lo cual significaba que habría mayor comunicación entre
distritos.
A continuación, se mencionan las principales empresas que operan en Ayacucho y los
servicios que ofrecen.
INVERSIONES PETROCENTRO M Y T
Es una de las más importantes, ya que el
petroleo presenta un porcentaje de
rendimiento del 6.5%, con lo cual es viable para
la extracción de esta.
SAN LORENZO INGENIEROS
Esta es una empresa jurídica, cuyo objeto social
es la presentación de servicios de consultoría
de ejecución y supervisión de obras civiles, sin
embargo, contribuimos a una cultura de PAZ,
libre de violencia contra las mujeres.
Fuente de: https://sanlorenzoingenieros.com/wp-
content/uploads/2020/10/10.jpg
Fuente: https://energiminas.com/tag/petrocentro-rio-
amazonas/

El siguiente gráfico muestra la evolución de viajes en transporte terrestre interprovincial
en Ayacucho, el cual se comparó con el gráfico nacional.
Gráfico 3. La evolución de viajes en transporte terrestre interprovincial en Ayacucho, 2007- 2018
Gráfico 4. Evolución del Tráfico de Pasajeros en el Transporte Interprovincial a nivel nacional, 2007-2018
Fuente: MTC- OGPP- Oficina de Estadísticas

En el gráfico 1 se observa que en el 2007 y 2008 no hubo una variación
grande en el tráfico de viajeros de transporte interprovinciales, esta no
sobrepasa los 850.000 pasajeros. Sin embargo, en los años 2009 y 2019
descendió el número de 700.000 a 600.000 aproximadamente, mientras
que en el gráfico nacional (gráfico 2) pese a la caída en el departamento
de Ayacucho, en total hubo un ligero crecimiento. También, en el 2014
fue donde se incrementó considerablemente, en cambio en el gráfico 2
se logra identificar un aumento progresivo. A partir del 2006 hasta el
2018, en ambos gráficos el tráfico de viajeros de transporte
interprovincial no ha decaído, sino ha subido las cifras, por lo que es
posible deducir la gran demanda por el implemento y el mejoramiento
de servicios e infraestructura de transporte.
Descripción de los
graficos

OFERTA
TURÍSTICA
LA INFORMACIÓN
05.4
Fuente: Canva

La información turística se distingue totalmente de los datos que en ocasiones se presentan,
ya que la información posee características que son de mucha utilidad. Podemos decir que
un dato describe un hecho o un objeto de una manera objetiva y además tiene unos
parámetros aceptados y establecidos. Se le considera importante porque la información
turística contiene datos que, explicados en un contexto, tienen una utilidad para poder
generar mucha más información de la que se tiene, y esto es de gran ayuda para poder
tomar unas correctas y buenas decisiones o incluso, para poder razonar de manera
adecuada.
La información turística no es tan diferente de cualquier
otra información que se brinda, ya que posee casi las
mismas características, solo se diferencia y resalta por su
utilidad dentro del entorno de la actividad turística. Así,
se puede considerar a la información turística tanto
como la información de la oferta turística de un destino y
de sus precios como aquella información que nos explica
las tendencias de la demanda. Evidentemente para que
esto funcione, se debe obtener información fiable y útil
en cada caso que se requiera. Al igual que ocurre con
toda la información, la turística necesita de 3 elementos:
el emisor, el receptor y el canal por el cual se transmite la
información. El emisor vendría ser el ente que transmite
la información, el receptor es el que recibe esta
información, y el canal es el medio por el cual la
información es transmitida.
Fuente:
https://sites.google.com/site/serviciostur/concept
os-st
Cuando se realiza una clasificación de la información turística, podemos ordenarla de acuerdo
a la utilidad que le damos a esta, o también según la función que cumple la información.
También se puede clasificar por su formato o soporte, los cuales serían el formato digital,
papel, vídeo, audio, texto, fotografía, etc). También se pueden clasificar según la fuente de
origen de la información, incluso puede ser clasificado según su vigencia o durabilidad. En
cualquier caso, se debe tomar en cuenta que toda clasificación de la información se debe basar
en estrictos criterios en los que vamos a querer recuperarla mediante una búsqueda.
A las personas que producen la información turística se les considera emisores, son aquellos
entes que se encargan de transmitir la información. Luego de ellos vienen las personas que
reciben y consumen esta información, este ente se le denomina receptor. El mensaje
transmitido al receptor por parte del emisor viaja por un canal, el cual es el medio por el cual
viaja esta información. Este canal puede ser diferenciado, puede ser por las ondas sonoras, por
gestos, por código morse, por un escrito, etc.

Promperú/ Turismo In: En internet es posible encontrar el documento con toda la
información actualizada, la cual se diferencia de otras fuentes al ser formal.
Familiares y/o amigos: Al regresar de algún viaje tendemos a compartir las experiencias
ya sean positivas o negativas. Al contarlas surge un interés por parte del receptor de
corto o largo plazo para viajar, además, estar comunicándose fluidamente permite
resolver todas curiosidades y dudas acerca del destino. También, la persona va a confiar
en la mayoría de información que le vayamos a brindar debido a la cercanía que existe
entre ambos.
Agencias turísticas: Generalmente, ofrecen paquetes de viajes nacionales e
internacionalmente. Ellos manejan la información constantemente para darles a los
turistas un programa confiable.
Videoblogs: Los influencers son los que principalmente hacen uso de esta forma
dinámica para compartir información. Más que todo, a la generación joven les resulta
familiar y logran conectar con el comunicador del video. Sin embargo, si se visualiza el
vídeo 3 años después, es posible que la información dada no esté actualizada.
Se ha analizado la página web del Portal Oficial de Turismo del Perú, Turismo en el Perú
e Y tú qué planes considerando la estructura que tiene, el lenguaje utilizado, las
imágenes, tipo de información que ofrece, criterios de calidad y la información que
debería haber.
Estas son las principales fuentes de
información turística en el Perú:
Imagen 3. Página Web deñ portal Oficial de Turismo del Perú
Fuente: https://www.peru.travel/peç

Lo primero que podemos notar al entrar a la página es una variedad de imágenes con
comentarios informativos de la situación actual y opciones para el turismo. En la
cabecera se pueden encontrar el logo de la marca, información sobre el Perú, y
también opciones para ver más sobre destinos, experiencias y atractivos del país, así
como, atención al turista por Whatsapp, y una sección para planificar tu viaje.
El cuerpo de la página está bien ordenado, decorado con imágenes llamativas de los
tipos de experiencias turísticas que puedes encontrar, y debajo de ellos más imágenes
con una breve descripción sobre los destinos más buscados (al ingresar a cada una de
ellas se puede encontrar mayor información a detalle). Después, se encuentra un
mapa con la ubicación del Perú en Sudamérica e información con la historia y datos de
diversos sectores del país. Y por último, podemos ver un cuadro con comentarios de
Tripadvisor por gente que ha visitado el Perú, y noticias en donde ha destacado el país
o logros que haya tenido. La página web tiene una estructura ordenada y fácil de
entender. Tiene información diversa, y las imágenes y el diseño son atractivos. Lo que
se recomendaría sería añadir más opciones de asistencia al turista que no sea
whatsapp, o se abra alguna página en Facebook con mayor atención enfocada en el
Turismo, requisitos de viaje actualizados y contacto para los interesados.
Imagen 4. Página Web de Turismo en el Perú
Fuente: https://peru.info/es-pe/turismo
En esta página Web podemos encontrar grandes y llamativas ilustraciones apenas
ingresamos, En la parte de la cabecera, en la esquina derecha superior tenemos 2
botones de enlace para un Blog de Perú y Noticias, así como la barra de búsqueda y un
apartado en donde al hacer clic podemos encontrar diversas opciones de información de
distintos sectores del país (Comercio Exterior, Turismo, Gastronomía, Inversiones,
Recursos, etc).

Regresando al cuerpo de la página, podemos notar al comienzo, un link que nos lleva a
la página descrita anteriormente, más detallada sobre el turismo. Debajo de ello
encontramos una breve descripción de patrimonios de la humanidad en el Perú y su
enlace al apartado. En la última parte encontramos 2 botones más con breves
descripciones de los 12 lugares reconocidos por la UNESCO como Patrimonio Mundial, y
los Reconocimientos con los que contamos. Al final de la página, al igual que la anterior,
podemos encontrar el apartado de noticias culturales y datos curiosos sobre el Perú.
La página tiene variada información y es llamativa a primera vista, pero la mayor
información con la que cuenta parece estar “oculta” en el botón de la cabecera.
Recomendaría que incluyan más información en la página principal para que los
turistas quieran seguir investigando o se vean más interesados hacia el resto de la
página.
Imagen 5. Página Web de Turismo en el Perú
IFuente: https://www.ytuqueplanes.com/page-error/?error=404#
A simple vista se identifica la cabecera de la página web, en la que es posible encontrar
el logo de la empresa, la barra de búsqueda y otros accesos a información relevante del
destino elegido. A continuación, el cuerpo de la página es discontinuo porque presenta
una combinación de texto describiendo Ayacucho y fotos de lugares recomendados. Al
final se encuentra el pie de página, el cual incluye el contacto de la empresa para dar
asistencia directa a los viajes. El lenguaje es coloquial para que les sea más sencillo a los
receptores entender la información.

En la cabecera de la página ofrecen ofertas de alojamientos, paquetes de viajes o full days,
y los precios accesibles al presupuesto del turista. También, sugerencias de rutas y
experiencias contadas en blogs. No obstante, la presentación de la página web se puede
lograr con el objetivo de hacerle llegar la información precisa y actualizada al turista, ya
que combinar imágenes y textos con máximo 4 líneas hace que sea más dinámica la
lectura. Por otro lado, una recomendación sería agregar un aproximado de lo que se
gastaría en cada atracción turística, y añadir actualizar las temperaturas durante todo el
año.
Ahora bien, el folleto a continuación contiene información turística de Ayacucho elaborado
por PromPerú.
Imagen 6. Folleto turístico de Ayacucho elaborado por PromPerú

Fuente: https://issuu.com/visitperu/docs/gu_a_del_viajero_ayacucho__es_
El folleto está estructurado de la siguiente manera:
INTRODUCCIÓN: Muestra información primordial sobre el departamento, como
ubicación, clima, capital, y como llegar.
DISTANCIAS: Muestra distancia y tiempo de la ciudad de Ayacucho hacia sus provincias.
RECORRIDOS: Muestra sus diferentes recorridos por todo el departamento de mediodía a
dos días.
AGENDA: Fechas importantes o festividades que se celebran en el departamento de
carácter cultural o religioso.
¿QUE COMER?: Recomendaciones de platos típicos y en qué provincias son más
populares.
¿QUÉ COMPRAR?: Información sobre lo que ofrece el departamento en sus diferentes
tipos de arte como artesanías, telares y cerámicas.
¿QUÉ CONOCER?: Nos muestra las provincias más populares del departamento de
Ayacucho y sus diferentes atractivos turísticos como plazas, templos, catedrales, museos,
reservas naturales, pueblos, casonas, cuevas, iglesias, etc.

Después de ver el folleto, notamos que hay una gran elaboración en lo que se trata del
diseño. Imágenes, colores y tipos de fuentes de letras combinan y forman una decoración
atractiva y concisa para los turistas que buscan información resumida sobre su destino
turístico. Los gráficos son puestos y ordenados con sus respectivas señalizaciones y
nombres, más una leyenda a su lado indicando qué significa cada una de las señalizaciones.
La manera de ordenar los gráficos de este tipo, causan que el cliente, en este caso los
turistas, vean los folletos no como un papel aburrido, sino que ven un folleto atractivo por
los colores e imágenes que está informando no solo del destino a donde vas a ir, sino
también la variedad de servicios que ofrece. La separación de los temas también es algo
importante al momento de escribir o redactar información, lo cual en el folleto se ve un
orden y conjugación entre datos de la ciudad e imágenes que están puestas justo donde
deberían estar para no obtener un folleto simplemente lleno de letras. Finalizando,
tenemos un mapa donde nos muestran los distintos centros turísticos en la zona urbana,
todos estos señalizados y con sus respectivos nombres. Los mapas al ser lo que más llama
la atención del turista cuando recibe un folleto, debe ser preciso y claro. Lo que nos
muestran es todo eso y más, los colores utilizados le dan el toque atractivo y diferenciador
a otros tipos de mapa.
Sobre la información, podemos comprobar que es concisa, resumida correctamente e
interesante. Lo de concisa lo comprobamos en la primera hoja cuando nos dan los datos de
ubicación, altitud, clima, capital y como llegar al departamento, etc. Después de esto
vemos como se encuentra organizada en subtemas bien explicados y resumidos. Subtemas
como información del destino turístico ( distancia, recorridos ) hasta recomendaciones
como “¿Que comer?”, “¿Qué comprar?” que son populares en las peticiones de los turistas.
También encontramos información sobre las distintas provincias del departamento, donde
nos brindan información de lugares turísticos como museos, monumentos arqueológicos,
reservas naturales, santuarios, cuevas, iglesias, etc. Lo bien resumidas que están no les
quita lo interesante que son y que animan a uno que otro turista a dar una visita por
aquellos lugares. Y por último en los mapas, la información es clara y precisa, lo que
normalmente se pone en los mapas, señalizaciones de lugares, servicios, lugares de
transporte, etc. Tiene lo que se necesita brindar a los turistas lo que se necesita en su viaje.
PRIMERA PARTE: Resume su información con pocas palabras pero precisas para ser parte de
una introducción donde hablan de ubicación, clima, capital y como llegar.
SEGUNDA PARTE: Nos muestra el primer mapa del territorio de Ayacucho, graficado y
precisando los datos, a lado del mapa se puede ver una leyenda indicando qué significa
cada raya o punto en el mapa.
TERCERA PARTE: Vemos que nos muestran datos sobre las distancias a las que se encuentra
Ayacucho de sus distintas provincias, como también los distintos recorridos que ofrecen de
mediodía a dos días. Siguiendo, vemos que tiene agendas de fechas importantes o
festividades que se presentan aquellos días en el departamento. Y finalizando muestran
algunas recomendaciones sobre qué comer y qué comprar, obviamente se hacen presentes
los platos típicos de Ayacucho como puca picante, cuy chactado, entre otros, y se explica
qué ingredientes conlleva y en qué provincias son más populares. Sobre las compras nos
dan los diferentes tipos de artes populares como cerámicas, telares y artesanías.

CUARTA, QUINTA, SEXTA Y SÉPTIMA PARTE: Nos brindan información sobre las
diferentes provincias de Ayacucho y sus atractivos turísticos. Huamanga nos invita a sus
diferentes plazas, catedrales, templos y museos, etc. Así como también la provincia de
Huanta, Cangallo, Victor Fajardo, etc.
OCTAVA PARTE: En números muestra los lugares más turísticos y concurridos, más un gran
mapa de toda la zona urbana señalando los distintos lugares que pueden ser visitados. En
conclusión vemos que cada parte del folleto lleva una buena organización entre sus
anteriores y posteriores subtemas, donde complementa la información con cada hoja que
pasamos a ver.
Una de nuestras propuestas sería que se incorporen subtemas un poco más
sobresalientes para que puedan distinguirse y separar mejor las ideas de la información.
Poner servicios como recomendaciones, ya sean restaurantes, transporte o hoteles donde
los turistas puedan ver más de una opción aparte de lo que le brindan las agencias.
Darle un poco más de información a los temas de recomendaciones de que comer o que
comprar, la información es muy reducida para temas tan llamativos como los platos
típicos y el comercio. Una hoja dirigida solo para estos dos temas quedaría perfecta y
agregaría un gran punto de información e interés en los turistas.
Una vez analizado el folleto, se dieron las siguientes propuestas que podrían influir
positivamente en él:
SUGERENCIA DE MEJORA DEL ELEMENTO
Para mejorar este elemento, lo que se debe hacer es tener mucho más conocimiento de la
historia y cultura que posee Ayacucho, tomar información de artículos académicos para así
poder tener un conocimiento mucho más amplio y que los turistas que visiten esta zona
tengan mucha más variedad de anécdotas que contar en sus retornos a sus hogares. Otro
aspecto podría ser mejorar la calidad con la que se presentan las páginas web de Ayacucho,
últimamente se han ido implementando diferentes sitios web, sin embargo, aún no se posee
toda la información que este departamento tiene, por lo que podríamos abrir sitio web en
donde los propios ayacuchanos cuenten las historias y leyendas de ese departamento y así
poder culturizar mucho más a los turistas nacionales e internacionales que decidan viajar a
Ayacucho.

OFERTA
TURÍSTICA
LA PROMOCIÓN
05.5
Fuente: Canva

¿A qué nos referimos con
promoción turística?
Contempla la difusión de un destino turístico. Es decir,
llevar a cabo acciones (tanto online como offline) con
el objetivo de dar a conocer un lugar. Para ello, es
importante fijarse los objetivos de promoción, es
decir, cómo queremos que el turista perciba nuestro
destino. Asimismo, es importante tener en cuenta
tanto la inversión económica, como el tiempo para
obtener los resultados que deseamos. Es importante
que mediante la promoción turística se le permita al
turista conocer los lugares de interés de la localidad,
región o país que visitan; pero también, a la gente que
lo habita, las costumbres locales, los horarios de
comida, qué tipo de platillos son los típicos, etc.
El concepto de promoción ha evolucionado alrededor de los tiempos y se puede
apreciar desde 5 puntos principales dentro de esto:
ENFOQUE DE PROMOCIÓN
OBJETIVO: Producir la máxima cantidad posible de producto al menor coste y
conseguir economías de escala y una amplia distribución.
Hay dos orígenes:
1) Aquellos lugares en los que la demanda del producto supera la oferta.
2) Cuando el coste del producto es alto y debe ser disminuido a través de la
mejora de la productividad para aumentar el mercado.
ENFOQUE DE PRODUCTO
OBJETIVO: mejorar la calidad del producto.
Concentración por hacer buenos productos y mejorarlos a lo largo del
tiempo. Marketing inexistente. Viene dado por un incremento de la
competencia y un mayor equilibrio entre la demanda y la oferta. Asimismo,
se basa en que los compradores admiran los productos bien hechos y
pueden valorar la calidad y sus ventajas, no se pregunta al consumidor qué
es lo que quiere y, por tanto, la empresa no conoce los cambios del mercado.
Este enfoque conduce a lo que se conoce como “miopía del marketing”, es
decir, una concentración en el producto no en la necesidad.

ENFOQUE DE VENTAS
OBJETIVO: Estimular al consumidor a que compre más. Se basa primero en
producir y después vender lo que se produce con la ayuda de una fuerte
promoción.
La calidad no basta ya para que el producto sea demandado, debe ser
promocionado para que el mercado conozca las ventajas que presenta.
Enfoque estratégico a corto plazo. Se aplica más agresivamente a los
bienes no buscados, aquellos que los consumidores no piensan en adquirir
habitualmente. Muchas empresas lo practican ante un exceso de
capacidad productiva. Actualmente, las economías industriales tienen una
oferta superior a la demanda, provocando que los vendedores busquen
afanosamente los clientes potenciales, y estos sean bombardeados con
anuncios en TV, periódicos, teléfono, publicidad directa, etc.
ENFOQUE DE MARKETING
OBJETIVO: producir lo que el mercado demanda, para satisfacer a los
consumidores de forma más eficiente que la competencia.
Por ello, no es encontrar el consumidor adecuado para el producto, si no
encontrar el producto adecuado para el consumidor. Es un esfuerzo de
intercambio centrado en las necesidades del consumidor, orientado al
consumidor y dirigido, a través de la coordinación de marketing, a generar
satisfacción en los clientes como llave para satisfacer los objetivos de la
empresa.
ENFOQUE DE MARKETING
SOCIAL
OBJETIVO: equilibrar, a la hora de establecer
las políticas de marketing, los beneficios de
la empresa, la satisfacción de los deseos de
los consumidores y el interés público.
Se basa en identificar las necesidades de los
públicos objetivo, suministrar los productos
de forma más eficiente que la competencia
y preservando el bienestar a largo plazo de
los consumidores o la sociedad.

¿Que caracteristicas debe tener
la promocion turistica de
Ayacucho?
Producto, precio, punto de venta y promoción.
Estos son los cuatro elementos básicos con los
que el profesor de contabilidad estadounidense
E. Jerome McCarthy definió el concepto de
marketing en 1960. Estas cuatro variables,
conocidas como "las 4 P del marketing", tienen
la capacidad de explicar óptimamente cómo
funciona el marketing de una forma integral y
completa.
PRODUCTO
"el elemento sobre el que gira todo"
Se trata de un concepto muy amplio,
puesto que el producto abarca todo aquello
que se coloca en un mercado para su
adquisición y que, de alguna forma, puede
llegar a satisfacer una necesidad o un
deseo del consumidor. Por otro lado, el
producto no tiene por qué ser algo tangible,
puesto que también engloba ideas y
valores.
En toda estrategia de marketing es
necesario definir lo mejor posible el
producto, de modo que te puede resultar
de gran utilidad responder a las siguientes
preguntas:
¿Qué vendo?
¿Qué necesidades satisface mi producto?
¿Qué características tiene mi producto?
¿Cuáles son los beneficios que se
¿Qué valor agregado proporciona mi
producto?
obtienen de cada una de ellas?
PRECIO
"la difícil labor de fijar el más adecuado"
Realizar estudios sobre cuánto están dispuestos
a pagar los consumidores.
Estudiar comparativamente los precios fijados
por la competencia para productos
Calcular muy bien los beneficios netos que
vamos a obtener con cada precio.
Encontrar la respuesta adecuada a cuestiones
como:
Se trata de la cantidad de dinero que el consumidor
debe pagar para tener acceso al producto o servicio.
Sin embargo, la fijación del precio adecuado,
siguiendo criterios de marketing, es una de las
cuestiones más complejas e importantes de una
campaña. De hecho, es innegable que el precio es lo
primero en lo que nos fijamos la inmensa mayoría
de los consumidores. Para fijar un precio óptimo
para nuestro producto es necesario, entre otras
acciones:
iguales o similares.
- ¿Qué valor tiene el producto para el cliente?
- ¿Existen unos precios estándar establecidos o
fuertemente asumidos por
los consumidores para nuestro producto o para
productos similares?
- Si bajamos el precio del producto, ¿lograremos
realmente conseguir
ventaja competitiva en el mercado?

PUNTO DE VENTA
"¿Como vamos a distribuir nuestro producto"
PROMOCION
"Las multiples formas de darlo a conocer"
Almacenamiento.
Transporte.
Tiempos de la operación.
Costes de los envíos.
Canales que más me conviene utilizar:
venta directa, distribuidores, tiendas
El punto de venta o distribución es el
proceso mediante el cual el producto o
servicio llega hasta nuestro cliente, que
puede ser mayorista o final. Es una cuestión
fundamental que va a influir notablemente
en nuestro margen de ganancia y en la
satisfacción del consumidor. En la
distribución existen múltiples variables que
es preciso analizar exhaustivamente.
online, etc.
En la promoción se incluyen todos aquellos
medios, canales y técnicas que van a dar a
conocer nuestro producto. Con la eclosión
del universo online, las posibilidades de
realizar una buena promoción son muchas,
asequibles para cualquier presupuesto y
muy distintas en concepto y filosofía. En la
actualidad, a los medios tradicionales, como
pueden ser vallas publicitarias o anuncios en
radio o televisión, debemos sumar
estrategias de inbound marketing. Estas son
mucho más amables y menos intrusivas,
basadas en contenidos elaborados y bien
argumentados y, sobre todo, con valor
añadido para los posibles clientes. En
cualquier caso, es preciso valorar todas las
posibilidades y, finalmente, seleccionar cuál
es la mejor forma (normalmente se trata de
una combinación de varias) de llegar a
nuestro público objetivo, estudiando
aspectos como: edad, población, sexo,
necesidades y hábitos.
Es fundamental tener en cuenta lo que significa la marca, esta es el signo que
distingue en el mercado los productos o servicios de una empresa, ya sea ésta
de carácter individual o social. La marca es un signo distintivo. Su función es la
de diferenciar e individualizar en el mercado unos productos o servicios de
otros productos o servicios idénticos o similares, así como identificar su origen
empresarial y, en cierta manera, ser un indicador de calidad y un medio de
promoción de ventas.
Fuente: Canva

Se ha propuesto crear una marca que represente a Ayacucho como la
región donde el Perú inició. Por otro lado, el primer objetivo es la creación
de una marca coherente, relevante y memorable para que logre conectar
con el público. El segundo objetivo es que la marca sea versátil, en otras
palabras, ésta sea capaz de vivir en distintos formatos y aplicaciones. El
tercer objetivo es que genere valor mostrando los beneficios del diseño y
brindando visibilidad al destino (Ayacucho). El cuarto objetivo es marcar la
diferencias, empleando juegos visuales y aprovechando la cultura de la
región. El quinto objetivo es crear sinergia utilizando a la marca como
principal unificador.
Imagen 7. Presentación de la Marca Ayacucho
Fuente: https://issuu.com/smith_huamanga/docs/patronato_pikimachay_ayacucho_resum

El video inicia mostrando la cultura Wari que nació en la región de Ayacucho, la cual
ha dejado historia y grandes recursos turísticos (huacas, tumbas, mantas con
diseños únicos, etc). A su vez, menciona un dato histórico sobre el espacio
geográfico, este fue el escenario de la batalla que selló la Independencia del Perú y
América. También, las áreas verdes que representan la naturaleza de Ayacucho.
Luego, enseñan el conjunto de productos y servicios como, la artesanía, los paisajes,
la lana de las vicuñas y los alimentos característicos del sitio. Además, según lo que
ofrecen, las personas podrán conocer la infraestructura (iglesias), degustar los
platos típicos en los restaurantes tradicionales y disfrutar los festivales (bailes
típicos). A partir del video, la imagen que ofrecen es de una región con ganas de
progresar y aumentar su desarrollo para mejorar la calidad de vida de sus
pobladores. De igual forma, una región que cuenta con todos los recursos para
impulsar la inversión pública o privada. Con el pasar de los años, en el Perú se le ha
ido dando importancia al turismo para generar más ingresos al país. Al ser
conscientes de la gran diversidad de recursos, culturas, historia, costumbres, entre
muchas cosas más, sería posible una buena gestión y promoción de estas para
impulsar el desarrollo de las regiones del país. Dicho esto, poco a poco la marca
Ayacucho ha logrado semejar su afluencia turística a nivel internacional y nacional
como las regiones más demandadas. Por otra parte, podemos sugerir una mayor
puesta en valor de las oportunidades presentes en la región y a su vez implementar
el nivel tecnológico de la ciudad.
Descripcion del video
Imagen 8. Video Nueva marca: Algo está pasando en Ayacucho
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=zTqmAb1Qqqk

Imagen 9. Página de la Región de Ayacucho
Fuente: https://www.regionayacucho.gob.pe/index.php?
option=com_content&view=article&id=132
Descripción de la pagina web
Analizando la página web, podemos ver información como una institución sobre el
consejo regional, convocatoria, libro de recomendaciones, entre otros. No se puede
visualizar mucho sobre la cultura, gastronomía, flora y fauna, ya que estos son los
principales atractivos de un lugar turístico para llamar la atención del turista.
Se ha realizado un diagnóstico turístico de la región Ayacucho (FODA) para cada uno
de los elementos del sistema turístico.
¿QUE ES UN FODA Y PARA
QUE SIRVE?
Esta es una conocida herramienta
estratégica de análisis de la situación
de la empresa. El principal objetivo de
aplicar la matriz DAFO en una
organización, es ofrecer un claro
diagnóstico para poder tomar las
decisiones estratégicas oportunas y
mejorar en el futuro. Su nombre deriva
del acrónimo formado por las iniciales
de los términos:
debilidades, amenazas, fortalezas y
oportunidades. La matriz de análisis
DAFO permite identificar tanto las
oportunidades como las amenazas que
presenta nuestro mercado, y las
fortalezas y debilidades que muestra
nuestra empresa.

El análisis FODA tiene como objetivo el identificar y analizar las Fuerzas y
Debilidades de la Institución u Organización, así como también las
Oportunidades y Amenazas, que presenta la información que se ha recolectado.
Se utilizará para desarrollar un plan que tome en consideración muchos y
diferentes factores internos y externos para así maximizar el potencial de las
fuerzas y oportunidades minimizando así el impacto de las debilidades y
amenazas. Se debe utilizar al desarrollar un plan estratégico, o al planear una
solución específica a un problema. Una vez que se ha analizado el ambiente
externo (por ejemplo: la cultura, la economía , datos demográficos, etc.) .
Es una conocida herramienta estratégica
de análisis de la situación de la empresa. El
principal objetivo de aplicar la matriz
DAFO en una organización, es ofrecer un
claro diagnóstico para poder tomar las
decisiones estratégicas oportunas y
mejorar en el futuro. Su nombre deriva del
acrónimo formado por las iniciales de los
términos: debilidades, amenazas,
fortalezas y oportunidades. La matriz de
análisis DAFO permite identificar tanto las
oportunidades como las amenazas que
presenta nuestro mercado, y las fortalezas
y debilidades que muestra nuestra
empresa.
Tabla 7. Fortalezas de los elementos del sistema turístico

Tabla 8. Debilidades de los elementos del sistemas turístico
Tabla 9. Oportunidades de los elementos del sistema turístico
Tabla 10. Amenazas de los elementos del sistema turístico

Se han sintetizado las ideas de los cuadros anteriores a manera de
conclusión en la siguiente tabla.
Tabla 11. Conclusiones de cada elemento del sistema turístico

LA
SUPERESTRUCTURA
06
Fuente: Canva

Imagen 10. Ordenamiento jurídico peruano
Fuente: https://lpderecho.pe/estructura-ordenamiento-juridico-peruano/
Un suprasistema o supersistema, es el sistema que integra a los sistemas desde el punto de
vista de pertenencia. En otras palabras, es un sistema mayor que contiene a otras especies
de sistemas menores. En la teoría de los sistemas, los niveles de organización, o también
llamado jerarquías, se refieren al orden, es decir, se equilibran desde los sistemas más
simples hasta los sistemas más complejos. Un claro ejemplo de esto podría ser de
informática: el subsistema escogido sería la “memoria RAM”, contenido por un sistema
mayor, el cual se le conoce como “placa madre”, contenido por un suprasistema que se le
denomina “computadora”. De esta manera podemos observar como de una parte nace un
todo, ese todo se le conoce como suprasistema. Para esta distinción, es fundamental
establecer los límites o fronteras detalladamente de cada uno de los sistemas de cada nivel.
Sin determinar esto, es muy difícil poder establecer quiénes llevarán la categoría de
subsistemas, sistemas y suprasistemas (Campos s/f : 8).
El sector público incluye organismos gubernamentales que se encuentran vinculados de
manera directa con la actividad, como ejemplo los Organismos Municipales de Turismo, entre
otras organizaciones públicas de jurisdicciones provinciales y 68 nacionales, y también
organismos vinculados de manera indirecta como Secretarías de Cultura, Deportes o
Producción.
El sector privado incluye a las instituciones que representan a los diferentes empresarios del
rubro turístico, también de manera directa e indirecta, como cámaras: de Turismo,
Recreación, Comercio e Industria, entre otras; así como asociaciones de: Hoteles, Agencias de
Viajes, Empresas de Transportes, Concesionarios de Playas, etc. En forma más reciente, se
considera relevante la inclusión de instituciones del tercer sector social, como Asociaciones
Ecologistas, Sindicatos, Sociedades de Fomento y Organizaciones No Gubernamentales. De
manera simplificada, suele decirse que el sector público representa al gobierno, el sector
privado al mercado y el tercer sector a la sociedad civil.

En este subsistema se incluyen las instituciones educativas, de gestión pública o
privada, que generan capacitación turística en todos los niveles. También los centros de
investigación y desarrollo tecnológico forman parte de la superestructura y en la
medida en que la producción de conocimiento esté vinculada a las necesidades
humanas, pueden constituirse actores de importancia dentro del sistema. Para que la
superestructura turística pueda cumplir sus funciones, es necesario que existan
mecanismos de articulación entre los diferentes sectores. Así como, la acción conjunta
de las instituciones, hace posible que el desarrollo de la actividad obtengan efectos
positivos y se minimicen los efectos negativos (Varisco 2013: 69).
En Ayacucho existe la Asociación Peruana de Agencias de Viajes y Turismo (APAVIT), su
página web cuenta con una interfaz limpia y clara, además, contiene una pequeña
descripción de quienes son, un par de ilustraciones de Ayacucho y escasa información a
la vista. Al acceder a las opciones de la barra superior se observa más datos como,
servicios, misión y visión, atractivos y festividades, galería, etc. Asimismo, la accesible
el contacto con la organización, mediante un formulario, y lo más importante es que
está actualizada diariamente.
Imagen 11. Logo de la Asociación Peruana de
Agencias de Viajes y Turismo (APAVIT)
Fuente: http://apavitperu.org
También, está Ayacucho para el mundo, la cual su página web de Facebook cuenta con
contenido variado muy atractivo, imágenes de distintos atractivos de Ayacucho,
videos e imágenes culturales, e información sobre distintas festividades que se dan en
el lugar.

Imagen 12. Logo de Ayacucho para el mundo
Fuente: https://www.facebook.com/AyacuchoPM/
Del mismo modo, la página web de Ayacucho Zamy Tours posee una interfaz con
contenido ilustrado, información detallada disponible en la barra superior (cultura,
fiestas, destinos, paquetes turísticos). En la parte de servicios describe los tours,
transporte y excursiones que ofrecen, y también cuenta con teléfonos, un correo y una
encuesta de contacto por si el usuario tiene alguna consulta.
Imagen 13. Logo de Ayacucho para el mundo
Fuente: https://www.zamyayacucho.com

Disposiciones generales
Organismo rector
Coordinación interinstitucional
Oferta turística
Planeamiento de la actividad turística
Promoción de la inversión en turismo
Zonas de desarrollo turístico prioritario
Prestadores de servicios turísticos
Protección al turista y facilitación turística
Fomento de la calidad y cultura turística
Turismo social
Promoción del turismo
Los recursos humanos de la actividad turística
Conducta del turista y prevención de la explotación sexual comercial infantil y
adolescencia en el ámbito del turismo
Disposición transitorio
Anexo
Glosario
Englobando a las tres, se sugiere que la información turística originaria de la región
esté temporalmente acorde e impulse los principales atractivos de la región. Además,
siguiendo la línea de las normativas para mantener la calidad de servicio y la
adaptación a los cambios.
Por otro lado, el link a continuación presenta la ley general del turismo:
http://extwprlegs1.fao.org/docs/pdf/per89826.pdf
Las partes de la ley general del turismo son las siguientes:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
El objetivo de estas normas del turismo es regular las conductas y decisiones de los
involucrados en dicha área de trabajo. De igual manera, es importante que esta ley
promueva una convivencia armoniosa dentro la región de Ayacucho y otras partes del
Perú donde se genere el turismo.
Para mejorarla se debe priorizar enfoques comunitarios y profundizar el estudio del
contexto donde se piensa implantar una normativa, a su vez, procurar que estas leyes
cumplan con la equidad social. Evidentemente, está compuesta por todos los temas
necesarios para garantizar una buena solución a problemas del sector turismo y para
respaldar las decisiones de los organismos. También, ayuda al desarrollo sostenible de
la actividad turística, y a su vez, la protección y formalización.
Se sugiere la existencia de una ley que represente y sustente el involucramiento de las
mujeres en el sector turismo de las provincias o lugares alejados donde la comunidad
es mínima. De esta forma, la participación administrativo, social o público no sólo será
masculino, sino que se genere el desarrollo para ambos géneros.

Durante la investigación, se contactó al gremio Avtur Ayacucho, la cual es una
asociación de agencias de viajes y turismo sin fines de lucro que promueve el turismo
sostenible en toda la región de Ayacucho. Por ende, se le realizó 4 preguntas
importantes con la intención de comprender el funcionamiento del sistema, sus
aportes al desarrollo del turismo y del sistema, los problemas del turismo en la región
y su compromiso con la planificación del desarrollo del turismo en la región.
¿Cómo actuarían para garantizar el correcto funcionamiento del sistema en el caso de que
existan fallas dentro de la planificación?
¿Cuáles son las innovaciones que se vienen realizando para la mejora constante que
permita el desarrollo del turismo en la región?
¿De qué manera han procurado que sus servicios ofrecidos cuiden el medio ambiente?
¿Con qué visión se han realizado las estrategias de planificación para el desarrollo del
turismo en la región?
¿Cuál sería el plan de respaldo que tendrían, si la problemática del covid se extendiera
durante los siguientes años?
Buscaríamos implementar el servicio de seguro para respaldar los costos de salud
para el visitante y brindar servicios más privados.
Se han tenido puntos en común, las respuestas fueron concretas y estamos de
acuerdo con las respuestas emitidas. Respecto a la primera pregunta referente al
funcionamiento del sistema, la respuesta fue que siempre tienen algún plan de
antemano para algún percance que pueda suceder en el transcurso del tiempo. En
relación a los aportes al desarrollo del turismo y del sistema, comentaron que optan
por fortalecer sus plataformas digitales para que lo que producen o promocionan
pueda llegar a un mayor número de turistas posible. De igual manera sobre los
problemas del turismo en la región, mencionan que su espacio es un lugar de
sensibilización para el público visitante y es una herramienta para poder educar.
Sobre el compromiso con la planificación del desarrollo del turismo en la región, ellos
buscan fortalecer sus capacidades para poder brindar calidad de servicio. Por último,
en relación al tema del covid 19,están al tanto de implementar un servicio seguro
para respaldar los costos de salud para el visitante y brindarán servicios más
privados.
Las preguntas y respuestas fueron las siguientes:
Siempre tiene que haber un plan de contingencia para resolver posibles
eventualidades.
Fortalecimiento de nuestras plataformas digitales para facilitar el acceso a los
visitantes.
El turismo es un espacio de sensibilización para el público visitante y es una
herramienta para poder educar.
Buscamos fortalecer nuestras capacidades para poder brindar calidad de servicio.

EL PRODUCTO
TURÍSTICO Y LA
CADENA
07
Fuente: Canva

¿Qué es un producto turístico y para qué hay que
estudiar un producto turístico?
De acuerdo a lo descrito por MINCETUR, un
producto turístico es un conjunto de componentes
tangibles e intangibles que incluyen recursos o
atractivos turísticos, infraestructura, actividades
recreativas, imágenes y valores simbólicos para
satisfacer motivaciones, necesidades y las
expectativas de los turistas, para que de este modo
sea correctamente percibido como una experiencia
turística. Existen ocasiones en donde se dice que un
producto turístico es similar a un producto
industrial, es por esto que es muy importante
estudiar detalladamente al producto turístico.
Diferencias entre un producto turístico y un
producto industrial
Fuente:
http://www.comunidadism.es/blogs/experiencias-
turisticas-transformadoras
1. El producto turístico no se puede tocar antes de comprarlo, el industrial sí.
2. El producto turístico no tiene características tangibles, el industrial sí.
3. El producto turístico está en la imaginación del cliente, el industrial no.
4. El producto turístico depende de las multi atenciones, el industrial no.
5. El producto turístico depende del personal en contacto, el industrial no.
6. El producto turístico depende del entorno, el industrial no.
7. El producto turístico depende del tiempo meteorológico, el industrial no.
8. El producto turístico no tiene post-venta, el industrial sí.
9. El producto turístico no se puede almacenar (no tiene stocks), el industrial sí.
10.El producto turístico depende de los otros clientes, el industrial no
11. En el producto turístico no se puede pre controlar, en el industrial sí.
12.El producto turístico es estacional, el industrial no.
13.El producto turístico depende de la seguridad ciudadana, el industrial no.
14.El producto turístico depende de los atractivos naturales, el industrial no.
15.El producto turístico depende del medio ambiente, el industrial no.
16.El producto turístico depende de la variedad y calidad del ocio, el industrial no.
17.El producto turístico depende de la amplitud de horarios, el industrial no.
18.El producto turístico se fabrica y sirve conjuntamente, el industrial no.

Componentes de un producto turístico
Los productos turísticos presentan 3 componentes, estos son los siguientes:
Experiencial: Este componente se
encuentra relacionado con la
participación activa en festivales,
eventos, actividades de esparcimiento,
vínculo con las comunidades nativas,
calidad en el servicio que se brindará y
sobre todo, con la seguridad y
tranquilidad. De esta manera se tendrá
una experiencia turística de calidad.
Fuente: https://www.cityexpress.com/blog/tecnicas-
para-mejorar-calidad-servicio
Emocional: Es un factor humano y
cultural, un claro ejemplo sería la
hospitalidad de los anfitriones del
destino al cual se dirigirá.
Fuente: https://www.cesae.es/blog/gestion-de-calidad-en-el-hotel
Material: Se refiere a la infraestructura,
atractivos turísticos, instalaciones y plana
turística.
Fuente: https://peruconstruye.net/tag/infraestructura-
hotelera/

La validación se refiere a un proceso de revisión
constante de los resultados de algunas acciones que
requieren contar con un respaldo, dependiendo del
caso, de la demanda o de los mismos gestores del
producto.
La participación del comité gestor tiene un rol
importante en cada momento del proceso. Se trata
de una coalición de diversas organizaciones
públicas y privadas, junto con otros actores, que
busca el logro de objetivos comunes en función del
desarrollo del producto turístico.
Para elaborar correctamente el producto turístico,
existen componentes de carácter transversales a los
cuales se les debe tomar importancia:
Comercialización y Marketing
La etapa de comercialización y
marketing del producto turístico se
refiere a su promoción, al alcance que
tenga este producto hacia los diferentes
turistas que se encuentren en la zona.
Para pasar a esta etapa y promocionar
el producto, primero se debe pasar por
la etapa de implementación del
producto turístico. Fuente: https://www.sneakerlost.es/blog/marketing-y-ventas-la-importancia-del-
analisis-de-los-datos-de
Descripción detallada del producto turístico.
Definición y mapeo de los elementos que conforman el producto turístico.
Evaluación de las condiciones actuales del producto turístico.
Validación de la propuesta inicial de producto con intermediarios y consumidores.
Determinación de las necesidades de intervención pública y privada.
Gráfico del producto turístico.
Los pasos para diseñar un producto turístico serían los siguientes:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Fuente: Canva

Descripción de un producto turístico de Ayacucho
Imagen 14. Producto Renovación de la fe e identidad cultural
Fuente: https://www.mincetur.gob.pe/wp-
content/uploads/documentos/turismo/documentos/Agenda_destinos_turisticos_2015_
2016.pdf

Este producto sobresale por sus iglesias y casonas coloniales, además de tener los
talleres artesanales más representativos en la ciudad.
El producto se encuentra en una intervención que permitirá implementar y/o
mejorar la señalización turística existente para orientar al visitante en su recorrido
turístico tradicional,que comprende iglesias y casonas coloniales, además de los
talleres artesanales más representativos de la ciudad. A este trabajo se suman
acciones de control para brindar seguridad al visitante, así como desarrollar
capacitaciones que permitirán ampliar los conocimientos de los prestadores de
servicios turísticos en marketing, estrategias de comercialización y buenas
prácticas en gestión del servicio. Estos nuevos implementos están supervisados por
las siguientes entidades que están involucradas en el desarrollo del producto:
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Comisión de Promoción del
Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú), Gobierno Regional de
Ayacucho, Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo de Ayacucho,
Municipalidad Provincial de Huamanga, Dirección Desconcentrada de Cultura
(DCC) Ayacucho, Cámara Regional de Turismo de Ayacucho, Asociación Peruana
de Agencias de Viajes y Turismo (Apavit) Ayacucho, Policía Nacional de Perú
(Poltur) Ayacucho.
Algunas actividades conexas que tiene son la implementación del plan de
seguridad turística que es un plan de seguridad turística actualizado e
implementado que mejorará la seguridad para el visitante. También cuenta con un
taller de calidad turística en el marco del sistema de aplicación de buenas prácticas
(SABP). Un taller de aplicación de buenas prácticas desarrollado que mejorará la
calidad de los servicios de los prestadores turísticos. Para finalizar, charlas de
sensibilización sobre prevención de la ESNNA (presentación de obra teatral). Una
charla y obra teatral sobre prevención de la ESNNA que contará con el
involucramiento de los principales actores en la importancia de la prevención de la
ESNNA.
El producto cuenta con una detallada descripción , ya que está compuesta por tipo
de producto, los cuales son culturales e intereses especiales. También cuenta con
atractivos principales como la Iglesia de San Francisco de Asís, Iglesia de San
Francisco de Paula e Iglesia de Santa Teresa. Sus atractivos secundarios están
conformados por casonas coloniales, el Arco del Triunfo y talleres artesanales.
Algunas actividades que tiene en su repertorio son visitas guiadas a templos y
casonas, visitas peatonales al Centro Histórico de Ayacucho, visita a los talleres
artesanales, degustación de gastronomía típica, compra de artesanía y compra de
productos locales. Para finalizar, tiene como actividades complementarias
fotografía y filmación.
En este primer producto podemos notar que no tiene una total metodología del
manual antes visto, ya que no cuenta con un gráfico del producto turístico. En
nuestra opinión, vemos que teniendo la metodología completa y bien estructurada
es lo único que faltaría para que el producto esté bien complementado.

Descripción de un producto turístico de Ayacucho
Imagen 14. Producto 2 Mejoramiento de la señalización turística en el
tramo Wari-Quinua
Fuente: https://www.mincetur.gob.pe/wp-
content/uploads/documentos/turismo/documentos/Agenda_destin
os_turisticos_2015_2016.pdf

Este producto turístico, ubicado en la provincia de Huamanga, en los distritos de
Quinua/Pacaycasa, analizaremos si su diseño, se apega a la metodología vista en
el manual de planificación de productos turísticos:
Al producto se le habilitó el tramo Wari – Quinua con señalización turística en los
puntos de interés para el visitante, lo que permitirá una orientación adecuada
durante su recorrido por la zona. A ello se suma el desarrollo de capacitaciones
orientadas a mejorar la calidad de los servicios de restauración, así como acciones
de sensibilización dirigidas a la población local. El posicionamiento del producto se
ha previsto mediante acciones de difusión que comprenden la elaboración de
material informativo, además de talleres de socialización del producto entre
operadores turísticos. Estos nuevos implementos están supervisados por las
siguientes entidades que están involucradas en el desarrollo del producto:
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Comisión de Promoción del
Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú), Gobierno Regional de
Ayacucho, Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo de Ayacucho,
Municipalidad Provincial de Huamanga, Municipalidad Distrital de Quinua, Servicio
Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp), Dirección
Desconcentrada de Cultura (DCC de Ayacucho), Cámara Regional de Turismo de
Ayacucho, Asociación Peruana de Agencias de Viajes y Turismo (Apavit Ayacucho)
y la Policía Nacional de Perú – POLTUR Ayacucho.
Algunas actividades conexas que tienen son la limpieza de residuos en la Pampa de
Ayacucho ya que se quiere lograr un sitio turístico limpio que sea producto turístico
en condiciones óptimas para la visita. De igual manera un taller de calidad turística
dirigido a los prestadores de servicios turísticos (un curso corto: manipulación de
alimentos en Quinua). Un taller de calidad turística desarrollado, donde se
mejorará los servicios brindados al turista. Además, un taller de seguridad
turística dirigido a Poltur (vigilancia en accesos y recorrido). Un taller sobre
seguridad turística en el recorrido del producto. Para que haya un recorrido
turístico seguro para el visitante. Por último, capacitaciones sobre cultura turística
dirigido a la población local. Un taller de cultura turística desarrollado con una
oferta turística con buenos anfitriones.
El producto cuenta con una descripción detallada compuesta por tipo de producto
cultural y natural. Atractivos principales como santuario histórico, Pampa de
Ayacucho, Museo de Sitio, complejo Arqueológico Wari, pueblo de Quinua. Entre
atractivos secundarios tiene la casa de la capitulación, iglesia de San Pedro,
talleres artesanales, cueva de Pikimachay. En actividades, visitas guiadas a casa e
iglesia, caminatas, paseos en caballo, paseos en bicicleta, visita a los talleres
artesanales, degustación de gastronomía típica, compra de artesanía, compra de
productos locales. Por último en actividades complementarias tiene consigo
fotografía y filmación. Cuenta con la Policía Nacional de Perú – POLTUR Ayacucho
Igualmente en este último producto turístico, podemos notar que no tiene una total
metodología del manual antes visto, ya que no cuenta con un gráfico del producto
turístico. En nuestra opinión, vemos que teniendo la metodología completa y bien
estructurada es lo único que faltaría para que el producto esté bien
complementado

ITINERARIOS DE PRODUCTOS TURÍSTICOS CREADOS
POR NOSOTROS
Imagen 15. Producto turístico en Lucanas

Imagen 16. Producto turístico en Lucanas

FODA DEL PAQUETE TURÍSTICO EN LUCANAS:
Análisis del destino:
Qué características tiene el territorio:
La provincia de Lucanas queda en la región de Ayacucho, nosotros decidimos que en el
producto turístico solo esté involucrado el distrito de Lucanas y el de Carmen Salcedo, los
cuales ambos son limítrofes.
Qué atractivos quieres involucrar
El atractivo principal que vamos a involucrar a nuestro producto turístico es la Reserva
Nacional de Pampas Galeras, la cual cuenta con diversidad de recursos naturales como
flora y fauna. También, una festividad llamada Chucca en la que es posible disfrutar la
estadía con las vicuñas, incluyendo las costumbres de los campesinos. Por otra parte, el
festival de Yaku Raymi, siendo este un recurso turístico y no un atractivo como tal,
específicamente es una manifestación cultural de dos días en el distrito de Carmen
Salcedo. Asimismo, el producto contará con la procesión de San Isidro Labrador en el
distrito de Lucanas, el cual los agricultores conmemoran al Santo Isidro.
Qué servicios puedes ofrecer
En primer lugar, ofreceremos transportes que trasladan al grupo de turistas desde el
aeropuerto hasta los hospedajes y de los hospedajes hasta los atractivos turísticos. En
segundo lugar, el hospedaje en cada distrito es fundamental para el desarrollo de la
actividad, a pesar de la poca oferta de hoteles en la provincia de Lucanas, se hizo todo lo
posible para escoger los hospedajes de calidad que cumplan con las necesidades del
turista.
Con qué accesibilidad cuenta. Servicios e infraestructuras de transporte
Según nuestro producto, el turista va a tomar un vuelo de Lima a Pisco, éste aterrizará en
el aeropuerto Capitán FAP Renán Elías Olivera, luego un bus privado los transportará
recorriendo hasta la ciudad de Nazca. Después, vía terrestre dirigiéndose por la
panamericana sur llegarán al distrito de Lucanas y nuevamente mediante un bus les será
posible estar en el distrito Carmen Salcedo.

Manual de turismo y desarrollo regional de Ayacucho

Manual de turismo y desarrollo regional de Ayacucho

Recomendados

Recomendados

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

La actualidad más candente (20)

Similar a Manual de turismo y desarrollo regional de Ayacucho

Similar a Manual de turismo y desarrollo regional de Ayacucho (20)

Más de Ricardo Bohl

Más de Ricardo Bohl (20)

Último

Último (20)

Manual de turismo y desarrollo regional de Ayacucho