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Ventajas de la porcinocultura
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Ventajas de la porcinocultura
1.
SISTEMAS DE PRODUCCION
DE PORCINOS M.C. ING. J. ROBERTO ESPINOZA P.
2.
EN CUANTO A
LA CARNE Carne de Excelente Calidad. Sabor y textura. Baja en grasa y colesterol. Rica en Vitamina B12
3.
4.
UNA GRAN DIVERSIDAD
DE EMBUTIDOS
5.
* Valor y
demanda de sus productos.
6.
SE APROVECHA EL
100 % DEL CERDO
7.
8.
•BUENA GANANCIA DE
PESO •BUENA CONVERSIÓN ALIMENTICIA 3:1
9.
*Que maduran sexualmente
a corta edad: 5 a 6 meses.
10.
* Alta Prolificidad:
mínimo 9 lechones en el primer parto y de 10 a 12 del 2do al 6to
11.
* Buen temperamento
materno: aceptan a sus lechones, los cuidan y los amamantan.
12.
* Buenas productoras
de leche: 8 a 12 litros diarios.
13.
* Buena capacidad
de recuperación: que pierdan poco peso en la lactancia y se recuperen rápidamente.
14.
* Temperamento dócil
. Capacidad de aprender Y ser entrenado.
15.
* Periodo corto
de gestación.
16.
* Animal muy
sociable. Hacen grupos jerárquicos.
17.
* Rápido periodo
de engorda para el mercado.
18.
* Flexibilidad en
instalaciones y manejo.
19.
20.
* Mediana inversión
inicial.
21.
* Independencia en
la escala de producción.
22.
•Auto EmpleoPermite emplear
jóvenes y adultos
23.
* Bajo bloqueo
genético. Alto valor genético.
24.
* Mediana Huella
hídrica.
25.
* Baja superficie
para la producción.
26.
* Compite por
cereales y otros granos de consumo humano para su alimentación.
27.
* Paradigmas culturales
para su producción y Comercialización.
28.
* Falta de
más capacitación y conocimiento técnico
29.
* Falta de
protocolos para la salud animal
30.
* Baja competitividad
en los mercados internacionales.
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