1. BASES QUÍMICAS DE LA VIDA
CONCEPTOS BÁSICOS
La materia viva es una mezcla compleja de iones, moléculas y
partículas organizados en arreglos funcionales, de tal manera que
reunidos presentan las características de un sistema viviente.
Las características grandes se forman por la interacción mutua de
los átomos que las constituyen , de modo que se completen sus
niveles energéticos exteriores. estas partículas se conocen como
moléculas y las fuerzas mediante las cuales se mantienen unidas
como enlaces.
ENLACES QUÍMICOS.
Un enlace químico es una fuerza de atracción entre dos o masátomos.
Básicamente se encuentran cuatro tipos de enlaces: iónicos,
covalentes, de hidrógeno y peptídicos, los cuales tienen importancia
en las moléculas que existen en los materiales biológicos.
2. SUSTANCIAS QUÍMICAS PRESENTES EN LOS SERES VIVOS
Las sustancias que conforman un ser vivo pueden ser orgánicas o inorgánicas, las cumplen
diferentes funciones dependiendo de su complejidad
SUSTANCIAS
INORGÁNICAS
SUSTANCIAS ORGÁNICAS
No poseen carbono en su estructura ,
excepto el CO2, y los carbonatos
Poseen carbono en su estructura.
Se pueden extraer de materias primas que se
Se encuentran en la naturaleza en forma de encuentran en la naturaleza,
sales óxidos bases y ácidos
de origen animal o vegetal o por síntesis
orgánica
los elementos orgánicos llamados
Son inorgánicas todos los elementos de la
bioelementos: C,H,O,N,S y los oligoelementos
tabla periódica
o Trazas como Fe, Co, P, Cu, Zn, halógenos
Son generalmente sólidos
pueden ser gases, líquidos o sólidos
SUSTANCIAS ORGÁNICAS.
El elemento de mayor importancia en la materia viva es el carbono (C), el cuál tiene una
valencia igual a 4 lo cual le permite unirse a otros cuatro átomos para formar cadenas y
servir de columna vertebral para un numero importante de compuestos como los
carbohídratos, los lípidos , las proteínas y los ácidos nucleicosi
CARBOHÍDRATOS CLASES
CARACTERÍSTI EJEMPL
CAS
O
C
3H6O3
MONOSACÁRIDOS(Mol
éculas pequeñas)
TRIOSAS tienen 3 carbonos
TETROSAS
tienen 4 Carbonos
PENTOSAS
HEXOSAS tienen 5 carbonos
tienen 6 carbonos
Gliceraldehí
do
C4H8O4 Derirtrosas
C5H10O5
Ribosas
C6H12O6
Glucosa
* MALTOSA
DISACÁRIDOS
(2 monosacáridos)
SACAROS
A
LACTOSA
Glucosa + glucosa
Fructosa + sacarosa C12H22O11
Galactosa + glucosa
POLISACÁRIDOS
CELULOS
A
(CH2O)n
3. ALMIDÓN
CARBOHÍDRATOS
LÍPIDOS: Son sustancias insolubles en agua
LÍPIDOS SIMPLES: Poseen en su estructura un alcohol (glicerol) y ácidos grasos
o Ejemplos:Grasas, Aceites y Ceras
LÍPIDOS COMPLEJOS: Poseen en su estructura un alcohol( glicerol), ácidos
grasos, azucares y bases nitrogenados
o Ejemplos: fosfolípidos, carotenoides, esteroides
PROTEÍNAS
Sustancias formadas por aminoacidos, son las mas abundantes en los sistemas vivos
constituyen el 50 % del peso seco de los organismos.
todos son polimeros de aminoacidos dispuestos en una secuencia lineal
EJEMPLOS : Enzimas, hormonas, hemoglobinas, inmunoglobulinas.
ÁCIDOS NUCLEICOS
Están formados por cadenas largas de nucleótidos, que a su vez están formados por tres
subunidades: un grupo fosfato, un azucar de 5 carbonos (ribosa del ARN o desoxirribosa
ADN) y una base nitrogenada puede ser adenina, guanina, timina, citosina, del DNA y
adenina, guanina, citsina y uracilo para el RNA
EJEMPLOS :ADN y
el ARN
SUSTANCIASINORGÁNICA
Las sustancias inorgánica basicas para la vida son el agua, las bases y los ácidos
EL AGUA.
Es el principal componente inorgánico de los seres vivos que tiene las siguientes
características; es disolvente,