“La Seño Mary” comenzó como un emprendimiento familiar por parte de Mariza Quezada, dueña de la empresa en marzo del 2016. Se destaca por sus precios accesibles y la buena sazón de sus productos. A continuación presentamos un caso de estudio realizado por los estudiantes de 4to Ciclo en la carrera de Administración y Marketing, en el curso de Publicidad Promoción y Ventas .

1. ESTRATEGIAS PARA
LA PROMOCION Y
VENTAS DE LOS
RESTAURANTES
"LA SEÑO MARY"

2. TABLA DE CONTENIDO
LA EMPRESA
PROPUESTAS DE MEJORA REDES SOCIALES
PROMOCIONES ARMADAS:
ATENCIÓN AL CLIENTE
ESTABLECIMIENTO
Información de nuestro
equipo.
Ideas planteadas por xxxx
Misión, visión y valores
Carta, creación de combos
Romina
Sarita
01
02
03
06
07
08
VALORES DE LA EMPRESA
NUESTRO EQUIPO
Todo acerca el
restaurante La seño Mari.
Laura
04 09
INDUMENTARIA DE LOS TRABAJADORES:
Ideas planteadas por xxxx
05 10 DELIVERY CON RAPPI
Andi

3. LA SEÑO MARY
“La Seño Mary” comenzó
como un emprendimiento
familiar por parte de
Mariza Quezada, dueña de
la empresa en marzo del
2016. Se destaca por sus
precios accesibles y la
buena sazón de sus
productos.

4. ACERCA DE LA EMPRESA
VISIÓN MISIÓN
Ser uno de los mejores restaurantes a
nivel local como un equipo original,
fuerte, con respeto hacia la sociedad y
su trabajo.
Proveer la mejor experiencia gastronómica de
comida rápida por la calidad de nuestro
producto, la excelencia en el servicio y el
compromiso de nuestros trabajadores.

5. Edwars Yuan Marquina Samora
(Trabajador del local)
TESTIMONIO

6. LOGO DE LA EMPRESA

7. REBRANDING

8. INDUMENTARIA DE
TRABAJO

9. CHEF Y COCINEROS MOZOS Y RECEPCIONISTAS

10. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

11. NUEVA PRESENTACIÓN

12. CARTA DE PRESENTACIÓN

13. NUEVA CARTA

16. PROMOCIONES
ARMADAS
Consideramos muy importante que el restaurante
comience a implementar las promociones armadas
para que de esta manera pueda captar más la
atención del público y, siga incrementando sus ventas.
Algunos ejemplos de promociones armadas que
hemos planteado son:

17. ATENCION AL CLIENTE

18. A muchos de los consumidores les fastidia tener
que esperar mucho para recibir el producto. Se
estima un tiempo máximo de 15minutos para
realizar la entrega del producto, de ser más el
tiempo de espera, se comunicará al cliente y, él
decidirá si está dispuesto a esperar.
ATENCIÓN RÁPIDA
15
máx
Mantener
un orden

19. NUESTRAME UNA SONRISA
Nuestros trabajadores mantendrán una buena actitud en todo momento.Lo que se
busca es transmitir esa sensación de alegría continua para fomentar un entorno
agradable.
Fomentar
confianza
transmite
alegria
Dispisicion y
amabilidad

20. CREACIÓN DE SPEECH
Se contará con un pequeño libreto, el cual tendrá que usar
para la correcta atención y recojo de pedidos por mesa o
cliente, en este saludará, ofrecerá promociones, formas de
pago y de tener el cliente alguna duda el la resolverá, estará a
disposición de atender lo que se requiera.

21. ESTABLECIMIENTO

22. SEGURIDAD
Por seguridad de la empresa y de los
consumidores el restaurante debe
contar con camarás de seguidad.
DISTRIBUCIÓN DEL
LOCAL
El local de contar con espacios donde las
personas se sientas libres para conversar,

23. MÚSICA
Con el fin de qué el restaurante
tenga un buen ambiente y de una
buena vibra, consideramos
importante colocar música de fondo
mientras nuestros consumidores
disfrutan de una comida.
TEMÁTICA
Fechas importantes del año, tales como
el día de la madre, día del padre, fiestas
patrias, halloween / canción criolla,
Navidad, año nuevo, entre otros.

24. REDES SOCIALES

25. REDES SOCIALES
INSTAGRAM TIKTOK WHATSAPP BUSINESS
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Hoy en día el restaurante "La Seño Mary" no suele estar activo en sus redes sociales, a pesar de que cuenta ya con
cuentas creadas, no se han enfocado en subir o postear fotos ni videos a ninguna de sus redes desde hace mucho
tiempo. Esto es algo negativo, debido a que actualmente todos los negocios suelen promocionarse en las distintas
redes sociales que existen y, La Seño Mary al no ser partícipe de esto, está perdiendo muchos clientes potenciales.
Es por ello que se desea implementar la reactivación de las redes sociales, básicamente de Instagram, TikTok y
whatsapp Business.

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798
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En Instagram lo que buscamos es postear por lo menos dos
a tres fotos de manera semanal, mostrando promociones,
fotos del local, dinamicas o incluso fotos de los clientes
disfrutando de una buena comida. De esta manera dar a
conocer los servicios y productos a potenciales clientes por
medio de esta red social.
La Seño Mary La Seño Mary

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Por otro lado, en TikTok buscamos que la marca sea
reconocida y mostrar el buen ambiente del restaurante,
además de grabar videos cortos mostrando todo tipo de
comida que ofrece La Seño Mary, el objetivo es publicar por
lo menos uno o dos videos de TikTok a la semana, con esto
se pretende llegar a todos esos clientes que son fans del
uso de la red social mencionada.

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WhatsApp Business facilita las interacciones con los
clientes, ya que ofrece herramientas para automatizar,
organizar y responder rápidamente a los mensajes,
donde los encargados de recepcionar los pedidos deben
tener un trato agradable hacia el cliente.
Hola, ¿Qué tal seño Mary?
Me gustaria lo de siempre una
Rompe Dieta 😅
¡Hola! Sarita, tu pedido ya esta en lista.
Perfecto, muchas gracias!
¡Gracias a ti Sarita! en unos 15 min ya
estara saliendo el motorizado.
Señorita Sarita

29. DELIVERY POR APP

30. Desde que La Seño Mari abrió sus puertas,
contó con el servicio de delibery.
SERVICIO DE DELIVERY
Sin embargo, no cuentan con una cobertura
amplia, por lo que clientes que viven lejos del
establecimiento no pueden acceder al servico
del delibery.

31. TOMA DE
PEDIDO
DELIVERY CON RAPPI
AGENTE DE RAPPI RECOGE
Y ENVÍA EL PEDIDO
ENTREGA DEL
PEDIDO
ETAPA
3
ETAPA
2
ETAPA
1

32. MAYOR ALCANCE A CLIENTES
Con la ayuda de la app RAPPI podremos tener un
mayor alcance y cobertura con nuestros clientes
y, asi tendremos a más clientes satisfechos
disfrutando de lo que ofrece La Seño Mary.

33. LAURA FLORES ANDI CURI
ROMINA REQUENA
GIANPIER LEZMA
SARITA JUSCAMAYTA
NUESTRO TEAM

34. SÉ PARTE DE NUESTRO PROYECTO
Gracias