Diario de las comidas ingeridas en un día

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO
H o r a : _ _ _ _ _ _ 7 . 1 5 h . _ _ L u g a r : e n c a s a
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Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Un vaso de agua con el zumo de medio limón
En un mug: café con leche de avena y cucharadita de miel
3 tostadas de barra de pan blanco (50gr.), con aceite de oliva virgen y cucharadita de mermelada de
endrinas (casera)
Aceites y grasas (tipo): aceite de oliva virgen (una cucharadita por tostada)
Azúcar: miel (casera) y mermelada endrinas (casera)
COMIDA
H o r a : _ _ _ _ _ _ _ _ 1 4 . 4 0 h . L u g a r : e n c a s a
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Alimentos, cantidad y proceso culinario:
plato de lentejas (60gr.) guisadas con cebolla, ajo, calabacín, pimiento verde, pimiento seco rojo,
puerro, zanahoria, sal y aceite de oliva
medio contramuslo de pollo casero (75gr.), cortado tipo nuggets, aliñado con pimienta negra,
orégano, sal, empanado y frito en aceite de oliva
Postre: un fresón , lavado sin aliño.
Bebidas: un vaso de agua, medio vaso de vino tinto
Pan: blanco (60gr)
Aceite (tipo): aceite de oliva virgen
MERIENDA
H o r a : _ _ _ _ _ _ _ _ 1 9 h . L u g a r : e n c a s a
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Alimentos, cantidad y proceso culinario:
dos montaditos: rebanada de pan blanco tostado con una porción de queso fresco tipo burgos
(40gr.), rodaja de tomate fresco y 1 anchoa del cantábrico en aceite de oliva (lata)
un kiwi
CENA
H o r a : _ _ _ _ _ _ _ _ 2 1 . 3 0 h L u g a r : e n c a s a
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Alimentos, cantidad y proceso culinario:
una ración pequeña de tortilla de patatacampera (80-90gr.): patatas, cebolla, pimiento,calabacín,
huevos caseros y sal
Postre:un yogurt bifidus con frutas del bosque
Bebidas: vaso de agua
Pan:blanco una ración pequeña (40gr.)
Aceite (tipo):aceite de oliva
ENTRE HORAS
H o r a : _ _ _ _ _ _ _ _ 1 1 h . L u g a r : t r a b a j o
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Alimentos, cantidad y proceso culinario:
una pulga de jamón ibérico
Bebidas: vaso de agua