Investigación de mercado sobre del Aceite de Sacha Inchi cuyo destino final es Estados Unidos, a través de las P del marketing.

1. Guns N' Roses - Welcome to the Jungle

2. ¿QUÉ ES EL SACHA INCHI?

3. NOMBRE CIENTÍFICO: Plukenetia volubilis L.
NOMBRE COMÚN: Sacha maní, Maní del
monte, Maní del inca, Inca peanut, Maní
Silvestre
• Planta silvestre que crece principalmente en
ceja de selva.
• Los frutos son cápsulas en forma de estrella.
Dentro de dichas cápsulas se encuentran las
semillas ligeramente abultadas
en el centro y aplastadas hacia los bordes.
• Posee a una vida útil mayor a los 10 años lo
convierte potencialmente en una fuente de
ingreso sostenible para los agricultores
amazónicos.
DISPONIBILIDAD
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
p p p p p
p p

4. PROPORCIÓN DE
ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS

5. •
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Control y reducción del colesterol.
Previene del infarto.
Regula la presión arterial, la función renal.
Ayuda en el control de la migraña.
Reduce la tasa de triglicéridos.
Ayuda a mantener una piel sana.
Reduce los problemas hormonales de la mujer.
Reduce la presencia del asma ante estímulos alergénicos.
Ayuda a perder peso.
Regulador del nivel de azúcar.
PROPIEDADES

6. •
•
INICIO DE OPERACIONES: 2003
Tarapoto – San Martín.
MISIÓN:
Proveer productos premium de Sacha Inchi para mejorar la calidad de
vida de las personas, apoyar el desarrollo sostenible de la agricultura
en la Amazonia Peruana y mejorar el nivel de vida de los agricultores
y sus familias.
OBJETIVOS:
Elaborar productos de gran calidad que proporcionen a las personas
una vida más saludable.
Desarrollar cultivos rentables y sostenibles en el tiempo.
Mejorar el nivel de vida de los agricultores de la Amazonia peruana.

7. PRESENTACIONES:
Cilindros 20Lt, 208Lt.
Botellas 250ml, 1Lt.
Cápsulas de gel. (Frasco de 120 de 500mg.)
USOS:
• Se sirve sobre ensaladas debido a su suave sabor a nuez.
• Como ingrediente para la preparación de aderezos.
• Suplemento perfecto para personas que no consumen suficiente
pescado o vegetales ricos en omegas.

9. PRODUCTO
PROCESO DE PRODUCCIÓN
RODA OMEGA OIL

10. PRINCIPALES DESTINOS DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA
BIODIVERSIDAD NATIVA PERUANA 2011

11. PRINCIPALES DESTINOS DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA
BIODIVERSIDAD NATIVA PERUANA 2012

12. EXPORTACIÓN LAS DEMÁS GRASAS
(SACHA INCHI, JOJOBA, PALTA, ETC)
MES
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
TOTALES
PROMEDIO MES
%CREC. PROM.
2013
FOB US$
2,287,906
1,793,439
2,568,812
1,835,466
2,465,116
375,678
1,809,611
716,460
13,852,488
1,731,561
43%
KILOS
98,043
81,144
131,789
104,660
133,562
28,096
107,112
34,960
719,366
89,921
34%
Fuente: agrodataperu.com

14. EVOLUCIÓN ANUAL DE LAS EXPORTACIONES DE
SACHA INCHI
PRODUCTO
ACEITE SACHA INCHI
2013 AGOSTO
FOB US$
KILOS
509,761
26,821

15. PRINCIPALES DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES DEL
SACHA INCHI DURANTE EL 2012

16. EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE SACHA INCHI
POR PRESENTACIÓN DURANTE 2004 - 2009

17. CUOTA MUNDIAL DE LOS PRINCIPALES CONSUMIDORES DE
ACEITES Y GRASAS
Fuente http://rc.prochile.cl/noticia/28452/1

18. DESCRIPCIÓN DEL
MERCADO
Puente Golden Gate – San Francisco

19. Calles de Nueva York

20. Aguja Espacial - Seattle

21. El Capitolio

22. Calles de Chicago

23. El Gran Cañón - Arizona

24. Población
Promedio de edad
Moneda
Desempleo
PIB
PIB per cápita
316,017,000
36,2 años
Dólares USD
7,80%
US$ 15.684 mil millones
US$ 49.922
ESTADOS UNIDOS EN CIFRAS

25. REFLEXIONEMOS…

32. POBLACIÓN Y ZONAS CONSUMIDORAS DE ACEITE COMESTIBLE EN
ESTADOS UNIDOS
Fuente http://es.wikipedia.org/wiki/Estados_Unidos#demografica.C3.AD

33. Wil Smith - Miami

39. ZONA
RESTAURANTE
Granny Feelgoods
MIAMI DOWNTOWN
The Money Tree
The Healthy House
Croutons
MIAMI BEACH
NORESTE DE MIAMI-DADE
SOUTH BEACH
Taste Bakery café
The Healthy House
Medeterano caffe & Bistro
Munchies
Sobe Wraps

43. PARTIDA ARANCELARIA DESCRIPCIÓN
PARTIDA ARANCELARIA DESCRIPCIÓN
1515.90.00.90
Los demás aceites vegetales fijos, y sus fracciones, incluso refinados, pero sin modificar químicamente
PROCEDIMIENTOS PARA
EXPORTACIÓN MARÍTIMA
Reserva de carga en barco para exportación a USA
Solicitar el contenedor de carga seca
Elaboración del Packing List
Obtener Certificado de Origen
Llenado de contenedores acuerdo al Packing List
Transporte del contenedor del almacén seco al puerto de
embarque
Despacho y salida de nave a países
IDENTIFICACIÓN ARANCELARIA Y
PROCEDIMIENTO PARA EXPORTACIÓN MARINA

44. RODA
DISTRIBUIDOR
FOOD - SERVICES
RESTAURANTES
CONSUMIDOR FINAL
DIAGRAMA DE FUNCIONAMIENTO DE LOS CANALES DE
D
ISTRIBUCIÓN

45. P
RECIO
COSTO DE PRODUCCIÓN ACEITE
DE SACHA INCHI
(Por Lts.)
CONCEPTO
S/.
SEMILLA
3 Kg
2,400.00
7,200.00
2.4 TM.
430
1,032.00
400 X Lt.
5.5
2,200.00
100 (Gal. X 4Lt.)
2.3
230
FLETE
MANO DE OBRA
ENVASES
TOTAL PRODUCCIÓN
10,662.00
GASTOS ADMI.
4,120.94
GASTOS VTAS.
650
GASTOS FINANC.
100
TOTAL GASTOS
4,870.94
TOTAL COSTOS DE VENTAS
15,532.94
UTILIDAD (30%)
6,656.94
VALOR DE VENTA
22,189.88
IGV (5%)
1,130.12
PRECIO DE VENTA
VALOR DE VENTA POR LITRO
23,320.00
S/.
58.30
US T.C. $ 2.80
20.82

46. www.rodaperu.com
P
ROMOCIÓN

47. www.americasfoodandbeverage.com

49. CONCLUSIONES:
• Se desconoce el comportamiento y potencial genético del sacha inchi, por lo que sus
variedades, están siendo estudiadas para luego ser validadas y como consecuencia
desarrollar y lograr consolidar la producción nacional para exportación.
• Se requiere mayor investigación y desarrollo en los productos y derivados del sacha
inchi.
• Aún existe una lenta difusión y promoción del sacha inchi
• Existe un vacío legal en la normatividad, regulación y estandarización de los parámetros
de calidad para este producto, falta lograr la normatividad.
• Existen sobrecostos que encarecen los diferentes análisis que el producto requiere,
limitando la eficiencia de las actividades productivas y comerciales de la cadena pues
reducen ganancias o el uso regular de estos servicios de análisis en laboratorios o
universidades.

50. RECOMENDACIONES:
 El sacha inchi como línea agrícola se debe desarrollar aún más, debido a que genera
fuentes de trabajo, suministra ingresos a los productores acopiadores y a las empresas
transformadoras
 Sugerimos se elabore una estrategia de difusión y promoción para instalar mayores
áreas del cultivo en el corto plazo e ir haciendo oferta exportable. Se sugiere a la
empresa Roda mejorar su presentación web y tentar el ingreso a las redes sociales
para que se haga más conocido a través de la Internet.
 Apoyar la creación de un comité de exportadores para este producto, que planifique,
organice, gestione y fortalezca las actividades necesarias para incrementar la oferta en
este sector.
 Es necesario ir creando conciencia a los productores y que estos conozcan
detalladamente los conceptos de calidad considerados en la transformación del
producto para mejorar la calidad del mismo.

51. G
RACIAS
SERGIO NOLE MERINO