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ENZIMAS
Catalizadores específicos para las reacciones bioquímicas.
Término propuesto por Kühne en 1878 (zyme = levadura)
L...
Hay dos características importantes en la catálisis
1.- Las enzimas aumentan la velocidad de la reacción sin
verse alterad...
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DIAPOSITIVA DE PRUEBA

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Enzimas

  1. 1. ENZIMAS Catalizadores específicos para las reacciones bioquímicas. Término propuesto por Kühne en 1878 (zyme = levadura) Las enzimas son necesarias para que las reacciones bioquímicas: • Se produzcan a una velocidad adecuada para la célula • Se canalicen hacia rutas que sean útiles en lugar de hacia reacciones colaterales que despilfarren energía • Pueda regularse la producción de distintas sustancias según las necesidades
  2. 2. Hay dos características importantes en la catálisis 1.- Las enzimas aumentan la velocidad de la reacción sin verse alteradas en el proceso, no se modifican en su actuación: E + S ES E + P 2.- Las enzimas no modifican la constante de equilibrio de la reacción Todas las enzimas son proteínas excepto las ribozimas (formadas por RNA sólo o asociado a proteínas) Aumentan la velocidad de reacción hasta por un factor de 1014

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