El plan de marketing es la herramienta básica de gestión que debe utilizar toda empresa orientada al mercado que quiera ser competitiva. Los estudios realizados determinan que la situación actual del mercado es ideal para la producción de lácteos en la región, lo cual asegura una alta rentabilidad. La demanda del producto ha experimentado un continuo crecimiento durante los últimos años, con lo cual la principal estrategia de posicionamiento será: calidad del producto, servicios y precios competitivos.