Mac'Ma es una empresa mexicana líder en la producción de galletas finas. Recientemente enfrentó dificultades financieras que redujeron sus ventas en un 80-90%, pero logró ampliar sus canales de distribución a través de cadenas como 7-Eleven y planea asociarse con Oxxo. Su objetivo es triplicar sus ventas en los próximos tres años a través de nuevos inversionistas, líneas de productos y distribución.

1. Tecnológico de Estudios Superiores de Ecatepec
División de Contaduría Publica e Ingeniería en Gestión Empresarial
Ingeniería en Gestión Empresarial
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
Matriz EFE y EFI de Mac` Ma
Profesor:
Rubén González Lugo
Presenta:
Jiménez Salazar Ahide Larisa
Fecha:
Ecatepec de Morelos, Estado de México, Junio 2017

2. Misión
• Ser la empresa en el sector de alimentos, que produce y comercializa productos con marcas
reconocidas por su calidad, servicio y prestigio.
• Generadora de riqueza y bienestar, para su entorno, sus empleados y sus accionistas.
• Concebida para entender y responder en forma sistemática a las necesidades y expectativas del
consumidor.

3. Visión
• Contar con productos y marcas perfectamente posicionados que satisfagan las necesidades del
consumidor.
• Elaborar y comercializar productos de calidad internacional, en un mercado sin fronteras.
• Sostener un alto nivel de crecimiento por encima del sector comprometiéndonos con la comunidad
a la que pertenecemos.
• Innovar y crear para estar siempre a la vanguardia contando con tecnología de punta y personal
altamente capacitado

4. Valores
• Presencia permanente en el mercado de alimentos con productos que formen parte de la vida
diaria del consumidor.
• Mantener una posición de liderazgo en los segmentos del mercado en que se ubican sus
productos.
• Constante inversión en tecnología de punta para conservar una ventaja competitiva.

5. Trayectoria
• Todo inició en España, cuando algunas familias tuvieron que salir a causa de la Guerra Civil y se refugiaron en México.
• Elaboraron las primeras galletas tal y como sus padres les habían enseñado: en su casa y con utensilios rudimentarios,
pero buscaron los mejores ingredientes y desarrollaron presentaciones ingeniosamente artesanales, las cuales llevan el
nombre de ABANICO MAC’MA®, BARQUILLOS y GAUFRETTE.
• Sus primeros productos fueron elaborados para venderlos entre sus familiares, vecinos y amigos.
• La empresa en constante crecimiento exigía un mayor respaldo comercial, además de una marca e imagen que la
distinguiera para ubicarse en el mercado nacional con liderazgo y el posicionamiento que buscaba: el de galletas finas y de
calidad.
• A partir de este momento inició una nueva etapa de desarrollo para la empresa, sus ventas requirieron de personal que
los representara para cubrir las necesidades de expansión, que le obligó a realizar una mayor inversión para lograr sus
proyectos de apertura de tiendas propias, compra de espacios más grandes y una mayor capacidad de maquinarias con
tecnología de punta, con lo que incremento su variedad de productos y presentaciones, las cuales le han valido
convertirse en la productora líder de galletas finas dentro del mercado mexicano.
• Con 70 años de vida, Mac’Ma se ha consolidado como la mejor fabricante de galletas finas en México, convirtiéndose en
un grupo que despierta el interés de nuevos inversionistas

6. Puntos importantes de su trayectoria
• El panorama se empezó a tornar oscuro durante la crisis financiera de 2008, cuando la empresa batalló para conseguir el
capital necesario para mantener el modelo de su subsidiaria.
• La falta de financiamiento la llevó a una crisis económica que se profundizó todavía más en 2012 con el despido de 30%
de la plantilla laboral y el estallido de una huelga de trabajadores que pedían aumento salarial y actualización de algunas
prestaciones que la empresa no había podido cumplir.
• Sus ventas caen 80 o 90%.
• La empresa trabajó mediante el esquema de pagos anticipados de los clientes, casi por pedido, lo cual no fue suficiente
para poder cubrir necesidades básicas, como sus gastos fijos y compromisos financieros.
• La compañía contaba con mil 500 clientes activos, entre tiendas de autoservicios, mayoristas y gobierno, su plantilla
laboral ascendía a 467 empleados, 299 en el área de producción.
• Para la primera mitad del año sus ingresos ascendieron a 12 millones 926 mil pesos, contra 98millones 378 mil de 2012.
De ahí que la empresa arrastra pérdidas trimestrales de 14 millones 866 mil pesos y semestrales de 23 millones 678 mil
pesos.
• Concretó este año (2013) un convenio con la cadena 7-Eleven, con quien ha sumado 1,300 puntos de venta, desde las 80
tiendas propias que tenía, de las cuales sobreviven sólo dos.
• La ampliación de sus canales de comercialización, acompañado por un rediseño en sus presentaciones para ofrecer
paquetes más pequeños de 100 y 150 gramos.
• Sus planes para el futuro incluyen lograr un convenio con Oxxo, la mayor cadena de tiendas de conveniencia en el país,
con lo que pretende sumar 11,000 puntos de venta.
• En los próximos tres años el objetivo de la firma es triplicar su tamaño, al pasar de un total en ventas de 200 millones de
pesos en 2014 a 600 millones de pesos en 2017

7. EFI
Factores críticos para el éxito Peso Calificación Total
Fortalezas
Posicionamiento en el mercado ,10 4 0,4
Clientes activos ,05 3 ,15
Diseños y sabor elegantes ,05 3 ,15
Ampliación de sus canales de distribución ,20 4 0,8
Alianzas (siempre que sean bien manejadas) ,10 3 ,3
Debilidades
Se concluye la venta 0,5 2 0,1
Caída de operaciones ,20 1 0,2
Empresa pequeña en comparación de otras en la industria(en México) ,10 2 0,2
Reducción de gastos en la publicidad ,10 1 0,1
Trabajadores in conformes ,05 1 ,05
total 1,00 2,45

8. EFE
Factores críticos para el éxito Peso Calificación Total
Oportunidades
Nuevos inversionistas ,15 2 0,3
Nuevas líneas de distribución (Oxxo) ,15 3 0,45
Asociación con G Xtra ,10 3 0,3
Nuevas presentaciones y líneas de distribución ,05 4 0,2
Solicitar ayudas (financiamientos) ,05 1 ,05
Amenazas
Crisis financieras ,20 1 0,2
Inflación ,10 1 0,1
Demanda del mercado (sabor, presentación, ingredientes) ,05 2 0,1
Nuevos competidores ,05 3 0,15
Aumento de precios de materias primas ,10 3 0,3
total 1,00 2,15

9. Conclusión

11. • Utilizar esa imagen que se esta impregnada en las personas para desprender su difusión.
• Utilizar sus productos estrella, para después volver a implementar todos sus productos.
• Diferenciar su producto para la salubridad del cliente.
• Dando paso a alianzas con pequeños establecimientos para su distribución.
• Cambiar la idea de gourmet o su prestigio (si es necesario).

12. Referencia
La información recabada se obtuvo de las siguientes paginas web:
• http://www.macma.com.mx/
• http://expansion.mx/negocios/2013/10/22/mac-ma-resucita-su-negocio
• http://www.bmv.com.mx/docs-pub/infoanua/infoanua_454501_2012_1.pdf
• http://mexicoxport.com/noticias/3674/grupo-macma-atraviesa-serios-problemas
• http://www.excelsior.com.mx/2012/07/30/dinero/850662
• https://www.yelp.com.mx/biz/galletas-macma-m%C3%A9xico
• http://gc.initelabs.com/recursos/files/r157r/w13030w/ContaFinII_U05_5aEd.pdf