Este documento presenta una receta de macarrones con panceta y propone una versión alternativa con verduras en lugar de panceta. Detalla los ingredientes originales y sus sustitutos más saludables, como reemplazar la panceta y la leche entera por verduras y tomate y leche semidesnatada. También presenta las instrucciones originales de cocción y las nuevas instrucciones modificadas para preparar la versión vegetariana.

1. Transformación completa de la receta de macarrones con panceta a macarrones con verduras
Ingredientes de la receta Por que puedo reemplazarlos
- Macarrones (300 gr).
- Aceite (60 ml).
- Panceta de cerdo (100 gr).
- Leche entera (200 ml).
- Mantequilla (100 gr).
- Queso graso (200 gr).
- Sal (20 gr).
- Macarrones (300 gr).
- Aceite (40 ml).
- Verduras y tomate (100 gr).
- Leche semidesnatada (200 ml).
- Margarina (80 gr).
- Queso light (180gr).
- Sal (20 gr).
Instrucción de preparación Nuevas instrucciones de preparación
Se hierven los macarrones con agua y
mantequilla, se fríe la panceta con aceite; al final
se añade la sal, el queso y la leche caliente.
Se hierven los macarrones con agua y
margarina, se añade la verdura hervida; al final
se añade la sal, el queso y la leche caliente.