El documento presenta los resultados de estudios realizados por el INIAP sobre nuevos clones de cacao Nacional en las provincias de Manabí y Guayas. Se describen 11 clones seleccionados por su alto rendimiento y calidad. Los clones EET-575 y EET-576 mostraron los mayores rendimientos en Calceta (1512,2 kg/ha y 1203,2 kg/ha respectivamente), mientras que EET-450 y EET-454 rindieron más en el valle del río Portoviejo (1850 kg/ha y 1623 kg/ha). Estos clones presentan
Evaluación agro industrial de las variedades cenicaña, b 7274, blanca y morad...Francisco Martin
SE REALIZA EVALUACION DE VARIABLES AGRO INDUSTRIALES DE VARIEDADES DE ORIEGEN CUBANO Y COLOMBIANA EN LA PROVINCIA DE MORONA SANTIAGO, CANTÓN SANTIAGO, ECUADOR
La presente presentación muestra los antecedentes del uso de hormonas en la inducción sexual de tilapias, así como los métodos usados para asegurar una correcta aplicación del método y un alto % de inducción sexual a machos.
Evaluación agro industrial de las variedades cenicaña, b 7274, blanca y morad...Francisco Martin
SE REALIZA EVALUACION DE VARIABLES AGRO INDUSTRIALES DE VARIEDADES DE ORIEGEN CUBANO Y COLOMBIANA EN LA PROVINCIA DE MORONA SANTIAGO, CANTÓN SANTIAGO, ECUADOR
La presente presentación muestra los antecedentes del uso de hormonas en la inducción sexual de tilapias, así como los métodos usados para asegurar una correcta aplicación del método y un alto % de inducción sexual a machos.
A estado fitosanitario del cultivo de cacao en la region Huanuco_ Perú_O. Cab...Oscar Cabezas
Se presenta parte de los Resultados obtenidos de la Prospección de mazorquero o perforador del cacao causado oor Carmenta sp. en las plantaciones de cacao del Alto Huallaga y valle del Monzon, Region, Huanuco-Perú.
En 2000, la Comisión Europea propuso un valor limite
del contenido en cadmio en el chocolate: 0.8 mg/kg.
• Este tenor es un problema para algunos cacaos de
America latina.
• CAOBISCO consiguió por el momento que ne se
impone limite para el cacao y sus derivados.
• Pero hasta cuando? Sin duda dentro de poco …
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I
g p p ( g g) y ual
para el
plomo
(0.1 m
g/kg)
y otros metales
pesados
Cultivares de Cacao, por Luis García. Segunda Reimpresión 2014RIICCHPeru
MINAGRI y DEVIDA
Segunda Reinpresión 2014
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- Dirección de Información Agraria
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http://www.minag.gob.pe
Aquí se detallan resultados parciales de las investigaciones realizadas en investigación en el cultivo de cacao por parte de la Facultad de Ciencias Pecuarias de la Universidad Técnica estatal de Quevedo (UTEQ) , en la finca experimental "La Represa".
Instrucciones del procedimiento para la oferta y la gestión conjunta del proceso de admisión a los centros públicos de primer ciclo de educación infantil de Pamplona para el curso 2024-2025.
1. II SEMINARIO NACIONAL DE AVANCES TECNOLÓGICOS, AGROINDUSTRIALES Y COMERCIALES DEL CACAO FINO Y DE AROMA “ Nuevos clones de cacao Nacional para la provincia de Manabí” Ing. Agron. M.Sc. Nelson Motato Alarcón EE. Portoviejo-INIAP Docente Fac. Ciencias Agropecuarias ULEAM
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13. CARACTERÍSTICAS AGROCLIMÁTICAS DE LAS AREAS DE INFLUENCIA CARACTERÍSTICAS CALCETA VALLE DEL RIO PORTOVIEJO Topografía Plana Plana Altitud 48 msnm 47 msnm Precipitación 970-1000 mm 650-750 mm Temperatura media 25º C 26.7º C Humedad relativa 81% 78% Heliofania 1320 horas luz/año 1415 horas luz/año
14. RENDIMIENTO DE LOS NUEVOS CLONES EN CALCETA Clones Indice de semilla Indice de mazorca Rendimiento cacao seco kg (qq)/ha EET-575 1,2 23 1512,2 (33,3) EET-576 1,3 19 1203,2 (26,5)
15. OTRAS CARACTERÍSTICAS DE LOS NUEVOS CLONES EN CALCETA CARACTERÍSTICAS CLONES EET-575 EET-576 Hábito de crecimiento Semi-erecto Semi-erecto Picos de floración EFM-JAS EFM-JAS Compatibilidad Auto e intercompat. Auto e intercompat. Número de semillas/mazorcas 41 39 Largo, ancho y espesor/semilla (cm) 2,27 – 1,17 – 0,77 2,39 – 1,14 – 0,78 Testa o cascarilla (%) 15 15 Grasa (%) 48,31 51,14 Teobromina (T) (%) 1,46 1,56 Cafeína (C) (%) 0,26 0,24 Relación T/C 5,62 6,50
16. RENDIMIENTO DE LOS NUEVOS CLONES EN EL VALLE DEL RIO PORTOVIEJO Clones Indice de semilla Indice de mazorca Rendimiento cacao seco kg (qq)/ha EET-450 1,8 15 1850,0 (40,7) EET-454 1,5 18 1623,0 (35,7)
17. OTRAS CARACTERÍSTICAS DE LOS NUEVOS CLONES EN EL VALLE DEL RÍO PORTOVIEJO CARACTERÍSTICAS CLONES EET-450 EET-454 Hábito de crecimiento Semi-erecto Semi-erecto Picos de floración EFM-JAS EFM-JAS Compatibilidad Auto e intercompat. Auto e intercompat. Número de semillas/mazorcas 39 38 Largo, ancho y espesor/semilla (cm) 2,99 – 1,47 – 0,89 2,56 -1,34 – 1,04 Testa o cascarilla (%) 13,1 12,9 Grasa (%) 46,72 46,70 Teobromina (T) (%) 1,92 1,52 Cafeína (C) (%) 0,43 0,46 Relación T/C 4,46 3,30
18. INDICE DE SEMILLA DE VARIOS MATERIALES DE CACAO Muestras Gramos EET-575 1.20 EET-576 1.30 CCN-51 1.40 – 1.60 EET-544 1.40 EET-558 1.30 EET-450 1.80 EET-454 1.50 Cacao Esmeraldas 1.35 Ghana 1.15 Camerún 1.11 Trinidad y Tobago 1.12 Nigeria 1.20 Venezuela 1.14
19. PORCENTAJE DE TESTA, ÍNDICE DE MAZORCAS Y NÚMERO DE SEMILLAS POR MAZORCA Muestras Testa % Indice de mazorcas Número de semilla por mazorcas EET-575 15.0 23 41 EET-576 15.0 19 39 EET-544 12.4 22 45 EET-558 14.6 24 43 EET-450 13.1 15 39 EET-454 12.9 18 38 CCN-51 -- 18 -- Cacao Esmeraldas 15.0
20. COMPOSICIÓN QUÍMICA DE ALMENDRAS FERMENTADAS Y SECAS DE ALGUNOS MATERIALES DE CACAO NACIONAL * Tomado de: Amores, Agama, Suarez, Quiroz y Motato (2009) ** Tomado de: Amores, Agama, Mite, Jiménez, Loor y Quiroz (2009) *** Tomado de: Motato, Solórzano y Cedeño (s/f) **** Tomado de: Amores, Palacios, Jiménez y Zhang (2009) Materiales Grasas Teobromina Cafeína Relación T/C % % % EET-575* 48.31 1.46 0.26 5.62 EET-576* 51.14 1.56 0.24 6.50 EET-544** 52.37 1.86 0.43 4.33 EET-558** 53.58 1.91 0.36 5.32 EET-450*** 46.72 1.92 0.43 4.46 EET-454*** 46.70 1.52 0.46 3.30 Cacao Esmeraldas**** 48.00 1.76 0.39 4.59