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HATCHERY PARA TILAPIAS
PRODUCCION DE ALEVINOS REVERTIDOS DE
                       TILAPIA

         NICOLAS HURTADO TOTOCAYO
            Ingeniero Pesquero Acuicultor

              nhurtado3@latinmail.com
               nhurtado3@yahoo.com
             074933454@bellsouth.net.pe
                     (51-074) 933454

      Centro de         Piura - Perú
      Entrenamiento                         Tilapia Perú SRL
                                            HATCHERY & GRANJA
      Pesquero de Paita
HATCHERY PARA TILAPIA
               INTRODUCCION
       La necesidad nos ha
llevado       a     mermar
nuestros           recursos
marinos, pero felizmente la
acuicultura             nos
proporcionara una fuente
de alimento y oportunidad
de negocio, como es la
tilapia, como sucede con
paizes vecinos, y en donde
si   queremos    entrar   a
competir, debemos contar
con buenos semilleros y
personal capacitado.
HATCHERY PARA TILAPIAS
GENERALIDADES
PRODUCCION ACTUAL DE SEMILLA
ESPECIES CULTIVADAS DE TILAPIA
MATERIAL GENETICO EXISTENTE EN EL PERU
METODOS PARA CONTROLAR LA REPRODUCCION
REVERSION SEXUAL EN LARVAS DE TILAPIA
TECNOLOGIA DE PRODUCCION
TRANSPORTE DE ALEVINOS
MERCADO ACTUAL Y POTENCIAL DE SEMILLA
HATCHERY PARA TILAPIAS
GENERALIDADES
PRODUCCION ACTUAL DE SEMILLA
ESPECIES CULTIVADAS DE TILAPIA
MATERIAL GENETICO EXISTENTE EN EL PERU
METODOS PARA CONTROLAR LA REPRODUCCION
REVERSION SEXUAL EN LARVAS DE TILAPIA
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MERCADO ACTUAL Y POTENCIAL DE SEMILLA
                                FIN
GENERALIDADES
Los peces conocidos como Tilapia han suscitado bastante atención.
Tilapia, palabra que en Swahili significa pez, (mas de 100 especies).
Después de la 2da. Guerra se intento su diseminación.
En los 80 se desarrolla, con la prod.. De semilla monosexo.
En nuestro país son introducidas en los 70, por Imarpe y UNALM (T.
rendalli, T. nilotica, T. mossambica)en zonas de selva con fines de invest.
Y cultivo quedando establecidos centros de prod..
Actualmente se prod.. En la selva mas de 1100 TM que se venden en la
zona.
Tienen bajas prod.. Por que trabajan con población normal o Sexada, sin
fertilizante, sin alimentos balanceados y con semilla de mala
calidad(degenerada).
Su cultivo no se desarrollo a escala comercial por restricciones.
Sin embargo hoy en día la presión de los empresarios hace posible su
cultivo, en vista que paizes como Ecuador se han convertido en los
primeros exportadores de filete fresco refrigerado a E.U., obteniendo
buenos ingresos a la economía de su país.
Una razón que ha motivado su cultivo es la desafortunada caída de la
prod.. Langostinera en Tumbes por la Mancha blanca.
PRODUCCION ACTUAL DE SEMILLA
         Durante la década de la prohibición de la Tilapia, el único centro de producción de alevinos
revertidos fue la Unidad de Acuicultura de San Juan en Lima, el cual se concluyo en su construcción en
Junio de 1 988, como una unidad experimental, ocupando un área de 4 has aproximadamente, se
construyo inicialmente con el propósito de lograr una producción durante todo el año de alevinos
revertidos, el cual se lograría aprovechando en los meses de verano la temperatura ambiental de la
zona, y en los meses de baja temperatura, con la ayuda de potentes calentadores, que después
demostraría un excesivo costo, restringiendoce solo la producción de semilla a los meses de verano. Esta
Unidad se mantuvo trabajando gracias al proyecto de Acuicultura con Aguas Residuales Tratadas que
manejo el MTCVC con el soporte técnico del CEPIS/OPS y el financiamiento de PNUD, BM y GTZ de
Alemania. Sin embargo, solo se ha mantenido como unidad piloto con una producción anual fluctuante
entre 100 y 350 millares de alevinos revertidos.
Como respuesta a la demanda suscitada por el cultivo en los últimos tiempos, la Empresa Tilapia Perú
ha instalado un modulo piloto de producción de semilla en Piura, cuya producción va en aumento y
cuyo único objetivo primordial es el de proporcionar alevinos revertidos de Tilapia durante todo el año
así como la de incentivar y promover el cultivo de la Tilapia.
UNIDAD DE ACUICULTURA DE SAN JUAN
ESPECIES CULTIVADAS DE TILAPIA


Las especies mas importantes para la acuicultura
comercial fueron: T. rendalli, mossambica, nilotica y
hornorum. Fotos
La mejor resulto ser la Tilapia nilotica gris por sus buenas
características:

   •resistencia a bajas concentraciones de Oxigeno.
   •soporta rangos variados de salinidad.
   •resistencia física(al manipuleo)
   •acelerado crecimiento.
   •Fuerte a la acción de organismos patógenos.
   •Aprovecha bien la producción natural, así como los
   subproductos agrícolas y alimentos balanceados.
ESPECIES CULTIVADAS DE TILAPIA

Por las excelentes características de su carne:

•Textura firme
•coloración blanca de su carne.
•Buena cantidad de proteína(19.6%)
•Poca grasa -5.6 %(peso húmedo).
•Pocas espinas intramusculares.
•Buen sabor y exótico

hicieron de la tilapia un producto de alta calidad, muy
apreciado por nacionales y extranjeros.
En los 80 aparece un variedad nueva conocida como
Tilapia roja, un tetrahibrido de 4 especies: T.
mossambica, hornorum, áurea y nilotica, resultando una
buena alternativa por su coloración roja, siendo la
preferida.
Pero su cultivo estuvo limitada, por que se debía contar
con reproductores puros, lo que era muy difícil.
ESPECIES CULTIVADAS DE TILAPIA



      Todo esto motivo a paizes como Israel,
apoyada por tecnología norteamericana, a
mejorar estos híbridos, donde actualmente se
prefieren los tetrahibridos y trihibridos de Tilapia
roja que son trabajados con reversión sexual
como la tilapia nilotica gris. Fotos

     Otras investigaciones están tratando de
producir nuevos tipos de tilapia como los
supermachos, que no han dado buenas
expectativas sobre todo en nuestro país .
T. áurea             T. mossambica           T. nilotica




                                     T. galilaeus
      T. rendalli




 T. alcalius        T. macrochir          T. melanotheron
Tilapia Nilotica
Oreochromis niloticus
Tilapia roja
MATERIAL GENETICO EXISTENTE EN
           EL PAIS
       La producción indiscriminada de alevinos en la Amazonia
no permite asegurar que actualmente se cuente con una material
genético de buena calidad en esta zona, es mas seria
irresponsable trabajar con estas especies degeneradas por el
tiempo y la falta de control.

        En la Costa se trabaja actualmente con una línea
Panameña de Tilapia nilotica gris mejorada en San Juan(Lima)
respecto a su rusticidad ya que ha sido expuesta a condiciones
ambientales difíciles durate 5 años, dando como resultado una
línea adaptada a nuestra realidad, que hasta la fecha no ha
reportado problemas. Igualmente se esta manejando la línea
Costarricense de Tilapia Roja tetrahibrida, material que
inicialmente se trabajo en San Juan y que ahora se        esta
reproduciendo en el Hatchery de Tilapia Perú SRL. En el
departamento de Piura.
METODOS PARA CONTROLAR LA
      REPRODUCCION EN TILAPIAS


1. Cosecha periódica de larvas y alevines.
2. Cultivo monosexual : sexado. Fotos
3. Cultivo en estanques a altas densidades.
4. Cultivo con peces predadores.
5. Cultivo en jaulas flotantes. Fotos
6. Hibridación. Gráfico
7. Reversión sexual.
8. Otros métodos.
   - Poliploidia
     Poli
   - Androgenesis
   - Castración química
MECANISMO DE LA HIBRIDACION
    1. Similar a la especie humana
           XY para el macho (heterogametico)
           XX para la hembra (homogametico)

    2. Lo opuesto
           XX o ZZ para el macho (homogametico)
           YX o WZ para la hembra (heterogametico)

 Cruce:     T. hornorum(macho) x T.nilotica(hembra)
                   ZZ                       XX
            ZX,    ZX,  ZX,  ZX,     100% machos

            T. hornorum(hembra) x T.nilotica(macho)
                   WZ                       XY
            WX,         WY, ZX,      ZY,
          25%hembras      75% machos.
Ano
                                       Tilapia hembra
  Oviducto
             Papila genital
   Uréter




                                                  Ano
Tilapia macho                 Uréter      Papila genital
REVERSION SEXUAL EN
              TILAPIAS
• Es uno de los métodos mas usados en la actualidad
• Las características biológicas de las Tilapias que nos
permite aplicar la reversión sexual son:
       1. El sexo en las Tilapias es muy inestable poco
       después de la eclosión de las larvas, y puede ser
       afectados por factores externos e internos.
       2. El sexo en los peces se define en un estadio final
       del desarrollo de la postlarva, en un tamaño entre
       15 a 18 mm.
• La inestabilidad sexual nos permite intervenir ,
utilizando hormonas androgenas por vía oral, para
obtener así una población entre 95 a 99% machos los
cuales servirán para los cultivos monosexual con un alto
rendimiento en la producción en las granjas comerciales.
REVERSION SEXUAL EN TILAPIAS
1. Acción hormonal.
•Los androgenos actúan sobre los órganos y caracteres
secundarios, actuando sobre el sexo masculino y
femenino.
•En síntesis las hormonas androgenas cambian el sexo
de las hembras y las convierte en machos.
2. Clases de hormonas.
•Estas hormonas son activos por vía oral y son:
       - Metiltestosterona (se disuelve mas rápido)
       - Etiniltestosterona (mas de 12 horas)
3. Efectividad de la reversión sexual.
• Se basa principalmente en trabajos ya hechos con
anterioridad en peces como la Tilapia nilotica y otras
especies con buenos resultados hasta la actualidad.(95
a 99% machos)
TECNOLOGIA DE PRODUCCION
  1. Estanques de reproducción. Fotos
  2. Preparación y llenado del estanque. Fotos
  3. Selección de reproductores.
  4. Relación sexual.
  5. Duración del ciclo de reproducción.
  6. Captura de larvas.
       6.1. Captura diaria. Fotos
       6.2. Captura total.
  7. Selección y conteo de larvas. Fotos
  8. Transferencia a los tanques de reversión. Fotos
  9. Administración de la hormona.
 10. Ingredientes usados en la preparación de
 alimento con hormona.
 11. Control en los tanques de reversión.
                                reversión
SELECCIÓN DE
     REPRODUCCTORES
CARACTERISTICAS DE UN BUEN
REPRODUCTOR

- Buena talla y peso (+ 200 gramos para
  hembras)
- Estar saludable.
- No presentar heridas ni ulceraciones.
- No tener deformaciones.
- Estar libre de parásitos.
- Tener distribución normal de escamas.
- Buena coloración.
                   Reproducción en Tilapias
TRANSPORTE DE ALEVINOS
 1. Introducción
 2. Consideraciones acerca del transporte de
alevinos.
 3. Presencia de alimento en sus intestinos.
 4. Edad y tamaño de los alevines.
 5. Métodos empleados para el transporte de
alevinos. Fotos
 6. Conteo de alevinos.
 7. Procedimientos en caso de emergencia. Fotos
 8. Temperatura del agua de transporte.
 9. Duración del transporte.
10. Métodos de transporte.
11. Condiciones climáticas para el transporte.
12. Procedimiento de sembrado. Fotos
Materiales para embalaje    Inyectando el Oxigeno




     Bolsa cerrada         Cerrado de bolsa doble
Reconociendo falta de Oxigeno   Dejando caer el agua




Agitando el agua con la mano     Aireando con equipos
PROCEDIMIENTO DE SIEMBRA

       Al llegar al lugar de
destino, uno de los aspectos
mas importante y critico es el
sembrado de los alevines.
       Se     debe     proceder
inmediatamente         a      la
aclimatación de los alevines,
instalando las bolsas dentro del
estanque a sembrar.

                                      Se deben igualar las
                               temperaturas del agua de las
                               bolsas    y   del   estanque
                               (esperar aprox. 30 min.. Por
                               cada grado de diferencia)
                               menos de 3 grados de
                               diferencia es aceptable.
                                      Posteriormente      se
                               deben dejar salir     por su
                               cuenta, nunca obligarlos..
MERCADO ACTUAL Y
        POTENCIAL DE SEMILLA
   Las referencias del cultivo de alevines revertidos son:

       - 2 Langostineras en Tumbes con una proyección de 250 TM
         de producción
       - 3 granjas piloto con capacidad para 32 TM anuales en Piura
       - En Lima existen 4 pequeños proyectos piloto que esperan
         obtener 22 TM este año.
       - En Pisco se esta implementando una granja con capacidad
         para 56 TM anuales.
   Así solo en la costa se llegaría a producir 360 TM de Tilapia roja y
gris con 500 gr. y tendría un requerimiento de casi 1 000 000 de
alevinos para el presente año y para el 2020 seria de 50 000 000 de
alevines revertidos.
  En la selva se estima que actualmente se están cultivando
alrededor de 8.5 millones de alevinos, los que se trabajan hasta un
peso de 200 gr. , que con un buen manejo llevando el pescado hasta
los 500 gr., podrían llegar a demandar al 2020 mas de 40 000 000 de
alevinos revertidos.
... Si le enseñamos a las personas a pescar,
tendrán para alimentarse en el día.

   Si les enseñamos a procesarlo,
tendrán con que alimentarse por varios días.

   Pero si les enseñamos a cultivarlos,
nunca les faltara con que alimentarse ...


                           Muchas Gracias

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Produccion de alevines revertidos de tilapia

  • 1. HATCHERY PARA TILAPIAS PRODUCCION DE ALEVINOS REVERTIDOS DE TILAPIA NICOLAS HURTADO TOTOCAYO Ingeniero Pesquero Acuicultor nhurtado3@latinmail.com nhurtado3@yahoo.com 074933454@bellsouth.net.pe (51-074) 933454 Centro de Piura - Perú Entrenamiento Tilapia Perú SRL HATCHERY & GRANJA Pesquero de Paita
  • 2. HATCHERY PARA TILAPIA INTRODUCCION La necesidad nos ha llevado a mermar nuestros recursos marinos, pero felizmente la acuicultura nos proporcionara una fuente de alimento y oportunidad de negocio, como es la tilapia, como sucede con paizes vecinos, y en donde si queremos entrar a competir, debemos contar con buenos semilleros y personal capacitado.
  • 3. HATCHERY PARA TILAPIAS GENERALIDADES PRODUCCION ACTUAL DE SEMILLA ESPECIES CULTIVADAS DE TILAPIA MATERIAL GENETICO EXISTENTE EN EL PERU METODOS PARA CONTROLAR LA REPRODUCCION REVERSION SEXUAL EN LARVAS DE TILAPIA TECNOLOGIA DE PRODUCCION TRANSPORTE DE ALEVINOS MERCADO ACTUAL Y POTENCIAL DE SEMILLA
  • 4. HATCHERY PARA TILAPIAS GENERALIDADES PRODUCCION ACTUAL DE SEMILLA ESPECIES CULTIVADAS DE TILAPIA MATERIAL GENETICO EXISTENTE EN EL PERU METODOS PARA CONTROLAR LA REPRODUCCION REVERSION SEXUAL EN LARVAS DE TILAPIA TECNOLOGIA DE PRODUCCION TRANSPORTE DE ALEVINOS MERCADO ACTUAL Y POTENCIAL DE SEMILLA FIN
  • 5. GENERALIDADES Los peces conocidos como Tilapia han suscitado bastante atención. Tilapia, palabra que en Swahili significa pez, (mas de 100 especies). Después de la 2da. Guerra se intento su diseminación. En los 80 se desarrolla, con la prod.. De semilla monosexo. En nuestro país son introducidas en los 70, por Imarpe y UNALM (T. rendalli, T. nilotica, T. mossambica)en zonas de selva con fines de invest. Y cultivo quedando establecidos centros de prod.. Actualmente se prod.. En la selva mas de 1100 TM que se venden en la zona. Tienen bajas prod.. Por que trabajan con población normal o Sexada, sin fertilizante, sin alimentos balanceados y con semilla de mala calidad(degenerada). Su cultivo no se desarrollo a escala comercial por restricciones. Sin embargo hoy en día la presión de los empresarios hace posible su cultivo, en vista que paizes como Ecuador se han convertido en los primeros exportadores de filete fresco refrigerado a E.U., obteniendo buenos ingresos a la economía de su país. Una razón que ha motivado su cultivo es la desafortunada caída de la prod.. Langostinera en Tumbes por la Mancha blanca.
  • 6. PRODUCCION ACTUAL DE SEMILLA Durante la década de la prohibición de la Tilapia, el único centro de producción de alevinos revertidos fue la Unidad de Acuicultura de San Juan en Lima, el cual se concluyo en su construcción en Junio de 1 988, como una unidad experimental, ocupando un área de 4 has aproximadamente, se construyo inicialmente con el propósito de lograr una producción durante todo el año de alevinos revertidos, el cual se lograría aprovechando en los meses de verano la temperatura ambiental de la zona, y en los meses de baja temperatura, con la ayuda de potentes calentadores, que después demostraría un excesivo costo, restringiendoce solo la producción de semilla a los meses de verano. Esta Unidad se mantuvo trabajando gracias al proyecto de Acuicultura con Aguas Residuales Tratadas que manejo el MTCVC con el soporte técnico del CEPIS/OPS y el financiamiento de PNUD, BM y GTZ de Alemania. Sin embargo, solo se ha mantenido como unidad piloto con una producción anual fluctuante entre 100 y 350 millares de alevinos revertidos. Como respuesta a la demanda suscitada por el cultivo en los últimos tiempos, la Empresa Tilapia Perú ha instalado un modulo piloto de producción de semilla en Piura, cuya producción va en aumento y cuyo único objetivo primordial es el de proporcionar alevinos revertidos de Tilapia durante todo el año así como la de incentivar y promover el cultivo de la Tilapia.
  • 7.
  • 8. UNIDAD DE ACUICULTURA DE SAN JUAN
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  • 10. ESPECIES CULTIVADAS DE TILAPIA Las especies mas importantes para la acuicultura comercial fueron: T. rendalli, mossambica, nilotica y hornorum. Fotos La mejor resulto ser la Tilapia nilotica gris por sus buenas características: •resistencia a bajas concentraciones de Oxigeno. •soporta rangos variados de salinidad. •resistencia física(al manipuleo) •acelerado crecimiento. •Fuerte a la acción de organismos patógenos. •Aprovecha bien la producción natural, así como los subproductos agrícolas y alimentos balanceados.
  • 11. ESPECIES CULTIVADAS DE TILAPIA Por las excelentes características de su carne: •Textura firme •coloración blanca de su carne. •Buena cantidad de proteína(19.6%) •Poca grasa -5.6 %(peso húmedo). •Pocas espinas intramusculares. •Buen sabor y exótico hicieron de la tilapia un producto de alta calidad, muy apreciado por nacionales y extranjeros. En los 80 aparece un variedad nueva conocida como Tilapia roja, un tetrahibrido de 4 especies: T. mossambica, hornorum, áurea y nilotica, resultando una buena alternativa por su coloración roja, siendo la preferida. Pero su cultivo estuvo limitada, por que se debía contar con reproductores puros, lo que era muy difícil.
  • 12. ESPECIES CULTIVADAS DE TILAPIA Todo esto motivo a paizes como Israel, apoyada por tecnología norteamericana, a mejorar estos híbridos, donde actualmente se prefieren los tetrahibridos y trihibridos de Tilapia roja que son trabajados con reversión sexual como la tilapia nilotica gris. Fotos Otras investigaciones están tratando de producir nuevos tipos de tilapia como los supermachos, que no han dado buenas expectativas sobre todo en nuestro país .
  • 13. T. áurea T. mossambica T. nilotica T. galilaeus T. rendalli T. alcalius T. macrochir T. melanotheron
  • 16. MATERIAL GENETICO EXISTENTE EN EL PAIS La producción indiscriminada de alevinos en la Amazonia no permite asegurar que actualmente se cuente con una material genético de buena calidad en esta zona, es mas seria irresponsable trabajar con estas especies degeneradas por el tiempo y la falta de control. En la Costa se trabaja actualmente con una línea Panameña de Tilapia nilotica gris mejorada en San Juan(Lima) respecto a su rusticidad ya que ha sido expuesta a condiciones ambientales difíciles durate 5 años, dando como resultado una línea adaptada a nuestra realidad, que hasta la fecha no ha reportado problemas. Igualmente se esta manejando la línea Costarricense de Tilapia Roja tetrahibrida, material que inicialmente se trabajo en San Juan y que ahora se esta reproduciendo en el Hatchery de Tilapia Perú SRL. En el departamento de Piura.
  • 17. METODOS PARA CONTROLAR LA REPRODUCCION EN TILAPIAS 1. Cosecha periódica de larvas y alevines. 2. Cultivo monosexual : sexado. Fotos 3. Cultivo en estanques a altas densidades. 4. Cultivo con peces predadores. 5. Cultivo en jaulas flotantes. Fotos 6. Hibridación. Gráfico 7. Reversión sexual. 8. Otros métodos. - Poliploidia Poli - Androgenesis - Castración química
  • 18. MECANISMO DE LA HIBRIDACION 1. Similar a la especie humana XY para el macho (heterogametico) XX para la hembra (homogametico) 2. Lo opuesto XX o ZZ para el macho (homogametico) YX o WZ para la hembra (heterogametico) Cruce: T. hornorum(macho) x T.nilotica(hembra) ZZ XX ZX, ZX, ZX, ZX, 100% machos T. hornorum(hembra) x T.nilotica(macho) WZ XY WX, WY, ZX, ZY, 25%hembras 75% machos.
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  • 20. Ano Tilapia hembra Oviducto Papila genital Uréter Ano Tilapia macho Uréter Papila genital
  • 21. REVERSION SEXUAL EN TILAPIAS • Es uno de los métodos mas usados en la actualidad • Las características biológicas de las Tilapias que nos permite aplicar la reversión sexual son: 1. El sexo en las Tilapias es muy inestable poco después de la eclosión de las larvas, y puede ser afectados por factores externos e internos. 2. El sexo en los peces se define en un estadio final del desarrollo de la postlarva, en un tamaño entre 15 a 18 mm. • La inestabilidad sexual nos permite intervenir , utilizando hormonas androgenas por vía oral, para obtener así una población entre 95 a 99% machos los cuales servirán para los cultivos monosexual con un alto rendimiento en la producción en las granjas comerciales.
  • 22. REVERSION SEXUAL EN TILAPIAS 1. Acción hormonal. •Los androgenos actúan sobre los órganos y caracteres secundarios, actuando sobre el sexo masculino y femenino. •En síntesis las hormonas androgenas cambian el sexo de las hembras y las convierte en machos. 2. Clases de hormonas. •Estas hormonas son activos por vía oral y son: - Metiltestosterona (se disuelve mas rápido) - Etiniltestosterona (mas de 12 horas) 3. Efectividad de la reversión sexual. • Se basa principalmente en trabajos ya hechos con anterioridad en peces como la Tilapia nilotica y otras especies con buenos resultados hasta la actualidad.(95 a 99% machos)
  • 23. TECNOLOGIA DE PRODUCCION 1. Estanques de reproducción. Fotos 2. Preparación y llenado del estanque. Fotos 3. Selección de reproductores. 4. Relación sexual. 5. Duración del ciclo de reproducción. 6. Captura de larvas. 6.1. Captura diaria. Fotos 6.2. Captura total. 7. Selección y conteo de larvas. Fotos 8. Transferencia a los tanques de reversión. Fotos 9. Administración de la hormona. 10. Ingredientes usados en la preparación de alimento con hormona. 11. Control en los tanques de reversión. reversión
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  • 27. SELECCIÓN DE REPRODUCCTORES CARACTERISTICAS DE UN BUEN REPRODUCTOR - Buena talla y peso (+ 200 gramos para hembras) - Estar saludable. - No presentar heridas ni ulceraciones. - No tener deformaciones. - Estar libre de parásitos. - Tener distribución normal de escamas. - Buena coloración. Reproducción en Tilapias
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  • 33. TRANSPORTE DE ALEVINOS 1. Introducción 2. Consideraciones acerca del transporte de alevinos. 3. Presencia de alimento en sus intestinos. 4. Edad y tamaño de los alevines. 5. Métodos empleados para el transporte de alevinos. Fotos 6. Conteo de alevinos. 7. Procedimientos en caso de emergencia. Fotos 8. Temperatura del agua de transporte. 9. Duración del transporte. 10. Métodos de transporte. 11. Condiciones climáticas para el transporte. 12. Procedimiento de sembrado. Fotos
  • 34. Materiales para embalaje Inyectando el Oxigeno Bolsa cerrada Cerrado de bolsa doble
  • 35. Reconociendo falta de Oxigeno Dejando caer el agua Agitando el agua con la mano Aireando con equipos
  • 36. PROCEDIMIENTO DE SIEMBRA Al llegar al lugar de destino, uno de los aspectos mas importante y critico es el sembrado de los alevines. Se debe proceder inmediatamente a la aclimatación de los alevines, instalando las bolsas dentro del estanque a sembrar. Se deben igualar las temperaturas del agua de las bolsas y del estanque (esperar aprox. 30 min.. Por cada grado de diferencia) menos de 3 grados de diferencia es aceptable. Posteriormente se deben dejar salir por su cuenta, nunca obligarlos..
  • 37. MERCADO ACTUAL Y POTENCIAL DE SEMILLA Las referencias del cultivo de alevines revertidos son: - 2 Langostineras en Tumbes con una proyección de 250 TM de producción - 3 granjas piloto con capacidad para 32 TM anuales en Piura - En Lima existen 4 pequeños proyectos piloto que esperan obtener 22 TM este año. - En Pisco se esta implementando una granja con capacidad para 56 TM anuales. Así solo en la costa se llegaría a producir 360 TM de Tilapia roja y gris con 500 gr. y tendría un requerimiento de casi 1 000 000 de alevinos para el presente año y para el 2020 seria de 50 000 000 de alevines revertidos. En la selva se estima que actualmente se están cultivando alrededor de 8.5 millones de alevinos, los que se trabajan hasta un peso de 200 gr. , que con un buen manejo llevando el pescado hasta los 500 gr., podrían llegar a demandar al 2020 mas de 40 000 000 de alevinos revertidos.
  • 38. ... Si le enseñamos a las personas a pescar, tendrán para alimentarse en el día. Si les enseñamos a procesarlo, tendrán con que alimentarse por varios días. Pero si les enseñamos a cultivarlos, nunca les faltara con que alimentarse ... Muchas Gracias