Planeación y Control de la Producción (PCP) - Pronósticos (Ingeniería Industrial)

    Indice
    1. Pronostico
    2. Problemario de Inventarios
    3. Glosario de PCP
    4. Exámenes de Planeación y Control de la Producción 1 - IPN
    5. Súper Vínculos WEB – Ingeniería Industrial

    1. Pronostico.

    Es una serie de datos que en base a una serie de estudios determinan la demanda en un
    futuro de un determinado producto.
    1.- ¿Qué significa pronosticar?
    Es predecir el futuro a partir de algunos indicios
    2.- ¿Qué es un pronóstico?
    Es una inferencia a partir de ciertos datos
    3.- ¿Cómo se define el pronóstico?
    Es una técnica que permite predecir lo que ocurrirá en el futuro. El pronóstico dependerá
    de los cambios en las variables externas al sistema de producción.
    4.- ¿Cuáles son los antecedentes de los pronósticos?
    Tuvieron su origen en aspectos informales de la vida cotidiana. En otras épocas los
    Reyes, los Políticos y personas adineradas acudían a los clarividentes para que les
    comentaran acerca de sus vidas en el futuro. Al paso del tiempo estas ideas las adoptan
    los comerciantes y empresarios y se fue formalizando poco a poco para el concepto de
    los pronósticos hasta llegar a la que hoy se conoce como un importante tema.
    5.- ¿Dónde se utilizan las técnicas de pronósticos en una empresa para determinar la
    demanda?
    Estas técnicas se utilizan en empresas para determinar la demanda futura de sus
    productos, y en base a esto planear y controlar la cantidad de productos que deberá
    producir.
    6.- ¿Cuándo una empresa está en condiciones de optimizar?
    Cuando una empresa determina la demanda futura de sus pronósticos, esta en
    condiciones de optimizar el uso de todos sus recursos, lograr su objetivos y satisfacer la
    demanda de sus clientes oportunamente.
    7.- ¿Quién utiliza las técnicas de pronósticos?
    Personal especializado y adscritos a las áreas de producción y mercadotecnia de las
    productoras o bienes .
    8.- ¿Cuál es la validez de un pronóstico?
    No es la verdad absoluta respecto a algún evento en el futuro, un pronóstico solo es una
    aproximación a la realidad entre más se acerque a ella mejor será.
    9.- En una Sistema de producción se presentan 2 grupos de problemas
    a)Probabilidad de diseño
    b)Probabilidad de la planeación
    10.- ¿Cómo se agrupan las técnicas de pronósticos que utilizan en la actualidad?

•          Cualitativas
•          Cuantitativas
•          Combinación de ambas
2. Problemario de Inventarios

TÉCNICA No. 1 PROMEDIO MÓVIL SIMPLE (PMS)
Esta técnica sirve para calcular el pronóstico de ventas para el siguiente periodo
exclusivamente, como su nombre lo indica es un promedio que se obtiene n datos; para
definir en forma práctica cuál será el mejor resultado, se deberá tomar en cuenta el de
menor error al cuadrado < (D-P)2.
Estos n datos están en función de cómo queramos promediar u obtener resultados, con
menor o mayor exactitud; n puede valores comprendidos entre 2,3,4,5....etc. en la práctica
es recomendable utilizar bloques de información que en promedio tengan 10 ó mas datos,
lo cual no permitirá una mejor interpretación o visión del comportamiento de ese producto
o pronóstico.

Ejemplo:
La empresa Barcel S.A. de C.V. desea elaborar el pronóstico de ventas (o de la demanda
) para uno de sus productos de mayor demanda en el mercado se le conoce como
"chicharrones Barcel ", este pronóstico de la demanda si requiere para el mes de octubre
de 2003, para lo cual se debe considerar que n= 2, 3, 4. sabiendo que los últimos meses
el área de mercadotecnia ha registrado la int. histórica que se indica en la siguiente en la
siguiente tabla

Cuando n= 2

Periodos          Demanda (D)        Pronósticos (P)    (D-P)              (D-P)2
Mensuales
Enero             30                 -                  -                  -
Febrero           35                 -                  -                  -
Marzo             28                 32.5               -4.5               20.25
Abril             20                 31.5               -11.5              132.25
Mayo              25                 24                 1                  1
Junio             30                 22.5               7.5                56.25
Julio             35                 27.5               7.5                56.25
Agosto            40                 32.5               7.5                56.25
Septiembre        50                 37.5               12.5               156.25
Octubre           ¿?                 45                                        = 478.5

Cuando n= 3

Periodos          Demanda (D)        Pronósticos (P)    (D-P)              (D-P)2
Mensuales
Enero             30                 -                  -                  -
Febrero          35                -                 -                 -
Marzo            28                -                 -                 -
Abril            20                31                -11               121
Mayo             25                27.66             -2.66             7.07
Junio            30                24.33             5.66              32.14
Julio            35                25                10                100
Agosto           40                30                10                100
Septiembre       50                35                15                225
Octubre          ¿?                41.66                                   585.21

Cuando n= 4

Periodos         Demanda (D)       Pronósticos (P)   (D-P)             (D-P)2
Mensuales
Enero            30                -                 -                 -
Febrero          35                -                 -                 -
Marzo            28                -                 -                 -
Abril            20                -                 -                 -
Mayo             25                28.25             -3.25             10.56
Junio            30                27                3                 9
Julio            35                25.75             9.25              85.56
Agosto           40                27.5              12.5              156.25
Septiembre       50                32.5              17.5              306.25
Octubre          ¿?                38.75                                   567.62

Nota: En base a esta técnica podemos decir en conclusión que el mejor pronóstico es de
45 unidades porque (D-P)2 es menor con respecto a los otros datos.

Tarea:
La empresa Alfa fabricante de conexiones de plástico, desea estimar la demanda de uno
de estos productos que se llama codo de 90°x 25mm. Esto es para el mes de marzo de
2003 p/ lo cual cuenta con la información histórica que se indica. Para efectuar los
cálculos se debe considerar que n=2,3,4. A partir del mejor pronóstico indique si la
producción de codos de 90°x 25mm crece o decrece y en consecuencia indique que
acciones.

Cuando n= 2
Periodos      Demanda (D)   Pronósticos (P)   (D-P)   (D-P)2
Mensuales
Noviembre     10            -                 -       -
Diciembre     20            -                 -       -
Enero         20            15                5       25
Febrero       30            20                10      100
Marzo         32            25                7       49
Abril         27            31                -4      16
Mayo          18            29.5              -11.5   132.25
Junio         30            22.5              7.5     56.25
Julio         25            24                1       1
Agosto        22            27.5              -5.5    30.28
Septiembre    15            23.5              -8.5    72.25
Octubre       17            18.5              -1.5    2.25
Noviembre     16            16                0       0
Diciembre     20            16.5              3.5     12.85
Enero         18            18                0       0
Febrero       20            19                1       1
Marzo         ¿?            19                            497.5

Cuando n= 3

Periodos      Demanda (D)   Pronósticos (P)   (D-P)   (D-P)2
Mensuales
Noviembre     10            -                 -       -
Diciembre     20            -                 -       -
Enero         20            -                 -       -
Febrero       30            16.67             13.33   177.6389
Marzo         32            23.34             8.66    74.9956
Abril         27            27.34             -0.34   0.1156
Mayo          18            29.67             11.67   136.1889
Junio         30            25.67             4.33    18.7489
Julio         25            25                0        0
Agosto        22            24.34             2.34     5.4756
Septiembre    15            25.67             -10.67   113.8489
Octubre       17            20.67             -.367    13.4687
Noviembre     16            18                -2       4
Diciembre     20            16                4        16
Enero         18            17.67             0.33     .1089
Febrero       20            18                2        4
Marzo         ¿?            11.34                          564.6402

Cuando n= 4

Periodos      Demanda (D)   Pronósticos (P)   (D-P)    (D-P)2
Mensuales
Noviembre     10            -                 -        -
Diciembre     20            -                 -        -
Enero         20            -                 -        -
Febrero       30            -                 -        -
Marzo         32            20                12       144
Abril         27            25.5              1.5      2.25
Mayo          18            27.25             -9.25    85.5625
Junio         30            26.75             3.25     10.5625
Julio         25            25                -1.75    3.0625
Agosto        22            23.75             -3       9
Septiembre    15            23                -8.75    76.5625
Octubre       17            19.75             -6       36
Noviembre     16            17.5              -3.75    14.0625
Diciembre     20            17                2.5      6.25
Enero         18            17.75             1        1
Febrero       20            18.5              2.25     5.0625
Marzo         ¿?                                           393.375
En conclusión, el mejor pronóstico es de 18.5 unidades porque (D-P)2 es menor con
    respecto a los otros datos.

    TÉCNICA No. 2 PROMEDIO MÓVIL DOBLE (PMD)
    Ésta es otra técnica cuantitativa que sirve para calcular el pronóstico de la demanda o de
    las ventas para periodos futuros, para su aplicación y cálculos es recomendable seguir el
    procedimiento que se indica.
    Procedimiento:

•              Se calcula el PMS, considerándose el conjunto de datos y los valores asignados
    para n
•              Se determina el mejor pronóstico con antecedente en le menor error al cuadrado <
    (D-P)2 .
•              Se calcula el promedio móvil doble
•              Se calculan los valores correspondientes a:

    a = 2(PMS) – PMD
    b = n/n-1 (PMS – PMD)

•              Se calcula el pronóstico para el periodo deseado, mediante la siguiente expresión:

    y = a + b(x)
    donde
    y = pronóstico deseado o buscado
    x = el periodo en el que se desea el pronóstico

    Ejemplo:
    Con los datos obtenidos en el problema anterior, se desea calcular los pronósticos de
    ventas para los meses de Noviembre, Diciembre y Enero. Estos cálculos se deberán
    obtener mediante PMD.

    Paso 3
    Cuando n= 4

                                   Demanda (D)       Pronósticos (P)   (D-P)
                 Periodos
                 Mensuales
                 Enero             30                -                 -
                 Febrero           35                -                 -
                 Marzo             28                32.5              -
                 Abril             20                31.5              -
                 Mayo              25                24.0              32
                 Junio             30                22.5              27.75
                 Julio             35                27.5              23.25
Agosto             40                32.5              25
         Septiembre         50                37.5              30
         Octubre            ¿?




Paso 4
a = 2(PMS) – PMD
a = 2 (37.50) – 30 = 45
a = 45
b = n/n-1 (PMS – PMD)
b = 15
Paso 5
ynov = a + b(x) = 45+15 (2) = 75 unidades
ydic = a + b(x) = 45+15 (3) = 90 unidades
yene = a + b(x) = 45+15 (4) = 105 unidades

Graficar
Tarea:
Cocinas Integrales Mexicanas S.A desea calcular el pronóstico de venta para una cocina
"NOVA", el pronóstico se requiere para el año 2003, así mismo, se estima conveniente
asignar a n valores de 3, 4 y 5, además se tienen datos históricos de ventas de los últimos
9 años, el calculo del pronóstico se deben obtener mediante PDM.

Cuando n= 3

Periodos           Demanda (D)      Pronósticos (P)    (D-P)             (D-P)2
Mensuales
1984               20
1985               25
1986               28
1987               30
1988               31
1989               32
1990               38
1991               41
1992               45
1993               40
1994               38
1995               42
1996          46
1997          30
1998          38
1999          40
2000          38

Cuando n= 4

Periodos      Demanda (D)   Pronósticos (P)   (D-P)   (D-P)2
Mensuales
1984          20
1985          25
1986          28
1987          30
1988          31
1989          32
1990          38
1991          41
1992          45
1993          40
1994          38
1995          42
1996          46
1997          30
1998          38
1999          40
2000          38

Cuando n= 5

Periodos      Demanda (D)   Pronósticos (P)   (D-P)   (D-P)2
Mensuales
1984          20
1985              25
    1986              28
    1987              30
    1988              31
    1989              32
    1990              38
    1991              41
    1992              45
    1993              40
    1994              38
    1995              42
    1996              46
    1997              30
    1998              38
    1999              40
    2000              38

    TÉCNICA No. 3 AJUSTE EXPONENCIAL SIMPLE (AES)
    Nos permite calcular los pronósticos de las ventas de la demanda para el siguiente
    periodo únicamente, la aproximación exponencial. Es una ponderación o valor de ajuste
    con cierto grado de error, que se puede estimar o determinar al emitir un pronóstico, este
    valor de ajuste fluctúa en ( 0.1 y 1). Si el valor de ponderación es pequeño el
    deslizamiento o ajuste será gradual y mínimo. Para asignar el valor de ajuste o de
    ponderación ( ) se debe tener en cuente lo siguiente:

•           La demanda en condiciones de estabilidad = 0.1, 0.2 y 0.3
•           La demanda en condiciones de estabilidad promedio
•           La demanda en proceso de cambio o cuando se trata de nuevos productos         =
    0.7, 0.8 y 0.9.

    Ejemplo:
    PHP es una empresa que se dedica a la fabricación de artículos higiénicos, el gerente de
    mercadotecnia está interesado en conocer el pronóstico de ventas para l mes de octubre
    del 2003, su exigencia le conduce a utilizar factores de conderación para = 0.1, 0.2 y
    0.3. para lo cual se cuenta con la siguiente información histórica que se indica a
    continuación. El cálculo del pronóstico deseado se deberá obtener por AES.

    para   = 0.1
Periodos         Demanda   Pronósticos   (D-P)       (D-P)   P´ = P +   (D-P)2
Mensuales        (D)       (P)                                 (D-P)
Mayo             100       100           0       0           100        0
Junio            120       100           20      2           102        400
Julio            130       102           28      2.8         104.8      784
Agosto           120       104.8         152     1.52        106.32     231.04
Septiembre       140       106.32        37.68   3.36        109.68     1134.34
Octubre          ¿?        109.68


                                                                        2549.38

para     = 0.2

Periodos         Demanda   Pronósticos   (D-P)       (D-P)   P´ = P +   (D-P)2
Mensuales        (D)       (P)                                 (D-P)
Mayo             100       100           0       0           100        0
Junio            120       100           20      4           104        400
Julio            130       104           26      5.2         109.2      76
Agosto           120       109.2         10.8    2.16        111.36     116.64
Septiembre       140       11.36         28.64   5.72        117.08     820.24
Octubre          ¿?        117.88


                                                                        2012.88

para     = 0.3

Periodos         Demanda   Pronósticos   (D-P)       (D-P)   P´ = P +   (D-P)2
Mensuales        (D)       (P)                                 (D-P)
Mayo             100       100           0       0           100        0
Junio            120       100           20      6           106        400
Julio            130       106           24      7.2         113.2      576
Agosto           120       113.2         6.8     2.04        115.24     46.24
Septiembre       140       115.24        24.76   7.42        122.66     613.05
Octubre          ¿?        122.66
Tarea
Con los siguientes datos calcule el pronóstico de ventas o de la demanda para el periodo
9, considere factores de ajuste 0.3 y 0.5; los datos históricos de ventas así como los
periodos se indican a continuación:

para   = 0.3

Periodos       Demanda       Pronósticos     (D-P)          (D-P)   P´ = P +   (D-P)2
Mensuales      (D)           (P)                                      (D-P)
3
4
5
6
7
8
9



para   = 0.5

Periodos       Demanda       Pronósticos     (D-P)          (D-P)   P´ = P +   (D-P)2
Mensuales      (D)           (P)                                      (D-P)
3              16            16              0          0           0          0
4              18            16              2          1           4          4
5              20            17              3          1.5         9          9
6              12            18.5            -6.5       -3.25       42.25      42.25
7              16            15.25           .75        .37         .56        .5625
8              20            15.62           4.38       2.18        19.18      19.1844
9                            17.8
                                                                                   74.996

TÉCNICA No. 4 AJUSTE EXPONENCIAL DOBLE (AED)

Técnica cuantitativa que permite calcular los pronósticos de la demanda para periodos
futuros, teniendo como antecedente datos históricos en cuanto a periodos y demanda.
Para implementar esta técnica o método a la solución de problemas de pronósticos de la
    demanda, se recomienda seguir el procedimiento:

       1. Se calcula el pronóstico mediante el ajuste exponencial simple, teniendo en cuenta
          los valores del factor del ajuste.
       2. Se selecciona el mejor pronóstico obtenido en el paso anterior, teniendo en cuenta
          el menor error < (D-P)2
       3. Con los resultados obtenidos en el paso anterior, se calcula al Ajuste Exponencial
          Doble.
       4. Con los datos anteriores se calcula los siguientes parámetros

             a = 2(AES) – AED
             b = / -1 (AES – AED)

       5. Calcular el pronóstico final

    y = a + b(x)
    donde
    y = pronóstico deseado o buscado (final).
    x = el periodo en el que se desea el pronóstico.

    Ejemplo:
    Chocolates "Tin larín" S.A, esta interesada en conocer el pronóstico de ventas o de la
    demanda para el primer trimestre del año 2003, para lo cual usará AED, considerándose 3
    factores de ajuste: 0.2, 0.25 Y 0.35. La demanda está expresada en miles. Tanto el
    gerente de mercado como el de producción de la empresa están interesados en ver
    gráficamente el comportamiento de la demanda de este producto a través de:

•            Datos o reg. históricos
•            El mejor pronóstico obtenido por AES
•            El mejor pronóstico obtenido por AED
•            Los resultados obtenidos para el primer trimestre del año del 2003-02-23

    para     = 0.2

    Periodos         Demanda       Pronósticos    (D-P)           (D-P)   P´ = P +      (D-P)2
    Mensuales        (D)           (P)                                      (D-P)
    Junio            150           150            0           0           150           0
    Julio            180           150            30          6           156           900
    Agosto           200           156            44          8.8         164.8         1936
    Septiembre       120           164.8          -44.8       -8.96       155.84        2007.04
    Octubre          140           155.84         -15.84      -3.10       152.67        250.9
                                   152.67
                                                                                        5093.95
para     = 0.25

Periodos          Demanda      Pronósticos    (D-P)          (D-P)   P´ = P +   (D-P)2
Mensuales         (D)          (P)                                     (D-P)
Junio             150          150            0          0           150        0
Julio             180          350            30         7.5         157.5      900
Agosto            200          157.5          42.5       10.62       168.12     1806.25
Septiembre        120          168.12         -48.125    -12.03      156.09     2316.02
Octubre           140          156.09         -16.09     -4.02       152.07     259.0
                               152.07
                                                                                5281.25

para     = 0.36

Periodos          Demanda      Pronósticos    (D-P)          (D-P)   P´ = P +   (D-P)2
Mensuales         (D)          (P)                                     (D-P)
Junio             150
Julio             180
Agosto            200
Septiembre        120
Octubre           140



Técnica 5: Mínimos Cuadrados
Esta es otra técnica de tipo cuantitativo que permite el cálculo de los pronósticos para
períodos futuros, para lo cual requiere de registros históricos que sean consistentes,
reales y precisos.
Esta técnica como su nombre lo indica se trata de sacar el total de las desviaciones
elevadas al cuadrado a un valor mínimo: su objetivo es determinar los coeficientes a y b,
que son conocidos como coeficientes de regresión, donde x es la variable independiente
(tiempo), y es la variable dependiente (pronóstico de la demanda).
En la práctica se pueden utilizar dos métodos para calcular los pronósticos a través de
mínimos cuadrados: Fórmula general y Métodos simplificado.

   1. FÓRMULA GENERAL

         Para aplicar este método en el cálculo de pronósticos de la demanda, se deben
         tener en cuenta las siguientes expresiones matemáticas:
donde:

         n = tamaño de la muestra o el número de períodos

         x = período en el que se desea el pronóstico

         y = el pronóstico

   2. MÉTODO SIMPLIFICADO (PARES Y NONES)

El método simplificado como su nombre lo indica, en la práctica es más simple y se llega
al resultado de forma más rápida. Las expresiones a usar son:




donde:

n = tamaño de la muestra o el número de períodos

x = período en el que se desea el pronóstico

y = el pronóstico

¿Cuándo será par y cuando será non?
Pares: Debemos entender por pares el numero de períodos expresados de dos en dos (2,
4, 6, 8...)
Nones: Es cuando los períodos considerados en los cálculos son impares (1, 3, 5, 7, 9...)

Ejemplo:
Panasonic, empresa internacional en su área de pilas desechables, desea calcular el
pronóstico de ventas para el año 2003, teniendo como antecedentes los datos que se
muestran en la tabla. El cálculo del pronóstico se deberá emitir mediante la formula
general y corroborarse con el método simplificado que corresponda.

   a. Solución por Fórmula General

         Períodos            Ventas (miles)   x              xy                 x2
1990               85                1                  85                 1
       1991               89                2                  178                4
       1992               92                3                  276                9
       1993               95                4                  380                16
       1994               93                5                  465                25
       1995               98                6                  588                36
       Σ                  552               21                 1972               91




    b.
    c. Cálculo del pronóstico


    d.
    e. x son los períodos desde el primer dato histórico hasta el pronóstico a calcular
    f. Solución por Método Simplificado

Pares porque el número de períodos es par (6)

Períodos          Ventas (miles)     x                 xy                 x2
1990              85                 -5                -425               25
1991              89                 -3                -267               9
1992              92                 -1                -92                1
                                     0                 0                  0
1993              95                 1                 95                 1
1994              93                 3                 279                9
1995              98                 5                 40                 25
Σ                 552                0                 80                 70

NOTA: A x se le asignan valore impares por que es un problema par.
*
los períodos se cuentan a partir de 1993 con números consecutivos impares de los
asignados a x en un principio hasta llegar a 2003:

                                 96-7            2000-15
                                 97-9            2001-17
                                 98-11           2002-19
                                 99-13           2003-21

Sabritas S.A de C.V. desea elaborar el pronóstico de ventas para uno de sus productos
en el año 2003 y en torno a éste resultado, se hará la planeación de los recursos a utilizar
en el sistema; para lo cual cuenta con el volumen de ventas anuales que se indican en la
siguiente tabla.

El cálculo de éste pronóstico se deberá hacer a través de Fórmula General y Método
Simplificado.

    a. Solución por Fórmula General

         Períodos         Ventas (miles)     x                 xy                 x2
         1987             120                1                 120                1
         1988             121                2                 242                4
         1989             117                3                 351                9
         1990             118                4                 472                16
         1991             124                5                 620                25
         1992             125                6                 750                36
         1993             120                7                 840                49
         1994             118                8                 944                64
         1995             130                9                 1170               81
                          1093               45                5509               285




    b.
    c.
d. Cálculo del pronóstico
    e.
    f. Solución por Método Simplificado

Nones porque el número de períodos es impar (9)

Períodos          Ventas (miles)      x                  xy           x2
1987              120                 -4                 -480         16
1988              121                 -3                 -363         9
1989              117                 -2                 -234         4
1990              118                 -1                 -118         1
1991              124                 0                  0            0
1992              125                 1                  125          1
1993              120                 2                  240          4
1994              118                 3                  354          9
1995              130                 4                  520          16
Σ                 1093                0                  44           60

NOTA: A x se le asignan valores consecutivos




*
los períodos se cuentan a partir de 1992 con números consecutivos de los asignados a x
en un principio hasta llegar a 2003:

                                   96-5        2000-9
                                   97-6        2001-10
                                   98-7        2002-11
                                   99-8        2003-12
TÉCNICA 6: ÍNDICES DE ESTACIONALIDAD
Esta técnica sirve para calcular el pronóstico de ventas cuando existe estacionalidad o
ciclos y también se utiliza cuando en cada período existen diferencias de ventas muy
marcadas, razón por la cual se hace necesario calcular un índice que nos permitirá un
ajuste por cada período.
El concepto de Índice de Estacionalidad se explicará con más detalle a partir del siguiente
problema:

Ejemplo:
Teniendo como referencia la información histórica que se indica en la siguiente tabla,
determine el pronóstico para el año 2003 y ajústelo mediante índices de estacionalidad.

Períodos B I M E S T R E S
                                                                                Total
(anuales) 1o          2o         3o         4o         5o         6º

1991        80        120        130        100        90         120           640
1992        55        140        140        105        95         125           660
1993        84        160        150        105        94         125           718
1994        83        170        155        110        93         130           741
1995        81        175        160        100        92         140           748
            383       765        735        520        464        640           3507

Solución:

   1. Hacer sumatorias horizontales y verticales en su caso.
   2. Calcular los promedios por bimestre (en este caso)




   3. Cálculo del promedio total




   4. Cálculo de los indices de estacionalidad
5. Calcular el pronóstico para el año 2003

          Períodos         Ventas               x               xy               x2
          1991             640                  1               640              1
          1992             660                  2               1320             4
          1993             718                  3               2154             9
          1994             741                  4               2964             16
          1995             748                  5               3740             25
          Σ                3507                 15              10818            55

     6.




     7.
     8. Cálculo del pronóstico
     9.
     10. Calcular el pronóstico promedio




     11. Ajuste del pronóstico bimestral por los IE

Períodos         BIMESTRES

(anuales)        1o         2o          3o            4o       5o       6º

IE               0.665      1.308       1.257         0.889    0.793    1.094
Pronostico
                 166.40     166.40      166.40        166.40   166.40   166.40
Promedio
Pronóstico

    Bimestral      108.992    217.651    209.164     147.929    131.955     182.04
    ajustado por
    IE

    3. Glosario de PCP

    Ingeniería Industrial: Consiste en todas las actividades de control de ingeniería y
    administración que no se pueden designar claramente como funciones de otras
    ingenierías o de contabilidad. Incluye un cambio de variedad de tareas establecidas con el
    propósito de diseñar, establecer y mantener los sistemas administrativos para una
    eficiente operación.
    Planeación. Es un proceso racional que busca prever posibilidades o condiciones futuras
    y tomar una serie de decisiones para llegar a ellas. Requiere del establecimiento de
    objetivos y políticas, así como la fijación de programas y la determinación de métodos
    específicos.
    Producción.- Son los bienes y servicios producidos para ser usados fuera de la
    programación que se entregan al mercado o al sector de la sociedad, geográfico o de la
    economía al cual se sirve y que pretenden lograr directamente la finalidad de la
    organización.
    Control.- Comprobación, verificación, fiscalización, examen, registro, inspección,
    preponderancia, dominio, mando, poder. Quien controla una cosa.
    Mercado.- Conjunto de grupos de compra venta. Lugar o edificio público destinado al
    comercio. Conjunto de consumidores y productores de un artículo o línea de artículos.
    Elementos del mercado.-

•          Lugar
•          Proveedores
•          Empresas
•          Compradores
•          Dinero
•          Productos
•          Bienes y/o servicios

    Sistema.-
    Conjunto de elementos que intervienen entre sí para lograr un fin específico.
    Sistema productivo.-
    Entrada, insumo, salida (bien y o servicio)
    Enfoque sistemático.-
    Nos permite visualizar, diagnosticar posibles soluciones a problemas.
    Demanda.-
    Es la cantidad de productos, bienes y o servicios que se requieren por parte de los
    consumidores.
    Pronosticar.-
    Es predecir el futuro a partir de algunos indicios.
    Pronóstico.-
    Es una técnica que permite predecir lo que ocurrirá en el futuro. El pronóstico dependerá
    de los cambios en las variables externas al sistema de producción.
    Técnicas de pronósticos.
•          Cualitativas
•          Cuantitativas
•          Combinación de ambas

    Empresa.-
    Empresa es un termino nada fácil de definir, ya que a este concepto de le dan diferentes
    enfoques (económico, jurídico, filosófico, social, etc.). En su más simple acepción significa
    la acción de emprender una cosa con un riesgo implícito.
    Es necesario analizar algunas de las definiciones más trascendentes de la empresa, con
    el propósito de emitir una definición con un enfoque administrativo:
    Anthony Jay: Institución para el empleo eficaz de los recursos mediante un gobierno (junta
    directiva), para mantener y aumentar la riqueza de los accionistas y proporcionarle
    seguridad y prosperidad a los empleados.
    Modo de producción.- Es una etapa del desarrollo histórico de la humanidad. Cada etapa
    se conforma por las relaciones de producción y distribución que se establecen entre los
    grupos humanos. Adicionalmente el modo de producción también integra el grado de
    desarrollo en el que se encuentran el trabajo y los medios de producción.
    Producto.- Se entiende por producto a todo los bienes y servicios que aparecen como
    resultado de la actividad económica.
    Demanda.- Es la cantidad de bienes que los consumidores desean y pueden comprar en
    el mercado a un precio dado y un periodo de tiempo determinado
    Oferta.- Es la cantidad de mercancías o servicios que entran en le mercado a un precio
    dado y en periodo de determinado tiempo.

    4. Exámenes de Planeación y Control de la Producción 1 - IPN

    DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
    ACADEMIAS DE INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES – INGENIERÍA INDUSTRIAL
    1. La compañía confecciones modernas, a través de su departamento de PCP desea
    estimar su pronóstico de la demanda para el año 1998 a través de varias técnicas y poder
    escoger el más conveniente. La información con que se cuenta es la siguiente:
    demanda de
    vestidos de T R I M E S T R E S
    noche
    1º 2º 3º 4º TOTAL
    1990 90 46 88 49 273
    1991 111 60 114 64 349
    1992 132 74 148 86 440
    1993 142 68 181 94 485
    1994 142 79 195 106 522
    Las técnicas a considerar son:

       a. Promedio móvil ajustado por tendencia para n = 2
       b. Aproximación exponencial ajustada por tendencia para L = 0.4
       c. series de tiempo a través de la ecuación de la recta

    ¿Cuál técnica escogería y porqué?
    2.- Con la técnica seleccionada, calcule el pronóstico para el tercer trimestre del año
    2000. De acuerdo a los índices obtenidos analice los resultados y haga un comentario
    explicativo.
3.- Determine la correlación de la ecuación de la recta.
¿Cómo sabemos que hay una buena relación entre las variables y acuerdo al producto
que manejamos cuál podría ser el factor a relacionar?

Con los siguientes datos

   1990.       500
   1991.       450
   1992.       600
   1993.       650
   1994.       700

Departamento De Ciencias De La Ingeniería
Academias de investigación de operaciones – ingeniería industrial
Planeación y control de la producción I
1. OSRAM compañía dedicada a la fabricación de focos ha observado que en los últimos
años han disminuido las ventas de focos de 150 Watts de acuerdo con la siguiente
información.

Año 1991 1992 1993 1994 1995 1996

Ventas 228.8 158.9 176.4 165.1 145.6 130.3

El director de la compañía desea estimar el pronóstico de la demanda para 1998 con
objeto de ver si se justifica o no seguirlo produciendo, para lo cual debe elegir entre las
siguientes técnicas.

   a. Promedio móvil con n = 2
   b. Aproximación exponencial con        =½

2.- Una empresa fabricante de cosméticos desea saber si existe correlación entre gastos
publicitarios y sus ventas, si se cuenta con la siguiente información, además de
pronosticar las ventas para 1997, si se invertirán $ 7000.00 en publicidad.

Año 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996
Ventas 385 577 685 731 769 923 1154
(miles $)
Gastos 1.5 2.6 3.6 3.8 4.3 5.0 5.8
Publicitarios

3.- La empresa Prentice may Internacional desea conocer el pronóstico bimestral para
1998 utilizando la técnica de mínimos cuadrados.

                            Mes              1994   1995   1996
                            ENERO            19     25     30
                            FEBRERO          20     24     29
                            MARZO            21     23     28
                            ABRIL            22     22     27
                            MAYO             23     21     26
JUNIO           22      20   25
                                    JULIO           21      21   26
                                    AGOSTO          20      22   27
                                    SEPTIEMBRE      19      23   28
                                    OCTUBRE         18      24   29
                                    NOVIEMBRE       24      25   30
                                    DICIEMBRE       21      22   28

           NOTA: EN TODOS LOS EJERCICIOS, GRAFÍQUE Y EMITA SUS COMENTARIOS

        1. De acuerdo con la opinión de algunos directivos de "la granada S.A." las ventas de
        vestidos para dama tipo junior están relacionados con las ventas de Zapatillas de la marca
        Nine West. Si es cierta dicha relación se incrementará la producción para otoño e invierno
        por considerarlas altas en ventas. Utilice la técnica correspondiente para conocer si dicha
        relación es buena.

                             AÑO Venta de Vestidos Ventas de Zapatillas

                             1989    1350                955
                             1990    1390                960
                             1991    1448                970
                             1992    1500                1005
                             1993    1550                1025
                             1994    1623                1100

        2. La Empresa la manzana S.A., ha proporcionado sus ventas reales correspondientes al
         año 1995 y desea calcular sus ventas para el segundo semestre de 1996. Utilizando la
         técnica de aproximación exponencial, con factores de ponderación de un 30 y 50%. La
                             información complementaria es la siguiente:

                                                    Ventas
                                          Periodo   Reales
                                          J         960
                                          A         970
                                          S         950
                                          O         935
                                          N         926
                                          D         943

          3. La empresa www.monografias.com desea conocer el pronóstico mensual para 1997
                     utilizando la técnica de mínimos cuadrados (índices estaciones)

AÑO    ENERO   FEB      MARZO     ABRIL     MAYO    JUNIO    JULIO    AGO    SEPT.    OCT    NOV-     DIC
1991   23      21       20        24        22      25       20       26     25       28     27       30
1992   26      21       22        20        24      22       25       26     26       20     27       30
1993   19      22       23        26        21      24       24       25     28       21     25       21
Nota: En Todos Los Ejercicios, Grafíque Y Emita Sus Comentarios

Planeación y control de la producción 6/6

  • 1.
    Planeación y Controlde la Producción (PCP) - Pronósticos (Ingeniería Industrial) Indice 1. Pronostico 2. Problemario de Inventarios 3. Glosario de PCP 4. Exámenes de Planeación y Control de la Producción 1 - IPN 5. Súper Vínculos WEB – Ingeniería Industrial 1. Pronostico. Es una serie de datos que en base a una serie de estudios determinan la demanda en un futuro de un determinado producto. 1.- ¿Qué significa pronosticar? Es predecir el futuro a partir de algunos indicios 2.- ¿Qué es un pronóstico? Es una inferencia a partir de ciertos datos 3.- ¿Cómo se define el pronóstico? Es una técnica que permite predecir lo que ocurrirá en el futuro. El pronóstico dependerá de los cambios en las variables externas al sistema de producción. 4.- ¿Cuáles son los antecedentes de los pronósticos? Tuvieron su origen en aspectos informales de la vida cotidiana. En otras épocas los Reyes, los Políticos y personas adineradas acudían a los clarividentes para que les comentaran acerca de sus vidas en el futuro. Al paso del tiempo estas ideas las adoptan los comerciantes y empresarios y se fue formalizando poco a poco para el concepto de los pronósticos hasta llegar a la que hoy se conoce como un importante tema. 5.- ¿Dónde se utilizan las técnicas de pronósticos en una empresa para determinar la demanda? Estas técnicas se utilizan en empresas para determinar la demanda futura de sus productos, y en base a esto planear y controlar la cantidad de productos que deberá producir. 6.- ¿Cuándo una empresa está en condiciones de optimizar? Cuando una empresa determina la demanda futura de sus pronósticos, esta en condiciones de optimizar el uso de todos sus recursos, lograr su objetivos y satisfacer la demanda de sus clientes oportunamente. 7.- ¿Quién utiliza las técnicas de pronósticos? Personal especializado y adscritos a las áreas de producción y mercadotecnia de las productoras o bienes . 8.- ¿Cuál es la validez de un pronóstico? No es la verdad absoluta respecto a algún evento en el futuro, un pronóstico solo es una aproximación a la realidad entre más se acerque a ella mejor será. 9.- En una Sistema de producción se presentan 2 grupos de problemas a)Probabilidad de diseño b)Probabilidad de la planeación 10.- ¿Cómo se agrupan las técnicas de pronósticos que utilizan en la actualidad? • Cualitativas • Cuantitativas • Combinación de ambas
  • 2.
    2. Problemario deInventarios TÉCNICA No. 1 PROMEDIO MÓVIL SIMPLE (PMS) Esta técnica sirve para calcular el pronóstico de ventas para el siguiente periodo exclusivamente, como su nombre lo indica es un promedio que se obtiene n datos; para definir en forma práctica cuál será el mejor resultado, se deberá tomar en cuenta el de menor error al cuadrado < (D-P)2. Estos n datos están en función de cómo queramos promediar u obtener resultados, con menor o mayor exactitud; n puede valores comprendidos entre 2,3,4,5....etc. en la práctica es recomendable utilizar bloques de información que en promedio tengan 10 ó mas datos, lo cual no permitirá una mejor interpretación o visión del comportamiento de ese producto o pronóstico. Ejemplo: La empresa Barcel S.A. de C.V. desea elaborar el pronóstico de ventas (o de la demanda ) para uno de sus productos de mayor demanda en el mercado se le conoce como "chicharrones Barcel ", este pronóstico de la demanda si requiere para el mes de octubre de 2003, para lo cual se debe considerar que n= 2, 3, 4. sabiendo que los últimos meses el área de mercadotecnia ha registrado la int. histórica que se indica en la siguiente en la siguiente tabla Cuando n= 2 Periodos Demanda (D) Pronósticos (P) (D-P) (D-P)2 Mensuales Enero 30 - - - Febrero 35 - - - Marzo 28 32.5 -4.5 20.25 Abril 20 31.5 -11.5 132.25 Mayo 25 24 1 1 Junio 30 22.5 7.5 56.25 Julio 35 27.5 7.5 56.25 Agosto 40 32.5 7.5 56.25 Septiembre 50 37.5 12.5 156.25 Octubre ¿? 45 = 478.5 Cuando n= 3 Periodos Demanda (D) Pronósticos (P) (D-P) (D-P)2 Mensuales Enero 30 - - -
  • 3.
    Febrero 35 - - - Marzo 28 - - - Abril 20 31 -11 121 Mayo 25 27.66 -2.66 7.07 Junio 30 24.33 5.66 32.14 Julio 35 25 10 100 Agosto 40 30 10 100 Septiembre 50 35 15 225 Octubre ¿? 41.66 585.21 Cuando n= 4 Periodos Demanda (D) Pronósticos (P) (D-P) (D-P)2 Mensuales Enero 30 - - - Febrero 35 - - - Marzo 28 - - - Abril 20 - - - Mayo 25 28.25 -3.25 10.56 Junio 30 27 3 9 Julio 35 25.75 9.25 85.56 Agosto 40 27.5 12.5 156.25 Septiembre 50 32.5 17.5 306.25 Octubre ¿? 38.75 567.62 Nota: En base a esta técnica podemos decir en conclusión que el mejor pronóstico es de 45 unidades porque (D-P)2 es menor con respecto a los otros datos. Tarea: La empresa Alfa fabricante de conexiones de plástico, desea estimar la demanda de uno de estos productos que se llama codo de 90°x 25mm. Esto es para el mes de marzo de 2003 p/ lo cual cuenta con la información histórica que se indica. Para efectuar los cálculos se debe considerar que n=2,3,4. A partir del mejor pronóstico indique si la producción de codos de 90°x 25mm crece o decrece y en consecuencia indique que acciones. Cuando n= 2
  • 4.
    Periodos Demanda (D) Pronósticos (P) (D-P) (D-P)2 Mensuales Noviembre 10 - - - Diciembre 20 - - - Enero 20 15 5 25 Febrero 30 20 10 100 Marzo 32 25 7 49 Abril 27 31 -4 16 Mayo 18 29.5 -11.5 132.25 Junio 30 22.5 7.5 56.25 Julio 25 24 1 1 Agosto 22 27.5 -5.5 30.28 Septiembre 15 23.5 -8.5 72.25 Octubre 17 18.5 -1.5 2.25 Noviembre 16 16 0 0 Diciembre 20 16.5 3.5 12.85 Enero 18 18 0 0 Febrero 20 19 1 1 Marzo ¿? 19 497.5 Cuando n= 3 Periodos Demanda (D) Pronósticos (P) (D-P) (D-P)2 Mensuales Noviembre 10 - - - Diciembre 20 - - - Enero 20 - - - Febrero 30 16.67 13.33 177.6389 Marzo 32 23.34 8.66 74.9956 Abril 27 27.34 -0.34 0.1156 Mayo 18 29.67 11.67 136.1889 Junio 30 25.67 4.33 18.7489
  • 5.
    Julio 25 25 0 0 Agosto 22 24.34 2.34 5.4756 Septiembre 15 25.67 -10.67 113.8489 Octubre 17 20.67 -.367 13.4687 Noviembre 16 18 -2 4 Diciembre 20 16 4 16 Enero 18 17.67 0.33 .1089 Febrero 20 18 2 4 Marzo ¿? 11.34 564.6402 Cuando n= 4 Periodos Demanda (D) Pronósticos (P) (D-P) (D-P)2 Mensuales Noviembre 10 - - - Diciembre 20 - - - Enero 20 - - - Febrero 30 - - - Marzo 32 20 12 144 Abril 27 25.5 1.5 2.25 Mayo 18 27.25 -9.25 85.5625 Junio 30 26.75 3.25 10.5625 Julio 25 25 -1.75 3.0625 Agosto 22 23.75 -3 9 Septiembre 15 23 -8.75 76.5625 Octubre 17 19.75 -6 36 Noviembre 16 17.5 -3.75 14.0625 Diciembre 20 17 2.5 6.25 Enero 18 17.75 1 1 Febrero 20 18.5 2.25 5.0625 Marzo ¿? 393.375
  • 6.
    En conclusión, elmejor pronóstico es de 18.5 unidades porque (D-P)2 es menor con respecto a los otros datos. TÉCNICA No. 2 PROMEDIO MÓVIL DOBLE (PMD) Ésta es otra técnica cuantitativa que sirve para calcular el pronóstico de la demanda o de las ventas para periodos futuros, para su aplicación y cálculos es recomendable seguir el procedimiento que se indica. Procedimiento: • Se calcula el PMS, considerándose el conjunto de datos y los valores asignados para n • Se determina el mejor pronóstico con antecedente en le menor error al cuadrado < (D-P)2 . • Se calcula el promedio móvil doble • Se calculan los valores correspondientes a: a = 2(PMS) – PMD b = n/n-1 (PMS – PMD) • Se calcula el pronóstico para el periodo deseado, mediante la siguiente expresión: y = a + b(x) donde y = pronóstico deseado o buscado x = el periodo en el que se desea el pronóstico Ejemplo: Con los datos obtenidos en el problema anterior, se desea calcular los pronósticos de ventas para los meses de Noviembre, Diciembre y Enero. Estos cálculos se deberán obtener mediante PMD. Paso 3 Cuando n= 4 Demanda (D) Pronósticos (P) (D-P) Periodos Mensuales Enero 30 - - Febrero 35 - - Marzo 28 32.5 - Abril 20 31.5 - Mayo 25 24.0 32 Junio 30 22.5 27.75 Julio 35 27.5 23.25
  • 7.
    Agosto 40 32.5 25 Septiembre 50 37.5 30 Octubre ¿? Paso 4 a = 2(PMS) – PMD a = 2 (37.50) – 30 = 45 a = 45 b = n/n-1 (PMS – PMD) b = 15 Paso 5 ynov = a + b(x) = 45+15 (2) = 75 unidades ydic = a + b(x) = 45+15 (3) = 90 unidades yene = a + b(x) = 45+15 (4) = 105 unidades Graficar Tarea: Cocinas Integrales Mexicanas S.A desea calcular el pronóstico de venta para una cocina "NOVA", el pronóstico se requiere para el año 2003, así mismo, se estima conveniente asignar a n valores de 3, 4 y 5, además se tienen datos históricos de ventas de los últimos 9 años, el calculo del pronóstico se deben obtener mediante PDM. Cuando n= 3 Periodos Demanda (D) Pronósticos (P) (D-P) (D-P)2 Mensuales 1984 20 1985 25 1986 28 1987 30 1988 31 1989 32 1990 38 1991 41 1992 45 1993 40 1994 38 1995 42
  • 8.
    1996 46 1997 30 1998 38 1999 40 2000 38 Cuando n= 4 Periodos Demanda (D) Pronósticos (P) (D-P) (D-P)2 Mensuales 1984 20 1985 25 1986 28 1987 30 1988 31 1989 32 1990 38 1991 41 1992 45 1993 40 1994 38 1995 42 1996 46 1997 30 1998 38 1999 40 2000 38 Cuando n= 5 Periodos Demanda (D) Pronósticos (P) (D-P) (D-P)2 Mensuales 1984 20
  • 9.
    1985 25 1986 28 1987 30 1988 31 1989 32 1990 38 1991 41 1992 45 1993 40 1994 38 1995 42 1996 46 1997 30 1998 38 1999 40 2000 38 TÉCNICA No. 3 AJUSTE EXPONENCIAL SIMPLE (AES) Nos permite calcular los pronósticos de las ventas de la demanda para el siguiente periodo únicamente, la aproximación exponencial. Es una ponderación o valor de ajuste con cierto grado de error, que se puede estimar o determinar al emitir un pronóstico, este valor de ajuste fluctúa en ( 0.1 y 1). Si el valor de ponderación es pequeño el deslizamiento o ajuste será gradual y mínimo. Para asignar el valor de ajuste o de ponderación ( ) se debe tener en cuente lo siguiente: • La demanda en condiciones de estabilidad = 0.1, 0.2 y 0.3 • La demanda en condiciones de estabilidad promedio • La demanda en proceso de cambio o cuando se trata de nuevos productos = 0.7, 0.8 y 0.9. Ejemplo: PHP es una empresa que se dedica a la fabricación de artículos higiénicos, el gerente de mercadotecnia está interesado en conocer el pronóstico de ventas para l mes de octubre del 2003, su exigencia le conduce a utilizar factores de conderación para = 0.1, 0.2 y 0.3. para lo cual se cuenta con la siguiente información histórica que se indica a continuación. El cálculo del pronóstico deseado se deberá obtener por AES. para = 0.1
  • 10.
    Periodos Demanda Pronósticos (D-P) (D-P) P´ = P + (D-P)2 Mensuales (D) (P) (D-P) Mayo 100 100 0 0 100 0 Junio 120 100 20 2 102 400 Julio 130 102 28 2.8 104.8 784 Agosto 120 104.8 152 1.52 106.32 231.04 Septiembre 140 106.32 37.68 3.36 109.68 1134.34 Octubre ¿? 109.68 2549.38 para = 0.2 Periodos Demanda Pronósticos (D-P) (D-P) P´ = P + (D-P)2 Mensuales (D) (P) (D-P) Mayo 100 100 0 0 100 0 Junio 120 100 20 4 104 400 Julio 130 104 26 5.2 109.2 76 Agosto 120 109.2 10.8 2.16 111.36 116.64 Septiembre 140 11.36 28.64 5.72 117.08 820.24 Octubre ¿? 117.88 2012.88 para = 0.3 Periodos Demanda Pronósticos (D-P) (D-P) P´ = P + (D-P)2 Mensuales (D) (P) (D-P) Mayo 100 100 0 0 100 0 Junio 120 100 20 6 106 400 Julio 130 106 24 7.2 113.2 576 Agosto 120 113.2 6.8 2.04 115.24 46.24 Septiembre 140 115.24 24.76 7.42 122.66 613.05 Octubre ¿? 122.66
  • 11.
    Tarea Con los siguientesdatos calcule el pronóstico de ventas o de la demanda para el periodo 9, considere factores de ajuste 0.3 y 0.5; los datos históricos de ventas así como los periodos se indican a continuación: para = 0.3 Periodos Demanda Pronósticos (D-P) (D-P) P´ = P + (D-P)2 Mensuales (D) (P) (D-P) 3 4 5 6 7 8 9 para = 0.5 Periodos Demanda Pronósticos (D-P) (D-P) P´ = P + (D-P)2 Mensuales (D) (P) (D-P) 3 16 16 0 0 0 0 4 18 16 2 1 4 4 5 20 17 3 1.5 9 9 6 12 18.5 -6.5 -3.25 42.25 42.25 7 16 15.25 .75 .37 .56 .5625 8 20 15.62 4.38 2.18 19.18 19.1844 9 17.8 74.996 TÉCNICA No. 4 AJUSTE EXPONENCIAL DOBLE (AED) Técnica cuantitativa que permite calcular los pronósticos de la demanda para periodos futuros, teniendo como antecedente datos históricos en cuanto a periodos y demanda.
  • 12.
    Para implementar estatécnica o método a la solución de problemas de pronósticos de la demanda, se recomienda seguir el procedimiento: 1. Se calcula el pronóstico mediante el ajuste exponencial simple, teniendo en cuenta los valores del factor del ajuste. 2. Se selecciona el mejor pronóstico obtenido en el paso anterior, teniendo en cuenta el menor error < (D-P)2 3. Con los resultados obtenidos en el paso anterior, se calcula al Ajuste Exponencial Doble. 4. Con los datos anteriores se calcula los siguientes parámetros a = 2(AES) – AED b = / -1 (AES – AED) 5. Calcular el pronóstico final y = a + b(x) donde y = pronóstico deseado o buscado (final). x = el periodo en el que se desea el pronóstico. Ejemplo: Chocolates "Tin larín" S.A, esta interesada en conocer el pronóstico de ventas o de la demanda para el primer trimestre del año 2003, para lo cual usará AED, considerándose 3 factores de ajuste: 0.2, 0.25 Y 0.35. La demanda está expresada en miles. Tanto el gerente de mercado como el de producción de la empresa están interesados en ver gráficamente el comportamiento de la demanda de este producto a través de: • Datos o reg. históricos • El mejor pronóstico obtenido por AES • El mejor pronóstico obtenido por AED • Los resultados obtenidos para el primer trimestre del año del 2003-02-23 para = 0.2 Periodos Demanda Pronósticos (D-P) (D-P) P´ = P + (D-P)2 Mensuales (D) (P) (D-P) Junio 150 150 0 0 150 0 Julio 180 150 30 6 156 900 Agosto 200 156 44 8.8 164.8 1936 Septiembre 120 164.8 -44.8 -8.96 155.84 2007.04 Octubre 140 155.84 -15.84 -3.10 152.67 250.9 152.67 5093.95
  • 13.
    para = 0.25 Periodos Demanda Pronósticos (D-P) (D-P) P´ = P + (D-P)2 Mensuales (D) (P) (D-P) Junio 150 150 0 0 150 0 Julio 180 350 30 7.5 157.5 900 Agosto 200 157.5 42.5 10.62 168.12 1806.25 Septiembre 120 168.12 -48.125 -12.03 156.09 2316.02 Octubre 140 156.09 -16.09 -4.02 152.07 259.0 152.07 5281.25 para = 0.36 Periodos Demanda Pronósticos (D-P) (D-P) P´ = P + (D-P)2 Mensuales (D) (P) (D-P) Junio 150 Julio 180 Agosto 200 Septiembre 120 Octubre 140 Técnica 5: Mínimos Cuadrados Esta es otra técnica de tipo cuantitativo que permite el cálculo de los pronósticos para períodos futuros, para lo cual requiere de registros históricos que sean consistentes, reales y precisos. Esta técnica como su nombre lo indica se trata de sacar el total de las desviaciones elevadas al cuadrado a un valor mínimo: su objetivo es determinar los coeficientes a y b, que son conocidos como coeficientes de regresión, donde x es la variable independiente (tiempo), y es la variable dependiente (pronóstico de la demanda). En la práctica se pueden utilizar dos métodos para calcular los pronósticos a través de mínimos cuadrados: Fórmula general y Métodos simplificado. 1. FÓRMULA GENERAL Para aplicar este método en el cálculo de pronósticos de la demanda, se deben tener en cuenta las siguientes expresiones matemáticas:
  • 14.
    donde: n = tamaño de la muestra o el número de períodos x = período en el que se desea el pronóstico y = el pronóstico 2. MÉTODO SIMPLIFICADO (PARES Y NONES) El método simplificado como su nombre lo indica, en la práctica es más simple y se llega al resultado de forma más rápida. Las expresiones a usar son: donde: n = tamaño de la muestra o el número de períodos x = período en el que se desea el pronóstico y = el pronóstico ¿Cuándo será par y cuando será non? Pares: Debemos entender por pares el numero de períodos expresados de dos en dos (2, 4, 6, 8...) Nones: Es cuando los períodos considerados en los cálculos son impares (1, 3, 5, 7, 9...) Ejemplo: Panasonic, empresa internacional en su área de pilas desechables, desea calcular el pronóstico de ventas para el año 2003, teniendo como antecedentes los datos que se muestran en la tabla. El cálculo del pronóstico se deberá emitir mediante la formula general y corroborarse con el método simplificado que corresponda. a. Solución por Fórmula General Períodos Ventas (miles) x xy x2
  • 15.
    1990 85 1 85 1 1991 89 2 178 4 1992 92 3 276 9 1993 95 4 380 16 1994 93 5 465 25 1995 98 6 588 36 Σ 552 21 1972 91 b. c. Cálculo del pronóstico d. e. x son los períodos desde el primer dato histórico hasta el pronóstico a calcular f. Solución por Método Simplificado Pares porque el número de períodos es par (6) Períodos Ventas (miles) x xy x2 1990 85 -5 -425 25 1991 89 -3 -267 9 1992 92 -1 -92 1 0 0 0 1993 95 1 95 1 1994 93 3 279 9 1995 98 5 40 25 Σ 552 0 80 70 NOTA: A x se le asignan valore impares por que es un problema par.
  • 16.
    * los períodos secuentan a partir de 1993 con números consecutivos impares de los asignados a x en un principio hasta llegar a 2003: 96-7 2000-15 97-9 2001-17 98-11 2002-19 99-13 2003-21 Sabritas S.A de C.V. desea elaborar el pronóstico de ventas para uno de sus productos en el año 2003 y en torno a éste resultado, se hará la planeación de los recursos a utilizar en el sistema; para lo cual cuenta con el volumen de ventas anuales que se indican en la siguiente tabla. El cálculo de éste pronóstico se deberá hacer a través de Fórmula General y Método Simplificado. a. Solución por Fórmula General Períodos Ventas (miles) x xy x2 1987 120 1 120 1 1988 121 2 242 4 1989 117 3 351 9 1990 118 4 472 16 1991 124 5 620 25 1992 125 6 750 36 1993 120 7 840 49 1994 118 8 944 64 1995 130 9 1170 81 1093 45 5509 285 b. c.
  • 17.
    d. Cálculo delpronóstico e. f. Solución por Método Simplificado Nones porque el número de períodos es impar (9) Períodos Ventas (miles) x xy x2 1987 120 -4 -480 16 1988 121 -3 -363 9 1989 117 -2 -234 4 1990 118 -1 -118 1 1991 124 0 0 0 1992 125 1 125 1 1993 120 2 240 4 1994 118 3 354 9 1995 130 4 520 16 Σ 1093 0 44 60 NOTA: A x se le asignan valores consecutivos * los períodos se cuentan a partir de 1992 con números consecutivos de los asignados a x en un principio hasta llegar a 2003: 96-5 2000-9 97-6 2001-10 98-7 2002-11 99-8 2003-12
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    TÉCNICA 6: ÍNDICESDE ESTACIONALIDAD Esta técnica sirve para calcular el pronóstico de ventas cuando existe estacionalidad o ciclos y también se utiliza cuando en cada período existen diferencias de ventas muy marcadas, razón por la cual se hace necesario calcular un índice que nos permitirá un ajuste por cada período. El concepto de Índice de Estacionalidad se explicará con más detalle a partir del siguiente problema: Ejemplo: Teniendo como referencia la información histórica que se indica en la siguiente tabla, determine el pronóstico para el año 2003 y ajústelo mediante índices de estacionalidad. Períodos B I M E S T R E S Total (anuales) 1o 2o 3o 4o 5o 6º 1991 80 120 130 100 90 120 640 1992 55 140 140 105 95 125 660 1993 84 160 150 105 94 125 718 1994 83 170 155 110 93 130 741 1995 81 175 160 100 92 140 748 383 765 735 520 464 640 3507 Solución: 1. Hacer sumatorias horizontales y verticales en su caso. 2. Calcular los promedios por bimestre (en este caso) 3. Cálculo del promedio total 4. Cálculo de los indices de estacionalidad
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    5. Calcular elpronóstico para el año 2003 Períodos Ventas x xy x2 1991 640 1 640 1 1992 660 2 1320 4 1993 718 3 2154 9 1994 741 4 2964 16 1995 748 5 3740 25 Σ 3507 15 10818 55 6. 7. 8. Cálculo del pronóstico 9. 10. Calcular el pronóstico promedio 11. Ajuste del pronóstico bimestral por los IE Períodos BIMESTRES (anuales) 1o 2o 3o 4o 5o 6º IE 0.665 1.308 1.257 0.889 0.793 1.094 Pronostico 166.40 166.40 166.40 166.40 166.40 166.40 Promedio
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    Pronóstico Bimestral 108.992 217.651 209.164 147.929 131.955 182.04 ajustado por IE 3. Glosario de PCP Ingeniería Industrial: Consiste en todas las actividades de control de ingeniería y administración que no se pueden designar claramente como funciones de otras ingenierías o de contabilidad. Incluye un cambio de variedad de tareas establecidas con el propósito de diseñar, establecer y mantener los sistemas administrativos para una eficiente operación. Planeación. Es un proceso racional que busca prever posibilidades o condiciones futuras y tomar una serie de decisiones para llegar a ellas. Requiere del establecimiento de objetivos y políticas, así como la fijación de programas y la determinación de métodos específicos. Producción.- Son los bienes y servicios producidos para ser usados fuera de la programación que se entregan al mercado o al sector de la sociedad, geográfico o de la economía al cual se sirve y que pretenden lograr directamente la finalidad de la organización. Control.- Comprobación, verificación, fiscalización, examen, registro, inspección, preponderancia, dominio, mando, poder. Quien controla una cosa. Mercado.- Conjunto de grupos de compra venta. Lugar o edificio público destinado al comercio. Conjunto de consumidores y productores de un artículo o línea de artículos. Elementos del mercado.- • Lugar • Proveedores • Empresas • Compradores • Dinero • Productos • Bienes y/o servicios Sistema.- Conjunto de elementos que intervienen entre sí para lograr un fin específico. Sistema productivo.- Entrada, insumo, salida (bien y o servicio) Enfoque sistemático.- Nos permite visualizar, diagnosticar posibles soluciones a problemas. Demanda.- Es la cantidad de productos, bienes y o servicios que se requieren por parte de los consumidores. Pronosticar.- Es predecir el futuro a partir de algunos indicios. Pronóstico.- Es una técnica que permite predecir lo que ocurrirá en el futuro. El pronóstico dependerá de los cambios en las variables externas al sistema de producción. Técnicas de pronósticos.
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    Cualitativas • Cuantitativas • Combinación de ambas Empresa.- Empresa es un termino nada fácil de definir, ya que a este concepto de le dan diferentes enfoques (económico, jurídico, filosófico, social, etc.). En su más simple acepción significa la acción de emprender una cosa con un riesgo implícito. Es necesario analizar algunas de las definiciones más trascendentes de la empresa, con el propósito de emitir una definición con un enfoque administrativo: Anthony Jay: Institución para el empleo eficaz de los recursos mediante un gobierno (junta directiva), para mantener y aumentar la riqueza de los accionistas y proporcionarle seguridad y prosperidad a los empleados. Modo de producción.- Es una etapa del desarrollo histórico de la humanidad. Cada etapa se conforma por las relaciones de producción y distribución que se establecen entre los grupos humanos. Adicionalmente el modo de producción también integra el grado de desarrollo en el que se encuentran el trabajo y los medios de producción. Producto.- Se entiende por producto a todo los bienes y servicios que aparecen como resultado de la actividad económica. Demanda.- Es la cantidad de bienes que los consumidores desean y pueden comprar en el mercado a un precio dado y un periodo de tiempo determinado Oferta.- Es la cantidad de mercancías o servicios que entran en le mercado a un precio dado y en periodo de determinado tiempo. 4. Exámenes de Planeación y Control de la Producción 1 - IPN DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA INGENIERÍA ACADEMIAS DE INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES – INGENIERÍA INDUSTRIAL 1. La compañía confecciones modernas, a través de su departamento de PCP desea estimar su pronóstico de la demanda para el año 1998 a través de varias técnicas y poder escoger el más conveniente. La información con que se cuenta es la siguiente: demanda de vestidos de T R I M E S T R E S noche 1º 2º 3º 4º TOTAL 1990 90 46 88 49 273 1991 111 60 114 64 349 1992 132 74 148 86 440 1993 142 68 181 94 485 1994 142 79 195 106 522 Las técnicas a considerar son: a. Promedio móvil ajustado por tendencia para n = 2 b. Aproximación exponencial ajustada por tendencia para L = 0.4 c. series de tiempo a través de la ecuación de la recta ¿Cuál técnica escogería y porqué? 2.- Con la técnica seleccionada, calcule el pronóstico para el tercer trimestre del año 2000. De acuerdo a los índices obtenidos analice los resultados y haga un comentario explicativo.
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    3.- Determine lacorrelación de la ecuación de la recta. ¿Cómo sabemos que hay una buena relación entre las variables y acuerdo al producto que manejamos cuál podría ser el factor a relacionar? Con los siguientes datos 1990. 500 1991. 450 1992. 600 1993. 650 1994. 700 Departamento De Ciencias De La Ingeniería Academias de investigación de operaciones – ingeniería industrial Planeación y control de la producción I 1. OSRAM compañía dedicada a la fabricación de focos ha observado que en los últimos años han disminuido las ventas de focos de 150 Watts de acuerdo con la siguiente información. Año 1991 1992 1993 1994 1995 1996 Ventas 228.8 158.9 176.4 165.1 145.6 130.3 El director de la compañía desea estimar el pronóstico de la demanda para 1998 con objeto de ver si se justifica o no seguirlo produciendo, para lo cual debe elegir entre las siguientes técnicas. a. Promedio móvil con n = 2 b. Aproximación exponencial con =½ 2.- Una empresa fabricante de cosméticos desea saber si existe correlación entre gastos publicitarios y sus ventas, si se cuenta con la siguiente información, además de pronosticar las ventas para 1997, si se invertirán $ 7000.00 en publicidad. Año 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 Ventas 385 577 685 731 769 923 1154 (miles $) Gastos 1.5 2.6 3.6 3.8 4.3 5.0 5.8 Publicitarios 3.- La empresa Prentice may Internacional desea conocer el pronóstico bimestral para 1998 utilizando la técnica de mínimos cuadrados. Mes 1994 1995 1996 ENERO 19 25 30 FEBRERO 20 24 29 MARZO 21 23 28 ABRIL 22 22 27 MAYO 23 21 26
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    JUNIO 22 20 25 JULIO 21 21 26 AGOSTO 20 22 27 SEPTIEMBRE 19 23 28 OCTUBRE 18 24 29 NOVIEMBRE 24 25 30 DICIEMBRE 21 22 28 NOTA: EN TODOS LOS EJERCICIOS, GRAFÍQUE Y EMITA SUS COMENTARIOS 1. De acuerdo con la opinión de algunos directivos de "la granada S.A." las ventas de vestidos para dama tipo junior están relacionados con las ventas de Zapatillas de la marca Nine West. Si es cierta dicha relación se incrementará la producción para otoño e invierno por considerarlas altas en ventas. Utilice la técnica correspondiente para conocer si dicha relación es buena. AÑO Venta de Vestidos Ventas de Zapatillas 1989 1350 955 1990 1390 960 1991 1448 970 1992 1500 1005 1993 1550 1025 1994 1623 1100 2. La Empresa la manzana S.A., ha proporcionado sus ventas reales correspondientes al año 1995 y desea calcular sus ventas para el segundo semestre de 1996. Utilizando la técnica de aproximación exponencial, con factores de ponderación de un 30 y 50%. La información complementaria es la siguiente: Ventas Periodo Reales J 960 A 970 S 950 O 935 N 926 D 943 3. La empresa www.monografias.com desea conocer el pronóstico mensual para 1997 utilizando la técnica de mínimos cuadrados (índices estaciones) AÑO ENERO FEB MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGO SEPT. OCT NOV- DIC 1991 23 21 20 24 22 25 20 26 25 28 27 30 1992 26 21 22 20 24 22 25 26 26 20 27 30 1993 19 22 23 26 21 24 24 25 28 21 25 21
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    Nota: En TodosLos Ejercicios, Grafíque Y Emita Sus Comentarios