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LA EXPERIENCIA, EDUCANDO HACIA LA
APLICACIÓN DE LA ÉTICA EN LAS
ORGANIZACIONES
Cristian Hernández Gil
Docente PAE
Índice
Pagina Principal
La experiencia, educando hacia la
educación de la ética de l as orrg.
Noti-Contexto
La educación es para todos
Noti-Técnico
Algunos alimentos no muy
buenos para la salud
Noti-Opinión
La ciencia de la infidelidad
Finanzas personales
Noti-Entretenimiento
Hay tres cosas en la vida
Noti-Imágenes
Imágenes profesores y
estudiantes
EDITOR GENERAL
SEMILLERO IMANIGUA
Director:
ALEJANDRO GEOBANNY JURADO MEJÍA
Diagramador y Editor:
DIANA MARCELA MURCIA CARDOSO
Redacción:
DIANA MARCELA MURCIA CARDOZO
Revisión Ortográfica y Gramatical:
JORGE ENRIQUE BASTO
Revisión General:
JUAN DE DIOS RODRIGUEZ ÁVILA
Boletín Informativo
44.a
EDICION
Florencia-Caquetá, OCTUBRE 2018 EDICION MENSUAL ISSN: 2422 -3727
Luego de haber tenido la oportunidad de poder orientar algu-
nas asignaturas base de la carrera de Administración de Em-
presas, inicié un nuevo reto, el semestre pasado: enseñar éti-
ca empresarial. Primeramente, pensaba que sería una asigna-
tura enfocada en clases en donde primaría el discurso filosófi-
co, y hedonista, buscando ideales y utopías sin una verdadera
vocación. Me imaginaba invocando a los grandes pensadores
de la antigüedad, la era medieval, la modernidad, y la era con-
temporánea actual, y sus percepciones sobre el hombre, su
comportamiento y los elementos que guían su actuar, sus
pensamientos y sus consecuencias. Pero, esta vez entre pupi-
tres, tableros y salones me surgió la idea de darle una nueva
concepción a la materia, y por qué no, llevarla al contexto ac-
tual y a una realidad casi que aumentada, en donde a través
de una situación o proyecto, ponía a prueba la capacidad de
los estudiantes, para sobrevivir, de las intensas formas de re-
lacionarnos interpersonalmente. Insisto, esto no quiere decir,
que deje aún lado lo teórico, pues sabemos que es la base de
la construcción de un nuevo conocimiento, más bien logré ge-
nerar una estrategia de complementariedad en donde, en pri-
mer lugar, los estudiantes se enfrentaban a trabajar en equipo,
formar una organización, y alcanzar un resultado. Y, en se-
gundo lugar, se desarrolló la capacidad argumentativa, e inter-
pretativa del educando convirtiendo la teoría en cuestiones o
preguntas de tipo Saber Pro. Lo anterior va de la mano, con lo
que desde el programa de Administración de Empresas de la
Universidad de la Amazonia se está gestando, y es el desarro-
llo de habilidades gerenciales en los futuros profesionales y,
por otro lado, el mejoramiento del desempeño de los mismos
en las pruebas en mención.
Cuando iniciamos, el camino hacia la construcción de esta
nueva experiencia pedagógica y a la vez vivencial, sabía que
también estábamos tomando con referente el desarrollo de
una educación para la paz.
Noti– Ciencia
La nicotina de de un padre fumador causa
problemas cognitivos en los hijos
Boletín Informativo
40.a
EDICION
Florencia-Caquetá, OCTUBRE 2018 EDICION MENSUAL ISSN: 2422 -3727
Continúa: La experiencia, educando
hacia la aplicación…
Pues a pesar de que no se habló de poscon-
flicto, sí existieron algunas variables que fue-
ron incidentes y demostrativas en el trabajo
ejecutado, sobre todo para el manejo de so-
lución de conflictos, y toma de decisiones;.
dándole valor a la paz, que se gesta, en los
salones de clase y en la convivencia universi-
taria (relaciones estudiante-docente, estu-
diante-estudiante y estudiante-entorno).
La macro actividad de este nuevo proyecto
fue el desarrollo de un producto final y entre-
gable. Como administradores, además de
adquirir habilidades para entender al otro, y
empoderar a los colaboradores dentro de una
organización, existen competencias que pre-
sumen también un valor incalculable; . Como
lo Y es el desarrollo de la creatividad y la in-
novación. Entonces, con el involucramiento
de todos estos elementos estratégicos, los
estudiantes asumieron la labor de, como em-
presa; diseñar y desarrollar una revista sobre
estudios de caso relacionados con el papel
de la gerencia dentro del contexto ético orga-
nizacional y, por otro lado, la calidad humana
como elemento diferenciador para lograr la
competitividad en las organizaciones. Aquí
jugaron dos elementos claves, en primer lu-
gar, los estudiantes INVESTIGARON el en-
torno y cómo desde lo teórico se presume la
actuación de la ética en las organizaciones y,
en segundo lugar, ASUMIERON el desarrollo
de un trabajo en equipo en donde los resulta-
dos fueron los siguientes:
 Los dos grupos donde se desarrolló la acti-
vidad cumplieron con la misión planteada de,
a través de un lanzamiento, presentar la pro-
puesta de revista.
A pesar de que hubo asignación de roles, el
equipo que conformó la gerencia, en ambos
grupos, no se llevaron los créditos del desa-
rrollo del proyecto o no fueron los protagonis-
tas del resultado obtenido. En este caso mar-
caron la diferencia, los comités, creativo y de
relaciones públicas (quienes tenían a su car-
go el diseño de la revista y el desarrollo del
lanzamiento respectivamente).
 Se presentaron en los dos grupos, algunos
enfrentamientos, sobre todo por temas rela-
cionados con el abuso del poder, la excesiva
supervisión de las funciones de cada área o
comité por parte de la gerencia, y los canales
de comunicación mal diseñados dentro del
desarrollo del proyecto.
 En ninguno de los dos grupos, hubo una
clara rendición de cuentas de los presupues-
tado, recolectado, gastado, y devuelto a nivel
de recursos económicos.
 Casos de peleas, enfrentamientos y termi-
nación de relaciones de amistad y compañe-
rismo entre estudiantes, que hasta ese mo-
mento siempre habían trabajado desde que
iniciaron su proceso formativo.
En últimas, pareciera que el proyecto fraca-
só, pero no fue así. Con ello, al finalizar el
semestre y hacer un feedback de lo desarro-
llado y lo finalizado, llegamos a la conclusión,
de que la complejidad del hombre está en su
propia individualidad. Los estudiantes, que
laboran en la actualidad, trajeron a colación
que todo lo vivido en el proyecto es exacta-
mente lo que se evidencia en el mundo labo-
ral (un lugar donde se percibe la envidia, la
ambición, y las falsas amistades).
Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas
Noti-CONTEXTOEl conocimiento como forma de expresión
Continúa: La experiencia, educando
hacia la aplicación…
¿Te interesa la buena información?
Escúchala en Ingeniería & Manigua,
los viernes 11am—12pm
Radio Universidad de la Amazonia 98.1 FM
Y que, al finalizar, la ética, siempre será un
concepto con diferentes perspectivas, y que
la verdad absoluta, solo está presente, cuan-
do nuestra actuación más que buena, se
desarrolla aplicando la regla de oro “no ha-
gas a los otros, lo que no quieres que te ha-
gan”. Así, a pesar de que Aristóteles, Ma-
quiavelo, Descartes entre otros, tenían la ra-
zón con sus preceptos teóricos, cuando eso
se pone en contexto y en la realidad actual,
lo que prevalece es la costumbre de la socie-
dad, la actitud de la persona, y sus priorida-
des.
PD: No todos los estudiantes sacaron 5.0 co-
mo la máxima nota, pero si aprendieron a
“que todos sus demás compañeros no pue-
den estar en su llavero”.
LA EDUCACIÓN ES DE TODOS
Y PARA TODOS.
PAULA ANDREA RAMÓN VALDERRAMA
Estudiante de ingeniería de Alimentos
Las movilizaciones realizadas corresponden
a un déficit en la educación pública, que se
estima en 3,2 billones de pesos en funciona-
miento y 15 billones en infraestructura, de
acuerdo con el Sistema Universitario Estatal
(SUE).
Los estudiantes de educación superior, han
venido tomando las riendas de nuestro país
marchando en las calles, gritando, defen-
diendo y peleando de forma pacífica en de-
fensa de la educación superior pública, gra-
tuita y de calidad.
Frase de Garzón: “Si ustedes los jóvenes no
asumen la dirección de su propio país, nadie
va a venir a salvárselo”, pronunciada en
1996 durante una conferencia en la Universi-
dad de Caldas.
Un pequeño mensaje para aquellos que mi-
ran, pero no analizan, oyen, pero no escu-
chan, gritan, pero no hablan.
Veo que en su mayoría tildan a la juventud,
específicamente a estudiantes universitarios
que salen a las calles a defender la educa-
ción, de "vándalos" "terroristas" adoctrinados
socialistas" "fascistas". Con gran tristeza re-
sumo ante todos los acontecimientos sucedi-
dos en estos 35 días de paro, que somos la
generación que nos tocó comernos los es-
combros de los errores, del fanatismo, con-
formismo y malas decisiones para elegir du-
rante años. ¿Es culpa de ustedes? de noso-
tros? de la burguesía? De los políticos? De
años de mal manejo de recursos? Eso no
importa ya, lo realmente importante ahora es
rescatar la educación pública, por lo que la
juventud se han visto en la obligación de to-
marse las calles para exigir lo que es un legí-
timo derecho constitucional, y que pese a las
críticas en su mayoría falsas, el ataque de
parte de la fuerza pública y la poca importan-
cia que le han dado los medios de comunica-
ción, presidente, y demás, no hemos bajado
la guardia y como lo hemos podido ver, nos
cansamos de que este país le apueste más a
la guerra que a la educación. VIVA LA U.
Noti-OPINION
Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas
Hoy en día, se presenta casos de
infidelidad, sin importar la clase social y
económica. ¿Por qué se presente este tipo
de casos? En ocasiones se presenta
cuando:
1. En una pareja, no hay ningún tipo de
conexión; lo cual hace que alguno de las
dos, busque en otros brazos un deseo
emocional, que no lo logra conseguirlo con
la persona que convive.
2. Muchos lo hacen por un desliz, de pasar
el rato y ya.
3. Otros lo hacen por un deseo,
insatisfacción sexual o placer.
4. O en ocasiones se presenta por un
desquite, “como él o ella me la jugó, yo
también lo voy a hacer”
La infidelidad, no solo se presenta con los
hechos, sino con el pensamiento; muchos,
con tan solo ver a una persona guapa,
elegante, atractiva la queremos desnudar
con la mirada. Sin importar el lugar, tiempo
y momento.
Uno de los mandamientos de la ley de Dios
es “No codiciar a la mujer del prójimo”
mi pregunta ¿muchos lo estamos
cumpliendo, como debe ser?
El conocimiento como forma de expresión
FINANZAS PERSONALES
LINA XIOMY SANTANILLA ROMERO
Estudiante Ingeniería de Alimentos
Las finanzas personales es un tema de gran
importancia y existe desde hace mucho
tiempo, ya que desde que comenzó la
economía, las personas comenzaron a
controlar el dinero que tenían. ; En la
actualidad las finanzas personales se ha
visto que cada vez las personas aprenden a
controlar sus finanzas, aunque los jóvenes de
hoy en día quieren es despilfarrar el dinero
en lujos y en actividades innecesarias, en mi
opinión pienso que cada una de las personas
deberían de aplicar las finanzas personales
ya que ésta es una herramienta la cual nos
ayuda a establecer metas y objetivos claros,
como también de ésta aprendemos la
importancia del ahorro y del consumo futuro,
para brindarle prioridad a las cosas que
realmente necesitamos y nos enseña que
siempre tenemos que pensar en un futuro y
hacer realidad nuestras metas propuestas;
como el comprar una casa, el ahorrar para
nuestra jubilación, para la educación de los
niños e inclusive, para manejar eficazmente
los presupuestos familiares.
LA CIENCIA DE LA INFIDELIDAD
PAULA ANDREA RAMÓN VALDERRAMA
Estudiante de ingeniería de Alimentos
Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas
Noti -TÉCNICOEl conocimiento como forma de expresión
ALGUNOS ALIMENTOS NO MUY
BUENOS PARA LA SALUD.
SEMILLERO IMANIGUA
MARGARINA: Son varias de las marga-
rinas que se fabrican con aceites vegeta-
les y líquidos hidrogenados. En ellos, los
denominados grasas trans; el cuerpo hu-
mano al consumirlo no reconoce ese
tipo de grasa y en consecuencia no la
metaboliza.
AZÚCAR: al consumir todos los días
azúcar, estará forzando a su órgano a
trabajar más porque tendrán que digerir-
lo y después normalizar el nivel de glu-
cosa del organismo.
SAL: Además de hipertensión, la sal pro-
voca un mayor índice de infartos y acci-
dentes cerebrovasculares. Además, au-
menta la retención de líquidos.
CONDIMENTOS INDUSTRIALIZADOS:
Al igual que la sal, los condimentos in-
dustrializados contienen mucho sodio.
Cuando los consumimos en exceso, cau-
san hipertensión y pueden agravar otros
problemas de salud ya existentes.
PAN BLANCO: El pan blanco está re-
pleto de productos químicos que hacen
que se multiplique por dos la cantidad de
fermento en el organismo. Además, pro-
vocan gases intestinales y problemas
digestivos.
REFRESCOS: Los refrescos no poseen
nutrientes, como los vitaminas y minera-
les que el cuerpo necesita. Además, es
rico en colorante, sodio y calorías.
PERRITO CALIENTE: La salchicha es una car-
ne procesada como el beicon y, por esa razón,
presenta los mismos problemas de salud. Este
alimento también eleva la probabilidad de que
el organismo desarrolle cualquier tipo de cán-
cer.
CHURROS RELLENOS: Al ser fritos, los chu-
rros presentan las mismas complicaciones que
otros alimentos preparados; de esta forma,
además de ser ricos en azúcar. Al estar relle-
nos, el índice de grasas saturadas aumenta.
ACEITE REFINADO HIDROGENADO: Para
aumentar la durabilidad del aceite, la industria
alimenticia lo somete a un proceso llamado
«hidrogenación parcial». Cuando el aceite se
transforma en trans, se convierte en un antinu-
triente.
PATATAS FRITAS: Las patatas fritas contie-
nen solo grasas trans, pero también una de las
sustancias cancerígenas más conocidas: la
acrilamida. Esta sustancia se forma cuando las
patatas se fríen en aceite caliente.
EXCESO DE CAFEÍNA: Todos sabemos que la
cafeína en exceso causa ansiedad y estrés. Lo
ideal es tomar, como máximo, dos pocillos de
café al día. Si sobrepasamos esa cantidad, po-
demos causar efectos nocivos en nuestro cuer-
po.
BEBIDAS ALCOHÓLICAS: A corto plazo, pue-
de producir arritmias y palpitaciones en el cuer-
po. A largo plazo, acelera la arteriosclerosis,
aumenta el colesterol y, sobre todo, los triglicé-
ridos.
PATATAS FRITAS: Las patatas fritas contie-
nen solo grasas trans, pero también una de las
sustancias cancerígenas más conocidas: la
acrilamida. Esta sustancia se forma cuando las
patatas se fríen en aceite caliente.
Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas
Noti –CIENCIAEl conocimiento como forma de expresión
Investigadores de la Universidad Estatal
de Florida, en cabeza del profesor Pra-
deep Bhide, a través de realizar experi-
mentos con ratones, pudo concluir que
la nicotina admite cambios epigenéticos
en el ADN del esperma paterno, que luego
trasmite problemas a los hijos.
En la revista PLOS Biology McCarthy et
al., (2018), en el abstract del su articulo
deja claro que en los ratones machos, evi-
dentemente se produce un deterioro del
comportamiento en varias generaciones
de descendientes, cuando son éstos son
expuestos a la nicotina; cuando manifiesta
que el uso de productos de tabaco es per-
judicial para la salud en hombres y muje-
res. Sin embargo, el consumo de tabaco
por parte de mujeres embarazadas recibe
un mayor escrutinio porque también puede
comprometer la salud de las generaciones
futuras. Más hombres fuman cigarrillos
que mujeres. Sin embargo, el impacto del
uso de nicotina por parte de los hombres
sobre sus descendientes no ha sido tan
ampliamente analizado. Expusimos rato-
nes C57BL / 6 machos a nicotina (200 μg /
mL en agua potable) durante 12 semanas
y criamos a los ratones con hembras sin
fármaco para producir la generación F1.
Ratones F1 machos y hembras se criaron
con parejas sin tratamiento para producir
la generación F2. Analizamos la actividad
locomotora espontánea, la memoria de
trabajo, la atención y el aprendizaje inver-
so en ratones F1 y F2 macho y hem-
bra. Tanto los ratones F1 machos como
los hembras derivados de los machos ex-
puestos a la nicotina mostraron aumentos
significativos en la actividad locomotora es-
pontánea y déficits significativos en el
aprendizaje inverso. Los ratones F1 ma-
chos también mostraron déficits significati-
vos en la atención, el contenido de mono-
amina en el cerebro y la expresión del
ARNm del receptor de dopamina. El exa-
men de la generación F2 mostró que los
ratones F2 machos derivados de ratones
F1 hembras expuestos a la nicotina pater-
nal tenían déficits significativos en el apren-
dizaje inverso.
El análisis de los cambios epigenéticos en
los espermatozoides de los fundadores
masculinos expuestos a la nicotina (F0)
mostró cambios significativos en la metila-
ción global del ADN y en la metilación del
ADN en las regiones promotoras del gen
del receptor D2 de dopamina. Nuestros ha-
llazgos muestran que la exposición a la ni-
cotina de ratones machos produce cambios
de comportamiento en múltiples generacio-
nes de descendientes.
Los cambios inducidos por la nicotina en la
metilación del ADN del espermatozoide son
un mecanismo plausible para la transmisión
transgeneracional de los fenotipos. Estos
hallazgos subrayan la necesidad de ampliar
el enfoque actual de la investigación y las
políticas públicas dirigidas a la exposición a
la nicotina de las madres embarazadas me-
diante un enfoque más equitativo en la ex-
posición a la nicotina de la madre y el pa-
dre.
Bibliografía
McCarthy, D. M., Morgan, T. J., Lowe, S.
E., Williamson, M. J., Spencer, T. J.,
Biederman, J., & Bhide, P. G. (2018).
Nicotine exposure of male mice produ-
ces behavioral impairment in multiple
generations of descendants. PLOS
Biology, 16(10), e2006497. https://
doi.org/10.1371/journal.pbio.2006497
LA NICOTINA DE UN PADRE FUMADOR
CAUSA PROBLEMAS COGNITIVOS EN
LOS HIJOS
SEMILLERO IMANIGUA
Noti-ENTRETENIMIENTO
Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas
El conocimiento como forma de expresión
HAY TRES COSAS EN LA VIDA
ANABELL HILARSKI
Emprendedora - Panamá
https://www.reflexiones-jarecus.com
https://steemit.com/@anahilarski
Cuando era niña quería ser adulta porque pensaba que iba a ser algo divertido.
Lo cierto es que entre más adulto nos hacemos, más nos damos cuenta de todo
el tiempo que perdimos cuando éramos más jóvenes.
Recuerdo que hace meses, durante un evento que asistí, conocí a un caballero
de aproximadamente 40 años, que me dijo que quería incentivar a la sociedad a
vivir una vida más simple sin lujos o una vida minimalista. Fue entonces cuando
yo le pregunté qué estaba haciendo para compartir su idea y mostrársela al mun-
do, él me dijo "nada, pero pienso hacer algo". Yo le comenté que podía empezar
por algo básico, escribir en Steemit algunos posts sobre su estilo de vida, de lo
maravilloso que es y él me responde "no soy bueno escribiendo" Yo le recomien-
do hacer vídeos; entonces y él me responde "no me gusta aparecer en cáma-
ras".
Él seguía comentando todas esas ideas que tenía y de las cosas que deseaba
lograr. Yo vuelvo y le pregunto ¿Entonces qué harás con esas grandes ideas?
vuelve y me responde que no sabe. Aquella conversación me puso a pensar mu-
chas cosas y es aquí donde comparto esa frase:
Hay tres cosas en la vida que una vez pasan, nunca
más regresan a ti:
El tiempo, las palabras y las oportunidades.
Muchas veces tenemos grandes oportunidades frente a nosotros; sin embargo
no nos damos cuenta y perdemos el tiempo haciendo otras que no nos ayudarán
a ser una mejor persona. Alguna vez te has preguntando cuántas oportunidades
has perdido, cuánto dinero has perdido por rechazar esas oportunidades y cuán-
tas veces has tenido que hacer algo que odias para tener un estilo de vida. Por
suerte ya de adulta me he dado cuenta de mucha cosas y aún sigo trabajando en
mí porque soy mi mayor proyecto de vida.
Noti-ENTRETENIMIENTO
El conocimiento como forma de expresión
Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas
Noti-ENTRETENIMIENTO
Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas
El conocimiento como forma de expresión
CAMBIAR ES GANAR
KEVIN ELKO
Autor libro cambiar para ganar
“Hay cinco cosas que debes saber antes
de que te saque al mundo para ser lo
mejor que puedes ser. Primero: serás
capaz de hacer grandes cosas, pero sólo
si te permites a ti mismo trabajar con
otros. Segundo, tendrán que sacarte
punta cada cierto tiempo, pero esto te
hará mejor. Tercero, podrás corregir los
errores, cambiándolos. Cuarto, tu parte
más importante estará siempre dentro de
ti. Y quinto, en cada superficie que
recorras, deberás dejar tu marca”.
Hay tres cosas en la vida que te pueden destruir
La mentira, el orgullo y la envidia.
Hay tres cosas en la vida que nunca debes perder
La amistad, la humildad y la esperanza.
Hay tres cosas en la vida que forman una persona
El respeto, los valores y el compromiso
Hay tres cosas en la vida de mayor valor
La fe, el amor y la familia.
CUÍDALO Y VALÓRALO
Noti-IMAGENESEl conocimiento como forma de expresión
Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas
Foto :Semillero Imanigua. Coordinadora y docentes de ingeniería de Alimentos
Noti-IMAGENESEl conocimiento como forma de expresión
Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas
Foto : Semillero Imanigua. Secretaria, Ing. Acreditación y Docente Ingeniería de Alimentos
Noti-IMAGENESEl conocimiento como forma de expresión
Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas
Estudiantes Ingeniería de alimentos. Acreditación 2018
Ing. Andrés Grajales y egresados programa Ingeniería de Alimentos. Acreditación 2018
SEMILLERO IMANIGUA
Grupo de Investigación B&CCA, Ingeniería de Alimentos, Universidad de la Amazonia
Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas
NOTI-MANIGUA
Boletín Informativo
notimanigua@gmail.com
noti-manigua@hotmail.com
Noti-Manigua Uniamazonia
Programa radial:
ingenieria.manigua@gmail.com
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res y no comprometen de ninguna forma ni al semillero, ni a la Universidad, ni a la edición de
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44 edicion octubre 2018

  • 1. LA EXPERIENCIA, EDUCANDO HACIA LA APLICACIÓN DE LA ÉTICA EN LAS ORGANIZACIONES Cristian Hernández Gil Docente PAE Índice Pagina Principal La experiencia, educando hacia la educación de la ética de l as orrg. Noti-Contexto La educación es para todos Noti-Técnico Algunos alimentos no muy buenos para la salud Noti-Opinión La ciencia de la infidelidad Finanzas personales Noti-Entretenimiento Hay tres cosas en la vida Noti-Imágenes Imágenes profesores y estudiantes EDITOR GENERAL SEMILLERO IMANIGUA Director: ALEJANDRO GEOBANNY JURADO MEJÍA Diagramador y Editor: DIANA MARCELA MURCIA CARDOSO Redacción: DIANA MARCELA MURCIA CARDOZO Revisión Ortográfica y Gramatical: JORGE ENRIQUE BASTO Revisión General: JUAN DE DIOS RODRIGUEZ ÁVILA Boletín Informativo 44.a EDICION Florencia-Caquetá, OCTUBRE 2018 EDICION MENSUAL ISSN: 2422 -3727 Luego de haber tenido la oportunidad de poder orientar algu- nas asignaturas base de la carrera de Administración de Em- presas, inicié un nuevo reto, el semestre pasado: enseñar éti- ca empresarial. Primeramente, pensaba que sería una asigna- tura enfocada en clases en donde primaría el discurso filosófi- co, y hedonista, buscando ideales y utopías sin una verdadera vocación. Me imaginaba invocando a los grandes pensadores de la antigüedad, la era medieval, la modernidad, y la era con- temporánea actual, y sus percepciones sobre el hombre, su comportamiento y los elementos que guían su actuar, sus pensamientos y sus consecuencias. Pero, esta vez entre pupi- tres, tableros y salones me surgió la idea de darle una nueva concepción a la materia, y por qué no, llevarla al contexto ac- tual y a una realidad casi que aumentada, en donde a través de una situación o proyecto, ponía a prueba la capacidad de los estudiantes, para sobrevivir, de las intensas formas de re- lacionarnos interpersonalmente. Insisto, esto no quiere decir, que deje aún lado lo teórico, pues sabemos que es la base de la construcción de un nuevo conocimiento, más bien logré ge- nerar una estrategia de complementariedad en donde, en pri- mer lugar, los estudiantes se enfrentaban a trabajar en equipo, formar una organización, y alcanzar un resultado. Y, en se- gundo lugar, se desarrolló la capacidad argumentativa, e inter- pretativa del educando convirtiendo la teoría en cuestiones o preguntas de tipo Saber Pro. Lo anterior va de la mano, con lo que desde el programa de Administración de Empresas de la Universidad de la Amazonia se está gestando, y es el desarro- llo de habilidades gerenciales en los futuros profesionales y, por otro lado, el mejoramiento del desempeño de los mismos en las pruebas en mención. Cuando iniciamos, el camino hacia la construcción de esta nueva experiencia pedagógica y a la vez vivencial, sabía que también estábamos tomando con referente el desarrollo de una educación para la paz. Noti– Ciencia La nicotina de de un padre fumador causa problemas cognitivos en los hijos
  • 2. Boletín Informativo 40.a EDICION Florencia-Caquetá, OCTUBRE 2018 EDICION MENSUAL ISSN: 2422 -3727 Continúa: La experiencia, educando hacia la aplicación… Pues a pesar de que no se habló de poscon- flicto, sí existieron algunas variables que fue- ron incidentes y demostrativas en el trabajo ejecutado, sobre todo para el manejo de so- lución de conflictos, y toma de decisiones;. dándole valor a la paz, que se gesta, en los salones de clase y en la convivencia universi- taria (relaciones estudiante-docente, estu- diante-estudiante y estudiante-entorno). La macro actividad de este nuevo proyecto fue el desarrollo de un producto final y entre- gable. Como administradores, además de adquirir habilidades para entender al otro, y empoderar a los colaboradores dentro de una organización, existen competencias que pre- sumen también un valor incalculable; . Como lo Y es el desarrollo de la creatividad y la in- novación. Entonces, con el involucramiento de todos estos elementos estratégicos, los estudiantes asumieron la labor de, como em- presa; diseñar y desarrollar una revista sobre estudios de caso relacionados con el papel de la gerencia dentro del contexto ético orga- nizacional y, por otro lado, la calidad humana como elemento diferenciador para lograr la competitividad en las organizaciones. Aquí jugaron dos elementos claves, en primer lu- gar, los estudiantes INVESTIGARON el en- torno y cómo desde lo teórico se presume la actuación de la ética en las organizaciones y, en segundo lugar, ASUMIERON el desarrollo de un trabajo en equipo en donde los resulta- dos fueron los siguientes:  Los dos grupos donde se desarrolló la acti- vidad cumplieron con la misión planteada de, a través de un lanzamiento, presentar la pro- puesta de revista. A pesar de que hubo asignación de roles, el equipo que conformó la gerencia, en ambos grupos, no se llevaron los créditos del desa- rrollo del proyecto o no fueron los protagonis- tas del resultado obtenido. En este caso mar- caron la diferencia, los comités, creativo y de relaciones públicas (quienes tenían a su car- go el diseño de la revista y el desarrollo del lanzamiento respectivamente).  Se presentaron en los dos grupos, algunos enfrentamientos, sobre todo por temas rela- cionados con el abuso del poder, la excesiva supervisión de las funciones de cada área o comité por parte de la gerencia, y los canales de comunicación mal diseñados dentro del desarrollo del proyecto.  En ninguno de los dos grupos, hubo una clara rendición de cuentas de los presupues- tado, recolectado, gastado, y devuelto a nivel de recursos económicos.  Casos de peleas, enfrentamientos y termi- nación de relaciones de amistad y compañe- rismo entre estudiantes, que hasta ese mo- mento siempre habían trabajado desde que iniciaron su proceso formativo. En últimas, pareciera que el proyecto fraca- só, pero no fue así. Con ello, al finalizar el semestre y hacer un feedback de lo desarro- llado y lo finalizado, llegamos a la conclusión, de que la complejidad del hombre está en su propia individualidad. Los estudiantes, que laboran en la actualidad, trajeron a colación que todo lo vivido en el proyecto es exacta- mente lo que se evidencia en el mundo labo- ral (un lugar donde se percibe la envidia, la ambición, y las falsas amistades).
  • 3. Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas Noti-CONTEXTOEl conocimiento como forma de expresión Continúa: La experiencia, educando hacia la aplicación… ¿Te interesa la buena información? Escúchala en Ingeniería & Manigua, los viernes 11am—12pm Radio Universidad de la Amazonia 98.1 FM Y que, al finalizar, la ética, siempre será un concepto con diferentes perspectivas, y que la verdad absoluta, solo está presente, cuan- do nuestra actuación más que buena, se desarrolla aplicando la regla de oro “no ha- gas a los otros, lo que no quieres que te ha- gan”. Así, a pesar de que Aristóteles, Ma- quiavelo, Descartes entre otros, tenían la ra- zón con sus preceptos teóricos, cuando eso se pone en contexto y en la realidad actual, lo que prevalece es la costumbre de la socie- dad, la actitud de la persona, y sus priorida- des. PD: No todos los estudiantes sacaron 5.0 co- mo la máxima nota, pero si aprendieron a “que todos sus demás compañeros no pue- den estar en su llavero”. LA EDUCACIÓN ES DE TODOS Y PARA TODOS. PAULA ANDREA RAMÓN VALDERRAMA Estudiante de ingeniería de Alimentos Las movilizaciones realizadas corresponden a un déficit en la educación pública, que se estima en 3,2 billones de pesos en funciona- miento y 15 billones en infraestructura, de acuerdo con el Sistema Universitario Estatal (SUE). Los estudiantes de educación superior, han venido tomando las riendas de nuestro país marchando en las calles, gritando, defen- diendo y peleando de forma pacífica en de- fensa de la educación superior pública, gra- tuita y de calidad. Frase de Garzón: “Si ustedes los jóvenes no asumen la dirección de su propio país, nadie va a venir a salvárselo”, pronunciada en 1996 durante una conferencia en la Universi- dad de Caldas. Un pequeño mensaje para aquellos que mi- ran, pero no analizan, oyen, pero no escu- chan, gritan, pero no hablan. Veo que en su mayoría tildan a la juventud, específicamente a estudiantes universitarios que salen a las calles a defender la educa- ción, de "vándalos" "terroristas" adoctrinados socialistas" "fascistas". Con gran tristeza re- sumo ante todos los acontecimientos sucedi- dos en estos 35 días de paro, que somos la generación que nos tocó comernos los es- combros de los errores, del fanatismo, con- formismo y malas decisiones para elegir du- rante años. ¿Es culpa de ustedes? de noso- tros? de la burguesía? De los políticos? De años de mal manejo de recursos? Eso no importa ya, lo realmente importante ahora es rescatar la educación pública, por lo que la juventud se han visto en la obligación de to- marse las calles para exigir lo que es un legí- timo derecho constitucional, y que pese a las críticas en su mayoría falsas, el ataque de parte de la fuerza pública y la poca importan- cia que le han dado los medios de comunica- ción, presidente, y demás, no hemos bajado la guardia y como lo hemos podido ver, nos cansamos de que este país le apueste más a la guerra que a la educación. VIVA LA U.
  • 4. Noti-OPINION Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas Hoy en día, se presenta casos de infidelidad, sin importar la clase social y económica. ¿Por qué se presente este tipo de casos? En ocasiones se presenta cuando: 1. En una pareja, no hay ningún tipo de conexión; lo cual hace que alguno de las dos, busque en otros brazos un deseo emocional, que no lo logra conseguirlo con la persona que convive. 2. Muchos lo hacen por un desliz, de pasar el rato y ya. 3. Otros lo hacen por un deseo, insatisfacción sexual o placer. 4. O en ocasiones se presenta por un desquite, “como él o ella me la jugó, yo también lo voy a hacer” La infidelidad, no solo se presenta con los hechos, sino con el pensamiento; muchos, con tan solo ver a una persona guapa, elegante, atractiva la queremos desnudar con la mirada. Sin importar el lugar, tiempo y momento. Uno de los mandamientos de la ley de Dios es “No codiciar a la mujer del prójimo” mi pregunta ¿muchos lo estamos cumpliendo, como debe ser? El conocimiento como forma de expresión FINANZAS PERSONALES LINA XIOMY SANTANILLA ROMERO Estudiante Ingeniería de Alimentos Las finanzas personales es un tema de gran importancia y existe desde hace mucho tiempo, ya que desde que comenzó la economía, las personas comenzaron a controlar el dinero que tenían. ; En la actualidad las finanzas personales se ha visto que cada vez las personas aprenden a controlar sus finanzas, aunque los jóvenes de hoy en día quieren es despilfarrar el dinero en lujos y en actividades innecesarias, en mi opinión pienso que cada una de las personas deberían de aplicar las finanzas personales ya que ésta es una herramienta la cual nos ayuda a establecer metas y objetivos claros, como también de ésta aprendemos la importancia del ahorro y del consumo futuro, para brindarle prioridad a las cosas que realmente necesitamos y nos enseña que siempre tenemos que pensar en un futuro y hacer realidad nuestras metas propuestas; como el comprar una casa, el ahorrar para nuestra jubilación, para la educación de los niños e inclusive, para manejar eficazmente los presupuestos familiares. LA CIENCIA DE LA INFIDELIDAD PAULA ANDREA RAMÓN VALDERRAMA Estudiante de ingeniería de Alimentos
  • 5. Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas Noti -TÉCNICOEl conocimiento como forma de expresión ALGUNOS ALIMENTOS NO MUY BUENOS PARA LA SALUD. SEMILLERO IMANIGUA MARGARINA: Son varias de las marga- rinas que se fabrican con aceites vegeta- les y líquidos hidrogenados. En ellos, los denominados grasas trans; el cuerpo hu- mano al consumirlo no reconoce ese tipo de grasa y en consecuencia no la metaboliza. AZÚCAR: al consumir todos los días azúcar, estará forzando a su órgano a trabajar más porque tendrán que digerir- lo y después normalizar el nivel de glu- cosa del organismo. SAL: Además de hipertensión, la sal pro- voca un mayor índice de infartos y acci- dentes cerebrovasculares. Además, au- menta la retención de líquidos. CONDIMENTOS INDUSTRIALIZADOS: Al igual que la sal, los condimentos in- dustrializados contienen mucho sodio. Cuando los consumimos en exceso, cau- san hipertensión y pueden agravar otros problemas de salud ya existentes. PAN BLANCO: El pan blanco está re- pleto de productos químicos que hacen que se multiplique por dos la cantidad de fermento en el organismo. Además, pro- vocan gases intestinales y problemas digestivos. REFRESCOS: Los refrescos no poseen nutrientes, como los vitaminas y minera- les que el cuerpo necesita. Además, es rico en colorante, sodio y calorías. PERRITO CALIENTE: La salchicha es una car- ne procesada como el beicon y, por esa razón, presenta los mismos problemas de salud. Este alimento también eleva la probabilidad de que el organismo desarrolle cualquier tipo de cán- cer. CHURROS RELLENOS: Al ser fritos, los chu- rros presentan las mismas complicaciones que otros alimentos preparados; de esta forma, además de ser ricos en azúcar. Al estar relle- nos, el índice de grasas saturadas aumenta. ACEITE REFINADO HIDROGENADO: Para aumentar la durabilidad del aceite, la industria alimenticia lo somete a un proceso llamado «hidrogenación parcial». Cuando el aceite se transforma en trans, se convierte en un antinu- triente. PATATAS FRITAS: Las patatas fritas contie- nen solo grasas trans, pero también una de las sustancias cancerígenas más conocidas: la acrilamida. Esta sustancia se forma cuando las patatas se fríen en aceite caliente. EXCESO DE CAFEÍNA: Todos sabemos que la cafeína en exceso causa ansiedad y estrés. Lo ideal es tomar, como máximo, dos pocillos de café al día. Si sobrepasamos esa cantidad, po- demos causar efectos nocivos en nuestro cuer- po. BEBIDAS ALCOHÓLICAS: A corto plazo, pue- de producir arritmias y palpitaciones en el cuer- po. A largo plazo, acelera la arteriosclerosis, aumenta el colesterol y, sobre todo, los triglicé- ridos. PATATAS FRITAS: Las patatas fritas contie- nen solo grasas trans, pero también una de las sustancias cancerígenas más conocidas: la acrilamida. Esta sustancia se forma cuando las patatas se fríen en aceite caliente.
  • 6. Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas Noti –CIENCIAEl conocimiento como forma de expresión Investigadores de la Universidad Estatal de Florida, en cabeza del profesor Pra- deep Bhide, a través de realizar experi- mentos con ratones, pudo concluir que la nicotina admite cambios epigenéticos en el ADN del esperma paterno, que luego trasmite problemas a los hijos. En la revista PLOS Biology McCarthy et al., (2018), en el abstract del su articulo deja claro que en los ratones machos, evi- dentemente se produce un deterioro del comportamiento en varias generaciones de descendientes, cuando son éstos son expuestos a la nicotina; cuando manifiesta que el uso de productos de tabaco es per- judicial para la salud en hombres y muje- res. Sin embargo, el consumo de tabaco por parte de mujeres embarazadas recibe un mayor escrutinio porque también puede comprometer la salud de las generaciones futuras. Más hombres fuman cigarrillos que mujeres. Sin embargo, el impacto del uso de nicotina por parte de los hombres sobre sus descendientes no ha sido tan ampliamente analizado. Expusimos rato- nes C57BL / 6 machos a nicotina (200 μg / mL en agua potable) durante 12 semanas y criamos a los ratones con hembras sin fármaco para producir la generación F1. Ratones F1 machos y hembras se criaron con parejas sin tratamiento para producir la generación F2. Analizamos la actividad locomotora espontánea, la memoria de trabajo, la atención y el aprendizaje inver- so en ratones F1 y F2 macho y hem- bra. Tanto los ratones F1 machos como los hembras derivados de los machos ex- puestos a la nicotina mostraron aumentos significativos en la actividad locomotora es- pontánea y déficits significativos en el aprendizaje inverso. Los ratones F1 ma- chos también mostraron déficits significati- vos en la atención, el contenido de mono- amina en el cerebro y la expresión del ARNm del receptor de dopamina. El exa- men de la generación F2 mostró que los ratones F2 machos derivados de ratones F1 hembras expuestos a la nicotina pater- nal tenían déficits significativos en el apren- dizaje inverso. El análisis de los cambios epigenéticos en los espermatozoides de los fundadores masculinos expuestos a la nicotina (F0) mostró cambios significativos en la metila- ción global del ADN y en la metilación del ADN en las regiones promotoras del gen del receptor D2 de dopamina. Nuestros ha- llazgos muestran que la exposición a la ni- cotina de ratones machos produce cambios de comportamiento en múltiples generacio- nes de descendientes. Los cambios inducidos por la nicotina en la metilación del ADN del espermatozoide son un mecanismo plausible para la transmisión transgeneracional de los fenotipos. Estos hallazgos subrayan la necesidad de ampliar el enfoque actual de la investigación y las políticas públicas dirigidas a la exposición a la nicotina de las madres embarazadas me- diante un enfoque más equitativo en la ex- posición a la nicotina de la madre y el pa- dre. Bibliografía McCarthy, D. M., Morgan, T. J., Lowe, S. E., Williamson, M. J., Spencer, T. J., Biederman, J., & Bhide, P. G. (2018). Nicotine exposure of male mice produ- ces behavioral impairment in multiple generations of descendants. PLOS Biology, 16(10), e2006497. https:// doi.org/10.1371/journal.pbio.2006497 LA NICOTINA DE UN PADRE FUMADOR CAUSA PROBLEMAS COGNITIVOS EN LOS HIJOS SEMILLERO IMANIGUA
  • 7. Noti-ENTRETENIMIENTO Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas El conocimiento como forma de expresión HAY TRES COSAS EN LA VIDA ANABELL HILARSKI Emprendedora - Panamá https://www.reflexiones-jarecus.com https://steemit.com/@anahilarski Cuando era niña quería ser adulta porque pensaba que iba a ser algo divertido. Lo cierto es que entre más adulto nos hacemos, más nos damos cuenta de todo el tiempo que perdimos cuando éramos más jóvenes. Recuerdo que hace meses, durante un evento que asistí, conocí a un caballero de aproximadamente 40 años, que me dijo que quería incentivar a la sociedad a vivir una vida más simple sin lujos o una vida minimalista. Fue entonces cuando yo le pregunté qué estaba haciendo para compartir su idea y mostrársela al mun- do, él me dijo "nada, pero pienso hacer algo". Yo le comenté que podía empezar por algo básico, escribir en Steemit algunos posts sobre su estilo de vida, de lo maravilloso que es y él me responde "no soy bueno escribiendo" Yo le recomien- do hacer vídeos; entonces y él me responde "no me gusta aparecer en cáma- ras". Él seguía comentando todas esas ideas que tenía y de las cosas que deseaba lograr. Yo vuelvo y le pregunto ¿Entonces qué harás con esas grandes ideas? vuelve y me responde que no sabe. Aquella conversación me puso a pensar mu- chas cosas y es aquí donde comparto esa frase: Hay tres cosas en la vida que una vez pasan, nunca más regresan a ti: El tiempo, las palabras y las oportunidades. Muchas veces tenemos grandes oportunidades frente a nosotros; sin embargo no nos damos cuenta y perdemos el tiempo haciendo otras que no nos ayudarán a ser una mejor persona. Alguna vez te has preguntando cuántas oportunidades has perdido, cuánto dinero has perdido por rechazar esas oportunidades y cuán- tas veces has tenido que hacer algo que odias para tener un estilo de vida. Por suerte ya de adulta me he dado cuenta de mucha cosas y aún sigo trabajando en mí porque soy mi mayor proyecto de vida. Noti-ENTRETENIMIENTO El conocimiento como forma de expresión Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas
  • 8. Noti-ENTRETENIMIENTO Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas El conocimiento como forma de expresión CAMBIAR ES GANAR KEVIN ELKO Autor libro cambiar para ganar “Hay cinco cosas que debes saber antes de que te saque al mundo para ser lo mejor que puedes ser. Primero: serás capaz de hacer grandes cosas, pero sólo si te permites a ti mismo trabajar con otros. Segundo, tendrán que sacarte punta cada cierto tiempo, pero esto te hará mejor. Tercero, podrás corregir los errores, cambiándolos. Cuarto, tu parte más importante estará siempre dentro de ti. Y quinto, en cada superficie que recorras, deberás dejar tu marca”. Hay tres cosas en la vida que te pueden destruir La mentira, el orgullo y la envidia. Hay tres cosas en la vida que nunca debes perder La amistad, la humildad y la esperanza. Hay tres cosas en la vida que forman una persona El respeto, los valores y el compromiso Hay tres cosas en la vida de mayor valor La fe, el amor y la familia. CUÍDALO Y VALÓRALO
  • 9. Noti-IMAGENESEl conocimiento como forma de expresión Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas Foto :Semillero Imanigua. Coordinadora y docentes de ingeniería de Alimentos
  • 10. Noti-IMAGENESEl conocimiento como forma de expresión Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas Foto : Semillero Imanigua. Secretaria, Ing. Acreditación y Docente Ingeniería de Alimentos
  • 11. Noti-IMAGENESEl conocimiento como forma de expresión Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas Estudiantes Ingeniería de alimentos. Acreditación 2018 Ing. Andrés Grajales y egresados programa Ingeniería de Alimentos. Acreditación 2018
  • 12. SEMILLERO IMANIGUA Grupo de Investigación B&CCA, Ingeniería de Alimentos, Universidad de la Amazonia Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas NOTI-MANIGUA Boletín Informativo notimanigua@gmail.com noti-manigua@hotmail.com Noti-Manigua Uniamazonia Programa radial: ingenieria.manigua@gmail.com INFORMACIÓN Los artículos, imágenes y notas, publicadas en Noti-Manigua, son responsabilidad de sus auto- res y no comprometen de ninguna forma ni al semillero, ni a la Universidad, ni a la edición de Noti-Manigua. ¿Te gusta la buena Radio? Te Invitamos a escuchar “Ingeniería & Manigua” Un programa radial hecho pensando en Usted En la Radio Cultural Universidad de la Amazonia Todos los viernes a las 11 a.m. Música y buena información Contáctanos en: http://semillerodeinvestigacionimanigua.blogspot.com.co/p/notimanigua.html Página: www.ingenieriaymanigua.com