Este documento presenta información sobre Luis Socconini, quien es ingeniero industrial y obtuvo una maestría en calidad y productividad. Ha trabajado como consultor y catedrático en varias universidades. También desarrolló software para mantenimiento industrial y ha trabajado en proyectos de mejora para diversas empresas. El documento incluye la dirección de un sitio web para acceder a software de aplicación y control de 5S y proporciona las credenciales de acceso. Finalmente, promueve un libro escrito por Socconini y Barrantes sobre

1. GRUPO
EDITORIAL
norma
,
s

2. 'Luis Socconini esIn~~'~¡':;~~~
Industrialpor parte dellTESM
.( Campus Guadalajara y
obtuvo el grado de Maestría
con especialidad en Calidad
y Productividad de la misma
institución. Ha colaborado en
la Universidad de Pensilvania
como consultor de empresas
y es catedrático del
Tecnológico de Monterrey
campus Guadalajara.
Desarrolló un software para
mantenimiento industrial y ha
trabajado en varios proyectos
de mejora y calidad para
empresas como: Hershey's,
IBM, Verde Valle, Fimex,
Dulces Vero, Parmalat, Mavel,
Elf Lubricantes, Tequila Sauza,
Trend Technologies y Tegrafik,
entre otras.
Para acceder al software de
aplicación y control de 5's por
favor escriba la siguiente
dirección:
www.norma.com/pines
Elpin o contraseña que le
será solicitado es el siguiente:
shi'su ke 5LSMB

3. El proceso de las 5's.,
en acclon
La metodología japonesa
para mejorar la calidad y la
productividad de cualquier
tipo de empresa

4. El proceso de las 5's. ,
en acclon
La metodología japonesa
para mejorar la calidad y la
productividad de cualquier
tipo de empresa
Luis Socconini
Marco Barrantes
GRUPO
EDITORIAL
norma
Bogotá. Barcelona, Buenos Aires, Caracas, Guatemala, Lima, México, Miami,
Panamá, Quito, San José, San Juan, San Salvador, Santiago de Chile, Santo Domingo

5. Primera edición: febrero 2005
D.R. @Luis Socconini y Marco Barrantes
D.R. @Norma Ediciones, S.A. de C.V., 2005
Av. Presidente Juárez 2004
Fracc. Industrial Puente de Vigas
Tlalnepantla, Estado de México
CP 54090
México
www.norma.com
Editora: Claudia Islas Licona
Diseño de portada: LaCarmela diseñadores
Tipografía, diseño, ilustraciones y cuidado editorial:
Servicios Editoriales 6Ns, S.A. de C.V.
Prohibida la reproducción total o parcial por cualquier medio sin autorización por
escrito de la editorial.
Impreso por Talleres de Reproducciones Fotomecánicas, S.A. de C.V.
Impreso y hecho en México
ISBN
CC
970-09-0807-0
08578

6. Un reconocimiento en especial a las empresas qm
participaron en los casos de estudio de estt:
libro. Gracias por permitirnos compartb
sus experiencias, así como por su
contribución al desarrollo de la~
ideas y métodos expuest05
en este libro.

7. Agradecimientos
Gracias a nuestras familias por ser la base y
fuente de inspiración en nuestras vidas.
También queremos agradecer a nuestros amigos,
clientes y alumnos por su valioso apoyo que
nos ayuda a mantenernos mejorando
continuamente.
Un reconocimiento en especial a las empresas que
participaron en los casos de estudio de este
libro. Gracias por permitirnos compartir
sus experiencias, así como por su
contribución al desarrollo de las
ideas y métodos expuestos
en este libro.

8. I
Con't,enido
,
',,-.
I
/
--
Capítulo I Seiri (Seleccionar) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
Proceso de selección 3
Lugares donde se acumulan objetos innecesarios 9
Resumen del capítulo 10
Capítulo 2 Seiton (Organizar) .11
Proceso de organización .12
Resumen del capítulo .26
Capítulo J Seiso (Limpiar) .27
Proceso de limpieza .28
Resumen del capítulo .35
Capítulo 4 Seiketsu (Estandarizar) .37
Proceso de estandarización . . . . . . . . . . ... .38
Prevención . . . . . . .. . . . . . . . . . . ... .41
Resumendel capitulo . . . . . . .. . . ... .. . . ... .43
Capítulo S Shitsuke (Seguimiento) 45
Fomentar el conocimiento en las 5'S para Saber 47
Generar motivación para Querer 48
Proporcionar recursos para Poder 49
Resumen del capítulo .50

9. viii El proceso de las 5'S en acción
Capítulo es Administración del proyecto .51
Cambio de paradigmas .65
Paradigmasde la dirección .65
Paradigmas de los operadores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66
Caso I Trend Technologies .67
Planta Guadalajara Sur .67
Caso 2 Productos VerdeValle 73
Planta Guadalajara 73
Caso:i Luminosos CORREA 79
Caso 4 Cueros del Findel Mundo .85
Caso S TechnicolorMexicana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93
Planta Guadalajara .93
Caso es BICO 103
Conclusiones 109
Formatos reproducibles .111
Referencias bibliográficas .119

10. /
Prefacio
...
En la actualidad el medio ambiente empresarial es cada día
más complejo, se caracteriza por su dinamismo, vertigino-
sidad y por una competencia intensa. Aunado a esto, la
globalización, además de oportunidades, ha incrementado
considerablemente el número de participantes en el cam-
po de juego.
Una de las consecuencias de este panorama es que los líde-
res de las organizaciones actuales tienen como una de sus
principales preocupaciones la de alcanzar por diferentes
medios las herramientas que les permitan mejorar día a día.
Lo complicado de esta situación es que en aras de la mejo-
ra, los cambios en las empresas se dan cada vez con mayor
frecuencia y se requiere que se asimilen en el menor tiem-
po posible. Sin embargo, estos factores de cambio en orga-
nizaciones relativamente jóvenes incrementan el nivel de
estrés y generan en algunas ocasiones un efecto contrario
al objetivo de mejora que se planteó al principio.
Las 5'S son un método que te permite fortalecer tus bases,
te ofrece una manera sencilla y práctica de aplicar princi-
pios fundamentales de calidad para reforzar los cimientos
en tu organización, de manera que se soporten las opera-

11. x El proceso de las S'S en acción
ciones y el ritmo de vida de la empresa en un ambiente de
permanentes cambios sin afectar su salud.
En este libro te proporcionamos un paquete integral de so-
luciones, que te lleva paso a paso y de la mano a primero
entender en qué consiste el método de 5'S, posteriormen-
te a utilizado para desarrollar tu proyecto, proporcionán-
dote material didáctico para capacitar a tus compañeros,
guías ya elaboradas que podrás aprovechar para desarrollar
el material de apoyo que requiere tu empresa y, por último,
un software que te facilita la administración del proyecto.
El paquete de soluciones que te ofrecemos se ha utilizado
exitosamente en varias organizaciones, por eso estamos se-
guros que lo podrás aplicar inmediatamente para mejorar
tu entorno laboral, y si lo deseas, incluso lo puedes llevar
a tu ámbito personal.
Recuerda que la mejor herramienta es aquella que se utili-
za. Así que te invitamos a empezar a trabajar en tu proyec-
to de 5'S y disfrutar sus beneficios.
"Uno de nuestros propósitos al implementar 5/S/ es que nuestra
fábrica esté siempre impecable/ que luzca como una sala de ex-
hibición/ para mostrarle a las personas que nos visitan/ dónde
y cómo hacemos nuestros productos.
"Sabemos que la gente que conoce cómo llevamos a cabo nues-
tras operaciones confía más en nosotros; gracias a esta confian-
za se fortalecen nuestras relaciones y como consecuencia se
incrementan nuestras oportunidades de negocio. //
Lorenzo González
Gerente de Operaciones
Technicolor Guadalajara

12. Intro
I
I
En el mundo de los negocios, cuántas veces nos hemos en-
frentado con problemas como:
o Retrasos en entregas de productos.
O Errores en los procesos de producción.
O Accidentes.
O Áreas de trabajo sucias y desorganizadas.
J
-
~:-
"-,,
]

13. xii Elproceso de las S'S en acción
¿Cómo podemos evitados?
¿Debemos acostumbrarnos a vivir con estos problemas?
En Japón se desarrolló un sistema conocido como las 5'S,
que permite mantener organizadas, limpias, seguras y sobre
todo productivas, las áreas de trabajo.
Para las empresas japonesas, el primer paso obligatorio en el
camino hacia una filosofía de calidad total es la implemen-
tación de las 5'S.
Es por eso que hablar de procesos con:
o Cero accidentes
O Cero defectos
O Cero demoras
O Cero desperdicios
es posible siempre y cuando se tenga el soporte de una
operación estructurada bajo el sistema"de las 5'S.
Cuando hablamos de las 5'S, son paradójicos los grandes
beneficios que proporciona el sistema con lo relativamen-
te sencillo, práctico y económico que resulta trabajar en su
implementación.

14. Introducción xiii
¿Qué son las 5'51
Como anteriormente lo definimos, es un sistema para
mantener organizada, limpia, seguray sobre todo produc-
tiva, el área de trabajo.
.El nombre de las S'Stiene su origen en cinco palabras japo-
nesas que empiezan con la letra "S":
Seiri -Seleccionar
Seiton -Qrganizar
Seiso -Limpiar
Seiketsu -Estandarizar
Shitsuke -Seguimiento

15. xiv El proceso de las 5'S en acción
Seiri (Seleccionar) significa remover de nuestra área de
trabajo todo lo que no necesitamos para realizar nuestras
operaciones productivas.
Seiton (Organizar) es ordenar los artículos que necesi-
tamos para facilitar su uso e identificados en forma ade-
cuada para localizados y, posteriormente, regresados a su
lugar de origen.
Seiso (Limpiar) quiere decir mantener en buenas con-
diciones nuestro equipo de trabajo y conservar limpio
nuestro medio ambiente.
Seiketsu (Estandarizar) es definir una manera consisten-
te de llevar a cabo las actividades de selección, organización
y limpieza.
Shitsuke (Seguimiento) es crear las condiciones que fo-
menten el compromiso de los miembros de la organización
para formar un hábito con las actividades relacionadas con
las S'S.