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ABLACTACIÓN
ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la
alimentación complementaria como “el acto de recibir
alimentos sólidos o líquidos diferentes a la leche, durante el
tiempo que el lactante está recibiendo leche materna o
fórmula infantil”.
 Como profesionales a quienes las madres y la familia
encomiendan la salud de sus hijos desde el mismo
momento del nacimiento, tenemos el compromiso de
educar y de conocer los beneficios de una adecuada
alimentación en las primeras etapas de la vida y los
riesgos de esta respecto a ciertas enfermedades. por
ejemplo, alergias, trastornos gastrointestinales,
desnutrición o sobrepeso.
 Así mismo, los hábitos alimentarios apropiados pueden
condicionar un estado nutricional óptimo.
¿POR QUE? El niño
necesita complementar el
aporte de calorías,
proteínas y nutrientes,
que ya no se cubren solo
con leche.
 Para estimular el desarrollo
psicosensorial del niño.
 Para crear patrones de horarios
y hábitos alimentarios.
 Para contribuir al desarrollo
fisiológico de las estructuras de
la cavidad orofaríngea y los
procesos masticatorios.
 Para promover la conducta
exploratoria del niño.
 Para estimular el desarrollo
psicoemocional del niño e
integrarlo a la vida familiar.
Cuando? se enfatiza
en la importancia de
la lactancia materna
exclusiva durante los
seis primeros meses
de edad.
hay que tener en cuenta la maduración física y de los
diferentes sistemas para considerar si el bebé está en
capacidad de iniciar con alimentos distintos a la leche. Para
ello, deben valorarse los siguientes aspectos y observar la
aparición de “señales”:
Maduración de
los procesos
fisiológicos

 Búsqueda.
 Succión refleja.
 Protusión.
 Movimiento.
 Mandíbula verticales.
 aumento fuerza de succión.
 Succión y deglución voluntarias.
LACTANCIA
MATERNA
LACTANCIA
MATERNA,
PURES
PAPILLAS
 Posición semisentada.
 Buen sostén cefálico.
 Movim. laterales de
lengua. chupa cucharita
con los labios.
 Mordisquea.
 Mov. masticatorios de lengua.
 Estabilidad de la mandíbula.
 Aprende a utilizar cubiertos
Lactancia Materna Dieta familiar
Lactancia Materna Lactancia
Materna Purés Papillas
Lactancia Materna
Semisólidos Carne picada
Galletas blandas Solidos
triturados
Lactancia Materna
Dieta familiar
Sistema
neuromuscular
 Es capaz de mantenerse sentado con poco apoyo y se
inclina hacia adelante al observar el alimento, mostrando
interés, abre la boca fácilmente al rozar sus labios con
una cuchara, puede desplazar el alimento hacia atrás y
tragarlo.
 Además movimientos rítmicos de masticación, que se
despliegan hacia los 7-9 meses de edad
 Al nacer, el bebé sano ya tiene reflejos de succión y
deglución. Sin embargo, la capacidad para deglutir
alimentos semisólidos ofrecidos con cuchara alcanza su
madurez entre el 4° Y 6° mes de vida posnatal.
 los niños poseen el reflejo de extrusión, que consiste en
que el niño expulsa hacia afuera con la lengua los objetos
y alimentos que se acercan a sus labios, este reflejo
desaparece alrededor del 4° mes.
Sistema
gastrointestinal
A los 4° Y 6°mes de edad, el intestino
se desarrolla lo suficiente para oficiar
como “barrera” y evitar la entrada de
alérgenos alimentarios. cantidad y
calidad de enzimas resultan
suficientes; facilita la digestión y la
absorción, protegiendo de
intolerancias alimentarias como
vómitos y diarreas
Sistema
Renal
Cerca de los 6 meses adquiere
mayor idoneidad funcional, en
términos de filtración y madurez,
suficiente para manejar una carga
de solutos más elevada, alcanzando
cerca del 75-80% de la función del
adulto hacia los 12 meses.
Fases de la
alimentación
del niño
Edad: primeros 6 meses de
vida.
Alimentación: láctea
exclusivamente.
Edad: entre los 6 y 8 meses
de vida.
Alimentación: se introducen
alimentos diferentes a la
leche y el tamaño de la
“porción” va en aumento.
.
Modificada de
adulto
 Edad: entre los 8 y 24 meses de vida.
 Alimentación: Pueden comer casi todos los
alimentos, aunque varía la “consistencia”.
Cuando el niño consigue con sus dedos hacer
el movimiento de pinza, debe fomentarse y
promover que “tome” alimentos más sólidos y
se los lleve a la boca.
 Al año de edad, el niño es capaz de cerrar los
labios, apretarlos contra el vaso y tomar líquido
del recipiente que otra persona sostiene.
 Al 2° año de vida, los niños ya pueden tomar
líquido del recipiente sin necesidad de ayuda
Momentos clave
durante el proceso
de transición en la
alimentación del
bebé
Aparecen “señales” ya enumeradas que indican
que es tiempo de iniciar con la alimentación
complementaria.
alimentos frescos, higiénicos, fáciles de digerir por
el niño (suaves),
sin demasiada consistencia o que contengan
partes sólidas que puedan atorar al bebé.
iniciar con compotas de frutas, purés-papillas de
vegetales y papillas de cereales infantiles.
introducir carne cocinadas, molidas o en puré, con
el fin de colaborar con la
cobertura de nutrientes críticos como hierro y zinc.
 después de haber iniciado con alimentos
blandos y suaves, el intestino ha adquirido
mayor madurez y las papilas gustativas están
más desarrolladas.
 La consistencia, aumenta aunque de fácil
digestión y que no le ocasionen intolerancias
como diarrea, vómito, distensión y gases.
ampliar la gama de alimentos ofrecidos, tales
como compotas de varias frutas mezcladas,
purés de diferentes vegetales mezclados,
colados o purés de vegetales con carnes,
papillas de distintos cereales infantiles
mezclados, entre otros.
A los ocho meses de edad ya tienen movimientos de
pinza (dedos pulgares e índice) y, por ende, pueden
“sostener” trozos de alimentos con sus dedos.
Por ejemplo, trozos de frutas, trozos de pan, galletas.
Esto incentivará el avance en la dentición, la
masticación y la coordinación entre boca y
movimientos de la mano (oralmotora).
El bebé aprenderá a masticar y a pasar los alimentos
más sólidos sin atorarse.
 Hacia el año de edad, el bebé debe estar
integrado a la mesa familiar, manejando el
esquema y los horarios de comida de los
adultos, con tres comidas principales y al
menos 1 ó 2 refrigerios. si bien come de
“todo”, la consistencia dependerá del nivel
de desarrollo (triturado, molido o en puré,
trozos pequeños), y se pondrá especial
atención a la “calidad” de los alimentos que
le brinden.
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ABLACTACIÓN, como introducir la alimentacion

  • 2. ALIMENTACION COMPLEMENTARIA La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la alimentación complementaria como “el acto de recibir alimentos sólidos o líquidos diferentes a la leche, durante el tiempo que el lactante está recibiendo leche materna o fórmula infantil”.
  • 3.
  • 4.  Como profesionales a quienes las madres y la familia encomiendan la salud de sus hijos desde el mismo momento del nacimiento, tenemos el compromiso de educar y de conocer los beneficios de una adecuada alimentación en las primeras etapas de la vida y los riesgos de esta respecto a ciertas enfermedades. por ejemplo, alergias, trastornos gastrointestinales, desnutrición o sobrepeso.  Así mismo, los hábitos alimentarios apropiados pueden condicionar un estado nutricional óptimo.
  • 5. ¿POR QUE? El niño necesita complementar el aporte de calorías, proteínas y nutrientes, que ya no se cubren solo con leche.  Para estimular el desarrollo psicosensorial del niño.  Para crear patrones de horarios y hábitos alimentarios.  Para contribuir al desarrollo fisiológico de las estructuras de la cavidad orofaríngea y los procesos masticatorios.  Para promover la conducta exploratoria del niño.  Para estimular el desarrollo psicoemocional del niño e integrarlo a la vida familiar.
  • 6. Cuando? se enfatiza en la importancia de la lactancia materna exclusiva durante los seis primeros meses de edad. hay que tener en cuenta la maduración física y de los diferentes sistemas para considerar si el bebé está en capacidad de iniciar con alimentos distintos a la leche. Para ello, deben valorarse los siguientes aspectos y observar la aparición de “señales”:
  • 7. Maduración de los procesos fisiológicos   Búsqueda.  Succión refleja.  Protusión.  Movimiento.  Mandíbula verticales.  aumento fuerza de succión.  Succión y deglución voluntarias. LACTANCIA MATERNA LACTANCIA MATERNA, PURES PAPILLAS
  • 8.  Posición semisentada.  Buen sostén cefálico.  Movim. laterales de lengua. chupa cucharita con los labios.  Mordisquea.  Mov. masticatorios de lengua.  Estabilidad de la mandíbula.  Aprende a utilizar cubiertos Lactancia Materna Dieta familiar Lactancia Materna Lactancia Materna Purés Papillas Lactancia Materna Semisólidos Carne picada Galletas blandas Solidos triturados Lactancia Materna Dieta familiar
  • 9. Sistema neuromuscular  Es capaz de mantenerse sentado con poco apoyo y se inclina hacia adelante al observar el alimento, mostrando interés, abre la boca fácilmente al rozar sus labios con una cuchara, puede desplazar el alimento hacia atrás y tragarlo.  Además movimientos rítmicos de masticación, que se despliegan hacia los 7-9 meses de edad  Al nacer, el bebé sano ya tiene reflejos de succión y deglución. Sin embargo, la capacidad para deglutir alimentos semisólidos ofrecidos con cuchara alcanza su madurez entre el 4° Y 6° mes de vida posnatal.  los niños poseen el reflejo de extrusión, que consiste en que el niño expulsa hacia afuera con la lengua los objetos y alimentos que se acercan a sus labios, este reflejo desaparece alrededor del 4° mes.
  • 10. Sistema gastrointestinal A los 4° Y 6°mes de edad, el intestino se desarrolla lo suficiente para oficiar como “barrera” y evitar la entrada de alérgenos alimentarios. cantidad y calidad de enzimas resultan suficientes; facilita la digestión y la absorción, protegiendo de intolerancias alimentarias como vómitos y diarreas
  • 11. Sistema Renal Cerca de los 6 meses adquiere mayor idoneidad funcional, en términos de filtración y madurez, suficiente para manejar una carga de solutos más elevada, alcanzando cerca del 75-80% de la función del adulto hacia los 12 meses.
  • 12. Fases de la alimentación del niño Edad: primeros 6 meses de vida. Alimentación: láctea exclusivamente. Edad: entre los 6 y 8 meses de vida. Alimentación: se introducen alimentos diferentes a la leche y el tamaño de la “porción” va en aumento. .
  • 13. Modificada de adulto  Edad: entre los 8 y 24 meses de vida.  Alimentación: Pueden comer casi todos los alimentos, aunque varía la “consistencia”. Cuando el niño consigue con sus dedos hacer el movimiento de pinza, debe fomentarse y promover que “tome” alimentos más sólidos y se los lleve a la boca.  Al año de edad, el niño es capaz de cerrar los labios, apretarlos contra el vaso y tomar líquido del recipiente que otra persona sostiene.  Al 2° año de vida, los niños ya pueden tomar líquido del recipiente sin necesidad de ayuda
  • 14. Momentos clave durante el proceso de transición en la alimentación del bebé Aparecen “señales” ya enumeradas que indican que es tiempo de iniciar con la alimentación complementaria. alimentos frescos, higiénicos, fáciles de digerir por el niño (suaves), sin demasiada consistencia o que contengan partes sólidas que puedan atorar al bebé. iniciar con compotas de frutas, purés-papillas de vegetales y papillas de cereales infantiles. introducir carne cocinadas, molidas o en puré, con el fin de colaborar con la cobertura de nutrientes críticos como hierro y zinc.
  • 15.  después de haber iniciado con alimentos blandos y suaves, el intestino ha adquirido mayor madurez y las papilas gustativas están más desarrolladas.  La consistencia, aumenta aunque de fácil digestión y que no le ocasionen intolerancias como diarrea, vómito, distensión y gases. ampliar la gama de alimentos ofrecidos, tales como compotas de varias frutas mezcladas, purés de diferentes vegetales mezclados, colados o purés de vegetales con carnes, papillas de distintos cereales infantiles mezclados, entre otros.
  • 16. A los ocho meses de edad ya tienen movimientos de pinza (dedos pulgares e índice) y, por ende, pueden “sostener” trozos de alimentos con sus dedos. Por ejemplo, trozos de frutas, trozos de pan, galletas. Esto incentivará el avance en la dentición, la masticación y la coordinación entre boca y movimientos de la mano (oralmotora). El bebé aprenderá a masticar y a pasar los alimentos más sólidos sin atorarse.
  • 17.  Hacia el año de edad, el bebé debe estar integrado a la mesa familiar, manejando el esquema y los horarios de comida de los adultos, con tres comidas principales y al menos 1 ó 2 refrigerios. si bien come de “todo”, la consistencia dependerá del nivel de desarrollo (triturado, molido o en puré, trozos pequeños), y se pondrá especial atención a la “calidad” de los alimentos que le brinden.