Este documento habla sobre los ácidos y las bases. Explica que los ácidos aumentan la concentración de protones en el agua creando soluciones ácidas, mientras que las bases aumentan la concentración de hidróxido creando soluciones básicas. También describe la escala de pH creada por Sørensen para medir la acidez, la cual va de 0 a 14, con 7 siendo neutral. El documento concluye que el pH proporciona una medida precisa del grado de acidez o alcalinidad, de manera similar a