El documento describe el proceso de elaboración del azúcar de caña. La caña de azúcar se cultiva con aporte de agua por parte del agricultor, ya sea mediante el suministro de aguas superficiales o subterráneas. Luego, la caña se corta y transporta a una fábrica de azúcar donde se exprime, se filtra y se hierve para concentrar y cristalizar el jugo y producir azúcar granulada.

1. PROCESO DE ELABORACION DEL AZÚCAR DE CAÑA

3. Producida sin aporte de agua por parte del agricultor, se nutre de la
lluvia o aguas subterráneas.
Se produce con el aporte de agua por parte del agricultor, mediante el
suministro que se capta de cauces superficiales naturales o artificiales, o mediante la
extracción de aguas subterráneas de los pozos.
Consiste en la producción de la cantidad mínima de
comida necesaria para cubrir las necesidades del agricultor y su familia. El nivel
técnico es primitivo.
Se producen grandes cantidades, utilizando costosos medios de
producción, para obtener excedentes y comercializarlos.

4. Busca una producción grande en poco
espacio. conlleva un mayor desgaste del sitio.
Depende de una mayor superficie pero sus
beneficios comerciales suelen ser menores.
Utiliza los sistemas típicos de la región de
acuerdo a su cultura en periodos más o menos prolongados.
Está enfocada a producir grandes
cantidades de alimentos en menos tiempo y espacio pero con
mayor desgaste ecológico.
Se crean diversos sistemas de producción
que respeten las características ecológicas de los suelos,
respetar las estaciones y las distribuciones naturales de las
especies vegetales, fomentando la fertilidad del suelo.
Se recogen los productos producidos sin la
intervención humana y se consumen.

8. La agricultura mexicana abarca numerosos productos, que
constituyen el grueso de la alimentación popular y por otro
sirven en forma sustancial a la exportación que aporta
grandes ingresos en divisas.
En las últimas fechas, más de la mitad de todas las tierras
fueron sembradas con maíz.
El trigo es básico de los habitantes del norte, centro y
noroeste del país.
El frijol, el chile y la papa, son productos de mucha
importancia para el consumo interno.
En el territorio nacional , los diez principales cultivos son :
arroz palay , fríjol , maíz en grano , trigo, ajonjolí , cartamo
,algodón en semilla , soya , cebada y sorgo en grano.

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