ALIMENTACIÓN SALUDABLE

1. PLAN DE SESIÓN EDUCATIVA
1.EJE TEMÁTICO: Alimentación y nutrición
2.FECHA Y HORA: 26 de Noviembre de 2020
3.RESPONSABLES:
4.DURACIÓN: 20 minutos.
5.LUGAR: Consultorio de Crecimiento y desarrollo
6.TECNICA: Expositiva.

2. OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL:
Orientar a las madres sobre alimentación saludable para niños a partir
de los 6 meses hasta los 23 meses.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Las madres lograrán:
-Conocer el concepto de alimentación complementaria
-Identificar los alimentos que deben consumir los niños según edad

3. «ALIMENTANDO SALUDABLEMENTE A MI NIÑO»
¿Qué es Alimentación Complementaria?
La alimentación complementaria es el proceso que
comienza cuando la leche materna por sí sola ya no es
suficiente para satisfacer las necesidades nutricionales
del lactante, y por tanto se necesitan otros alimentos y
líquidos, además de la leche materna.

4. RECOMENDACIONES GENERALES
-Lávese las manos, y los alimentos con agua potable
o agua hervida.
-Establecer una rutina (horario)
-Respetar el apetito del niño.
-Semisólido: Puré, papillas, modificar gradualmente
la consistencia.
-Incrementar con cereales, carnes, leguminosas,
tubérculos y frutas.
-No agregar sal ni azúcar

5. Plato mediado de 16 x 16
-El niño debe tener su plato y su cuchara de uso exclusivo para él

7. Tener cuidado con los
alimentos alergénicos
como: pescado, huevos,
leche derivados y
cítricos
*6 MESES: PURÉ O PAPILLAS
*7 A 8 MESES: ALIMENTOS TRITURADOS.
CONSISTENCIA CANTIDAD
3 a 5 cucharadas o ½
plato mediano de 2
a 3 veces al día.
6-8 MESES
-Agregue a sus comidas por lo menos 2
cucharadas de alimentos de origen animal que
contienen hierro al menos 3 días a la semana
(hígado, Sangrecita)
-Preparar menestras sin cascara (lentejas,
habas, arvejas, frijoles) por lo menos 3 días a la
semana.
-Darle 1 fruta y 1 verdura de color amarilla,
anaranjado o de color verde oscuro, cada día

8. PURECITO MORENO

9. MAZAMORRA PRIMAVERAL
La leche
evaporada se
puede reemplazar
por leche materna

10. SUAVECITO DE HÍGADO
La leche
evaporada se
puede reemplazar
por leche materna

11. 9-11 MESES
-Agregue a sus comidas por lo menos 2
cucharadas de alimentos de origen animal que
contienen hierro al menos 3 días a la semana
(hígado, Sangrecita)
-Preparar menestras sin cascara (lentejas,
habas, arvejas, frijoles) por lo menos 3 días a la
semana
-Darle 1 fruta y 1 verdura de color amarilla,
anaranjado o de color verde oscuro, cada día.
CONSISTENCIA
Alimentos picados
CANTIDAD
5 a 7 cucharadas o ¾ del plato
mediano; 3 comidas al día más un
refrigerio
A esta edad ya se incluir el
pescado en mínimas
cantidades y huevo
(considerando si hay
predisposición a alergia
por genética)

12. ESPECITO DE HIGADO

13. AJI DE PESCADO

14. RAYITOS DE SOL

15. CONSISTENCIA
12 a 23 MESES
Alimentos de
consistencia tipo segundo
CANTIDAD
7 a 10 cucharadas o un plato mediano,
comerá 5 veces al día, 3 comidas principales
y 2 refrigerios
-Agregue a sus comidas por lo menos 2 cucharadas de alimentos de origen
animal que contienen hierro al menos 3 días a la semana
(hígado, Sangrecita)
-Preparar menestras sin cascara (lentejas, habas, arvejas, frijoles) por lo
menos 3 días a la semana.
-Darle 1 fruta y 1 verdura de color amarilla, anaranjado o de color verde
oscuro, cada día

16. MIX DE VERDURAS

17. TORREJA ANTIANÉMICA

18. CHAUFA DE SANGRECITA

19. VERIFICACIÓN DEL APRENDIZAJE:
-¿Las madres de familia definen alimentación complementaria?
-¿Reconocen los alimentos que deben consumir los niños de 6
a 23 meses?
RECURSOS:
MATERIALES:
-Papelógrafos
-Proyector
POTENCIAL HUMANO:
Estudiantes del curso Crecimiento y desarrollo de la Facultad
de Enfermería -UNSA.

20. BIBLIOGRAFÍA
-https://www.savethechildren.org.pe/wp-
content/uploads/2020/06/Recetario-nutritio-MINSA.pdf
http://bvs.minsa.gob.pe/local/PSNB/71_pautasbas.pdf
https://issuu.com/cristoffercayahuallpa/docs/recetas_ni__os
https://www.who.int/elena/titles/complementary_feeding/e
s/#:~:text=La%20alimentaci%C3%B3n%20complementaria%2
0es%20el,adem%C3%A1s%20de%20la%20leche%20materna.
https://dospediatrasencasa.org/2018/03/08/alimentacion-
complementaria-desde-cuando-y-como/