Este documento clasifica diferentes alimentos en categorías basadas en sus nutrientes principales. Carnes, pescados y huevos contienen principalmente proteínas y grasas, mientras que frutas, verduras y patatas contienen hidratos de carbono, fibra, vitaminas y sales minerales. Pasta, pan, cereales y legumbres son ricos en hidratos de carbono, fibra, proteínas y nutrientes, mientras que pasteles, golosinas y aperitivos contienen principalmente hidratos de carbono y grasas.