Este documento describe las principales fuentes de energía del cuerpo humano y cómo se almacenan y utilizan. Las tres principales fuentes de energía son los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas. Los hidratos de carbono, especialmente el glucógeno, son la principal fuente de energía y se almacenan en los músculos e hígado. La grasa también es importante para numerosas funciones del cuerpo. Las proteínas se utilizan poco para la producción de energía.

1. ALMACENAMIENTO DE ENERGÍA
Nuestro cuerpo necesita
combustible para existir,
pero también para realizar
actividades deportivas. Es
interesante conocer la forma
en que se almacena ese
combustible y cómo es que
se transforma en energía.

2. CUALES SON LAS FUENTES
ENRGETICAS DEL ORGANISMO
Solo hay 3 fuentes energéticas provenientes de la
dieta: Hidratos de Carbono, Grasas y Proteínas.

3. HIDRATOS DE CARBONO
Son la principal fuente energética
del organismo.
Los hidratos de carbono se
almacenan en forma de
GLUCÓGENO dentro de
músculos e hígado
Están presentes en mayor o
menor medida en cereales,
vegetales, frutas, arroces,
lácteos, azúcares,
No todos los hidratos de
carbono son iguale

4. LA GRASA
Es fundamental en la dieta pues
es imprescindible en
numerosas funciones de
nuestro organismo y en la
protección de la membrana
celular
Una grasa a evitar y
especialmente peligrosa son
las grasas deshidrogenadas o
grasas TRANS
El momento del día en el
que más grasa consume
nuestro organismo es
mientras dormimos
Principalmente se dividen en
saturadas, monoinsaturadas
y poliinsaturadas,

5. LAS PROTEINAS
son muy poco, o casi
nada, utilizadas por
nuestro organismo en
el proceso de
producción energética
Los no esenciales por el
contrario son los que
nuestro organismo puede
sintetizar
La proteína está formada
por numerosos
Aminoácidos, que a su
vez se dividen en
esenciales y no esenciales
Esenciales son aquellos
que nuestro organismo no
es capaz de producir

6.  HC o Hidrocarburos no
quemados, representa
los hidrocarburos
(combustible) y es
imprescindible para los
deportistas.

7.  Para entrenar deben haber pasado entre 3-4
horas después de las comidas principales,
para que no se produzca hipoglucemia.
 Si han pasado más de 4 horas, tomar un
tentempié antes de salir a correr hace que
haya glucosa en el torrente sanguíneo
cuando comienzas la actividad. Por ejemplo:
un vaso de yogur líquido, un batido.
 Si vas a entrenar más de 1 hora, debes ir
reponiendo la glucosa con una bebida
isotónica, que deberás ir bebiendo poco a
poco

8.  Luego de entrenar, rellena tus depósitos de glucógeno cuanto
antes (15 minutos después de haber terminado el ejercicio
hasta las 2 horas). Puede ser con una bebida isotónica, un
batido (leche + fruta + frutos secos), una barrita energética o
con una comida abundante en arroz, patata, pan o pasta.
 La posible estrategia para rellenar esos depósitos todo lo
posible es la sobrecarga; porque es importante intentar retrasar
al máximo el agotamiento de las reservas de glucógeno.
 La sobrecarga debería ser planificada junto a un profesional; ya
que hay que tener en cuenta más factores como el peso del
deportista, el ejercicio que realiza y la intensidad.
 Hay que tener en cuenta cuando hacemos la reposición que un
exceso de fibra, grasas o proteínas en la alimentación,
interfieren negativamente en el llenado de los depósitos de
glucógeno; ya que son sustancias que retrasan el llenado, pero
todos ellos tienen sus funciones y también deben ingerirse,
cada uno en su medida.
 Todas estas recomendaciones harán que tengas tus depósitos
de glucógeno a tope para el siguiente entrenamiento. Así
reducirás la fatiga muscular y podrás ir mejorando tus marcas.