La alimentación consciente se refiere a entender cómo los alimentos que comemos afectan nuestro cuerpo, mente y espíritu, así como el planeta. Una dieta ideal consiste en un 80% de alimentos alcalinos como verduras, frutas y semillas, y un 20% de alimentos ácidos como carnes y harinas. El primer paso para lograr una alimentación consciente es la depuración para eliminar toxinas mediante una dieta equilibrada y alimentos que limpien el organismo.