El documento describe la anatomía del plátano. El plátano es una planta herbácea de 3 a 4 metros de alto que pertenece a la familia musácea. El fruto del plátano es una baya carnosa sin semillas que se desarrolla sin fertilización. La pared del fruto contiene parénquima con vasos y laticíferos, y por dentro tiene una capa de parénquima que permite desprender fácilmente la cáscara. Dentro de la pared de los carpelos hay haces vasculares horizontales que

1. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA AGRARIA
ANTONIO NARRO.
Unidad Laguna.
Materia: Cosecha y manejo de pos
cosecha.
Profesor: Eduardo madero Tamargo.
Equipo:
David Marroquín Hernández.
Sandra Yaneth Niño Montoya
Anatomía del plátano (Musa
paradisiaca).

2. Plátano.
El plátano es una planta herbácea, que pertenece
a la familia musácea, y que ostenta normalmente
entre 3 o 4 metros de alto.
Baya fruto carnoso.

3. Estructura del fruto.
 El fruto es una baya de ovario ínfero, y se desarrolla
partenogenéticamente, sin producir semillas.
 La pared del fruto, que deriva del tubo floral, está
constituida por un parénquima con haces vasculares
acompañados por laticíferos.

4. Por dentro hay una capa de paerénquima,
responsable de la facilidad con que se desprende
la "cáscara".
Internamente, sobre la pared de los carpelos,
corren hacecillos vasculares orientados
horizontalmente, conectados con los haces
carpelares.

5. Los óvulos degeneran, y los lóculos se ocluyen con
una pulpa que se origina a partir de la pared de los
carpelos y de los septos, muy rica en almidón.

6. Referencias Bibliográficas
 http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema24/24-
6fruto.htm
 http://es.slideshare.net/KEIDYYUDITHESCOBAR
/platano-35326732