El documento describe el sistema digestivo humano, incluyendo sus partes principales, funciones y procesos digestivos. Explica que el sistema digestivo está compuesto por una serie de órganos que transportan, secretan jugos, absorben nutrientes y eliminan los desechos de los alimentos ingeridos. Además, detalla los pasos de la digestión, como la ingestión, digestión y absorción de nutrientes en el tracto gastrointestinal.

1.  Conjuntos de organos
(boca, faringe, esófago, estómago, intestino
delgado e intestino grueso)
 Su funcion: transporte (alimentos),
secrecion (jugos digestivos), absorcion
(nutrientes) y excrecion
 Por medio quimicos y mecanicos, tranforman
los alimentos en sustansias solubles simples

2.  O tambien llamado
conducto
gastrointestinal
 Desde la boca hasta el
ano, mide unos 11
metros
Estructura basica
 Boca
 Faringe funcion
 Esofago
 Estomago
 Intestino delgado  Ingestion
 Intestino grueso  Digestion
 Higado y pacreas  Absorcion
 Glandulas alivales  Excrecion

3.  Endodermo: el epitelio
y las gandulas de las
visceras
 Mesodermo: el tejido
de sosten de todas las
visceras
 Ectodermo: la
epidermis y el tejido
nervioso

4.  Una estructura que
se forma durante el
desarrolo temprano
del embrion
 Produce y
transporta
nutrientes y
oxigeno hacia el
embrion

5. Intestino anterior
 Faringe
 Esofago toracico
 Esofago abdominal
 Estomago
 duodeno
Intestino medio
 Mitad inferior del duodeno Intestino posterior
 Yeyuno
 Ileon  1/3 izquierdo del colon
 Ciego transverso
 Apendice  Colon descendente
Colon ascendente

 Colon sigmoides
2/3 clon trasnverso
recto



6. es un producto químico procedente del
exterior de la célula y que ésta necesita para
realizar sus funciones vitales. Éste es tomado
por la célula y transformado en constituyente
celular a través de un proceso metabólico de
biosíntesis llamado anabolismo o bien es
degradado para la obtención de otras
moléculas y de energía.

7. Los nutrientes son cualquier elemento o compuesto químico
necesario para el metabolismo de un ser vivo. Es decir, los
nutrientes son algunas de las sustancias contenidas en los
alimentos que participan activamente en las reacciones
metabólicas para mantener las funciones del organismo, los
nutrimentos básicos son el oxígeno, el agua y los minerales
necesarios para la vida de las plantas, que a través de la
fotosíntesis incorporan la materia viva, constituyendo así la base
de la cadena alimentaria, una vez que estos vegetales van a servir
de alimento a los animales.
 los nutrimentos son los compuestos orgánicos e inorgánicos
contenidos en los alimentos y que, de acuerdo con su naturaleza
química, se clasifican en los siguientes tipos de sustancias:
Proteínas.
Glúcidos.
Lípidos.
Vitaminas.
Sales minerales.
Agua.

8. Carbohidratos
Los carbohidratos son compuestos integrados por monosacáridos.
Los carbohidratos son clasificados por el número de unidades de
azúcar: monosacáridos (tales como la glucosa y la fructosa),
disacáridos (tales como la sacarosa y lactosa) oligosacáridos y
polisacáridos (tales como el almidón, el glucógeno y la celulosa).
Los carbohidratos brindan energía por más tiempo que las
grasas.
Proteínas
Las proteínas son compuestos orgánicos que consiste en
aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. El organismo no
puede fabricar alguno de los aminoácidos (llamados aminoácidos
esenciales). La dieta debe suplir estos aminoácidos. En nutrición,
las proteínas son degradadas por la proteasa, hasta aminoácidos
libres, durante la digestión.

9. Grasas
 Las grasas consisten en una molécula de glicerina con tres
ácidos grasos unidos. Los ácidos grasos son una larga cadena
hidrocarbonada lineal no ramificada, conectadas sólo por
enlaces sencillos (ácidos grasos saturados) o por enlaces
dobles y sencillos (ácidos grasos insaturados).
Las grasas son necesarias para mantener el funcionamiento
apropiado de las membranas celulares, para aislar las vísceras
contra el shock, para mantener estable la temperatura
corporal y para mantener saludable el cabello y la piel. El
organismo no fabrica ciertos ácidos grasos (llamados ácidos
grasos esenciales) y la dieta debe suplirlos.
Las grasas tienen un contenido energético de 9 kcal/g, proteínas
y carbohidratos tienen 4 kcal/g .

11.  Masticación
 Deglución
 Motilidad del estomacal e
 Intestinal

12.  Bucal: Alimentos se mezclan con la saliva(95% agua y 5% iones de
potasio, cloruro, bicarbonato y fosfatos.). El agua permita el
disolvimiento de los alimentos y que sintamos el sabor. También
actúan:
1. El mucus: lubrica el bolo alimenticio para que pueda avanzar por el
tubo digestivo.
2. Lisozima: Destruye las bacterias (protege de las caries)
3. 2 enzimas de amilasa salival: degradan carbohidratos.
 Gastrico:
 Jugos gástricos (ácido clorhídrico [ HCL], mucina y 3 enzimas
(pepsina, renina y lipasa gástrica), favorecen la degradación de
las proteínas para generar pequeños fragmentos (polisacáridos.

13.  Intestinal:
 Jugos Intestinales:
o Jugo pancreático: Elaborado por el
páncreas.
o libera una hormona que tiene bicarbonato
de sodio y tres enzimas:
o -Tripsina. Actúa sobre los polipéptidos,
formando otros más simples.
o -Amilasa pancreática: Capta los
carbohidratos no digeridos por la amilasa
salival, para generar disacáridos.
o -Lipasa pancreática: Degrada las grasas
para convertirlas en glicerol y ácidos
grasos.
o Bilis: Se fabrica en el hígado y luego se
almacena en la vesícula biliar.
o Emulsiona las grasas para mejor función
de lipasa pancreática.

14.  gastrina
 Secretina
 Colecistocinina
 grelina
 péptido YY

15.  Se produce en las paredes del
intestino delgado.
 Puede disminuirse notablemente si
se ingieren sustancias que aceleran
la velocidad de tránsito intestinal.
 Capacidad : hasta varios kg de
carbohidratos, 500- 1000 gr. de
grasa, y 20 o más litros de agua al
día.
 En la mucosa del intestino delgado
existen muchos pliegues
llamados válvulas conniventes (o
pliegues de Kerckring).
 Cada célula epitelial posee un borde
en cepillo formado por unas 1000
microvellosidades que sobresale
hacia el quimo intestinal.

16. ABSORCIÓN
ISOSMÓTICA: -Absorción de 25g a
• Agua atraviesa 35g/día.
membrana por - Transporte Activo
DIFUSION SIMPLE.
• ÓSMOSIS

17. -Glucosa en un 80%. -Mayoría requiere co-
- Fructosa y Galactosa
transporte de Na+.
en un 20%. - Otros se absorben por
- Transporte Pasivo difusión facilitada.

19. residuos metabólicos
Asimilación y Eliminación
Otros medios son la orina,
el sudor y la respiración.

20. 1
páncreas
vesícula

21. secreta sus jugos digestivos que
neutralizan los ácidos en la comida y
expulsa enzimas adicionales para
reducir proteínas y carbohidratos.

22. Si hay grasas presentes expulsa sus
jugos biliares (bilis) que son producidos
por el hígado y reduce la grasa a
porciones mas fáciles de asimilar.

23. se absorbe el
agua
la pasta
nutritiva
(Quilo) se
transforma
en una masa
semisólida
llamada
ahora bolo
fecal

24.  Tipos de Mucosa y Paredes
 Simple de revestimiento.
 Masticatoria:
 Especializada
 Pared anterior
 Paredes laterales
 Pared inferior
 Pared superior
 Pared posterior

25.  Nasofaringe
 Orofaringe
 Laringofaringe

26. En 1932 la información fue publicada
otra vez por Burrill Bernard Crohn y
sus colegas Ginzburg y
Oppenheimer

27. desconocido, pero se sabe de factores de
carácter genético y ambiental que
aumentan el riesgo de padecerla.
han asociado la enfermedad a variantes
genéticas, entre otras un gen del
cromosoma 16
enfermedad intestinal
crónica idiopática

28. es un mal crónico autoinmune en el cual
el sistema inmunológico del individuo
ataca su propio intestino produciendo
inflamación.
Afecta no sólo a la
mucosa sino a toda la
pared del intestino, en
cualquier parte del
tubo digestivo, desde
la boca al ano.

29. Ileocolitis…
Enteritis de Crohn..
Ileítis…
Gastroduodenal….
Yeyunoileítis…
Colitis de Crohn…

30. Síntomas
diarrea, dolor
abdominal, síntomas
generales: debilidad,
pérdida de peso, falta
de apetito. diagnóstico
fármacos, por vía oral o por
el recto.
salicilatos
Si el brote es más intenso, o
no responde a los salicilatos
corticoides o cortisona

31. LOS NÓDULOS DEL KÉFIR: sanan
las bacterias intestinales y les ayuda a
cumplir adecuadamente su tarea.

32.  http://www.slideshare.net/Elcentinela1422/e
mbriologia-aparato-digestivo
 http://es.wikipedia.org/wiki/Aparato_digesti
vo
 http://semanas.elembarazo.net/el-saco-
vitelino.html
 http://www.youtube.com/watch?v=G3BM_HS
Gy8Y&feature=relmfu