La fisiología del aparato digestivo comprende, una serie de fenómenos motores, secretores y de absorción, que tienen lugar desde el momento de la ingesta del alimento, hasta la eliminación final de los residuos no útiles para el organismo. Para ello ha de pasar el alimento por la boca, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso, para terminar con la defecación, para la cual existe el ano o esfínter anal.
Nuestro organismo necesita ingerir sustancias nutritivas externas (alimentos) que nos permitan mantener las diferentes funciones celulares básicas para mantener la vida. El tubo digestivo, mediante sus secreciones (ácido gástrico, bilis, secreciones pancreáticas), facilita la absorción intestinal de los metabolitos de estas sustancias, que llegan así a la sangre y de ahí pasan al hígado, donde serán nuevamente modificados (metabolizados) para poder ser utilizados por las células.
El tubo digestivo aporta al organismo agua, electrólitos, vitaminas y nutrientes de forma continuada, lo que exige: 1) el tránsito de los alimentos por el tubo digestivo; 2) la secreción de jugos digestivos y la digestión de los alimentos; 3) la absorción de los productos digeridos, el agua, los electrólitos y las vitaminas; 4) la circulación de la sangre para transportar las sustancias absorbidas, y 5) el control nervioso y hormonal de todas estas funciones.
En el presente trabajo monográfico se ha llegado a la conclusión que el tubo digestivo posee su propio sistema nervioso, denominado sistema nervioso entérico que se compone fundamentalmente de dos plexos: El plexo mientérico o de Auerbach y el plexo submucoso o de Meissner.
La inervación parasimpática del tubo digestivo se compone de las divisiones craneal y sacra: Los parasimpáticos craneales inervan, a través de los nervios vagos, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el páncreas y la primera mitad del intestino grueso.
Los parasimpáticos sacros inervan, a través de los nervios pélvicos, la mitad distal del intestino grueso. Las regiones sigmoidea, rectal y anal.
El control gastrointestinal depende de tres tipos fundamentales de reflejos:
Reflejos integrados por el sistema entérico
Reflejos que van del intestino a los ganglios simpáticos pre vertebrales y regresan al tubo digestivo
Reflejos que van del intestino a la medula espinal o al tronco del encéfalo para volver al tubo digestivo
diapositiva que se basa en la histologia de las estructuras nefrona corpusculo y aparato yuxtaglomerular echo para una presentacion explicativa y sencilla.
tiene imagenes superpuestas por lo que a simple vista parece algo confunso
La fisiología del aparato digestivo comprende, una serie de fenómenos motores, secretores y de absorción, que tienen lugar desde el momento de la ingesta del alimento, hasta la eliminación final de los residuos no útiles para el organismo. Para ello ha de pasar el alimento por la boca, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso, para terminar con la defecación, para la cual existe el ano o esfínter anal.
Nuestro organismo necesita ingerir sustancias nutritivas externas (alimentos) que nos permitan mantener las diferentes funciones celulares básicas para mantener la vida. El tubo digestivo, mediante sus secreciones (ácido gástrico, bilis, secreciones pancreáticas), facilita la absorción intestinal de los metabolitos de estas sustancias, que llegan así a la sangre y de ahí pasan al hígado, donde serán nuevamente modificados (metabolizados) para poder ser utilizados por las células.
El tubo digestivo aporta al organismo agua, electrólitos, vitaminas y nutrientes de forma continuada, lo que exige: 1) el tránsito de los alimentos por el tubo digestivo; 2) la secreción de jugos digestivos y la digestión de los alimentos; 3) la absorción de los productos digeridos, el agua, los electrólitos y las vitaminas; 4) la circulación de la sangre para transportar las sustancias absorbidas, y 5) el control nervioso y hormonal de todas estas funciones.
En el presente trabajo monográfico se ha llegado a la conclusión que el tubo digestivo posee su propio sistema nervioso, denominado sistema nervioso entérico que se compone fundamentalmente de dos plexos: El plexo mientérico o de Auerbach y el plexo submucoso o de Meissner.
La inervación parasimpática del tubo digestivo se compone de las divisiones craneal y sacra: Los parasimpáticos craneales inervan, a través de los nervios vagos, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el páncreas y la primera mitad del intestino grueso.
Los parasimpáticos sacros inervan, a través de los nervios pélvicos, la mitad distal del intestino grueso. Las regiones sigmoidea, rectal y anal.
El control gastrointestinal depende de tres tipos fundamentales de reflejos:
Reflejos integrados por el sistema entérico
Reflejos que van del intestino a los ganglios simpáticos pre vertebrales y regresan al tubo digestivo
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Presentación utilizada en la conferencia impartida en el X Congreso Nacional de Médicos y Médicas Jubiladas, bajo el título: "Edadismo: afectos y efectos. Por un pacto intergeneracional".
REALIZAR EL ACOMPAÑAMIENTO TECNICO A LA MODERNIZACIÓN DEL SISCOSSR, ENTREGA DEL SISTEMA AL MINISTERIO DE SALUD Y PROTECCIÓN SOCIAL PARA SU ADOPCIÓN NACIONAL Y ADMINISTRACIÓN DEL APLICATIVO, EN EL MARCO DEL ACUERDO DE SUBVENCIÓN NO. COL-H-ENTERRITORIO 3042 SUSCRITO CON EL FONDO MUNDIAL.
2. ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO. Se dividen en:
6. Intestino grueso o
colon
Ciego
Apéndice
Colon ascendente
Colon transverso
Colon sigmoides
Recto
Ano
*Válvulas que regulan el paso
del alimento
A) TRACTO O TUBO
DIGESTIVO
1. Boca
2. Faringe
3. Esófago
Cardias*
4. Estómago
Píloro*
5. Intestino delgado
Duodeno
Yeyuno
Íleon
Válvula íleocecal*
3. ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO. Se dividen en:
B) ÓRGANOS
ANEXOS O
ACCESORIOS.
Producen secreciones
que se vacían al tubo
digestivo
1. Glándulas
salivales
Parótidas (2)
Submaxilares
Sublinguales
2. Hígado (con la
vesícula biliar)
3. Páncreas
4. • Prepara los alimentos
para su absorción
• El material no absorbido
es eliminado en forma de
heces.
• El tracto gastrointestinal
esta formado por 4 capas
de tejido: mucosa,
submucosa, muscular y
serosa.
5.
6. Boca
El moco lubrica y el agua disuelve
los alimentos.
El alimento mezclado con la
saliva se llama bolo alimenticio.
La digestión química (enzimas de
la saliva) y mecánica (dientes)
de los alimentos
degradación enzimática de los
alimentos hasta moléculas que
la célula puede absorber y
aprovechar.
La saliva producida por las
glándulas salivales se
vacía en la boca.
10. Faringe
Conducto muscular compartido por los
sistemas digestivo y respiratorio. Aquí se
encuentran las amígdalas (anginas). Sirve
como paso del aire y del alimento. Su parte
superior o nasofaringe, comunica con la
cavidad nasal.
11.
12. Esófago
Conduce el alimento al estómago
Es un tubo muscular “virtual” que impulsa los
alimentos desde la boca hacia el estómago
por medio de la peristalsis.
Termina en una válvula llamada cardias, que
es a la vez la puerta de entrada al estómago.
13.
14. El estómago
Es un saco muscular expandible (capacidad 1-1.5 litros)
El cardias en la entrada y el píloro en la salida, regulan el paso
del alimento.
Almacena comida y gradualmente la libera al duodeno.
Digestión mecánica de los alimentos.
Las paredes secretan jugo gástrico: enzimas, moco y HCl.
La hormona gastrina estimula la producción de HCl.
El HCl activa la pepsina, mata bacterias y disuelve minerales
Pepsina.– enzima que degrada proteínas a péptidos
Mucosa.– capa protectora para evitar la autodigestión
Quimo.- Jugo gástrico y comida parcialmente digerida
Las drogas y el alcohol pasan directamente a la sangre.
15.
16. Intestino delgado
Tiene 3 partes: duodeno, yeyuno e íleon.
Aquí se realiza la digestión final de los nutrientes,
mediante el jugo intestinal.
La mayor parte de la absorción ocurre aquí en las
vellosidades, proyecciones (que aumentan la
superficie interna de absorción), éstas a su vez,
tienen microvellosidades.
Por los vasos sanguíneos se absorben AAC y
azúcares y por los vasos quilíferos o linfáticos,
los triglicéridos.
17.
18. Jugo intestinal
Es alcalino para contrarrestar la acidez del
alimento procedente del estómago.
Contiene peptidasa, que degrada los
péptidos hasta AAC.
Tres disacaridasas que degradan:
Sacarasa, la sacarosa en glucosa y fructuosa.
Lactasa, la lactosa en glucosa y galactosa.
Maltasa, la maltosa en 2 glucosas.
19.
20.
21. Intestino grueso
Mide 1.5 mts de longitud por 6-7 cm de
diámetro
Tiene dos partes: el COLON constituye la
mayor parte (ciego, apéndice, ascendente,
transverso, descendente y sigmoides). Los
últimos 15 cm forman el RECTO
FUNCIONES: Formación de heces fecales
(mezcla de agua, grasas, proteínas, moco y
fibras no digeridas).
Muchas bacterias viven de estos restos y
ayudan al cuerpo a sintetizar Vitamina B12 ,
Tiamina, Riboflavina y Vitamina K (Flora
intestinal).
Reabsorción de agua y minerales (electrolitos).
24. Glándulas salivales
Son 3 pares: 2 parótidas (debajo y delante de
las orejas), 2 submaxilares (dentro del ángulo
del maxilar) y 2 sublinguales (debajo de la
lengua).
La saliva contiene amilasa salival que
degrada el almidón en maltosa y maltasa
que degrada la maltosa en 2 glucosas.
También contiene moco que lubrica y agua
que humecta.
25.
26. Hígado
Es el órgano más grande, pesa 1500 gramos
y es de color rojo vinoso.
Algunas de sus más de 500 funciones:
Almacena grasas y carbohidratos (glucógeno).
Aumenta la concentración de glucosa en sangre,
transformando la glucosa en glucógeno.
Sintetiza proteínas de la sangre y vitamina A.
Almacena hierro y vitaminas liposolubles.
Transforma amoniaco en urea.
Detoxifica alcohol y nicotina.
Produce la bilis, que se almacena en la vesícula
biliar y emulsiona las grasas.
27. La vesícula biliar almacena y concentra la
bilis.
La bilis es una mezcla compleja de sales
biliares, agua, otras sales y colesterol.
Su función es emulsificar las grasas
(romperlas físicamente).
Vesícula biliar
28.
29. Páncreas
Se localiza en el asa que se forma entre el
estómago y el intestino delgado (hipocondrio
izquierdo).
Su porción endocrina (células alfa y beta)
secreta las hormonas insulina y glucagon, que
regulan el nivel de glucosa en sangre.
Su porción exocrina produce el jugo
pancreático, que se libera al intestino delgado
y tiene como función neutralizar el quimo
ácido y digerir carbohidratos, lípidos y
proteínas.
30. Páncreas
El jugo pancreático contrarresta el quimo
ácido, ya que contiene bicarbonato de
sodio. Además contiene las enzimas:
Amilasa pancreática, que degrada almidón a
maltosa.
Lipasa, degrada lípidos a triglicéridos.
Tripsina y quimotripsina, degradan proteínas a
péptidos.