Este documento introduce los conceptos de aproximación mediante series de Taylor y polinomios de Taylor, así como la interpolación polinómica. Explica cómo construir polinomios de Taylor de primer y segundo orden para aproximar funciones en un punto, y proporciona ejemplos. También resume la fórmula de Lagrange para la interpolación polinómica y diferentes métodos de interpolación como la lineal y cuadrática.