Apunte #1
Tema: La teoría de la administración científica, Especialización y división del trabajo.
La Teoría de la administración científica
Taylor se concentra en sus principios de administración científica.
Aplica el método científico para mejorar los métodos de producción en el taller,
principalmente a través de estudios de tiempos y movimientos.
Taylor fue el precursor de la denominada escuela cuantitativa o matemática.
Se basó en la concepción del “hombre económico” (sólo busca satisfacer sus necesidades).
Taylor planteó 4 principios para conseguir la iniciativa, el trabajo arduo, la buena voluntad
y el ingenio del trabajador:
 Estudiar cada tarea creando una “ciencia” de ella para hacerla mejor.
 El trabajador debe ser bien seleccionado y adiestrado.
 El personal directivo debe colaborar con los trabajadores para que el trabajo se haga
según su “ciencia” (sistema de control).
 División del trabajo y responsabilidades entre los trabajadores y administradores
Su objetivo principal consiste en eliminar el desperdicio y las pérdidas.
Para ello determina en forma científica los mejores métodos y técnicas para realizar
cualquier tarea y seleccionar, capacitar y motivar a los trabajadores.
Su énfasis es en las tareas.
El nombre de esta escuela obedece al intento de aplicar los métodos de la ciencia a los
problemas de la administración.
Las principales técnicas científicas aplicables a los problemas administrativos son:
 Observación
 Medición
Para Taylor, la organización y administración deben estudiarse y tratarse científica y no
empíricamente.
La improvisación debe ceder lugar a la planeación y el empirismo a la ciencia.
Taylor se preocupó más por la filosofía, que exige una revolución mental, tanto por parte de
la dirección como de los obreros.
Especialización y división del trabajo
Indica qué debe hacer cada trabajador y el aumento de la eficiencia al enfocar a cada
operario en una sola actividad.
Producción en serie:
 Al planear las tareas específicas de cada trabajador especializado y estructurarlas en
una línea de producción.
Pago mediante incentivos y premios:
 Los trabajadores que más producían ganaban más dinero, premiado con ello su
esfuerzo y eficiencia.
Estandarización:
 Con ella se buscaba que la máquina, el equipo y las condiciones de trabajo fueran lo
más homogéneas posible siempre que se fuese a producir algo.
Supervisión de funciones:
 Implica que cada supervisor se especialice en un área de trabajo específica.
Principios de administración científica:
 Planear. Para no improvisar al realizar el trabajo.
 Preparación. Generar condiciones adecuadas organizando el trabajo.
 Control. Supervisar que todo se hiciera según lo previsto.
 Ejecución. Implicaba disciplina en la realización del trabajo.
Apunte #2
TEMA: Taylor y la administración científica. Teoría de la gestión administrativa. Teoría
de la burocracia. Principios de la administración de Fayol.
Teoría de la burocracia
El término burocracia conlleva varias connotaciones para el común de las personas.
Se refiere a una organización grande y llena de trabas, con trámites excesivos y morosos;
para algunos pensadores de ciencias políticas.
La teoría burocrática surge en la década de los cuarenta, a partir de los estudios derivados
de la Sociología de la burocracia de Max Weber.
Este pensador se dedicó a los campos de la economía y la sociología.
Burocracia indica un tipo de organización que asegura que el comportamiento de los
empleados sea predecible.
Esto mediante la racionalización de todas sus actividades laborales.
Es una reacción ante las deficiencias de las teorías clásicas y de las relaciones humanas.
Surge de la necesidad de administrar adecuadamente el trabajo realizado en las grandes
empresas de la posguerra.
Características de la burocracia
Normas y reglamentos.
 Deben ser conocidos por todos, estar por escrito y contemplar sanciones para
quienes no los siga.
Comunicación formal.
 Toda comunicación debe hacerse por escrito y seguir los canales formales
establecidos.
División racional del trabajo.
 Significa que las actividades deben estar diferenciadas y los puestos de trabajo ser
claros y específicos, logrando especialización y evitando duplicidad de funciones.
Impersonalidad en las relaciones.
 Los puestos son más importantes que las personas; éstas se van y los puestos
permanecen.
Autoridad y jerarquía clara.
 Cada trabajador debe tener un solo jefe y la relación jefe-subordinado debe seguir
las reglas y canales establecidos por la organización.
Procedimientos estandarizados de trabajo.
 Cada tarea necesaria para cumplir un trabajo debe dividirse en partes, para que
cualquiera que ocupe un puesto sepa cómo desempeñarse.
Promoción por competencia técnica.
 Los trabajadores más expertos deben ocupar los puestos más altos en la jerarquía
Administradores especialistas.
 La burocracia postula que la administración de las empresas debe quedar en manos
de profesionales y no de sus dueños.
Profesionalización del trabajo.
 Cada trabajador es un profesional de su área: se especializa y sigue una carrera
dentro de la organización, escalando puestos (carrera administrativa) en su área
funcional.
El comportamiento de cada trabajador se vuelve previsible.
 Al definir claramente cada puesto, el trabajador es controlado y supervisado más
fácilmente.
Principios de la administración de Fayol.
Se caracterizaba por el “énfasis en la estructura que la organización debería tener para ser
eficiente”.
Fayol consideraba que la eficiencia es el fruto de un esfuerzo colectivo.
Veía a la organización como un todo.
Fayol fue el primero en tratar de encontrar, sistemáticamente, algunos principios generales
de la labor de los gerentes.
Esto lo sintetizó en catorce principios.
Fayol plantea seis funciones de cuya interrelación y eficiencia depende la buena marcha de
la organización:
 Operaciones técnicas: producción, fabricación y transformación.
 Operaciones comerciales: compras, ventas y cambios.
 Operaciones financieras: obtención y ampliación de capitales.
 Operaciones de seguridad: Protección de bienes y personas.
 Operaciones de contabilidad: inventarios, balances, costos y estadísticas.
 Operaciones administrativas: previsión, organización, dirección, coordinación y
control.
Además Fayol propuso 14 principios de la administración:
División del trabajo:
La labor será más eficiente cuanto más se especialicen las personas.
Autoridad y responsabilidad:
Autoridad es el derecho de mandar y aquel de hacerse obedecer. Al asignar responsabilidad
debe darse autoridad.
Los gerentes tienen el derecho formar de dar órdenes y deben hacerlo para que se hagan las
cosas.
Disciplina:
Las personas que pertenecen a una organización deben respetar las reglas que rigen
Unidad de mando:
Cada persona recibe órdenes de un solo superior.
Cada empleado debe tener un jefe y sólo uno.
Unidad de dirección:
Las actividades que tienen un mismo objetivo deben tener un solo jefe y un solo plan.
Las personas que realizan actividades que tienen el mismo objetivo dentro de la
organización deben ser dirigidas por el mismo jefe.
Subordinación del interés particular al interés general:
Los intereses personales de aquellos que integran una organización no deben tener más
peso que los intereses organizacionales.
Remuneración del personal:
El pago por el trabajo realizado debe ser justo tanto para el empleado como para el
empleador.
Centralización:
La autoridad debe concentrarse.
Los gerentes tienen la responsabilidad de otorgar suficiente autoridad a los subordinados
para realizar exitosamente las tareas.
Jerarquía (Cadena escalar):
Deben existir niveles desde la autoridad más alta hasta la más baja.
Todos los puestos de una organización están relacionados de tal manera que cada persona
tiene un jefe, exceptuando al jefe general.
Orden (material y social):
Las personas y los recursos de una organización deben estar en el lugar justo en el
momento en que se necesiten.
Equidad:
Lealtad, bondad y justicia de los superiores con los subordinados.
Los gerentes deben ser justos con sus empleados.
Estabilidad del personal:
Una organización que tiene alta rotación de personal (los empleados que salen de la
organización con alta frecuencia) es menos eficiente que la que tiene estabilidad.
Iniciativa:
Libertad para proponer y ejecutar.
Los subordinados deben tener suficiente libertar para llevar a cabo sus tareas.
Unión del personal:
La unión hace la fuerza.
Una organización trabaja mejor cuando todos sus integrantes se identifican unos con otros y
con la organización, y se sienten orgullosos de ser parte de ella
Apunte #3
Tema: teoría del ambiente organizacional, teoría de la ciencia administrativa y teoría del
comportamiento organizacional.
Objetivo: conocer la teoría del ambiente organizacional mediante el análisis de sus
enunciados para la determinación del grado de incidencia en el proceso administrativo
sobre el entorno laboral.
Clima laboral: percepciones de los empleados de su lugar de trabajo.
Ambiente laboral: percepciones de los empleados de su lugar de trabajo pero se basa en los
factores externos que influyan.
Clima organizacional
Se basa en la importancia del papel que parece estar jugando todo el sistema de los
individuos que integran la organización sobre sus modos de hacer sentir y pensar y por
ende en el modo en que su organización vive y se desarrolla.
Definición
Clima organizacional
Forenhand y Gilmer (1964) conjunto de características permanentes que describan una
organización, la distinguen de otra e influyen en el comportamiento de las personas que lo
forman.
Ambiente organizacional
Comprende las fuerzas y condiciones que operan fuera de los límites de una organización,
pero que inciden en la capacidad de un gerente para adquirir y utilizar recursos.
Orígenes del clima
organizacional.
Principios de la
psicología cognitiva.
Clima organizacional
Comprende las relaciones que llevan a cabo entre los distintos factores de la empresa
constituyendo el ambiente donde los empleados desarrollan sus actividades.
Características del clima organizacional
 Estructura
 Facultamiento
 Recompensa
 Desafío
 Relaciones
 Cooperación
 Estándares
 Conflicto
 Identidad
Medidas del clima organizacional
Consiste en establecer que variables y contenidos deben medirse en el clima.
El clima organizacional
Vinculo positivo
Obstáculo de su desempeño
Apunte #4
Tema: teoría de la ciencia administrativa
Objetivo:
Se enfoca en los recursos de la organización para producir bienes y servicios.
La tecnología tiene un efecto significativo en todos los ámbitos del ejercicio de la
administración y se ocupe de un campo:
Administración cuantitativa
Aplica técnicas matemáticas, ejemplo: inventario de mercadería o bienes.
Administración de operación
Proporción técnicas para analizar aspectos del sistema de producción, con el único fin de
incrementar la eficiencia, la tecnología, internet y redes se ocupan en la compra de insumos
y la distribución.
Administración de la calidad total
Análisis de las fases del insumo conversión y producción para incrementar la calidad de ,os
productos mediante complejos paquetes de software y producción computarizada.
Los sistemas de información administrativa
Sirven a los gerentes para diseñar esquemas que aporten información sobre lo que ocurre
dentro de la organización y el ambiente externo.
En conclusión es aumentar la eficiencia y eficacia.
Apunte #5
Tema: Teoría de las contingencias
Objetivo: Identificar la estructura de la teoría de las contingencias mediante el análisis de
sus enunciados para la determinación del grado de incidencia del medio ambiente externo
en el que funciona la organización.
Contingencia
Posibilidad de que algo suceda, algo incierto o eventual y estar prevenidos ante cualquier
suceso.
Presenta una proposición cuya verdad o falsedad puede conocerse por la experiencia, por la
evidencia y no por la razón.
Enfoque de contingencia
Formulación de la teoría de las contingencias
Surge de las décadas de los años 1960.
Afirma que no hay manera óptima.
Énfasis
“nada es absoluto”
Propósito era que los modelos de estructura organizacional estaban siendo más eficientes.
Afirma que no existe
ninguna forma de
organizar o
administrar que sea
aplicable a todas las
empresas sino que
todo depende del
medio ambiente.
Cada organización es
independiente y ella influye
variables diferentes
Variables
Características de la teoría de contingencia
 Surge a partir de la investigación que buscaban verificar cuales eran los modelos de
estructuras organizacionales más eficaces en determinadas empresas.
 Las investigaciones se orientaban como: la división de trabajo, la amplitud de
control, la jerarquía, etc. eran aspectos que los hacia más eficientes.
 Características del medio que inciden en la organización.
 Obtener recursos.
 Maximizar la probabilidad de conseguir recursos.
 Los gerentes deben hacer que los departamentos organicen y controlen sus
actividades.
Es decir:
 Forma en que los gerentes diseñan la jerarquía de la organización.
 Eligen un sistema de control.
 Dirigen y motivan a sus empleados.
Acciones
administrativas
Caracteristicas
situaciones
Resultado
organizacionable
Ambiente
Apunte #6
Tema: la teoría de la contingencia. El papel de la cultura ambiental. El entorno ambiental y
ecológico desde el ámbito empresarial.
Objetivo: comprender el papel del entorno ambiental mediante análisis documental para la
concienciación de los estudiantes en la incidencia o efectos por la falta de una cultura
ambiental.
El papel de la cultura ambiental
Siempre la humanidad ha querido dominar y transformas a la naturaleza para poder
satisfacer sus necesidades. Por lo tanto debe ser el mismo hombre el que regenere los
embates causados al hábitat implementado una cultura ambiental.
Que es el medio ambiente
Es el entorno que afecta a los seres vivos y condiciona sus circunstancias vitales.
Interrelacionadas entre sí, pero modificadas por la acción del hombre.
Elementos
NaturalesArtificiales
Factores
Físicos o biológicos
 Clima, suelo, geografía, seres vivos.
 Aspectos sociales como la actividad productiva o urbana.
 Elementos que condiciona la forma de vida de una sociedad en su ecosistema.
Que es la cultura ambiental
Es la forma que los seres humanos se relacionan con el medio ambiente
Gestión empresarial
Es un factor que influye decisivamente tanto en la imagen corporativa de la empresa como
en la calidad del producto, en el costo de la comercialización y a lo sumo en la
competitividad.
El entorno ambiental
Afecta y condiciona de la vida de las personas o la sociedad en conjunto.
Una gestión ambiental efectiva es el reconocimiento de la conservación del medio como
condición indispensable para la competitividad de la empresa.
Gestión Ambiental
Entorno
• Es aquello que
rodea a algo o
alguien.
Medio ambiente
• Es el entorno
que afecta y
condiciona la
vida de las
personas o la
sociedad en
conjunto.
Entorno
empresarial
• Señala al marco
eterno que
influye en el
desarrollo de la
actividad e una
empresa: en
conjunto.
Conjunto de acciones encaminada al uso, conservación o aprovechamiento ordenado de los
recursos naturales y del medio ambiente en general.
Sostenibilidad empresarial
Manejo adecuado
de los recursos.
Comunidad
Bienestar social de
los empleados
Apunte #7
Tema: fundamentos de la planeación.
OBJETIVO: Identificar los fundamentos de la planeación mediante el análisis de sus
enunciados para la determinación de la importancia de la planeación en la actividad de las
organizaciones.
Fundamentos de la planeación
Planeación
Su función fundamental es la de tomar decisiones en el presente para obtener determinados
objetivos en un horizonte de tiempo futuro.
Elegir metas organizacionales y las estrategias apropiadas para alcanzarlas mejor.
La planeación según estudiosos de la administración.
Koontz y Weihich: es la selección de misiones y objetivos y de las acciones para
cumplirlos, es una toma de decisiones, es decir optar entre diferentes cursos futuros de
acción.
Robbins y Coulter: consiste en la definir las metas de la organización, establecer una
estrategia para alcanzarlas y trazar planes exhaustivos para integrar y coordinar el trabajo
de la organización.
Dart: trata de definir las metas y los medios para lograrlos y se especifican la asignación de
recursos, los programas, las actividades y otras necesarias
Planeacion Organizacion Direccion Control
Pasos de la planeación
Importancia de la planeación
 Definir los objetivos.
 Responder a los cambios.
 Optimizar el uso de los recursos.
 Orientar las decisiones.
 Reducir la incertidumbre.
 Definir criterios de desempeño.
 Lograr los objetivos.
Tipos de planeación
Decidir que
metas
perseguira la
organizacion
Decidir que
cursos de
accion se
emprender
an para
alanzar
dichas
metas.
Decidir
como
distribuir
los recursos
de la
organizacio
n para
conseguirla
s
Niveles de planeación
 Los niveles hacen referencia a la dimensión y el horizonte de tiempo para el que se
planea.
 La planeación se hace para el conjunto de la organización.
 Se hace para un departamento o para un cargo en particular.
 Se planea en periodos de largo, mediano y corto plazo.
Planeación corporativa: empresa independiente de su tamaño, es decir para la empresa
como un todo. Los objetivos son institucionales o corporativos.
Planeación funcional: es la que formula para ser desarrollada por cada una de las áreas
funcionales y se fundamenta en el mediano plazo.
Planeación operativa: define los diferentes cargos operativos para especificar su aporte al
desarrollo de la planeación funcional.
Principales aspectos relacionados con los objetivos
 Ventajas y desventajas de la formulación de objetivos.
 Jerarquía de los objetivos.
 Formulación tradicional de los objetivos.
 Objetivos más usuales.
 Criterio para la fijación de objetivos.
Planeacion tradicional
•se plante objetivos
para un horizonte de
tiempo si un analisis
riguroso del entorno
interno y externo.
Planeacion
estrategica
•proceso de constriur
el futuro de las
organizaciones con
un analisis de todo
su entorno para
porfumar los
objetivos y
estrategias
Planeacion
prospectiva
•analis de escenarios
y su proposito de
construir posibles
escenarios en los
que actuaran las
organizaciones.
Apunte #8
Tema: Matriz FODA
Objetivo: Elaborar el diagnostico de una empresa mediante el uso de matrices para la
determinación de las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas creando habilidades
generales en los estudiantes.
Fortalezas
Aspectos internos de
la organizacion que
puede influir
positivamente.
Debilidades
aspectos internos
que pueden afectar
negativamente.
Dimension
interna Oportunidades
Situaciones externas
a la organizacion que
puede influir
positivamente.
Amenazas
Situaciones externas
a la organizacion que
puede influir
negativamente
Dimension
externa
Áreas a considerar Fortalezas y Debilidades
Clasificación de las fortalezas
Fortalezas organizacionales comunes: poseía por un gran número de empresas y están en
capacidad de implementar la misma estrategia.
Fortalezas distintivas: poseída por un número reducido de empresas competidoras, logran
una ventaja competitiva y obtiene utilidades.
Fortalezas de limitación de las fortalezas distintivas: es la capacidad de copiar fortalezas
distintivas de otra empresa y de convertirla en una estrategia que genere utilidad
económica.
Áreas a considerar Oportunidades y Amenazas
• Analisis de
portafolio
• Analisis de
actividades
• Analisis de
riesgo
• Analisis de
recursos
capital
recursos
humanos,
sistema de
informacion,
activos fijos,
activos
biologicos.
relacion con los
recursos y la
actividades de
la empresa.
la contribucion
consolidada de
las diferentes
actividades de
la organizacion.
Recursos
gerenciales,
recursos
estrategicos
creatividad.
Analisis del
entorno
• estructura de su industria: proedores, canales de distribucion, clientes,
mercados, competidores.
Grupo de
interes
• gobierno, instituciones publicas, sindicatos, gremios, accionistas,
comunidad.
El entorno
visto en forma
mas amplia
• aspectos demograficos, politicos, legislativos, cultural, ambiental, etc.
Apunte #9
Tema: Matriz MEFI y MEFE
Objetivo: Elaborar el diagnostico de una empresa mediante el uso de matrices para la
determinación de las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas creando habilidades
generales en los estudiantes.
La matriz es una herramienta que nos permite realizar una auditoria interna de la
administración de la organización.
Permite analizar la efectividad de las estrategias aplicadas y conocer con detalle su impacto.
Dentro del instrumento nos permite evaluar las fortalezas y debilidades más relevantes en
cada área y así formular nuestras estrategias que sean capaces de solventar, optimizar y
reforzar los procesos internos.
Las cinco fuerzas de Porter
Amenazas de
ingreso de
productos
sustitivos
Poder de
negociacion de los
compradores
Poder de
negociacion de los
proveedores
La rivalidad entre
los competidores
Amenzas de
nuevos
competidores
Matriz MEFE
La matriz de evaluación de los factores externos permite a los estrategas resumir y evaluar
información económica. Social, cultural, demográfica, ambiental, política, gubernamental,
jurídica, tecnológica y competitiva.
Apunte #10
Tema: Pasos de la planeación.
Objetivo: Identificar los pasos de la planeación mediante el análisis de sus enunciados para
la determinación de la importancia de la planeación en la actividad de las organizaciones.
El proceso de la planeación
Es un proceso continuo por lo tanto, ningún plan es definitivo: siempre está sujeto a
revisión. Por consiguiente un plan no es nunca el producto final sino un informe
provisional.
Pasos:
Formulación del problema
Realizar un diagnóstico para entender la situación actual así como las causas pasadas y
presentes.
Identificación y diseño de soluciones
Generación de alternativas, evaluación de alternativas y selección de la mejor.
Integración del plan y el control de resultados
Corrección, mejoramiento y adecuación el plan.
 Establecer un plan estratégico
 Formular programas
 Formular proyectos
 Integrar programa operativo y presupuestal.
Otras propuestas del proceso de planeación
Definición de los objetivos y las metas
Es primordial, ya que estos exigirán una gran parte de los recursos y determinaran las
actividades durante largo tiempo de la empresa.
Análisis de los modelos
Trata de identificar las formas en que los cambios del ambiente económico, tecnológico
socio-cultural y político-legal, pueden influir en la empresa.
 Dar un horizonte de planeación
 Recopilar, analizar y complementar información disponible.
 Analizar posibilidades económicas de quien solicita la obra.
 Producir el planeamiento de soluciones factibles.
Generación de alternativas
Se deben proponer alternativas de acción para alcanzar los objetivos y metas.
Análisis y evaluación de alternativas
Una vez realizado el análisis de los recursos, la identificación de oportunidades estratégicas
y riesgos es posible emitir un juicio.
Programa y control
Una vez seleccionada la mejor alternativa se debe tener un progreso de comparación con ls
planeado en etapas periódicas
Apunte #11
Tema: Formulación de estrategias, estrategias de negocios. Toma de decisiones.
Decisiones programadas y no programadas.
Objetivo: Identificar los tipos de estrategias mediante un modelo ilustrado para la selección
y aplicación de las mejores ventajas competitivas favorables a la empresa
CONCEPTUALZACIO
ESTRATEGOS
ESTRATEGIAS
EGEIN(LIDER)ESTRATOS
(EJERCICIOS)
ESTREGO
Una estrategia se
define como el
conjunto de acciones
determinadas para
alcanzar un objetivo
Una buena estrategia debe
Tipos de estrategias según Martínez y milla
Tipos de estrategias
1.- Ser capaz de alcanzar los objetivos deseados
2.- Realizar una buena conexiòn entre el entorno y los
recursos de una organizacion
3.-Ser capaz de promocionar a la organizacion una ventaja
competitiva
4.- capas de adaptarse a las situaciones cambiantes
Si los objetivos son
fines que busca una
empresa
La estrategia son los
medios a travèz de los
cuales se pretende
alcanzar los objetivos
La estrategia corporativa: Está relacionada con el objetivo y alcance global de la
organización
La estrategia competitiva: Se refiere a como competir con éxito en un determinado
mercado
La estrategia operativa o funcional: Se ocupa de recursos procesos, personas y sus
habilidades, hacen efectiva la estrategia corporativa y competitiva
Tipos de estrategias según David Fred
Estrategias de integración
 Integración hacia a delante
 Integración hacia atrás
 Integración Horizontal
Estrategias Intensivas
 Penetración en el mercado
 Desarrollo del mercado
 Desarrollo de productos
Estrategia de diversificación
 Diversificación concéntrica
 Diversificación horizontal
 Diversificación de conglomerados
Estrategias Defensivas
 Recorte de gastos
 Enajenación
 Liquidación
Tipos de estrategias según Michael Porter
Estrategias Genéticas de Michael Porter
 Liderazgo en costo
 Diferenciación
 Enfoque
Estrategias Genéricas de Michael Porter
 Estrategias de diferenciación
 Estrategias de enfoque
 Estrategia Liderazgo en costo
 Estrategia de integración horizontal
Apunte #12
Tema: La cadena de valor y toma de decisiones. Ventaja competitiva
Objetivo: Identificar los elementos esenciales de la cadena de valor mediante gráficas y
ejemplos a fin de que se consideren los principales eslabones de una cadena de actividades
LA CADENA DE VALORES
Es un modelo teorico que grafica y permite
describir las actividades de una organizacion
Este margen se analiza
por supuesto a travez de
la cadena de valor
Permite describir el
desarrollo de las
actividades de una
organizacion empresarial
La empresa tiene a otra
cuando es capaz de
aunmentar el margen
Generar valor al cliente
final a la misma empresa
QUIEN CREO LA CADENA DE VALOR
• Michael Porter concepto que presento al mundo
en su libro de 1985, " Ventaja Competitiva "
• Son aquellas que estàs relacionadas
con la produccion y comercializacion
del producto
Actividades
primarias
• Son aquellas que agregan valor al
producto y que no estan directamente
relacionadas con la produccion y
comercializacion, sirven de apoyo a las
actividades primarias
Actividades
de Apoyo
Aplicacion del modelo: Se recomiendan los siguientes pasos
PASO 1 :identificar las subactividades para cada actividad principal
PASO 2 :identificar las subactividades para actividad de apoyo
PASO 3 : determinar los vinculos
PASO 4: busque opotunidades para aunmentar valor

Apuntes 1er parcial

  • 1.
    Apunte #1 Tema: Lateoría de la administración científica, Especialización y división del trabajo. La Teoría de la administración científica Taylor se concentra en sus principios de administración científica. Aplica el método científico para mejorar los métodos de producción en el taller, principalmente a través de estudios de tiempos y movimientos. Taylor fue el precursor de la denominada escuela cuantitativa o matemática. Se basó en la concepción del “hombre económico” (sólo busca satisfacer sus necesidades). Taylor planteó 4 principios para conseguir la iniciativa, el trabajo arduo, la buena voluntad y el ingenio del trabajador:  Estudiar cada tarea creando una “ciencia” de ella para hacerla mejor.  El trabajador debe ser bien seleccionado y adiestrado.  El personal directivo debe colaborar con los trabajadores para que el trabajo se haga según su “ciencia” (sistema de control).  División del trabajo y responsabilidades entre los trabajadores y administradores Su objetivo principal consiste en eliminar el desperdicio y las pérdidas. Para ello determina en forma científica los mejores métodos y técnicas para realizar cualquier tarea y seleccionar, capacitar y motivar a los trabajadores. Su énfasis es en las tareas. El nombre de esta escuela obedece al intento de aplicar los métodos de la ciencia a los problemas de la administración. Las principales técnicas científicas aplicables a los problemas administrativos son:  Observación  Medición Para Taylor, la organización y administración deben estudiarse y tratarse científica y no empíricamente. La improvisación debe ceder lugar a la planeación y el empirismo a la ciencia. Taylor se preocupó más por la filosofía, que exige una revolución mental, tanto por parte de la dirección como de los obreros.
  • 2.
    Especialización y divisióndel trabajo Indica qué debe hacer cada trabajador y el aumento de la eficiencia al enfocar a cada operario en una sola actividad. Producción en serie:  Al planear las tareas específicas de cada trabajador especializado y estructurarlas en una línea de producción. Pago mediante incentivos y premios:  Los trabajadores que más producían ganaban más dinero, premiado con ello su esfuerzo y eficiencia. Estandarización:  Con ella se buscaba que la máquina, el equipo y las condiciones de trabajo fueran lo más homogéneas posible siempre que se fuese a producir algo. Supervisión de funciones:  Implica que cada supervisor se especialice en un área de trabajo específica. Principios de administración científica:  Planear. Para no improvisar al realizar el trabajo.  Preparación. Generar condiciones adecuadas organizando el trabajo.  Control. Supervisar que todo se hiciera según lo previsto.  Ejecución. Implicaba disciplina en la realización del trabajo.
  • 3.
    Apunte #2 TEMA: Taylory la administración científica. Teoría de la gestión administrativa. Teoría de la burocracia. Principios de la administración de Fayol. Teoría de la burocracia El término burocracia conlleva varias connotaciones para el común de las personas. Se refiere a una organización grande y llena de trabas, con trámites excesivos y morosos; para algunos pensadores de ciencias políticas. La teoría burocrática surge en la década de los cuarenta, a partir de los estudios derivados de la Sociología de la burocracia de Max Weber. Este pensador se dedicó a los campos de la economía y la sociología. Burocracia indica un tipo de organización que asegura que el comportamiento de los empleados sea predecible. Esto mediante la racionalización de todas sus actividades laborales. Es una reacción ante las deficiencias de las teorías clásicas y de las relaciones humanas. Surge de la necesidad de administrar adecuadamente el trabajo realizado en las grandes empresas de la posguerra. Características de la burocracia Normas y reglamentos.  Deben ser conocidos por todos, estar por escrito y contemplar sanciones para quienes no los siga. Comunicación formal.  Toda comunicación debe hacerse por escrito y seguir los canales formales establecidos. División racional del trabajo.  Significa que las actividades deben estar diferenciadas y los puestos de trabajo ser claros y específicos, logrando especialización y evitando duplicidad de funciones. Impersonalidad en las relaciones.
  • 4.
     Los puestosson más importantes que las personas; éstas se van y los puestos permanecen. Autoridad y jerarquía clara.  Cada trabajador debe tener un solo jefe y la relación jefe-subordinado debe seguir las reglas y canales establecidos por la organización. Procedimientos estandarizados de trabajo.  Cada tarea necesaria para cumplir un trabajo debe dividirse en partes, para que cualquiera que ocupe un puesto sepa cómo desempeñarse. Promoción por competencia técnica.  Los trabajadores más expertos deben ocupar los puestos más altos en la jerarquía Administradores especialistas.  La burocracia postula que la administración de las empresas debe quedar en manos de profesionales y no de sus dueños. Profesionalización del trabajo.  Cada trabajador es un profesional de su área: se especializa y sigue una carrera dentro de la organización, escalando puestos (carrera administrativa) en su área funcional. El comportamiento de cada trabajador se vuelve previsible.  Al definir claramente cada puesto, el trabajador es controlado y supervisado más fácilmente. Principios de la administración de Fayol. Se caracterizaba por el “énfasis en la estructura que la organización debería tener para ser eficiente”. Fayol consideraba que la eficiencia es el fruto de un esfuerzo colectivo. Veía a la organización como un todo. Fayol fue el primero en tratar de encontrar, sistemáticamente, algunos principios generales de la labor de los gerentes. Esto lo sintetizó en catorce principios.
  • 5.
    Fayol plantea seisfunciones de cuya interrelación y eficiencia depende la buena marcha de la organización:  Operaciones técnicas: producción, fabricación y transformación.  Operaciones comerciales: compras, ventas y cambios.  Operaciones financieras: obtención y ampliación de capitales.  Operaciones de seguridad: Protección de bienes y personas.  Operaciones de contabilidad: inventarios, balances, costos y estadísticas.  Operaciones administrativas: previsión, organización, dirección, coordinación y control. Además Fayol propuso 14 principios de la administración: División del trabajo: La labor será más eficiente cuanto más se especialicen las personas. Autoridad y responsabilidad: Autoridad es el derecho de mandar y aquel de hacerse obedecer. Al asignar responsabilidad debe darse autoridad. Los gerentes tienen el derecho formar de dar órdenes y deben hacerlo para que se hagan las cosas. Disciplina: Las personas que pertenecen a una organización deben respetar las reglas que rigen Unidad de mando: Cada persona recibe órdenes de un solo superior. Cada empleado debe tener un jefe y sólo uno. Unidad de dirección: Las actividades que tienen un mismo objetivo deben tener un solo jefe y un solo plan. Las personas que realizan actividades que tienen el mismo objetivo dentro de la organización deben ser dirigidas por el mismo jefe. Subordinación del interés particular al interés general: Los intereses personales de aquellos que integran una organización no deben tener más peso que los intereses organizacionales. Remuneración del personal:
  • 6.
    El pago porel trabajo realizado debe ser justo tanto para el empleado como para el empleador. Centralización: La autoridad debe concentrarse. Los gerentes tienen la responsabilidad de otorgar suficiente autoridad a los subordinados para realizar exitosamente las tareas. Jerarquía (Cadena escalar): Deben existir niveles desde la autoridad más alta hasta la más baja. Todos los puestos de una organización están relacionados de tal manera que cada persona tiene un jefe, exceptuando al jefe general. Orden (material y social): Las personas y los recursos de una organización deben estar en el lugar justo en el momento en que se necesiten. Equidad: Lealtad, bondad y justicia de los superiores con los subordinados. Los gerentes deben ser justos con sus empleados. Estabilidad del personal: Una organización que tiene alta rotación de personal (los empleados que salen de la organización con alta frecuencia) es menos eficiente que la que tiene estabilidad. Iniciativa: Libertad para proponer y ejecutar. Los subordinados deben tener suficiente libertar para llevar a cabo sus tareas. Unión del personal: La unión hace la fuerza. Una organización trabaja mejor cuando todos sus integrantes se identifican unos con otros y con la organización, y se sienten orgullosos de ser parte de ella
  • 7.
    Apunte #3 Tema: teoríadel ambiente organizacional, teoría de la ciencia administrativa y teoría del comportamiento organizacional. Objetivo: conocer la teoría del ambiente organizacional mediante el análisis de sus enunciados para la determinación del grado de incidencia en el proceso administrativo sobre el entorno laboral. Clima laboral: percepciones de los empleados de su lugar de trabajo. Ambiente laboral: percepciones de los empleados de su lugar de trabajo pero se basa en los factores externos que influyan. Clima organizacional Se basa en la importancia del papel que parece estar jugando todo el sistema de los individuos que integran la organización sobre sus modos de hacer sentir y pensar y por ende en el modo en que su organización vive y se desarrolla. Definición Clima organizacional Forenhand y Gilmer (1964) conjunto de características permanentes que describan una organización, la distinguen de otra e influyen en el comportamiento de las personas que lo forman. Ambiente organizacional Comprende las fuerzas y condiciones que operan fuera de los límites de una organización, pero que inciden en la capacidad de un gerente para adquirir y utilizar recursos. Orígenes del clima organizacional. Principios de la psicología cognitiva.
  • 8.
    Clima organizacional Comprende lasrelaciones que llevan a cabo entre los distintos factores de la empresa constituyendo el ambiente donde los empleados desarrollan sus actividades. Características del clima organizacional  Estructura  Facultamiento  Recompensa  Desafío  Relaciones  Cooperación  Estándares  Conflicto  Identidad Medidas del clima organizacional Consiste en establecer que variables y contenidos deben medirse en el clima. El clima organizacional Vinculo positivo Obstáculo de su desempeño
  • 9.
    Apunte #4 Tema: teoríade la ciencia administrativa Objetivo: Se enfoca en los recursos de la organización para producir bienes y servicios. La tecnología tiene un efecto significativo en todos los ámbitos del ejercicio de la administración y se ocupe de un campo: Administración cuantitativa Aplica técnicas matemáticas, ejemplo: inventario de mercadería o bienes. Administración de operación Proporción técnicas para analizar aspectos del sistema de producción, con el único fin de incrementar la eficiencia, la tecnología, internet y redes se ocupan en la compra de insumos y la distribución. Administración de la calidad total Análisis de las fases del insumo conversión y producción para incrementar la calidad de ,os productos mediante complejos paquetes de software y producción computarizada. Los sistemas de información administrativa Sirven a los gerentes para diseñar esquemas que aporten información sobre lo que ocurre dentro de la organización y el ambiente externo. En conclusión es aumentar la eficiencia y eficacia.
  • 10.
    Apunte #5 Tema: Teoríade las contingencias Objetivo: Identificar la estructura de la teoría de las contingencias mediante el análisis de sus enunciados para la determinación del grado de incidencia del medio ambiente externo en el que funciona la organización. Contingencia Posibilidad de que algo suceda, algo incierto o eventual y estar prevenidos ante cualquier suceso. Presenta una proposición cuya verdad o falsedad puede conocerse por la experiencia, por la evidencia y no por la razón. Enfoque de contingencia Formulación de la teoría de las contingencias Surge de las décadas de los años 1960. Afirma que no hay manera óptima. Énfasis “nada es absoluto” Propósito era que los modelos de estructura organizacional estaban siendo más eficientes. Afirma que no existe ninguna forma de organizar o administrar que sea aplicable a todas las empresas sino que todo depende del medio ambiente. Cada organización es independiente y ella influye variables diferentes
  • 11.
    Variables Características de lateoría de contingencia  Surge a partir de la investigación que buscaban verificar cuales eran los modelos de estructuras organizacionales más eficaces en determinadas empresas.  Las investigaciones se orientaban como: la división de trabajo, la amplitud de control, la jerarquía, etc. eran aspectos que los hacia más eficientes.  Características del medio que inciden en la organización.  Obtener recursos.  Maximizar la probabilidad de conseguir recursos.  Los gerentes deben hacer que los departamentos organicen y controlen sus actividades. Es decir:  Forma en que los gerentes diseñan la jerarquía de la organización.  Eligen un sistema de control.  Dirigen y motivan a sus empleados. Acciones administrativas Caracteristicas situaciones Resultado organizacionable Ambiente
  • 12.
    Apunte #6 Tema: lateoría de la contingencia. El papel de la cultura ambiental. El entorno ambiental y ecológico desde el ámbito empresarial. Objetivo: comprender el papel del entorno ambiental mediante análisis documental para la concienciación de los estudiantes en la incidencia o efectos por la falta de una cultura ambiental. El papel de la cultura ambiental Siempre la humanidad ha querido dominar y transformas a la naturaleza para poder satisfacer sus necesidades. Por lo tanto debe ser el mismo hombre el que regenere los embates causados al hábitat implementado una cultura ambiental. Que es el medio ambiente Es el entorno que afecta a los seres vivos y condiciona sus circunstancias vitales. Interrelacionadas entre sí, pero modificadas por la acción del hombre. Elementos NaturalesArtificiales
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    Factores Físicos o biológicos Clima, suelo, geografía, seres vivos.  Aspectos sociales como la actividad productiva o urbana.  Elementos que condiciona la forma de vida de una sociedad en su ecosistema. Que es la cultura ambiental Es la forma que los seres humanos se relacionan con el medio ambiente Gestión empresarial Es un factor que influye decisivamente tanto en la imagen corporativa de la empresa como en la calidad del producto, en el costo de la comercialización y a lo sumo en la competitividad. El entorno ambiental Afecta y condiciona de la vida de las personas o la sociedad en conjunto. Una gestión ambiental efectiva es el reconocimiento de la conservación del medio como condición indispensable para la competitividad de la empresa. Gestión Ambiental Entorno • Es aquello que rodea a algo o alguien. Medio ambiente • Es el entorno que afecta y condiciona la vida de las personas o la sociedad en conjunto. Entorno empresarial • Señala al marco eterno que influye en el desarrollo de la actividad e una empresa: en conjunto.
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    Conjunto de accionesencaminada al uso, conservación o aprovechamiento ordenado de los recursos naturales y del medio ambiente en general. Sostenibilidad empresarial Manejo adecuado de los recursos. Comunidad Bienestar social de los empleados
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    Apunte #7 Tema: fundamentosde la planeación. OBJETIVO: Identificar los fundamentos de la planeación mediante el análisis de sus enunciados para la determinación de la importancia de la planeación en la actividad de las organizaciones. Fundamentos de la planeación Planeación Su función fundamental es la de tomar decisiones en el presente para obtener determinados objetivos en un horizonte de tiempo futuro. Elegir metas organizacionales y las estrategias apropiadas para alcanzarlas mejor. La planeación según estudiosos de la administración. Koontz y Weihich: es la selección de misiones y objetivos y de las acciones para cumplirlos, es una toma de decisiones, es decir optar entre diferentes cursos futuros de acción. Robbins y Coulter: consiste en la definir las metas de la organización, establecer una estrategia para alcanzarlas y trazar planes exhaustivos para integrar y coordinar el trabajo de la organización. Dart: trata de definir las metas y los medios para lograrlos y se especifican la asignación de recursos, los programas, las actividades y otras necesarias Planeacion Organizacion Direccion Control
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    Pasos de laplaneación Importancia de la planeación  Definir los objetivos.  Responder a los cambios.  Optimizar el uso de los recursos.  Orientar las decisiones.  Reducir la incertidumbre.  Definir criterios de desempeño.  Lograr los objetivos. Tipos de planeación Decidir que metas perseguira la organizacion Decidir que cursos de accion se emprender an para alanzar dichas metas. Decidir como distribuir los recursos de la organizacio n para conseguirla s
  • 17.
    Niveles de planeación Los niveles hacen referencia a la dimensión y el horizonte de tiempo para el que se planea.  La planeación se hace para el conjunto de la organización.  Se hace para un departamento o para un cargo en particular.  Se planea en periodos de largo, mediano y corto plazo. Planeación corporativa: empresa independiente de su tamaño, es decir para la empresa como un todo. Los objetivos son institucionales o corporativos. Planeación funcional: es la que formula para ser desarrollada por cada una de las áreas funcionales y se fundamenta en el mediano plazo. Planeación operativa: define los diferentes cargos operativos para especificar su aporte al desarrollo de la planeación funcional. Principales aspectos relacionados con los objetivos  Ventajas y desventajas de la formulación de objetivos.  Jerarquía de los objetivos.  Formulación tradicional de los objetivos.  Objetivos más usuales.  Criterio para la fijación de objetivos. Planeacion tradicional •se plante objetivos para un horizonte de tiempo si un analisis riguroso del entorno interno y externo. Planeacion estrategica •proceso de constriur el futuro de las organizaciones con un analisis de todo su entorno para porfumar los objetivos y estrategias Planeacion prospectiva •analis de escenarios y su proposito de construir posibles escenarios en los que actuaran las organizaciones.
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    Apunte #8 Tema: MatrizFODA Objetivo: Elaborar el diagnostico de una empresa mediante el uso de matrices para la determinación de las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas creando habilidades generales en los estudiantes. Fortalezas Aspectos internos de la organizacion que puede influir positivamente. Debilidades aspectos internos que pueden afectar negativamente. Dimension interna Oportunidades Situaciones externas a la organizacion que puede influir positivamente. Amenazas Situaciones externas a la organizacion que puede influir negativamente Dimension externa
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    Áreas a considerarFortalezas y Debilidades Clasificación de las fortalezas Fortalezas organizacionales comunes: poseía por un gran número de empresas y están en capacidad de implementar la misma estrategia. Fortalezas distintivas: poseída por un número reducido de empresas competidoras, logran una ventaja competitiva y obtiene utilidades. Fortalezas de limitación de las fortalezas distintivas: es la capacidad de copiar fortalezas distintivas de otra empresa y de convertirla en una estrategia que genere utilidad económica. Áreas a considerar Oportunidades y Amenazas • Analisis de portafolio • Analisis de actividades • Analisis de riesgo • Analisis de recursos capital recursos humanos, sistema de informacion, activos fijos, activos biologicos. relacion con los recursos y la actividades de la empresa. la contribucion consolidada de las diferentes actividades de la organizacion. Recursos gerenciales, recursos estrategicos creatividad.
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    Analisis del entorno • estructurade su industria: proedores, canales de distribucion, clientes, mercados, competidores. Grupo de interes • gobierno, instituciones publicas, sindicatos, gremios, accionistas, comunidad. El entorno visto en forma mas amplia • aspectos demograficos, politicos, legislativos, cultural, ambiental, etc.
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    Apunte #9 Tema: MatrizMEFI y MEFE Objetivo: Elaborar el diagnostico de una empresa mediante el uso de matrices para la determinación de las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas creando habilidades generales en los estudiantes. La matriz es una herramienta que nos permite realizar una auditoria interna de la administración de la organización. Permite analizar la efectividad de las estrategias aplicadas y conocer con detalle su impacto. Dentro del instrumento nos permite evaluar las fortalezas y debilidades más relevantes en cada área y así formular nuestras estrategias que sean capaces de solventar, optimizar y reforzar los procesos internos. Las cinco fuerzas de Porter Amenazas de ingreso de productos sustitivos Poder de negociacion de los compradores Poder de negociacion de los proveedores La rivalidad entre los competidores Amenzas de nuevos competidores
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    Matriz MEFE La matrizde evaluación de los factores externos permite a los estrategas resumir y evaluar información económica. Social, cultural, demográfica, ambiental, política, gubernamental, jurídica, tecnológica y competitiva.
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    Apunte #10 Tema: Pasosde la planeación. Objetivo: Identificar los pasos de la planeación mediante el análisis de sus enunciados para la determinación de la importancia de la planeación en la actividad de las organizaciones. El proceso de la planeación Es un proceso continuo por lo tanto, ningún plan es definitivo: siempre está sujeto a revisión. Por consiguiente un plan no es nunca el producto final sino un informe provisional. Pasos: Formulación del problema Realizar un diagnóstico para entender la situación actual así como las causas pasadas y presentes. Identificación y diseño de soluciones Generación de alternativas, evaluación de alternativas y selección de la mejor. Integración del plan y el control de resultados Corrección, mejoramiento y adecuación el plan.  Establecer un plan estratégico  Formular programas  Formular proyectos  Integrar programa operativo y presupuestal. Otras propuestas del proceso de planeación Definición de los objetivos y las metas
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    Es primordial, yaque estos exigirán una gran parte de los recursos y determinaran las actividades durante largo tiempo de la empresa. Análisis de los modelos Trata de identificar las formas en que los cambios del ambiente económico, tecnológico socio-cultural y político-legal, pueden influir en la empresa.  Dar un horizonte de planeación  Recopilar, analizar y complementar información disponible.  Analizar posibilidades económicas de quien solicita la obra.  Producir el planeamiento de soluciones factibles. Generación de alternativas Se deben proponer alternativas de acción para alcanzar los objetivos y metas. Análisis y evaluación de alternativas Una vez realizado el análisis de los recursos, la identificación de oportunidades estratégicas y riesgos es posible emitir un juicio. Programa y control Una vez seleccionada la mejor alternativa se debe tener un progreso de comparación con ls planeado en etapas periódicas
  • 25.
    Apunte #11 Tema: Formulaciónde estrategias, estrategias de negocios. Toma de decisiones. Decisiones programadas y no programadas. Objetivo: Identificar los tipos de estrategias mediante un modelo ilustrado para la selección y aplicación de las mejores ventajas competitivas favorables a la empresa CONCEPTUALZACIO ESTRATEGOS ESTRATEGIAS EGEIN(LIDER)ESTRATOS (EJERCICIOS) ESTREGO Una estrategia se define como el conjunto de acciones determinadas para alcanzar un objetivo
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    Una buena estrategiadebe Tipos de estrategias según Martínez y milla Tipos de estrategias 1.- Ser capaz de alcanzar los objetivos deseados 2.- Realizar una buena conexiòn entre el entorno y los recursos de una organizacion 3.-Ser capaz de promocionar a la organizacion una ventaja competitiva 4.- capas de adaptarse a las situaciones cambiantes Si los objetivos son fines que busca una empresa La estrategia son los medios a travèz de los cuales se pretende alcanzar los objetivos
  • 27.
    La estrategia corporativa:Está relacionada con el objetivo y alcance global de la organización La estrategia competitiva: Se refiere a como competir con éxito en un determinado mercado La estrategia operativa o funcional: Se ocupa de recursos procesos, personas y sus habilidades, hacen efectiva la estrategia corporativa y competitiva Tipos de estrategias según David Fred Estrategias de integración  Integración hacia a delante  Integración hacia atrás  Integración Horizontal Estrategias Intensivas  Penetración en el mercado  Desarrollo del mercado  Desarrollo de productos Estrategia de diversificación  Diversificación concéntrica  Diversificación horizontal  Diversificación de conglomerados Estrategias Defensivas  Recorte de gastos  Enajenación  Liquidación
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    Tipos de estrategiassegún Michael Porter Estrategias Genéticas de Michael Porter  Liderazgo en costo  Diferenciación  Enfoque Estrategias Genéricas de Michael Porter  Estrategias de diferenciación  Estrategias de enfoque  Estrategia Liderazgo en costo  Estrategia de integración horizontal
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    Apunte #12 Tema: Lacadena de valor y toma de decisiones. Ventaja competitiva Objetivo: Identificar los elementos esenciales de la cadena de valor mediante gráficas y ejemplos a fin de que se consideren los principales eslabones de una cadena de actividades LA CADENA DE VALORES Es un modelo teorico que grafica y permite describir las actividades de una organizacion Este margen se analiza por supuesto a travez de la cadena de valor Permite describir el desarrollo de las actividades de una organizacion empresarial La empresa tiene a otra cuando es capaz de aunmentar el margen Generar valor al cliente final a la misma empresa
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    QUIEN CREO LACADENA DE VALOR • Michael Porter concepto que presento al mundo en su libro de 1985, " Ventaja Competitiva " • Son aquellas que estàs relacionadas con la produccion y comercializacion del producto Actividades primarias • Son aquellas que agregan valor al producto y que no estan directamente relacionadas con la produccion y comercializacion, sirven de apoyo a las actividades primarias Actividades de Apoyo
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    Aplicacion del modelo:Se recomiendan los siguientes pasos PASO 1 :identificar las subactividades para cada actividad principal PASO 2 :identificar las subactividades para actividad de apoyo PASO 3 : determinar los vinculos PASO 4: busque opotunidades para aunmentar valor