Este documento describe las características y beneficios del género de plantas Vaccinium, que incluye diversas especies de arándanos. Explica que el Perú ha aumentado significativamente la producción de arándanos en los últimos años, con más de 2,250 hectáreas cultivadas, principalmente para la exportación a países como Holanda, Reino Unido y Bélgica. También describe los modelos de negocio en el Perú que articulan a pequeños y medianos productores para exportar arándanos de forma rentable.

1. Robinson Lavado Ortega

2. Robinson lavado ortega
 Vaccinium es un género de arbustos de la familia Ericaceae que incluye a todas las
especies llamadas arándano, como el arándano azul (Vaccinium corymbosum).
Este género contiene alrededor de 450 especies cuyo hábitat es, principalmente,
las regiones frías del hemisferio norte, aunque también hay especies tropicales en
regiones tan distantes como Madagascar y Hawái.
 Estas plantas, sin embargo, prefieren terrenos abiertos así como zonas de monte
bajo. En España, en estado silvestre, se pueden encontrar tres especies, todas
ellas en montañas altas y ambientes mínimamente húmedos: el arándano común
(Vaccinium myrtillus), el arándano negro (Vaccinium uliginosum) y, muy
raramente, el arándano rojo (Vaccinium vitis-idaea).

3. Robinson lavado ortega
 Arándanos negros o americanos
 Arándanos rojos o agrios
 Arándano rojo pequeño
 Arándano rojo americano
 Arándano rojo de las montañas del sur

4. Robinson lavado ortega
 Debido a un componente que contiene, aumenta la acidez de la orina y no permite
que se desarrollen las bacterias en este medio, resultando efectivo para evitar la
inflamación de la vejiga urinaria, para prevenir la cistitis, para los problemas de
riñones, para los problemas de próstata, uretra y para todos los problemas
asociados con el tracto urinario en general.

5. Robinson lavado ortega
 astringentes,
 tónicas,
 antisépticas,
 antidiarreicas,
 hipoglucemiantes,
 antioxidantes.

6. Robinson lavado ortega
 Los beneficios del arándano se concentran en su poder antioxidante, ayudándonos
a prevenir enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, y su
poder antiadherente, que hace que las bacterias dañinas para nuestro organismo
como el Helicobacter pylori, entre otras, no se adhieran a las paredes del aparato
gastrointestinal, evitando su proliferación y por lo tanto el daño a nuestro cuerpo.

7. Robinson lavado ortega

8. Robinson lavado ortega
Contiene muy
poco valor
calórico
Contiene fibra
que permite
arrastrar el
exceso de toxinas
Contienen una
alta cantidad de
antioxidantes
Actúa como
diurético
Acelera el
metabolismo

9. Robinson lavado ortega
 Los beneficios que brinda el arándano para bajar de peso, van más allá de ayudar
a verse mejor. El arándano, al reducir el tejido adiposo, está protegiendo al
organismo de enfermedades metabólicas peligrosas como la hipercolesterolemia,
síndrome metabólico, diabetes, cardiopatías.

10. Robinson lavado ortega
Nombre comercial| Arandanos rojos, arándanos azules
Partida arancelaria 0810040000:Arandanos rojos, mirtalos y
además frutos de genero
Descripcion del producto El arándano es un genero de arbustos , que
incluye a diferentes especies llamados
arándanos
Presentacion Frescos
Congelados
Deshidratadores
Jugos
ensaladas
Origen Norteamérica, estados unidos
Zonas de producción local - Ancash
- Arequipa
- Ica
- Cajamarca (Zona de mayor producción)
- La Libertad
- Lambayeque
- Lima

11. Robinson lavado ortega
 El Perú tiene actualmente unas 2,250 hectáreas de arándanos desde que empezó
con este cultivo en el año 2008. Hace dos años atrás su crecimiento era de 20%
anual en áreas, impulsado por la expansión de las empresas más grandes.
Actualmente el crecimiento por año es de 10% a 15%. Hemos pasado en cuatro
años de 400 a 2,250 ha. cultivadas.
No obstante, las grandes empresas siguen anunciando nuevos y grandes
emprendimientos y hablan de 300 a 500 hectáreas más de arándanos
principalmente en el norte del país, informó William Daga Avalos, Jefe del
Programa Perú Berries de Sierra Exportadora, organismo que ha venido
impulsando el cultivo de este frutal.

12. Robinson lavado ortega
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Distribucion de exportaciones
reino unido holanda belgica EEUU costa rica otros

13. Robinson lavado ortega
 Mencionó que hasta las oficinas de Sierra Exportadora llegan diariamente
consultas de empresas que quieren comprar la fruta. Muchos de ellos ya no solo
buscan a los grandes proveedores sino a pequeños productores de 500 a 1,000
toneladas. Lo malo es que muchas veces no encuentran quién les provea ni esos
volúmenes, comentó el Ing. Daga.
 La producción anual es de aproximadamente 2,200 toneladas. Este año hasta julio
ya Perú había exportado 1,100 TM(campaña chica) la segunda mitad del año viene
la campaña grande y se puede pasar de las 2,400 a 2,500 toneladas.
El Ing. Daga manifestó que lo que producen todas las empresas se va a la
exportación, quedando muy pocos excedentes que se consumen en el mercado
local. Aún así las grandes empresas dejan sus excedentes en el mercado
mayorista de frutas donde los intermediarios “se la pelean” para venderla para
deshidratado o para néctares.

14. Robinson lavado ortega
 En el Perú el modelo de negocio del arándano articula a los pequeños productores
(abastecedores) con los medianos (exportadores) para poder exportar con flete
aéreo sin hacerse muchos problemas con el GLOBAL GAP. De esta forma pueden
exportar volúmenes de 500 a 1,000 kilos, una alternativa frente a los grandes
embarques de 22 mil kilos que envían las grandes exportadoras vía marítima.