Este documento describe las características del departamento de Granada en Nicaragua, incluyendo su historia, división administrativa, vida económica y sitios turísticos. Granada es conocido por su producción arrocera, cultivando arroz en 20,000 manzanas que representan el 40% de la producción nacional. Debido a esto, el proyecto arquitectónico se centrará en el diseño de una agroindustria arrocera en Granada.
El documento describe varios proyectos mineros importantes en Apurímac, Perú. Estos incluyen Las Bambas, el cual comenzará la explotación en 2014 y aumentará la producción de cobre en el país en casi un 30%. Otros proyectos notables son Haquira, Apurímac Ferrum y Los Chancas, los cuales generarán miles de millones de dólares en inversión e ingresos para la región a partir de 2015-2016. Sin embargo, los recursos mineros de Apurímac solo durarán unos 25-35 años, por lo que
El documento presenta la visión, misión y potencial minero de la Dirección Regional de Energía y Minas de Apurímac. Describe los esfuerzos para fortalecer la institución, como la contratación de nuevos profesionales y la mejora de las instalaciones. También resalta la contribución de la entidad en la resolución de conflictos mineros y la promoción de la formalización de la minería artesanal.
El documento habla sobre la nueva edición de la Ruta Quetzal, un viaje que recorrerá Colombia y España entre junio y julio de 2012. La ruta seguirá los pasos del científico José Celestino Mutis y visitará lugares en Colombia como el Valle del Cauca, el Paisaje Cultural Cafetero, Santa Marta y Cartagena. Contará con 226 participantes de más de 50 países.
El documento resume las noticias más recientes sobre la competencia en el mercado aéreo colombiano. Viva Colombia transportó 16,000 pasajeros en sus primeros 21 días de operación. LAN Colombia retomó los vuelos internacionales entre Bogotá y São Paulo. Avianca solicitó permiso para volar 12 rutas nacionales adicionales, incluyendo Medellín-Pereira. El mercado aéreo colombiano sigue muy activo a medida que las aerolíneas compiten por más pasajeros.
El documento contiene varias noticias breves: 1) Termales Santa Rosa participará en una feria artesanal en Pereira; 2) Cuatro aerolíneas (LAN, Copa, Lufthansa y VivaColombia) expandirán sus operaciones en Colombia; 3) Se desmienten rumores sobre una posible evacuación en Santa Rosa de Cabal debido a la actividad del volcán Nevado del Ruiz.
El documento analiza la expansión de la minería en la región de Apurímac, Perú. Apurímac ha comenzado a jugar un papel importante como polo de producción minera, con grandes proyectos como Las Bambas. Sin embargo, también ha habido un aumento de los conflictos sociales relacionados con la minería. La minería informal también está creciendo y generando tensiones. Se necesitan nuevas políticas para gestionar este cambio de forma sostenible e inclusiva.
Reporte mensual agosto maquinaria tramo ii obra autopista salamanca leon tram...Luis Hernandez Arevalo
El informe resume la utilización de equipo de maquinaria durante el mes de agosto en la obra de la carretera León-Salamanca. Reporta las horas programadas, efectivas, de reparación, ociosas y disponibles para 28 piezas de equipo como motoniveladoras, excavadoras, tractores, compactadores y cargadores frontales. La mayoría de los equipos operaron entre el 80-95% de las horas programadas.
El documento presenta información sobre varios municipios de Nicaragua. Describe la ubicación, división política, cobertura de servicios, actividades económicas y características generales de los municipios de Managua, Ciudad Sandino, Tipitapa, Nindirí, Masaya, Ticuantepe y Matagalpa.
El documento describe varios proyectos mineros importantes en Apurímac, Perú. Estos incluyen Las Bambas, el cual comenzará la explotación en 2014 y aumentará la producción de cobre en el país en casi un 30%. Otros proyectos notables son Haquira, Apurímac Ferrum y Los Chancas, los cuales generarán miles de millones de dólares en inversión e ingresos para la región a partir de 2015-2016. Sin embargo, los recursos mineros de Apurímac solo durarán unos 25-35 años, por lo que
El documento presenta la visión, misión y potencial minero de la Dirección Regional de Energía y Minas de Apurímac. Describe los esfuerzos para fortalecer la institución, como la contratación de nuevos profesionales y la mejora de las instalaciones. También resalta la contribución de la entidad en la resolución de conflictos mineros y la promoción de la formalización de la minería artesanal.
El documento habla sobre la nueva edición de la Ruta Quetzal, un viaje que recorrerá Colombia y España entre junio y julio de 2012. La ruta seguirá los pasos del científico José Celestino Mutis y visitará lugares en Colombia como el Valle del Cauca, el Paisaje Cultural Cafetero, Santa Marta y Cartagena. Contará con 226 participantes de más de 50 países.
El documento resume las noticias más recientes sobre la competencia en el mercado aéreo colombiano. Viva Colombia transportó 16,000 pasajeros en sus primeros 21 días de operación. LAN Colombia retomó los vuelos internacionales entre Bogotá y São Paulo. Avianca solicitó permiso para volar 12 rutas nacionales adicionales, incluyendo Medellín-Pereira. El mercado aéreo colombiano sigue muy activo a medida que las aerolíneas compiten por más pasajeros.
El documento contiene varias noticias breves: 1) Termales Santa Rosa participará en una feria artesanal en Pereira; 2) Cuatro aerolíneas (LAN, Copa, Lufthansa y VivaColombia) expandirán sus operaciones en Colombia; 3) Se desmienten rumores sobre una posible evacuación en Santa Rosa de Cabal debido a la actividad del volcán Nevado del Ruiz.
El documento analiza la expansión de la minería en la región de Apurímac, Perú. Apurímac ha comenzado a jugar un papel importante como polo de producción minera, con grandes proyectos como Las Bambas. Sin embargo, también ha habido un aumento de los conflictos sociales relacionados con la minería. La minería informal también está creciendo y generando tensiones. Se necesitan nuevas políticas para gestionar este cambio de forma sostenible e inclusiva.
Reporte mensual agosto maquinaria tramo ii obra autopista salamanca leon tram...Luis Hernandez Arevalo
El informe resume la utilización de equipo de maquinaria durante el mes de agosto en la obra de la carretera León-Salamanca. Reporta las horas programadas, efectivas, de reparación, ociosas y disponibles para 28 piezas de equipo como motoniveladoras, excavadoras, tractores, compactadores y cargadores frontales. La mayoría de los equipos operaron entre el 80-95% de las horas programadas.
El documento presenta información sobre varios municipios de Nicaragua. Describe la ubicación, división política, cobertura de servicios, actividades económicas y características generales de los municipios de Managua, Ciudad Sandino, Tipitapa, Nindirí, Masaya, Ticuantepe y Matagalpa.
El documento describe el proyecto del eje multimodal Manta (Ecuador) - Manaús (Brasil) como parte de la Iniciativa de Integración de Infraestructura Regional Sudamericana (IIRSA). Se destaca la posición geoestratégica de Manta y su potencial para mejorar la conectividad entre Asia, Sudamérica y Europa. La primera etapa del proyecto fue la concesión del puerto de Manta a Hutchinson Ports en 2006 para construir un megapuerto de transferencia con una inversión de $523 millones.
El documento proporciona información sobre el Terminal Portuario de Salaverry, incluyendo su ubicación, infraestructura, equipos, misión, visión y valores. El terminal atiende la demanda portuaria de la región de manera eficiente y contribuye al desarrollo económico local. Sin embargo, se necesita inversión para modernizar la infraestructura debido a su antigüedad.
Este documento presenta un proyecto para construir una trocha carrozable de 3.6 metros de ancho y 4.7 km de longitud entre los caseríos de Guardalapa y Yangua en la región de Piura, Perú. El proyecto mejorará el acceso y transporte entre estos caseríos y los mercados, reduciendo los costos para los agricultores locales. Incluye especificaciones técnicas para el diseño y construcción de la vía, así como una descripción de la economía y necesidades de las comunidades que se beneficiarán
Este documento presenta un informe exploratorio sobre los recursos naturales de la región de Apurímac, Perú. En 3 oraciones o menos: La región se ubica en la sierra sur del Perú y tiene una superficie de 20,895 km2 dividida en 7 provincias. El clima varía desde cálido y húmedo en los valles hasta frío en las altas montañas. El documento analiza los recursos naturales de la región como suelos, minería y bosques para promover un desarrollo sostenible aprovechando estos recurs
Este documento describe el área de estudio de Caldas, Colombia. Detalla la ubicación, geografía, clima, hidrología, flora, fauna y áreas protegidas de Caldas. También resume aspectos sociales, económicos y culturales, incluyendo la población, cultura, economía basada en el café, y otros sectores como la ganadería, minería e industria. Finalmente, identifica los principales problemas relacionados con el cambio climático en Caldas, como eventos naturales como deslaves e inundaciones, así como factores
La planta de tratamiento de agua potable El Milagro en Tumbes trata agua del río Tumbes para abastecer a Tumbes y Corrales. El agua cruda se bombea desde la captación en el río hasta la planta, que data de 1981. El proceso incluye pre-sedimentación, floculación, decantación y filtración para producir agua potable que se almacena en dos cisternas de 1000 m3 cada una. La planta opera actualmente a su capacidad de diseño de 270 litros por segundo.
Trabajo Práctico elaborado por las alumnas Judit Orellana, Alejandra Matos y Jazmín Montiel para la asignatura Gestión Urbana de la FADAU-UM -1° semestre de 2014.
El resumen del documento es el siguiente:
1. La investigación tuvo como objetivo determinar las razones que generan conflictos en el corredor vial sur del Perú donde se ubica el proyecto minero Las Bambas en Apurímac.
2. El proyecto Las Bambas ha generado diversos conflictos debido a su gran tamaño e inversión, así como por la categorización confusa de la vía que atraviesa comunidades.
3. Recientemente la comunidad de Fuerabamba inició protestas exigiendo una compensación a la
Este documento describe el impacto histórico del proyecto de irrigación CHAVIMOCHIC en la región de La Libertad, Perú. Lucho Alva Castro impulsó la realización de CHAVIMOCHIC entre 1985-1990 como congresista y ministro, asegurando el financiamiento para la primera etapa entre Bocatoma-Chao-Virú. El presidente Alan García Pérez inauguró esta primera etapa en julio de 1990, cumpliendo la visión de Víctor Raúl Haya de la Torre de desarrollar la agric
El Grupo de Desarrollo Rural del Litoral de la Janda ha impulsado la ganadería de la zona desde su creación, reconociendo su potencial como pilar del desarrollo comarcal. La ganadería extensiva de la comarca, basada en la raza autóctona Retinta y con abundante alimentación natural, produce carne de alta calidad. El GDR ha trabajado para mejorar la situación del sector a través de la formación, nuevas tecnologías, y un programa integral, incorporando los ganaderos a la toma de decisiones.
Este documento describe un proyecto de ley para desarrollar un megaterminal multimodal en la Isla San Lorenzo. El proyecto busca aprovechar la posición geoestratégica de la isla para crear un importante centro portuario, aeroportuario y de transporte que genere empleos, empresas y desarrollo para el Perú. El documento explica los beneficios económicos y sociales del proyecto y resalta la necesidad de ejecutarlo con prontitud para aprovechar las oportunidades que brinda la posición del Perú.
Este documento presenta un proyecto para mejorar las vías rurales del municipio de Palmira mediante su pavimentación y mantenimiento. El proyecto busca garantizar la movilidad segura en la zona rural mediante la rehabilitación de 1,200 km de vías terciarias. El costo total es de $2,510,706,857 y el proyecto generará empleo local durante su ejecución de 9 meses, beneficiando a 14,241 personas de 10 corregimientos.
Este documento resume el proyecto minero Las Bambas ubicado en Apurímac, Perú. Detalla su ubicación, método de minado a tajo abierto, reservas estimadas, producción proyectada, equipos e instalaciones. También describe los principales hitos del proyecto desde su adquisición en 2004 hasta la actualidad, incluyendo conflictos sociales recientes que han afectado su producción y rentabilidad. El proyecto representa una importante inversión y oportunidad económica para el Perú a pesar de los desafíos sociales y
Este documento presenta un proyecto para mejorar las vías rurales del municipio de Palmira mediante su pavimentación y mantenimiento. El proyecto busca facilitar la movilidad y el comercio en 10 corregimientos rurales mediante la inversión de $2.510.706.857. De llevarse a cabo, el proyecto beneficiaría a 5.032 familias rurales mejorando su calidad de vida y oportunidades económicas.
Este documento presenta un proyecto para mejorar las vías rurales del municipio de Palmira mediante su pavimentación y mantenimiento. El proyecto busca garantizar la movilidad segura en la zona rural a través de la rehabilitación de 1,200 km de vías terciarias. El costo total es de $2,510,706,857 y el municipio aportará $1,600,000,000. Una vez finalizado, el proyecto beneficiará a aproximadamente el 19.8% de los habitantes de la zona rural de Palmira.
Este proyecto busca mejorar 1,200 km de vías rurales en 10 corregimientos de Palmira mediante pavimentación, señalización e iluminación. El objetivo es facilitar el transporte de personas y productos agrícolas para promover el desarrollo económico local. El costo es de $2,510 millones y generará empleos durante 9 meses de obra.
GESTION DE RESIDUOS A BORDO DE BUQUES DE PEQUEÑA ESLORAASOAR-ARMEGA
Este documento describe los principales tipos de residuos generados por la actividad pesquera y de recreo en embarcaciones, incluyendo residuos oleosos, aguas sucias, y residuos sólidos. Explica que los residuos pueden tener graves consecuencias para el medio marino debido a las condiciones que permiten que permanezcan durante largos períodos, y destaca la importancia de prevenir y reducir la contaminación marina a través de una adecuada gestión de residuos.
Este documento analiza los posibles impactos ambientales, sociales y económicos de otorgar una licencia ambiental a la multinacional canadiense Greystar para realizar minería a cielo abierto en el Páramo de Santurbán. El Páramo de Santurbán es un ecosistema vital que provee agua a millones de personas, pero también contiene reservas de oro que las multinacionales buscan explotar. Mientras que el gobierno ve la minería como una fuente económica clave, los ambientalistas advierten que la
Proyectos del diamante caribe para el cesar Alberto Gutiérrezjotapal1637
Este documento resume los proyectos del programa Diamante Caribe para el departamento de Cesar en Colombia. Presenta información sobre el contexto del Cesar, incluyendo sus características territoriales, retos y oportunidades. Describe varios proyectos de Diamante Caribe relacionados con la energía, transporte, desarrollo territorial sostenible y cadenas productivas. Concluye enfatizando que Diamante Caribe representa una oportunidad si el Cesar fortalece su planificación territorial de manera participativa para guiar el desarrollo hacia su visión a futuro.
Este documento describe la región vinícola francesa de Côtes du Rhône. Se distribuye en 6 departamentos a lo largo del Valle del Ródano. Se analiza la oferta enoturística, el perfil del visitante y la gestión del destino. Gran parte de la gestión recae en asociaciones vinícolas locales debido a la falta de una entidad específica para el enoturismo en la región.
El arroz es la semilla de la planta Oryza sativa y es considerado un alimento básico en muchas culturas culinarias, especialmente en Asia. El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo después del maíz y contribuye de forma efectiva al aporte calórico de la dieta humana actual, ya que proporciona una quinta parte de las calorías consumidas globalmente. En países como Bangladés y Camboya, el arroz puede representar casi las tres cuartas partes de la alimentación de la población.
El arroz es un cereal ampliamente cultivado y consumido en todo el mundo que forma parte fundamental de la alimentación de muchos países. Se originó en China y desde allí se extendió a otras regiones de Asia y el mundo. Existen diferentes tipos de arroz que varían en forma, tamaño y color de grano. Los principales países productores son China, India, Indonesia, Bangladesh y otros países asiáticos e hispanoamericanos. El arroz proporciona numerosos beneficios nutricionales y medicinales.
El documento describe el proyecto del eje multimodal Manta (Ecuador) - Manaús (Brasil) como parte de la Iniciativa de Integración de Infraestructura Regional Sudamericana (IIRSA). Se destaca la posición geoestratégica de Manta y su potencial para mejorar la conectividad entre Asia, Sudamérica y Europa. La primera etapa del proyecto fue la concesión del puerto de Manta a Hutchinson Ports en 2006 para construir un megapuerto de transferencia con una inversión de $523 millones.
El documento proporciona información sobre el Terminal Portuario de Salaverry, incluyendo su ubicación, infraestructura, equipos, misión, visión y valores. El terminal atiende la demanda portuaria de la región de manera eficiente y contribuye al desarrollo económico local. Sin embargo, se necesita inversión para modernizar la infraestructura debido a su antigüedad.
Este documento presenta un proyecto para construir una trocha carrozable de 3.6 metros de ancho y 4.7 km de longitud entre los caseríos de Guardalapa y Yangua en la región de Piura, Perú. El proyecto mejorará el acceso y transporte entre estos caseríos y los mercados, reduciendo los costos para los agricultores locales. Incluye especificaciones técnicas para el diseño y construcción de la vía, así como una descripción de la economía y necesidades de las comunidades que se beneficiarán
Este documento presenta un informe exploratorio sobre los recursos naturales de la región de Apurímac, Perú. En 3 oraciones o menos: La región se ubica en la sierra sur del Perú y tiene una superficie de 20,895 km2 dividida en 7 provincias. El clima varía desde cálido y húmedo en los valles hasta frío en las altas montañas. El documento analiza los recursos naturales de la región como suelos, minería y bosques para promover un desarrollo sostenible aprovechando estos recurs
Este documento describe el área de estudio de Caldas, Colombia. Detalla la ubicación, geografía, clima, hidrología, flora, fauna y áreas protegidas de Caldas. También resume aspectos sociales, económicos y culturales, incluyendo la población, cultura, economía basada en el café, y otros sectores como la ganadería, minería e industria. Finalmente, identifica los principales problemas relacionados con el cambio climático en Caldas, como eventos naturales como deslaves e inundaciones, así como factores
La planta de tratamiento de agua potable El Milagro en Tumbes trata agua del río Tumbes para abastecer a Tumbes y Corrales. El agua cruda se bombea desde la captación en el río hasta la planta, que data de 1981. El proceso incluye pre-sedimentación, floculación, decantación y filtración para producir agua potable que se almacena en dos cisternas de 1000 m3 cada una. La planta opera actualmente a su capacidad de diseño de 270 litros por segundo.
Trabajo Práctico elaborado por las alumnas Judit Orellana, Alejandra Matos y Jazmín Montiel para la asignatura Gestión Urbana de la FADAU-UM -1° semestre de 2014.
El resumen del documento es el siguiente:
1. La investigación tuvo como objetivo determinar las razones que generan conflictos en el corredor vial sur del Perú donde se ubica el proyecto minero Las Bambas en Apurímac.
2. El proyecto Las Bambas ha generado diversos conflictos debido a su gran tamaño e inversión, así como por la categorización confusa de la vía que atraviesa comunidades.
3. Recientemente la comunidad de Fuerabamba inició protestas exigiendo una compensación a la
Este documento describe el impacto histórico del proyecto de irrigación CHAVIMOCHIC en la región de La Libertad, Perú. Lucho Alva Castro impulsó la realización de CHAVIMOCHIC entre 1985-1990 como congresista y ministro, asegurando el financiamiento para la primera etapa entre Bocatoma-Chao-Virú. El presidente Alan García Pérez inauguró esta primera etapa en julio de 1990, cumpliendo la visión de Víctor Raúl Haya de la Torre de desarrollar la agric
El Grupo de Desarrollo Rural del Litoral de la Janda ha impulsado la ganadería de la zona desde su creación, reconociendo su potencial como pilar del desarrollo comarcal. La ganadería extensiva de la comarca, basada en la raza autóctona Retinta y con abundante alimentación natural, produce carne de alta calidad. El GDR ha trabajado para mejorar la situación del sector a través de la formación, nuevas tecnologías, y un programa integral, incorporando los ganaderos a la toma de decisiones.
Este documento describe un proyecto de ley para desarrollar un megaterminal multimodal en la Isla San Lorenzo. El proyecto busca aprovechar la posición geoestratégica de la isla para crear un importante centro portuario, aeroportuario y de transporte que genere empleos, empresas y desarrollo para el Perú. El documento explica los beneficios económicos y sociales del proyecto y resalta la necesidad de ejecutarlo con prontitud para aprovechar las oportunidades que brinda la posición del Perú.
Este documento presenta un proyecto para mejorar las vías rurales del municipio de Palmira mediante su pavimentación y mantenimiento. El proyecto busca garantizar la movilidad segura en la zona rural mediante la rehabilitación de 1,200 km de vías terciarias. El costo total es de $2,510,706,857 y el proyecto generará empleo local durante su ejecución de 9 meses, beneficiando a 14,241 personas de 10 corregimientos.
Este documento resume el proyecto minero Las Bambas ubicado en Apurímac, Perú. Detalla su ubicación, método de minado a tajo abierto, reservas estimadas, producción proyectada, equipos e instalaciones. También describe los principales hitos del proyecto desde su adquisición en 2004 hasta la actualidad, incluyendo conflictos sociales recientes que han afectado su producción y rentabilidad. El proyecto representa una importante inversión y oportunidad económica para el Perú a pesar de los desafíos sociales y
Este documento presenta un proyecto para mejorar las vías rurales del municipio de Palmira mediante su pavimentación y mantenimiento. El proyecto busca facilitar la movilidad y el comercio en 10 corregimientos rurales mediante la inversión de $2.510.706.857. De llevarse a cabo, el proyecto beneficiaría a 5.032 familias rurales mejorando su calidad de vida y oportunidades económicas.
Este documento presenta un proyecto para mejorar las vías rurales del municipio de Palmira mediante su pavimentación y mantenimiento. El proyecto busca garantizar la movilidad segura en la zona rural a través de la rehabilitación de 1,200 km de vías terciarias. El costo total es de $2,510,706,857 y el municipio aportará $1,600,000,000. Una vez finalizado, el proyecto beneficiará a aproximadamente el 19.8% de los habitantes de la zona rural de Palmira.
Este proyecto busca mejorar 1,200 km de vías rurales en 10 corregimientos de Palmira mediante pavimentación, señalización e iluminación. El objetivo es facilitar el transporte de personas y productos agrícolas para promover el desarrollo económico local. El costo es de $2,510 millones y generará empleos durante 9 meses de obra.
GESTION DE RESIDUOS A BORDO DE BUQUES DE PEQUEÑA ESLORAASOAR-ARMEGA
Este documento describe los principales tipos de residuos generados por la actividad pesquera y de recreo en embarcaciones, incluyendo residuos oleosos, aguas sucias, y residuos sólidos. Explica que los residuos pueden tener graves consecuencias para el medio marino debido a las condiciones que permiten que permanezcan durante largos períodos, y destaca la importancia de prevenir y reducir la contaminación marina a través de una adecuada gestión de residuos.
Este documento analiza los posibles impactos ambientales, sociales y económicos de otorgar una licencia ambiental a la multinacional canadiense Greystar para realizar minería a cielo abierto en el Páramo de Santurbán. El Páramo de Santurbán es un ecosistema vital que provee agua a millones de personas, pero también contiene reservas de oro que las multinacionales buscan explotar. Mientras que el gobierno ve la minería como una fuente económica clave, los ambientalistas advierten que la
Proyectos del diamante caribe para el cesar Alberto Gutiérrezjotapal1637
Este documento resume los proyectos del programa Diamante Caribe para el departamento de Cesar en Colombia. Presenta información sobre el contexto del Cesar, incluyendo sus características territoriales, retos y oportunidades. Describe varios proyectos de Diamante Caribe relacionados con la energía, transporte, desarrollo territorial sostenible y cadenas productivas. Concluye enfatizando que Diamante Caribe representa una oportunidad si el Cesar fortalece su planificación territorial de manera participativa para guiar el desarrollo hacia su visión a futuro.
Este documento describe la región vinícola francesa de Côtes du Rhône. Se distribuye en 6 departamentos a lo largo del Valle del Ródano. Se analiza la oferta enoturística, el perfil del visitante y la gestión del destino. Gran parte de la gestión recae en asociaciones vinícolas locales debido a la falta de una entidad específica para el enoturismo en la región.
El arroz es la semilla de la planta Oryza sativa y es considerado un alimento básico en muchas culturas culinarias, especialmente en Asia. El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo después del maíz y contribuye de forma efectiva al aporte calórico de la dieta humana actual, ya que proporciona una quinta parte de las calorías consumidas globalmente. En países como Bangladés y Camboya, el arroz puede representar casi las tres cuartas partes de la alimentación de la población.
El arroz es un cereal ampliamente cultivado y consumido en todo el mundo que forma parte fundamental de la alimentación de muchos países. Se originó en China y desde allí se extendió a otras regiones de Asia y el mundo. Existen diferentes tipos de arroz que varían en forma, tamaño y color de grano. Los principales países productores son China, India, Indonesia, Bangladesh y otros países asiáticos e hispanoamericanos. El arroz proporciona numerosos beneficios nutricionales y medicinales.
Mejoramiento genetico del arrooz (original)Rabanito1012
El documento describe varios métodos de mejoramiento genético del arroz, incluyendo la selección masal, selección de líneas puras, y hibridizaciones. Explica que la selección masal implica la selección de plantas seguida por la mezcla de semillas entre generaciones, mientras que la selección de líneas puras busca explotar la variación presente en poblaciones originales. También cubre diferentes tipos de hibridizaciones como cruces simples, retrocruces y topcrosses, los cuales permiten combinar
El documento describe las diferentes variedades de arroz, sus características de tamaño, color, textura y uso culinario. También describe el arroz genéticamente modificado, incluyendo el arroz dorado modificado para contener más vitamina A, y discute los posibles beneficios y riesgos del arroz transgénico para la salud y el medio ambiente.
El documento describe el proceso de producción y cultivo del arroz en Entre Ríos. El arroz se siembra directamente en el suelo seco y luego se riega. Pasan por tres etapas de crecimiento antes de la maduración, la cual depende de factores climáticos. La recolección y secado adecuado son importantes para la conservación del arroz. Se mencionan también debilidades como la dependencia del mercado brasileño y la falta de instalaciones modernas, así como posibles soluciones como la incorporación de nuevas te
El documento describe las características del arroz, incluyendo su taxonomía, propiedades nutricionales, tipos, morfología y composición química. El arroz es uno de los granos más consumidos en el mundo y contiene carbohidratos, proteínas, vitaminas, minerales y agua. Su grano contiene varias partes como la cáscara, el embrión, el endospermo y el salvado, cada una con propiedades nutricionales específicas.
El documento describe los metabolitos primarios más importantes, incluyendo monosacáridos como la glucosa y la fructosa, disacáridos como la maltosa y la sacarosa, y polisacáridos como el almidón y la celulosa. Explica sus funciones, fuentes, y usos medicinales comunes como laxantes, antiinflamatorios y para tratar úlceras y diarrea. También cubre mucílagos encontrados en plantas como el lino y la albahaca que se usan para tratar inflamaciones.
1. La industria farmacéutica surgió en el siglo XIX a partir de actividades relacionadas con obtener sustancias para medicina. Los carbohidratos, enzimas, proteínas y agua juegan un papel importante en la industria farmacéutica ya que sirven para crear y estabilizar muchos medicamentos.
El documento proporciona información sobre diferentes tipos de arroz. Describe que el arroz es el segundo cereal más producido en el mundo y es un alimento básico en muchas culturas. Explica las variedades principales de arroz cultivadas, como el arroz indica y el arroz japonés, y sus usos culinarios. También resume los usos del arroz en naturopatía y ayurveda para tratar problemas digestivos y eliminar líquidos del cuerpo.
El documento describe el origen, morfología, tipos y cultivo del arroz. Explica que el arroz se originó en Asia hace miles de años y ahora es un alimento básico cultivado en todo el mundo, especialmente en China, India e Indonesia. Describe la planta del arroz, incluidas sus raíces, tallos, hojas e inflorescencias. Explica los diferentes tipos de grano y procesamiento del arroz, así como sus plagas y enfermedades comunes. Además, resalta la importancia del cultivo del arroz
Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son principios y prácticas de higiene para la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos, con el objetivo de garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias. El Decreto 3075 de 1997 reglamenta parcialmente la ley sobre BPM y establece su estructura en 8 secciones. Las BPM forman parte integral de un sistema de inocuidad alimentaria junto con otros programas como HACCP
Este documento presenta el proyecto final de diseño de plantas industriales de dos estudiantes de ingeniería industrial sobre la arrocera Villacruces. El proyecto describe el proceso productivo de la arrocera, desde la recepción de la materia prima hasta el empacado del producto final, identificando cada una de las etapas y los equipos requeridos. Adicionalmente, se presentan los diagramas de flujo del proceso productivo y del organigrama funcional de la empresa, así como el cálculo de las áreas mínimas requeridas para
El documento describe los diferentes tipos de sistemas agrícolas, incluyendo la agricultura de subsistencia, en la cual una familia produce sólo lo suficiente para alimentarse a sí misma, y la agricultura industrial a gran escala con fines de lucro. También discute los grandes latifundios dedicados a cultivos como el banano, café, arroz, caña de azúcar, tabaco y cacao, así como los sistemas históricos de trabajo forzado como la encomienda, repartimiento y mita utilizados durante la colonización.
El documento presenta información sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos, incluyendo la higiene personal del manipulador, el uso de uniformes, la conservación y almacenamiento correctos de alimentos, la prevención de contaminación cruzada, enfermedades transmitidas por alimentos y el flujo adecuado de producción. También se detalla información sobre planificación de menús, dosificación de alimentos y las 10 reglas de oro para la preparación higiénica de alimentos según la OMS.
Este documento presenta un plan de capacitación continua y permanente para el personal manipulador de alimentos de la empresa ASESORIAS SANITARIAS AMBIENTAL A.S.A. El plan consta de 16 temas divididos en 4 unidades que abordan conceptos como la higiene alimentaria, prevención de intoxicaciones, almacenamiento y manipulación de alimentos, limpieza y desinfección, y legislación sanitaria. La capacitación se llevará a cabo durante 3 días con evaluaciones después de cada tema y un examen final.
Este documento presenta una guía de turismo industrial en la provincia de Almería. Divide la provincia en varias comarcas y describe brevemente las industrias y el patrimonio industrial en cada una. Incluye información sobre agricultura, ganadería, pesca, artesanía, energía e industrias en general. El objetivo es ofrecer experiencias de turismo basadas en visitas a industrias actuales y sitios de patrimonio industrial para conocer más sobre la historia industrial de la región.
Este documento presenta un proyecto para construir un parador-hotel en la vía Girón-Barrancabermeja en Colombia. El proyecto aprovechará la ubicación estratégica cerca de obras de infraestructura y ofrecerá alojamiento, restaurante y otras atracciones. Se requiere una inversión total de $1.277.402.400 que será financiada a través de un crédito bancario. El proyecto generará empleo y beneficios económicos y sociales para la comunidad local.
1) La agricultura española ha experimentado una gran transformación hacia una agricultura moderna y orientada al mercado, centrada en los productos más rentables por región, como cereales, vid, olivo, hortalizas y forrajes.
2) El sector servicios ha crecido espectacularmente en España desde 1960 y ahora emplea al 71,14% de la población activa, debido al aumento del nivel de vida y la demanda de servicios por la industria y el turismo.
3) La industria andaluza se caracteriza por ser de b
Gestión ambiental, gestión de riesgos y sostenibilidad barranquillacpardo1206
el Distrito de Barranquilla están focalizados en sectores que forman parte de la ronda hídrica de arroyos, caños y ciénagas, tal es el caso de la Ciénaga de Mallorquín, el Caño de la Ahuyama y numerosos tramos de arroyos cuyas zonas de amortiguamiento son invadidas y edificadas ilegalmente, con construcciones que carecen del cumplimiento de normas urbanas, con materiales inestables, mano de obra no calificada (tomado de Alcaldía de Barranquilla, 2012)
Caracterizacion y potencialidades del municipio de TicuantepeMarcela Morales
Este documento presenta una ficha municipal sobre Ticuantepe, Nicaragua. Resume que Ticuantepe se encuentra a 18 km de Managua y su principal actividad económica es la agricultura, especialmente el cultivo de piña. Actualmente hay 950 productores cultivando 2500 manzanas de piña, pero se busca expandir la producción a través de convenios con el INTA para mejorar la tecnología y capacitación de los agricultores. La piña de Ticuantepe tiene potencial para ser exportada y competir en mercados internacionales.
- La industria andaluza se concentró históricamente en las grandes ciudades del valle del Guadalquivir, especialmente en Sevilla, Huelva y Cádiz. Surgió en el siglo XIX gracias a factores como los recursos mineros, la mano de obra barata y la vinculación comercial con Reino Unido.
- Los primeros desarrollos industriales fueron la siderurgia en Málaga-Marbella y Sevilla-Almería, y la industria textil, especialmente el algodón en Mál
La región de Murcia ha sido históricamente una región agrícola que ha sufrido periodos de desarrollo y crisis. También se ha desarrollado la industria de la conserva y el turismo. La economía se basa principalmente en la agricultura, la ganadería y la pesca, aunque el turismo está ganando importancia. La población es de aproximadamente 1,5 millones de habitantes, con un 14,5% de extranjeros. El municipio de Mazarrón se ha basado históricamente en la minería, la agricultura
Memoria Descriptiva de una Industria de Carneronlen1988
Este documento describe la caracterización de Managua, Nicaragua. Presenta datos generales sobre la ubicación, población, economía y clima de Managua. Luego describe las características de cada uno de los municipios que componen el departamento de Managua, incluyendo detalles sobre su población, economía y vocación industrial. Finalmente analiza el proceso de producción de una posible industria procesadora de carnes en la región.
Este documento describe los tres sectores principales de la economía: el sector primario, secundario y terciario. El sector primario incluye actividades como la agricultura, ganadería y pesca. El sector secundario se refiere a la transformación de materias primas, como la industria. El sector terciario incluye servicios como el turismo y el transporte.
Este documento describe los tres sectores económicos en España y Andalucía. El sector primario incluye actividades agrícolas, ganaderas y pesqueras. El sector secundario se compone de industrias de transformación y construcción. El sector terciario domina la economía y comprende el comercio, transporte y turismo. Cada sector se caracteriza por sus actividades clave, paisajes, productos y problemas.
El documento resume las características del sector primario, secundario y terciario en España. El sector primario incluye la agricultura, ganadería, pesca y explotación forestal. La agricultura se ha transformado con maquinaria e incluye cultivos como cereales, vid y olivo. La ganadería incluye bovino, ovino y porcino. El sector secundario incluye la industria, que fabrica productos como alimentos, textiles y químicos. El sector terciario, el más grande, incluye servicios como comercio,
Este documento describe los tres sectores principales de la economía: el sector primario, que incluye la agricultura, ganadería, pesca y minería; el sector secundario, que comprende la industria y la transformación de las materias primas; y el sector terciario, que presta servicios a los otros dos sectores y a la población en general, como el turismo y el transporte.
Este documento describe los tres sectores principales de la economía: el sector primario, que incluye la agricultura, ganadería, pesca y minería; el sector secundario, que comprende la industria y la transformación de las materias primas; y el sector terciario, que presta servicios a los otros dos sectores y a la población en general, como el turismo y el transporte.
Este documento presenta el proyecto final de diseño de un parador-hotel ubicado en la vía Girón-Barrancabermeja. Describe el contexto y justificación del proyecto, los objetivos, y realiza una descripción del entorno. El problema identificado es la falta de infraestructura hotelera para los usuarios de la vía. El objetivo general es determinar la viabilidad técnica, de mercado y financiera para la construcción del parador-hotel. Se incluyen también los objetivos específicos y marcos de referencia contextuales y conceptuales rel
La agricultura, especialmente el regadío, es el sector más importante de la economía de la Región de Murcia, aunque los servicios también son significativos. La mayoría de la actividad industrial y de servicios se concentra en Murcia y Cartagena. El turismo, especialmente en verano y Semana Santa, es una parte importante de la economía regional.
La agricultura, especialmente el regadío, es el sector más importante de la economía de la Región de Murcia, aunque los servicios también son significativos. La mayoría de la actividad industrial y de servicios se concentra en Murcia y Cartagena. El turismo, especialmente en verano y Semana Santa, es una parte importante de la economía regional.
La agricultura, especialmente el regadío, es el sector más importante de la economía de la Región de Murcia, aunque los servicios también son significativos. La mayoría de la actividad industrial y de servicios se concentra en Murcia y Cartagena. El turismo, especialmente en verano y Semana Santa, es una parte importante de la economía regional.
El documento describe las oportunidades de negocio para San Andrés en sectores como el turismo, la agroindustria y las manufacturas. Resalta que la isla se beneficia de su ubicación geográfica privilegiada y recursos naturales para desarrollar productos como miel, bebidas de noni y artesanías. Además, destaca mercados potenciales para las exportaciones de San Andrés en países de América, Europa y Asia.
Presentación realizada como defensa de un trabajo monográfico de una Zona Franca Industrial en Managua Nicaragua. Su autora es la ahora Arq. María Luisa Tellez Sandoval, egresada de la Facultad de Arquitectura de la Universidad Nacional de Ingeniería.
La economía de la Región de Murcia depende principalmente de la agricultura, la industria agroalimentaria y el sector servicios. La industria agroalimentaria es uno de los pilares económicos y emplea al 32,5% de la población activa. Las zonas industriales más importantes son Murcia, Cartagena-La Unión, Valle del Guadalentín y Yecla-Jumilla. El turismo también tiene un gran peso en la economía regional.
El departamento de Granada fue fundado en 1524 y está ubicado en el oeste de Nicaragua. Tiene 4 municipios y su economía se basa en el café, granos, caña de azúcar, cítricos y arroz. Debido a que Granada produce el 43.3% del arroz en Nicaragua, el proyecto se centra en desarrollar la industria del arroz mediante la construcción de una planta procesadora.
Este documento propone el diseño de conjunto para el procesamiento y almacenamiento de arroz. La organización del conjunto es lineal, siguiendo un eje inclinado en la nave principal. El sistema estructural es de cascaras de concreto armado, con un marco de acero en el área de vidriera que soporta el vidrio y refuerza la estructura. Dentro se manejará un espacio para almacenar bolsas de arroz y maquinaria para procesar y empacar el arroz.
Este documento propone establecer una industria en Granada, Nicaragua para procesar arroz. Esto crearía empleos directos e indirectos y comercio informal en los alrededores. La propuesta es viable porque Granada produce el 43.3% del arroz a nivel nacional y se necesita una industria para procesarlo y comercializarlo.
El documento proporciona información sobre la ciudad de Granada, Nicaragua. Fue fundada en 1524 por Francisco Hernández de Córdoba y es la ciudad más antigua fundada por los conquistadores españoles en tierra firme americana que permanece en el mismo lugar. Durante la colonia tuvo un floreciente comercio con puertos del Caribe a través del lago Cocibolca y el río San Juan. Por mucho tiempo disputó con León el liderazgo como la principal ciudad de Nicaragua.
El documento presenta un diagrama de relaciones de una organización dividida en zonas administrativa, exterior, servicio y productiva. La zona administrativa incluye sala de espera, secretaria, bodega, oficina del responsable, sala de juntas y oficinas gerenciales. La zona de producción describe el proceso productivo que incluye silos, transporte, trillo, empaque y almacenamiento. Finalmente, la zona de servicio cubre áreas mecánicas, eléctricas, de descanso y vestidores.
Este documento presenta un análisis de tres terrenos potenciales para un proyecto arquitectónico en Granada, Nicaragua. Analiza cada ubicación en términos de accesibilidad, uso de suelo permitido, pendiente, equipamiento urbano cercano, medio físico y paisaje. Luego, evalúa cada sitio usando una matriz para definir cuál es el terreno más adecuado para el proyecto, eligiendo el terreno 1 con un 34% de aptitud.
El documento presenta los detalles de un proyecto arquitectónico para Molinos de Tipitapa S.A. El complejo industrial tiene un área construida de 4631.62 m2 en un terreno de 92,761 m2. El sistema estructural es de columna dintel y el sistema constructivo incluye mampostería confinada y silos prefabricados. El conjunto tiene una organización lineal y agrupada con simetría en la fachada principal. El análisis mostró problemas de circulación vehicular y peatonal.
Este documento presenta el programa arquitectónico de una empresa con diferentes zonas y ambientes. Se detallan las áreas requeridas para cada ambiente considerando el mobiliario y equipo necesario. Algunas observaciones incluyen cumplir con normas de accesibilidad y seguridad ocupacional. El área total de construcción será de 9200.15 m2 y el área verde será de 20,799.85 m2.
El documento proporciona información sobre la industria del arroz en el departamento de Granada, Nicaragua. Describe las principales etapas del procesamiento industrial del arroz, incluido el secado, la limpieza y el descascarillado. También explica las normas que rigen la industrialización del arroz y menciona algunas empresas procesadoras de arroz en la región de Granada.
Es un trabajo sobre el diseño de industria, pero para llegar a ese puntos debemos de seguir ciertos pasos preliminares, los cuales estan presente en esta presentacion
1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
INSTITUTO DE ESTUDIOS SUPERIORES
PROYECTO ARQUITECTÓNICO 8
DOCENTE: ARQ. URIEL CARDOZA
INTEGRANTES:
BR. MARIA RENEE TORUÑO MARTINEZ
BR. MARIA JOSE ORDOÑEZ CASTELLON
MANAGUA, 14 DE ABRIL DEL 2010
3. INDUSTRIA ARROCERA
INTRODUCCION
La región IV está compuesta por los departamentos de Carazo, Masaya, Rivas y
Granada. Pero el departamento que será de muestro interés para muestro
estudio es el departamento de Granada, de esta zona conoceremos o
destacaremos sus características principales, las cuales son su posición
geográfica, su historia, división administrativa, etc.
Pero en lo que más nos enfocaremos en este estudio sobre las características del
departamento, es en la industria y en el transporte que se encuentran.
Sabemos que Granada es una zona altamente turística, es la que mueve su
motor económico, por ende es el que más
empleo fomenta en la zona, lo que más
consume productos de la canasta básica,
debido a que existen un gran cantidad
de hotel. Pero a pesar de que el turismo
es el gran potencial de Granada, existe
una gran diversidad de industria en el
departamento; estas industrias van
desde la higiene personal hasta la
elaboración de fármacos; pero debemos
saber que no en todo el departamento se
encuentran industrias, en los únicos
municipios que hay son: Nandaime y
Granada.
En cuanto al transporte de la región, el
transporte interurbano se encuentra en
condiciones regulares, ya que las unidades de transporte no todas están en
optimas condiciones pero no están en mal estado, aun así le brinda a la
población un buen servicio. El transporte interurbano, no cuenta con una
terminal de bus formal en ninguno de los municipios del departamento. Y en lo
que respecta al transporte urbano, se encuentra en un pésimo estado, y al igual
que al transporte interurbano no cuentan con una terminal de bus.
Al hacer este análisis, pudimos constatar que en Granada, es un gran
productor de arroz, con una producción de veinte mil manzanas, lo cual
representa el 40% de la producción nacional. Por ende la industria que
desarrollaremos en este curso de proyecto arquitectónico 8 es una agroindustria
arrocera. Para hacer este diseño debemos conocer las normas que las rigen,
tanto nacionales como internacionales.
PROYECTO ARQUITECTONICO 8 3
4. INDUSTRIA ARROCERA
OBJETIVOS
Identificar las características principales del departamento de Granada.
Reconocer cuáles son las industrias que se desarrollan en la zona de
Granada.
Recopilar la información sobre la producción agropecuaria de la zona,
para ver si es factible el diseño de una agroindustria.
Enumerar cuales son las normas nacionales e internacionales que
afectan a una agroindustria arrocera.
PROYECTO ARQUITECTONICO 8 4
5. INDUSTRIA ARROCERA
GRANADA
En el siglo pasado Granada formaba parte del más extenso departamento de
oriente, pues comprendía además los distritos judiciales de Masaya, Managua y
Jinotepe.
La ciudad de Granada, fue fundada por el conquistador Francisco Hernández
de Córdoba en 1524. Se cree que es la más antigua ciudad erigida por los
conquistadores españoles en la tierra firme americana que todavía permanece
al mismo lugar de su fundación.
Durante la colonia mantuvo un floreciente comercio con los puertos del Caribe,
a través del lago Cocibolca y el río San Juan, razón que atrajo la atención de los
piratas que la asaltaron en tres ocasiones. Por mucho tiempo disputo a León la
hegemonía como la principal ciudad de Nicaragua, hasta a mediados del siglo
pasado cuando la rivalidad se resolvió salomónicamente erigiendo a Managua,
ubicada entre ambas.
El departamento de Granada se encuentra junto al borde occidental del lago de
Nicaragua, limitando con los departamentos de Boaco, Masaya, Carazo,
Managua y Rivas. Comprende además la isla de Zapateras y el archipiélago de
las isletas del lago Cocibolca.
DIVISIÓN ADMINISTRATIVA.
El departamento es el segundo más pequeño del país en extensión territorial,
no obstante que durante la conquista era sede de numerosos poblados
chorotegas, está dividido en cuatro municipios:
La ciudad de Granada es la cuarta ciudad más poblada del país con 75,000
habitantes. Fundada por los españoles, asaltada por los piratas, quemada por
los filibusteros, es la población que más ha conservado la arquitectura original
de sus edificaciones con algunos templos coloniales. Su importancia se
incrementara cuando se habilite el lago y el río San Juan a la navegación
comercial y turística.
El municipio de Nandaime con 12,500 habitantes, está rodeada de buenas
tierras, donde en un tiempo se cultivo extensamente el cacao en el valle
Menier. Diriomo con 6,500 habitantes y Diría con 6,200 habitantes, son dos
poblaciones contiguas que gozan de un clima benigno y suelo feraces para una
variedad de cultivos. Son pueblos aborígenes que se levantaron a orillas de la
pintoresca laguna de Apoyo y conserva muchas costumbres indígenas y
coloniales.
PROYECTO ARQUITECTONICO 8 5
6. INDUSTRIA ARROCERA
Cabecera Superficie Posición Geográfica Altura
Municipios Municipal (km²) Aproximada
Latitud Longitud (M.S.N.M.)
1. Granada Granada 592.07 11º55’ 85º57’ 60.00
2. Diriomo Diriomo 50.08 11º52’ 86º03’ 344.63
3. Diría Diría 25.52 11º53’ 86º03’ 364.26
4. Nandaime Nandaime 372.01 11º45’ 86º03’ 140.00
Superficie Total
1,039.68
VIDA ECONÓMICA.
El departamento de Granada presenta una gran diversidad de recursos, entre
los que se cuentan el café en las faldas del volcán Mombacho y alturas de
Cuastepe; granos básicos, caña de azúcar, cítricos y arroz en la zona de
Nandaime; arrozales en Malacatoya y ganadería en las orillas del lago, así
como la pesca en el lago para consumo local. (Ver tabla 1, para la producción
agrícola de la región en anexos).
Sin embargo, el mejor recurso que tiene el departamento es el turismo, del cual
la ciudad de Granada en el aspecto histórico y el departamento con sus bellas
naturales ofrece muy interesante posibilidades.
SITIOS TURÍSTICOS.
Históricos: el centro de Granada, sus iglesias, la Pólvora, el Fortín de
San Pablo y la iglesia de Nandaime.
Lugares escénicos: el Archipiélago de Las Isletas, Bahía de Asese,
Reserva natural del Volcán Mombacho, Plan de Las Flores, Cutirre,
Charco Muerto, el Parque Nacional Archipiélago De Zapatera, Laguna
De Apoyo, Charco de Genízaro y Paso de Malacatoya.
De interés ecológico: bosque, nebliselva y la fauna del Mombacho, las
aves de las Isletas y de la Laguna de Mecatepe, las aves acuáticas en los
charcos de Genízaro, las diferentes especies de peces en el lago y en el
archipiélago de la isla Zapatera.
PROYECTO ARQUITECTONICO 8 6
7. INDUSTRIA ARROCERA
INDUSTRIA EN GRANADA.
En el departamento de Granada se
encuentra una gran diversidad de
industria, a pesar de que su principal motor
es el turismo, como primer impulsador de la
economía del departamento.
En la ciudad de Granada, es donde se
encuentra vas industria que en cualquier
otro de sus municipios del departamento.
Ya que aquí encontramos desde la
fabricación de productos farmacéuticos
hasta la producción de jabón.
Entre estas fábricas o industrias tenemos:
La empresa de E. Chamorro, la cual se
desarrollo en dos rubros de industria distinto
en la ciudad de Granada, las cuales son la
fábrica del jabón Marfil y MONISA. La fábrica
o industria del jabón marfil se encuentra
ubicada en a las afueras del centro histórico de
Granada, en la calle Inmaculada.
En cuanto respecta a la industria de MONISA,
se elaboran diferentes procesos industriales,
tanto para la alimentación humana como para la alimentación animal. En los
silos que se encuentra en esta fábrica hay de sorgo, trigo, maíz y cascarilla de
arroz todo esto para la elaboración para la harina del consumo humano, y para
la fabricación de concentrado para animales bovino, equino, etc.
Entre otras cosa que se hacen en los
Molinos de Nicaragua, es la producción
de aceite Rico, en base de la semilla de
maíz; y finalmente es aquí mismo donde
sale el pollo Rico, el cual se consume en
todo el país. MONISA, se encuentra el
final de la calle Inmaculada.
Siguiendo en esta misma línea o calle, encontramos lo que era antes IUCASA,
en donde se fabricaba antiguamente el papel higiénico VELVET y la
fabricación de cajas, todo esto a partir del reciclaje.
PROYECTO ARQUITECTONICO 8 7
8. INDUSTRIA ARROCERA
También en esta misma calle Inmaculada
encontramos lo que fue la industria del jabón
PREGO, pero del cual solo queda un edificio en
ruinadas.
En los límites norte de la ciudad, encontramos
dos industrias más las cuales tienen diferentes
rubros los cuales son el área farmacéutica con
los laboratorios CEGUEL y la zona franca San
Rafael, en donde se manufactura ropa.
En los laboratorios CEGUEL, encuentra al
final del barrio Bartolomé en parte norte de la
ciudad, esta industria farmacológica acaba de
ser inaugurada a finales del mes de febrero.
Ahí se procesaran todas las drogas que
distribuye este laboratorio a nivel nacional.
La zona franca San Rafael se encuentra ubicada al
final del barrio Villa Sultana, esta zona tiene cinco
años de funcionamiento en donde se emplea una gran
cantidad de mano de obra, debido que aquí se da la
manufacturación de piezas de vestimenta o ropa,
para el uso cotidiano del ser humano.
En la carretera que va de Granada a Nandaime, encontramos dos industrias
más, las cuales son la Tendería la Fuente, en donde se procesa el cuero del
ganado bovino que sale del matadero. Esta tendería fue cerrada en año 2007,
por falta de cumplimento a las normas higiénicas y ambientales; pero a
mediados del mes de marzo del 2010, el gobierno central le dio la orden de su
reapertura, ya que ahorra cuenta con lo necesario para el cumplimento de las
normas ambientales e higiénicas.
La otra que encontramos es la industria Búfalo, la cual
esta se dedica a la elaboración del acero en sus
diferentes aplicaciones que pueden ir desde la
elaboración de alambre de púas hasta la fabricación de
varillas de acero para la construcción. Pero el rubro
principal de esta industria es la fabricación de
elementos para el uso de una finca.
Con lo que respecta a los otros municipios del departamento, solo en uno de
ellos se encuentra industrias, el cual es el municipio de Nandaime, en este
municipio encontramos parques industriales, que están ubicados a las afueras
de la ciudad, a las orillas de la carretera Panamericana.
PROYECTO ARQUITECTONICO 8 8
9. INDUSTRIA ARROCERA
La primera que podemos ver que está a un kilometro de la
ciudad es la industria UNILEVER, aquí se procesan productos
para la higiene personal y aseo para el hogar. Entre los
productos que se hacen aquí están el jabón Palmolive,
desodorante Rexona, shapoom Sedal, entre otros productos.
La otra gran industria y que es de gran importancia en esta
zona, es el matadero San Martín, uno de los mataderos más
grandes del país, en donde el 80% de su producción de carne es
de exportación y el 20% restante solo queda para el consumo
nacional.
TRANSPORTE EN GRANADA
En el departamento de Granada, no se
encuentra una terminal de bus formal, tanto
en su cabecera departamental como en sus
municipios. En la ciudad de Granada
encontramos cinco terminales, en las cuales
dos son un garaje, en donde se las dos
cooperativas de buses expresos para Managua;
Terminal de bus para Rivas, Nandaime
otra está en un previo vacio, aquí encontramos
los buses que van a Masaya, Malacatoya, los
inter-locales que van a Jinotepe y al mercado
Oriental; y finalmente las dos últimas tienen
el aspecto de una terminal, pero no lo son, una
de ella es la terminal de buses ordinarios para
Managua y la otra encontremos las rutas que
van al sur y al noroeste, las rutas son
Nandaime, Diría, Diriomo, Rivas, Jinotepe y
Niquinomo.
Terminal de bus de Nandaime En las ciudades de Diría y Diriomo, no existen
terminal de buses, ya que estas son ciudades
pequeñas y por ende no cuentan con una terminal. Los buses que interurbanos
que entran a ciudad se estacionan en el parque central del poblado. Pero el caso
de Nandaime es distinto, este cuneta con una terminal de bus, la cual se
encuentra en el mercado municipal, pero esta terminal de bus tiene el aspecto
de una terminal de bus informal, a como lo es la terminal de buses que van al
sur de la ciudad de Granada. Por lo dicho anteriormente, en esta zona o
departamento no se cuenta con una terminal de bus formal.
PROYECTO ARQUITECTONICO 8 9
10. INDUSTRIA ARROCERA
ARROZ
El arroz es una gramínea anual de gran importancia en la dieta humana como
fuente de carbohidratos. Es la especie más cultivada en el mundo, después del
trigo.
Según los últimos cálculos, la superficie de cultivos de arroz asciende a 151
millones de hectáreas, representando aproximadamente el once por ciento de
la superficie arable del mundo. La producción alcanza se estima en 562
millones de toneladas métricas.
Este cereal es una de las especies alimenticias adaptadas al cultivo de terrenos
inundados. Por su alta capacidad productiva y el creciente aumento del
consumo, representa una importante fuente de ingresos para el sector agrícola
de muchos países.
Centroamérica produce el 0.45% de la producción mundial (2.7 millones de
toneladas en el 2004), este nivel ha sido estable desde 1996. Los principales
productores son Costa Rica (27% de la producción de la región), Nicaragua
(29.4%) y Panamá (31.0%).
ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN
El arroz procede, probablemente, de la zona del sudoeste de Asia que se
extiende desde lo que hoy es la India meridional hasta el sur de Vietnam. Es un
cultivo tan antiguo como las primeras civilizaciones que se establecieron en esa
parte del mundo. Unos dos mil años a.C. se llevo desde estas áreas a China y
Japón, llegando con posterioridad a Irán y Arabia. Los griegos lo descubrieron
durante la invasión de la India (326 a.C.), en la época de Alejandro Magno. El
desarrollo más importante su cultivo en la zona mediterránea europea tuvo
lugar durante los siglos VIII, IX y X, gracias a los árabes, y en especial en
España. Desde España y Portugal pasó a América durante la colonización, en el
siglo XVI.
TIPOS DE APROVECHAMIENTO.
El arroz se utiliza casi exclusivamente para la alimentación humana y, a
diferencia de otros cereales, sus granos se consumen enteros.
Tras la recolección, el arroz con cáscara pasa por un proceso industrial antes de
llegar a los consumidores. Ese proceso tiene las siguientes fases: secado,
limpieza, descascarillado, separación de la cascarilla, blanqueo, y clasificación
de los granos. De 100 Kg de arroz de grano bruto se obtiene entre 60 y 70 Kg de
arroz elaborado. El residuo lo constituye las cascarillas que recubre el grano
(16 y el 20%); el salvado, formando por los granos pequeños y fragmentos de
PROYECTO ARQUITECTONICO 8 10
11. INDUSTRIA ARROCERA
menor tamaño (del 5 al 12%); el germen (1.5%), y el resto de los granos partidos
(entre el 5 y el 15%).
Actualmente, el arroz de grano largo es el más valorado para el consumo
directo en el mercado internacional.
Otras aplicaciones del arroz son la elaboración de harinas para la fabricación
para la fabricación de alimentos para niños y la producción de dulces y helados
industriales.
También puede obtenerse de él aceite; aunque los granos contienen muy poco
(apenas supera 1%), su calidad es excelente y su bajo contenido de colesterol lo
hace recomendable para personas con problemas cardíacos.
La cáscara que queda como residuo de la industrialización se usa como
combustible en secadores de granos, para la generación de agua caliente y
vapor en la producción del arroz parboilizado o en avicultura, para hacer
camas. Las cenizas que deja la combustión de las cascarillas pueden aplicarse a
los suelos, como fertilizante, o ser utilizadas en la industria del acero.
Composición Media Del Grano De Arroz Descascarillado,
En Porcentaje De Peso Seco
Carbohidratos Proteínas Grasa Fibra Minerales
83.30 11.00 2.70 1.20 1.80
PRODUCCIÓN DE ARROZ EN CENTROAMÉRICA.
Aunque el arroz forma
parte de la dieta
alimentaria de los
centroamericanos, los
niveles de cultivo se
han mantenido
constantes en esta
última década con
leves variaciones, pero
aun así representa un
0.1 por ciento de la
producción mundial de
arroz, lo cual es ínfima
su participación a nivel
global (566 miles de
toneladas en el 2007).
PROYECTO ARQUITECTONICO 8 11
12. INDUSTRIA ARROCERA
En la actualidad se están haciendo esfuerzos en la región para incentivar la
producción arrocera con el objetivo de autoabastecer la región centroamericana
y tratar así de mitigar la actual crisis alimentaria existente.
Los principales productores de la región son en primer lugar Nicaragua
(51.6%), seguido de Costa Rica (36.7%), Guatemala (6.5%), El Salvador (3.2%) y
Honduras el (1.9%).
PRODUCCIÓN NACIONAL
El arroz es uno de los cultivos más importantes dentro del sector agropecuario
Nacional y, al mismo tiempo, uno de los principales alimentos en la dieta de la
mayoría de los nicaragüenses. Después del Maíz, es el grano de mayor consumo
per cápita del País.
Las áreas de producción de arroz en el ciclo 2007/2008 disminuyeron 22.17 por
ciento con respeto al ciclo anterior, las cuales totalizaron 98,017 manzanas
para obtener una producción de 3,858.97 miles de quintales, siendo en época de
riego donde se obtuvo la mayor
producción.
Los rendimientos productivos fueron
de 39.4 qq/mz. En la época de secano
es donde históricamente se utilizan
más área de producción para este
rubro. En ciclo 2008/2009, se han
sembrado 43.4 miles de manzanas,
para un avance de 55.5% con relación
a las intenciones de siembra. En
comparación a la misma época del
ciclo pasado, esta superficie se
presenta con fuerte incremento de
53.0%, las pérdidas reportadas a la
fecha se contabilizan en 65
manzanas, las áreas establecidas a
cosechar alcanzan las 43.3 miles de
manzanas, ubicadas espacialmente
en la Departamento de Río San Juan con 37.0%; la Región Autónoma Atlántico
Norte con 34.3%; Región Autónoma Atlántico Sur con 23.0%; Región IV con
5.6%; y la Región II con 0.1%, respectivamente. La producción esperada con
esta área establecida es de 1,173.0 miles de quintales oro.
PROYECTO ARQUITECTONICO 8 12
13. INDUSTRIA ARROCERA
Las principales regiones del cultivo de arroz son: Matagalpa, Río San Juan,
Granada y Boaco, los que producen arroz de Riego y de Secano, con una
participación del 65% en el total de la producción nacional. Y de estas regiones
Granada porta el 40% de la producción según la oficina de estadística del
MAGFOR y la gerencia de la alcaldía de Granada.
Según datos del III Censo Agropecuario Nacional, el cultivo del arroz bajo riego
se produce mayormente en las zonas de Matagalpa, Granada y Boaco. En el
sistema de siembra a Secano las zonas productoras más importantes son: Río
San Juan, la RAAS y RAAN; seguidas por Matagalpa y León. El resto de las
zonas lo componen Chontales, Jinotega, Managua, Nueva Segovia, Rivas,
Carazo y Masaya.
MODALIDAD DE CULTIVO
Secano, No Especializado, Con Bueyes Y Uso De Agroquímicos:
Su ubicación principal es el Valle de Jalapa, en primer lugar, y en segundo
lugar, las zonas más húmedas de El Viejo, Posoltega, Chichigalpa, Diriomo,
Masaya, Cárdenas, Sapoa, Nandaime, San Carlos, Boaco. La mayoría de los
productores utilizan semillas seleccionadas de sus cultivos, los cuáles se
caracterizan por ser sistemas intensivos en el uso de mano de obra y utilización
de insumos agrícolas. El arroz se vende como húmedo y sucio.
11
Secano Con Uso De Maquinaria Y Agroquímicos:
Su ubicación principal es el Valle de Jalapa y en segundo lugar los lugares más
húmedos de Chinandega, El Viejo, Sapoa, Malacatoya, San Carlos, Tecolostote,
Boaco. El sistema de cultivo es intensivo en el uso de mano de obra, insumos
agroquímicos y en el caso específico de la siembra del arroz secano se utiliza
maquinaria (propia o alquilada). Generalmente se utiliza semilla mejorada y
los productores venden su producción en arroz húmedo y sucio a otros
productores, pequeños trillos y empresas que solo procesan y venden en oro;
esto debido a que la gran mayoría de los productores ni con trillos ni con
secadoras.
Riego Especializado: Es típico en las zonas de Malacatoya, Sébaco, Río San
Juan, Chinandega, León, Boaco, Chontales. Cultivan arroz bajo riego con
maquinaria y avión, algunos productores poseen trillos y otros contratan ese
servicio. Existen muchas variantes en cuanto al sistema que utilizan para la
comercialización de la producción.
PROYECTO ARQUITECTONICO 8 13
14. INDUSTRIA ARROCERA
TRATAMIENTO INDUSTRIAL
Antes de ser comercializado, el arroz puede recibir ciertos tratamientos:
Arroz vaporizado: al que se le ha quitado el salvado mediante agua en
una ligera cocción. Este tipo de arroz tiene algunas ventajas debido a que
las vitaminas del salvado se difunden en el endosperma, por lo que es
nutricionalmente más completo. El pre-cocinado endurece el grano y
hace que no se rompa al ser cocinado. El almidón del arroz pre-cocido se
ha gelatinizado.
Arroz pre-cocido o rápido: cocido y fisurado previamente para
facilitar la cocción definitiva, que pasa de unos veinte minutos a unos
cinco.
Descascarillado: se retira en primer lugar la envoltura dura que
protege al grano cuando está en la espiga. Así se obtiene el arroz
integral, de color marrón, rico en vitaminas del grupo B, minerales y
fibra.
Después, se irá desprendiendo de sus envolturas más finas mediante una
operación de "mondado", que supone la eliminación total o parcial del salvado
que lo recubre y, con ello, una mayor pérdida de vitaminas, minerales y fibra.
El germen, donde se encuentra presente la grasa del cereal, desaparece
durante el último proceso, el "pulido", a fin de evitar que se enrancie durante
su almacenamiento y esto hace, igualmente, que disminuya su calidad
nutritiva.
PROYECTO ARQUITECTONICO 8 14
15. INDUSTRIA ARROCERA
NORMASTIVAS PARA LAS INDUSTRIAS
ARROCERAS.
Reglamento técnico centro americano NTON 03 069 -06/ RTCA
67.01.33:06. Industria de alimentos y bebidas procesados. Buenas prácticas de
manufactura. principios generales.
OHSAS 18001: La norma OHSAS 18001 determina los requisitos que
debe cumplir un Sistema de Gestión de Salud y Seguridad Ocupacional, y
permite a las organizaciones prevenir riesgos y mejorar su rentabilidad en este
sentido.
La especificación OHSAS 18001 fue desarrollada por el British Standard
Institute (BSI), en respuesta a la urgente necesidad de generar un sistema
mundialmente reconocido por todas las partes que determine la gestión de la
salud y seguridad ocupacional en las empresas y que pueda ser certificado,
siguiendo el mismo esquema planteado por las Normas ISO 9001 e ISO 14001.
En 2007 se ha revisado la especificación OHSAS 18001:1999 resultando en la
norma OHSAS 18001:2007 que mantiene una completa integración con las
normas ISO 9001 e ISO 14001.
ISO 14001 La Norma ISO 14001 fue elaborada en 1996 por el Comité
Técnico 207 de ISO, y contiene los requisitos de un sistema de gestión
ambiental. Esta norma ha sido revisada y la nueva edición ISO 14001:2004
reemplaza a la anterior de 1996.
El primer paso de un proyecto de implementación de un sistema de gestión
ambiental según ISO 14001 es la revisión ambiental inicial, incluyendo:
Identificación de los aspectos ambientales de la empresa
Identificación de los requisitos legales
PROYECTO ARQUITECTONICO 8 15