receta arroz con leche

1. Arroz con leche casero
https://www.youtube.com/watch?v=20hkMAXbsPM
Ingredientes:
1litroy ¼ de leche
115gr de arroz
Canelaenrama
Vainilla
Cortezade limón
100gr de azúcar
He elegidoestarecetaporque eslaúltimaque he buscadoparahacer, ya que a mishijos
últimamentecomíanunpoco mal y busqué unarecetaque fuese fácil,ricay de alimentopara
ellos.
LECHE:
La leche tiene unas magníficas propiedades nutricionales; los alimentos que lo
componen son fuente de vitaminas liposolubles y minerales (calcio) y sus proteínas
tienen un alto valor biológico por su contenido en aminoácidos esenciales.
Un litro y cuarto de leche entera posee: 83kcal, 150 mg de calcio y 0,0375 ug de
vitamina D
ARROZ:
Su componente mayoritario son los hidratos de carbono complejos y, generalmente, no
contienen prácticamente grasa. En el arroz eliminamos las envolturas, pero
normalmente nos quedamos con el grano completo. El arroz es una fuente de energía
muy importante y aporta también fibra y vitaminas del grupo B, aunque la fibra y las
vitaminas son más abundantes en los cereales integrales.
115gr de arroz posee: 410kcal, 0,22gr de fibra y 3,5 mg de vitamina B3
CANELA EN RAMA, VAINILLA Y CORTEZA DE LIMÓN:
Son condimentos, sustancias añadidas a los alimentos con el fin de sazonarlos y
mejorar su sabor. Las especias son sustancias aromáticas de origen vegetal utilizadas
para sazonar los alimentos. Las especias nos aportan un escaso valor nutricional debido

2. a la poca cantidad que utilizamos (la ración usada en gastronomía no supera 1 gramo),
pero aún así, la canela molida destaca por su contenido en calcio.
AZUCAR
Se denomina azúcar, en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya fórmula
química es C12H22O11, también llamada «azúcar común» o «azúcar de mesa».
La sacarosa es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una de fructosa,
que se obtiene principalmente de la caña de azúcar o de la remolacha
100gr de azúcar aporta: 387kcal, 99,5 de carbohidratos, 2mg de calcio, 0,3mg de
fosforo y 2mg de potasio
PD: Las fuentesutilizadaspararedactareste documentohansidoel propiocursoy Wikipedia.