Este estudio evalúa las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) como metano (CH4), óxido nitroso (N2O) y amoníaco (NH3) en cerdos de engorde en condiciones de explotación comercial. El estudio midió las emisiones entéricas de los cerdos y las emisiones procedentes del almacenamiento de purines en dos periodos. Los resultados mostraron mayores emisiones entéricas de CH4 y NH3 en el segundo periodo, y mayores emisiones de NH3 y CH4 procedentes de

1. Título:
ESTUDIO DE LA EMISION DE GEI (CH4,N2O y NH3)
EN GANADO PORCINO: EMISION ENTÉRICA Y
PROCEDENTE DEL ALMACENAMIENTO DE LAS
DEYECCIONES
Morazán HJ, Seradj AR, Alvarez J, Babot D y Balcells J
Departament de Producció Animal.
ETSEA. Universitat Lleida,
Av. Alcalde Rovira Roure 191.
28095 Lleida

2. Gases GEI

3. Fuentes de Metano
minería
vertederos 7%
7% Lagos, pantanos
Otros 25%
8%
gas natural
8%
Quema biomasa Plantaciones arroz
10% 20%
Fermentación
entérica
15%

5. Metanogénesis en i.g.
Metanogénicos Metano
Fermentación
Post-gástrica H2
Acetogénesis Acético
Bacterias Sufato-
S* Deriv.
reductotras

6. 6 Millones de Bovinos
Un cerdo produce entre
12 y 70 litros 26 Millones de Cerdos
de Metano al dia
Ello significa........

7. Origen de la emisión de metano
12-70 l/d/cerdo
6-30 l/d/cerdo
6-40 l/d/cerdo

8. Por tanto, de lo anteriormente expuesto podemos concluir:
Existen variaciones excesivas en los valores de emisión publicados:
- 12-70 l CH4/an/dia
Existen factores de variación:
- Maduración de compartimento: Edad/Fase Fisiológica
- Fermentación colonico/cecal: Tipo Alimentación
- Condiciones de Mantenimiento: Anaerobiosis
Tratamiento Local (regional) de las condiciones
de producción (Tra/almacenamiento/hidratación).
Datos de emisión en nuestro País: Referencias
- Escasas

9. A partir de estas premisas los objetivos que se han planteado los siguientes
a) Determinar los niveles de emisión de entérica de gases con efecto
invernadero en cerdos en crecimiento y animales adultos (cerdas en lactación)
en condiciones de explotación comercial.
b) Establecer que fracción de las emisiones tiene un origen entérico y que
fracción procede del almacenamiento de las deyecciones.
c) Estudiar las perdidas gaseosas, simulando las condiciones y tiempos de
almacenamientos de purines utilizados convencionalmente en las explotaciones
comerciales.

10. Metodología

11. Origen de las emisiones: Sala vs. fosa
Bolsas
Sonda
Campanas Bomba
Sonda

12. Resultados
Parámetros productivos de 64 animales días 78-110 (Periodo 1) y
110-150 (periodo 2), respectivamente..
Item Per. 1 DE Per. 2 DE
Edad (días) 115 150
Peso Vivo (Kg) 61.93 7.23 104.32 10.84
Δ Peso Período 28.38 5.07 38.15 5.56
Consumo de Pienso (Kg/corral) 252.31 32.85 351.51 56.37
Consumo de agua (m3/corral) 1.31 0.55 3.34 2.28
I.T. (kg/Kg) 2.11 0.31 2.36 0.18
Ganancia media diaria (Kg/d) 0.77 0.14 1.06 0.15

13. Resultados
Temperatura, mínima, máxima y media la humedad relativa (%) y los flujos
de renovación de aire a través de las chimeneas de ventilación de cada uno
de los sub-modulo (n = 4).
Periodo 1 Periodo 2
Item Sub-módulo DE Sub-Módulo DE
Tª Máxima (ºC) 31.24 2.25 32.15 3.12
Tª Mínima (ºC) 18.43 4.15 21.12 3.13
Tª Media (ºC) 26.72 4.36 27.52 2.21
Flujo de aire (m3/hora) 1975.83 169.11 2875.83 199.11
Humedad relativa (%) 48.44 10.00 50.79 8.78

14. Resultados
Emisión de gases en SALA (g/cerdo) determinados a los 115 (Periodo 1) y
150 (Periodo 2) días de edad.
Periodo 1 Periodo 2
Item g/dia d.e. g/Kg(PV0.75) d.e. g/d d.e. g/Kg(PV0.75) d.e.
CH4 (g) 26.43 3,78 1.21 0.17 47.29 37.83 1.16 0.36
N20 (g) ND - - ND - - ND - - ND - -
NH3(g) 507,54 30.30 24.32 1.13 880.15 90.24 27.50 2.80
Sulfídrico(g) ND - - ND - - ND - - ND - -

15. Resultados
Condiciones del purín en la fosa junto con el ritmo de renovación del aire
de la campana (l/m2/h)
Periodo 1 Periodo 2
Item Campana DE Campana DE
Temperatura Fosa (ºC) 24.64 0.83 25.51 0.81
Flujo de aire (l/m2/h) 36.32 1.467 33.9 0.798
pH 6.52 0.09 6.85 0.15
Altura del purín 18.19 5.67 21.30 9.12

16. Hito 1.2: Establecimiento de un procedimiento para determinar la producción de biogas “in
vivo” en explotaciones convencionales
Resultados
Emisión de gases en las fosas, la emisión se determinó en dos periodos o
fases del cebo en las condiciones descritas
Período 1 Período 2
Item g/an/dia d.e. g/Kg(PV0.75) d.e. g/an/d d.e. g/Kg(PV0.75) d.e.
CH4 (g) 4.34 1.153 0.19 0.059 3.78 37.83 0.12 0.023
N20 (g) ND - - ND - - - - ND - -
NH3(g) 100.5
140.1 22.12 6.45 1.13 15.20 3.08 1.15
4
Sulfidrico(g) ND - - ND - - ND - - ND - -

17. Resultados
. Evolución circadiana en la emisión de metano en las fosas en el Período 1

18. Muchas Gracias!