Receta: berenjenas rellenas de atún

1. RECETA: BERENJENAS RELLENAS
 URL: https://www.youtube.com/watch?v=TvVVT-bcQVE
 Ingredientes y grupos de alimentos a los que pertenecen:
 2 berenjenas
 1 cebolla
 1 pimiento rojo
 2 latas de atún (al natural/ en aceite de oliva)  Pescados y mariscos
 Aceite de oliva  Aceites y grasas
 Sal
 Comino molido
 Pimienta negra
 Principales nutrientes:
Las hortalizas y verduras son alimentos ricos en vitaminas y minerales, el
pescado es rico en proteínas y, finalmente, con el aceite de oliva tenemos un
pequeño aporte de lípidos.
 Fuentes de información consultadas:
- Youtube
- Documento ¿Qué es el alimento? ¿De qué me alimento?.
Verduras y hortalizas