El documento resume los logros del proceso de biofortificación en Panamá entre 2006-2011, incluyendo el desarrollo de variedades de maíz, arroz y frijol biofortificados, la capacitación de más de 2000 personas, y la inclusión de la biofortificación en cuatro planes nacionales. Se estableció una colaboración exitosa entre instituciones panameñas y se distribuyeron semillas de maíz y arroz biofortificados a pequeños productores, lo que llevó a una apropiación más amplia de la tecnolog
Presentación sobre el proyecto, "Millions Fed" con énfasis en los éxitos en el desarrollo agrícola. Millions Fed es una iniciativa de la Visión 2020 lidera por el Instituto Internacional de Investigaciones sobre Políticas Alimentarias (IFPRI) con el apoyo de la Fundación Bill y Melinda Gates.
Presentación sobre el proyecto, "Millions Fed" con énfasis en los éxitos en el desarrollo agrícola. Millions Fed es una iniciativa de la Visión 2020 lidera por el Instituto Internacional de Investigaciones sobre Políticas Alimentarias (IFPRI) con el apoyo de la Fundación Bill y Melinda Gates.
Las Unidades productoras Básicas Agropecuarias para explotar nuestra riqueza en biomasa, cumplendo la propuesta de cocogum para regresar al campo en forma equilibrada.
Producción agropecuaria y utilización de plaguicidasprogramaess
Material elaborado y compartido por Javier Souza Casadinho (Cátedra de Extensión y Sociología Rurales de la FAUBA e integrantes de la Red de Acción en Plaguicidas y sus alternativas de América Latina)
en el marco del Curso de Extensión en Agroecología y Economía Social y Solidaria - Programa ESyS Secretaría de Extensión UNICEN
Se muestran las nuevas moléculas de plaguicidas lanzadas en el Perú durante el 2011 al 2014 y su contribución la control de plagas resistentes y la sostenibilidad de la agricultura peruana.
Cambios del sector papa en el Perú en la última década: Los aportes del proye...Jorge Luis Alonso
El libro analiza la cadena de la papa en el Perú, su estructura, dinámica y evolución histórica, con énfasis en la primera década del nuevo siglo. Los hallazgos de la investigación permiten afirmar que a lo largo de los últimos diez años, se produjeron cambios estructurales en la cadena productiva de la papa. Estos cambios se observan de manera significativa luego de los años 2007 y 2008, tiempo que coincide con la tercera fase de ejecución del proyecto INCOPA, en donde se presentaron aumentos en las tasas de crecimiento de la producción, del nivel en el promedio ponderado de precios y del consumo per cápita a nivel nacional.
DEFICINICION, CARACTERISTICAS, VENTAJAS Y DESVENTAJAS, CAUSAS Y CONSECUENCIAS E IMPACTO CON LA SALUD, EL MEDIO AMBIENTE Y SOCIOCULTURAL DE LOS ALIMMENTOS GENETICAMENTE MODIFICADOS O TRANSGENICOS
Las Unidades productoras Básicas Agropecuarias para explotar nuestra riqueza en biomasa, cumplendo la propuesta de cocogum para regresar al campo en forma equilibrada.
Producción agropecuaria y utilización de plaguicidasprogramaess
Material elaborado y compartido por Javier Souza Casadinho (Cátedra de Extensión y Sociología Rurales de la FAUBA e integrantes de la Red de Acción en Plaguicidas y sus alternativas de América Latina)
en el marco del Curso de Extensión en Agroecología y Economía Social y Solidaria - Programa ESyS Secretaría de Extensión UNICEN
Se muestran las nuevas moléculas de plaguicidas lanzadas en el Perú durante el 2011 al 2014 y su contribución la control de plagas resistentes y la sostenibilidad de la agricultura peruana.
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El libro analiza la cadena de la papa en el Perú, su estructura, dinámica y evolución histórica, con énfasis en la primera década del nuevo siglo. Los hallazgos de la investigación permiten afirmar que a lo largo de los últimos diez años, se produjeron cambios estructurales en la cadena productiva de la papa. Estos cambios se observan de manera significativa luego de los años 2007 y 2008, tiempo que coincide con la tercera fase de ejecución del proyecto INCOPA, en donde se presentaron aumentos en las tasas de crecimiento de la producción, del nivel en el promedio ponderado de precios y del consumo per cápita a nivel nacional.
DEFICINICION, CARACTERISTICAS, VENTAJAS Y DESVENTAJAS, CAUSAS Y CONSECUENCIAS E IMPACTO CON LA SALUD, EL MEDIO AMBIENTE Y SOCIOCULTURAL DE LOS ALIMMENTOS GENETICAMENTE MODIFICADOS O TRANSGENICOS
Resultados y logros del proyecto DCI-ALA/2012/302613 Fomento a la Producción de Plantas Medicinales ejecutado por la Facultad de Ciencias Agrarias a través de la Carrera de Ingeniería en Ecología Humana y financiado por la Unión Europea
Manual de buenas prácticas agrícolas y de manofactura en la producción de menta, orégano y burrito elaborado en marco del Proyecto "Fomento a la Producción de Plantas Medicinales" ejecutado por la Facultad de Ciencias Agrarias a través de la Carrera de Ingeniería en Ecología Humana y financiado por la Unión Europea
Costa Rica biotechnology and medical device business association - CRBioMed, through Gabriela Couto, as invited speaker for presenting the Costa Rican sector in the context of world biotechnology settings.
Durante la Semana de la Agricultura y la Alimentación, el Programa de Investigación del CGIAR en Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria – CCAFS, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, y el Centro Internacional de Agricultura Tropical – CIAT, apoyaron la II Reunión Internacional de Ministros y altas autoridades de agricultura sobre agricultura sostenible y cambio climático con un documento base y su presentación sobre los retos que representa el cambio climático para la agricultura en Latino América y el Caribe.
Taller sobre intervenciones en nutrición, género y agricultura: situación actual y oportunidades futuras’, organizado por el CIAT y HarvestPlus en Ciudad de Guatemala. Leer más: http://ow.ly/XNIv30mGYBv
Impacto de las intervenciones agricolas y de salud para reducir la deficienci...CIAT
Taller sobre intervenciones en nutrición, género y agricultura: situación actual y oportunidades futuras’, organizado por el CIAT y HarvestPlus en Ciudad de Guatemala. Leer más: http://ow.ly/XNIv30mGYBv.
Presentado por Byron Reyes, CIAT/ Harvestplus
Agricultura sensible a la nutrición en el Altiplano. Explorando las perspecti...CIAT
Taller sobre intervenciones en nutrición, género y agricultura: situación actual y oportunidades futuras’, organizado por el CIAT y HarvestPlus en Ciudad de Guatemala. Leer más: http://ow.ly/XNIv30mGYBv
El rol de los padres en la nutrición del hogarCIAT
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Jennifer Twyman, Líder de investigación de Género en el CIAT
Scaling up soil carbon enhancement contributing to mitigate climate changeCIAT
The 4 per 1000 Africa Symposium - Building synergies across Africa to advance on soils for food security and climate, Johannesburg, South Africa 24-26 October 2018
Rolf Sommer, Kristin Piikki, Mats Söderström, Sylvia Nyawira, Mayesse da Silva, Wuletawu Abera and
Job Kihara
Impacto del Cambio Climático en la Agricultura de República DominicanaCIAT
El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), con el apoyo de los Programas de Investigación de CGIAR sobre Políticas, Instituciones y Mercados (PIM) y sobre Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria (CCAFS), se han asociado para comprender, a través de la ciencia, el impacto del cambio climático en cultivos claves y el impacto económico en la productividad de la agricultura en países de ALC.
BioTerra: Nuevo sistema de monitoreo de la biodiversidad en desarrollo por el...CIAT
BioTerra es un sistema innovador de monitoreo de la biodiversidad y sus amenazas desarrollado por el Programa Riqueza Natural de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), y sus socios locales – el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) y el Instituto Alexander von Humboldt (IAvH) – para apoyar al gobierno colombiano en el cumplimiento de las metas y compromisos de conservación de la biodiversidad. Este sistema busca complementar y aunar esfuerzos existentes de monitoreo de la biodiversidad y sus amenazas, a nivel nacional y regional.
Cacao for Peace Activities for Tackling the Cadmium in Cacao Issue in Colo...CIAT
El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
Tackling cadmium in cacao and derived products – from farm to forkCIAT
El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
Cadmium bioaccumulation and gastric bioaccessibility in cacao: A field study ...CIAT
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Geographical Information System Mapping for Optimized Cacao Production in Col...CIAT
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Técnicas para disminuir la disponibilidad de cadmio en suelos de cacaoterasCIAT
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de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
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4. Externalización de la BIOFORTIFICACION
Reuniones preliminares com potenciais colaboradores
PMA, Comisión Nacional de Micronutrientes
PSNN, Productores
agrícolas auto‐sostenibles Dirección de Desarrollo Rural (MIDA)
6. Proceso Investigativo en campo 2006‐2011
Proyectos
Maíz QPM, 2006;
Arroz Biofortificado, 2007;
Frijol Biofortificado, 2008;
Camote con Betacarotenos, 2009
Productos
4 variedades maíz QPM.
4 variedades de arroz
biofortificado Fe y Zn
4 líneas elite Frijol
biofortificado Fe y Zn
33 accesiones de Camote
10. Capacitación producción de semillas
de maíz QPM y Arroz biofortificado
Multiplicación de semilla Maíz QPM Multiplicación de semilla de Arroz
17 productores y 7 técnicos. Biofortificado: 24 PSNN + 15 ECA´S
11. Actividades de Difusión y Capacitación
Sobre BIOFORTIFICACION
Externalización de la Biofortificación
Medios de
comunicación:
Radio, Televisión,
Ferias y Prensa
escrita.
Productores Extensionistas Nutricionistas
PRODUCTO:
más de 2000
personas entre:
productores,
profesionales de
diversas ramas y
autoridades con
Seminario Anemia toma de decisiones.
Micronutrientes
Biofortificación
14. Prueba de Análisis Sensorial con arroz
biofortificado
Prueba Análisis Sensorial
Aplicación
(4 Comunidades Rurales)
Encuesta
Amas de casa reciben Amas de casa evaluando
indución de la nutricionista individualmente las muestras
Ama de casa de la comunidad Distribución de las muestras
cocinado el arroz para el teste.
Resultados: No se encontraron
diferencias sensoriales
15. Capacitaciones Relevantes
Taller elaboración de productos alimenticios de cultivos biofortificados. 2010
40 profesionales de: Ministerio de
Salud, Ministerio de Desarrollo
Agropecuario, Instituto de Investigación
Agropecuaria de Panamá, Patronato
Nacional de Nutrición, Nutrehogar,
Universidad de Panamá, Universidad
Tecnológica de Panamá, Autoridad de la
micro y pequeña empresa y el sector
privado
16. Externalización de Planes Nacionales donde se adopta la
la Biofortificación BIOFORTIFICACION como estrategia.
18. Apropiación de la Tecnología
5 Prov + Comarca NB REGION 4 (Junio de 2011)
48 granjas distribución de semillas de arroz
430 familias biofortificado, a más de 1,000
1836 beneficiarios pequeños productores en 134
comunidades Rurales
19. Apropiación de la Tecnología
Abril 2011:
Escuelas de Campo Abril 2011:
Comarca Ngäbe Buglé
LLANO GRANDE y LERIQUE: 1,134 Kg de semilla de arroz biofortificado
500 Productores
(25 familias) 2.268 Kg/ productor
170 agricultores del Sur de Veraguas
20. Resumen de Logros
Ingreso de Panamá al Proyecto Regional AgroSalud en 2008
Establecimiento de un exitoso sistema de colaboración horizontal entre
instituciones y profesionales de diferentes disciplinas
Proceso Investigativo en campo 2006-2011 ( 4 variedades QPM; 4
variedades de arroz Fe y Zn; 4 líneas avanzadas de Frijol)
Actividades de Difusión y Capacitación: Externalización de la
BIOFORTIFICACION en Panamá (+2000 capacitados)
Incluida la estrategia de BIOFORTIFICACION en 4 Planes Nacionales del
estado panameño
Realización de la Prueba de Análisis Sensorial de arroz biofortificado en
cuatro comunidades rurales de Panamá.
Entrega masiva de semilla de maíz QPM y de Arroz biofortificado con Fe y Zn
Apropiación de la biofortificación por otros proyectos e instituciones
21. Proyecciones de la
BIOFORTIFICACIÓN en Panamá
Establecer nuevas alianzas estratégicas con organismos internacionales:
EMBRAPA (Memorándum), Misión Técnica de Taiwán, IICA, FAO.
Integrar más al Sector académico: Universidades, Escuelas Agrícolas,
Colegios
Establecer alianzas con el Sector privado (empresas agroindustriales ).
Elaborar el Proyecto Nacional de Biofortificación de Panamá.
Continuar con la divulgación de la estrategia de BIOFORTIFICACION en
diferentes medios y sectores de la sociedad
Incluir otros cultivos biofortificados al proceso investigativo como: El
Zapallo y la Yuca
Realizar evaluaciones nutricionales, tales como: línea basal, prueba
sensoriales, eficacia e impacto.
Promoción del consumo de alimentos biofortificados
Elaboración de productos procesados a base de cultivos biofortificados.
22. Equipo Interdisciplinario e Interinstitucional
INTERNACIONAL NACIONAL
Juan Espinosa
Helena Pachón
Eyra Mojica de Torres
César Martínez
Jaime Borrero
Omaris Vergara,
Hugo Córdova
Félix San Vicente
Eira de Caballero
(MINSA)
Wolfgang Gruneberg
Dirección de
Desarrollo Rural y
Agricultura.
Sonia Gallego
Román Gordón, Emigdio
Marilia Nuti Rodríguez, Esteban Ruiz,
Jose Luiz Carvalho Vieira Omaira Hernández, Eric
Quirós
23. “¡La erradicación de la pobreza jamás será
posible sin la erradicación del hambre y la
desnutrición; que cualquier inversión de los
gobiernos no producirá los resultados deseados si
los países no atacan la desnutrición infantil y el
hambre oculta; y que hoy por hoy la inversión en
la infancia es el mejor camino para garantizar un
presente y un futuro mejor para todos!”.
Programa Mundial de Alimentos