El documento describe los cultivos transgénicos de maíz BT y arroz dorado. El maíz BT ha sido modificado para producir proteínas Bt que protegen contra insectos dañinos mediante la inserción de genes de la bacteria Bacillus thuringiensis. El arroz dorado ha sido modificado para producir beta-caroteno y así combatir la deficiencia de vitamina A mediante la inserción de genes de una flor y una bacteria. Ambos cultivos transgénicos ofrecen ventajas como mayor rendimiento y resistencia a plagas, pero también

1. CULTIVOS TRANSGENICOS: MAIZ BT
Y ARROZ DORADO

2. ¿QUE SON LOS PRODUCTOS
TRANSGENICOS?

3. son aquellos productos que están genéticamente
modificados, es decir, su composición consta de un
ingrediente que procede de un organismo que
contiene un gen de otra especie. Este gen ha sido
modificado por expertos para incluir genes de otras
plantas o animales. Actualmente, gracias a la
biotecnología se puede transferir un gen de un
organismo a otro para dotarle de alguna cualidad del
que éste carece.

4. ¿CUALES SON LAS
VENTAJAS Y DESVENTAJAS?

5. Ventajas de los productos transgénicos
•Los cultivos están protegidos frente a virus,
insectos y malas hierbas.
•Gracias a plantas tolerantes a los herbicidas y a
los pesticidas, éstos se utilizan menos, lo que es
bueno para el medioambiente y para la economía,
porque reducen costes.
•Se consiguen frutos de mayor tamaño y, en
consecuencia, más rentables.
•Se les pueden añadir proteínas que ayudan a
combatir enfermedades y malnutrición
Desventajas de los productos transgénicos
•Ponen en peligro la biodiversidad porque se
eliminan organismos de la naturaleza.
•Hongos y virus pueden mutar hacia especies
desconocidas para auto protegerse.
•Hay sospechas de que pueden afectar a la
fertilidad.
•Desde el punto de vista ético, los pequeños
agricultores se ven perjudicados porque las
patentes de las semillas modificadas están en
manos de unas pocas multinacionales

6. MAIZ BT

7. Son plantas modificadas mediante ingeniería
genética para brindar protección frente a
ciertas plagas a través de la expresión, en sus
tejidos, de proteínas insecticidas,
denominadas proteínas Bt. Contra los
insectos

8. LOS GENES QUE SE
ENCUENTRAN EN EL MAÍZ BT

9. La denominación Bt deriva de Bacillus thuringiensis, una
bacteria que normalmente habita el suelo y cuyas esporas
contienen proteínas tóxicas para ciertos insectos. Estas
proteínas, se activan en el sistema digestivo del insecto y
se adhieren a su epitelio intestinal. Esto provoca la
parálisis del sistema digestivo del insecto, que deja de
alimentarse y muere a los pocos días. El grupo más
grande de proteínas Bt son las toxinas Cry y Hay varias
proteínas Cry (y por lo tanto diferentes genes cry), cada
una específica para un tipo o grupo de insectos

10. TIPOS DE PROTEINAS CRY

11. CRY 1 PARA LEPIDÓPTEROS CRY II PARA DÍPTEROS Y LEPIDÓPTERO CRY III PARA COLEÓPTEROS

12. TECNICA UTILIZADAS PARA PARA
LA OBTENCION DE MAIZ BT

13. Utilizando la tecnología de ADN recombinante se
modificó el maíz, insertando un gen de la bacteria
Bacillus thuringensis, Bt, de tal modo, que sus
hojas, tallo y polen expresaran la proteína Bt de la
bacteria. El maíz Bt constituye una importante y
nueva herramienta para el control de los daños y
pérdidas causadas por plagas de insectos

14. PAISES QUE SE CULTIVA EL MAIZ BT
Y EL CULTIVO DE MAIZ BT EN
HONDURAS

15. Se cultivan en 7 países industrializados -
Estados Unidos, Canadá, Australia, España,
Alemania, Rumania y Bulgaria y en 11 países
en desarrollo- Argentina, China, Sudáfrica,
México, Indonesia, Brasil, India, Uruguay,
Colombia, Honduras y Filipinas

16. para finales del 2012, en Honduras un 20% de
su cosecha es proveniente de cultivos maíz bt, y
en un futuro cercano se incrementará
exponencialmente el uso de cultivos
genéticamente modificados y en abril del 2013
Monsanto, Bayer y Nordic, efectuaron el
lanzamiento de la segunda fase del programa,
bajo el lema de “Sembrar país con más Maíz¨,
con la meta de sembrar 10 mil hectáreas de
maíz, y unas 90 mil hectáreas para el 2020

17. CONCECUENCIAS POR EL MAIZ BT

18. Recientemente, se ha publicado un nuevo
estudio experimental de mediano plazo que
documenta graves lesiones en el intestino
delgado luego de consumir una dieta con 30%
de maíz transgénico Bt. Los autores Ibrahim &
Okasha de la Facultad de Medicina de la
Universidad de Tanta, Egipto, describen los
daños estructurales muy graves en el intestino
delgado a causa del consumo de maíz Bt.

19. ARROZ DORADO

20. El arroz dorado es una variedad de arroz creado en un
laboratorio del Instituto de Ciencias Vegetales del
Instituto Federal Suizo de Tecnología. La genética de la
semilla fue modificada de forma artificial por el Dr. Ingo
Potrykus. El proceso de modificación consiste en
agregar 2 genes extras para aumentar su concentración
de beta-carotenos con el propósito de convertir el
producto en una fuente de vitamina A

21. El objetivo de esta modificación es corregir las
enfermedades, discapacidades y muertes
causadas por la carencia de Vitamina A en la
dieta. El arroz dorado está dirigido a los países
del tercer mundo, donde la gente se nutre
principalmente de arroz a falta de recursos
económicos para diversificar sus alimentos

22. El grano del arroz no sintetiza beta caroteno a
diferencia de las hojas que sí lo hacen. ¿Por qué?
Esto se debe a que la vía de síntesis de beta
caroteno está incompleta en el grano, es decir, el
grano no produce todas las enzimas necesarias para
su producción . Por esto los investigadores
insertaron 2 genes

23. ¿CUALES SON LOS 2 GENES
INSERTADOS EN EL ARROZ
DORADO?

24. Los investigadores insertaron dos genes: crtl procedentes de una bacteria (Erwinia
uredovora) y la psy que proviene de una flor (Narcissus pseudonarcissus). Estos
genes insertados en el genoma del arroz con técnicas de ingeniería genética, son
expresados en el: el endospermo, en español, el grano de arroz. De esta forma el
gen, que es el código que describe el cómo producir la proteína, es “leído” en el
grano y la síntesis de la proteína A comienza

25. Erwinia uredovora
Narcissus
pseudonarcissus

26. TECNICAS UTILIZADAS PARA LA
OBTENCION DEL ARROZ DORADO

27. La obtención del arroz dorado es mediante técnicas de ingeniería genética implica
la participación de un organismo que dona el gen de interés y un organismo
receptor del gen que expresará la nueva característica deseada. Por ejemplo, para
el caso particular de la producción de “Arroz Dorado” que pueda producir en su
endospermo el β-caroteno, el organismo dador estará compuesto dos genes
provenientes del narciso y uno de la bacteria Erwinia uredovora

29. PAISES QUE SE CULTIVA EL
ARROZ EL DORADO

30. Aunque todavía no está disponible
comercialmente, ya está siendo ensayado en
varios países de Asia, como Filipinas y
Vietnam. Aunque ya hay países que
aprueban su consumo como Estados Unidos,
Canadá, Australia y Nueva Zelanda

31. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL
ARROZ DORADO

32. VENTAJAS
•Es fácil de cultivar.
•Alto rendimiento en su siembra y cosecha.
•Similar conservación y preparación que los
arroces blancos tradicionales.
•El grano de arroz dorado es más resistente a
las invasiones de malas hierbas y parásitos.
•Los cultivos de arroz dorado requieren de
menos aditivos químicos para producir un grano
de calidad en abundante número o cantidad
durante su cultivo
DESVATANJAS
•Hay que esperar varias décadas para poder
comprender el impacto ambiental que este ha
ocasionado.
•Al ser modificado para aumentar la vitamina A,
no se tienen suficiente información de qué
efectos podría tener en la salud de las
poblaciones que lo consumen, o en su
descendencia