El documento describe las propiedades y funciones del agua y la glucosa. El agua tiene una estructura molecular simple compuesta de oxígeno e hidrógeno. Cumple funciones vitales como medio de reacciones metabólicas, transporte de sustancias y disipación de calor. La glucosa es un monosacárido con fórmula C6H12O6 que se encuentra en frutas y miel, y proporciona energía.