1. BIOMOLÉCULAS
Yessica Gutiérrez
López
MIA, UdeA
Introducción al mundo
de las macro-moléculas

2. PRINCIPALES
DIFERENCIAS:
Número de células,
Tamaño, Envoltura
Nuclear, ADN, Orgánulos,
Motilidad, División
celular…

3. CLASIFICACIÓN FILOGENÉTICA
Carl Woese - 1990

4. … Y CÓMO SE FORMA?

5. CARBOHIDRATO LÍPIDO PROTEÍNA AC. NUCLÉICO
Monosacárido Ácido graso Aminoácido
Grupo P + Base
nitrogenada + Pentosa

6. Sirven como fuente de energía en
animales mayores y en los
microorganismos.
Se usan para construir el tejido celular
y pueden almacenarse como
polisacáridos dentro o fuera de la
célula.
Función biológica: energética y
estructural
CARBOHIDRATOS

7. CARBOHIDRATOS
Azúcares
Sencillos
Monosacáridos
Complejos
Disacáridos (2)
Oligosacáridos
(3 – 10)
Polisacáridos
(+10)

8. CARBOHIDRATOS
• Azúcares sencillos, no hidrolizables. Sólidos,
blancos, cristalizables, solubles en agua, dulces.MONOSCÁRIDOS
• Unión de dos monosacáridos (enlace
glucosídico). Hidrolizables en monosacáridos.
• Cristalizables, dulces, solubles.
DISACÁRIDOS
• Union de monómeros por enlaces glucosídicos
• Peso molecular alto, hidrolizables en
monosacáridos
• No dulces. Insolubles
POLISCÁRIDOS

9. CARBOHIDRATOS
•GLUCOSA
•FRUCTOSA
•GALACTOSA
MONOSCÁRIDOS
•MALTOSA (GLUCOSA+GLUCOSA)
•LACTOSA (GLUCOSA + GALACTOSA)
•SACAROSA (GLUCOSA + FRUCTOSA)
•CELOBIOSA *GLUCOSA + GLUCOSA)
DISACÁRIDOS
•ALMIDÓN
•GLUCÓGENO
•CELULOSA
•QUITINA
POLISCÁRIDOS

10. LÍPIDOS
Insolubles en agua.
Presentan un brillo característico y son
untuosos al tacto.
Función biológica: Componen las
membranas celulares formando
barreras semipermeables (Fosfolípidos)

11. LÍPIDOS
Esteroides
Colesterol,
hormonas
Carotenoides
pigmentos
fotosintéticos
Terpenos
Esencias
vegetales
Grasas,
sebos,
mantecas y
aceites
Reserva
energética,
protección.

12. PROTEÍNAS
Macromoléculas de alto peso molecular
Compuestas de aminoácidos (enlaces
peptídicos
Su función más importante es la de servir de
enzimas.
Son específicas de cada especie e incluso
de cada organismo.
Función biológica: Diversidad de funciones.

13. • SECUNDARIA• PRIMARIA
• TERCIARIA• CUATERNARIA
Asociación
de
subunidade
s protéicas.
Replegamiento
tridimensional
Plegamien
to (
Hélice,
Laminas
Caracteriza
ción por
número,
tipo y orden
de aa

14. ENZIMAS
Proteínas globulares que aceleran las
reacciones bioquímicas
Los reactivos sobre los cuales actúan
los enzimas se conocen como
sustratos.
Gran poder catalítico:
Son reutilizables
Altamente específicas

15. ÁCIDOS NUCLEICOS
Grandes macromoléculas
compuestas de nucleótidos.
Son responsables del
almacenamiento, interpretación y
transmisión de la información
genética.

16. ADN
Ácido desoxiribonucléico
J.D.Watson y F.Crick (1953) Modelo de la
doble hélice
Bases nitrogenadas complementarias: A, T,
G, C
Las cadenas están enrolladas alrededor de
un eje imaginario.
El ADN es el portador de la información
hereditaria.
GEN: Fragmento responsable de una
característica hereditaria concreta.

17. ARN
Ácido ribonucléico
Bases nitrogenadas
complementarias: A, T, G, U
Sus funciones están relacionadas con
la interpretación del mensaje
genético.
Se encarga de aportar aminoácidos
durante la síntesis de las proteínas.