Este documento clasifica y describe las principales biomoléculas. Explica que las biomoléculas se dividen en inorgánicas y orgánicas. Las inorgánicas más importantes son el agua y las sales minerales, mientras que las orgánicas incluyen carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Describe los monosacáridos, disacáridos y polisacáridos que componen los carbohidratos y sus funciones principales como fuente de energía y componentes estructurales.

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BiomolBiomolééculasculas

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Clasificación de las biomoleculas
Según su naturaleza química las biomoleculas pueden ser:Según su naturaleza química las biomoleculas pueden ser:
 Biomoléculas inorgánicasBiomoléculas inorgánicas
Son biomoléculas no formadas por los seres vivos, peroSon biomoléculas no formadas por los seres vivos, pero
imprescindibles para ellos, como el agua, la biomolécula másimprescindibles para ellos, como el agua, la biomolécula más
abundante, los gases (oxígeno, dióxido de carbono) y las salesabundante, los gases (oxígeno, dióxido de carbono) y las sales
inorgánicas: aniones como fosfato (HPOinorgánicas: aniones como fosfato (HPO44
−−
), bicarbonato (HCO), bicarbonato (HCO33
−−
) y) y
cationes como el amonio (NHcationes como el amonio (NH44
++
).).
 Biomoléculas orgánicasBiomoléculas orgánicas
Son sintetizadas solamente por los seres vivos y tienen una estructuraSon sintetizadas solamente por los seres vivos y tienen una estructura
a base de carbono. Están constituidas principalmente por carbono,a base de carbono. Están constituidas principalmente por carbono,
hidrógeno y oxígeno, y con frecuencia están también presenteshidrógeno y oxígeno, y con frecuencia están también presentes
nitrógeno, fósforo y azufre; otros elementos son a veces incorporadosnitrógeno, fósforo y azufre; otros elementos son a veces incorporados
pero en mucha menor proporción.pero en mucha menor proporción.

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ElementosElementos
 De los 118 elementos que hay en la naturaleza, 25De los 118 elementos que hay en la naturaleza, 25
se encuentran en los seres vivos y en los materialesse encuentran en los seres vivos y en los materiales
necesarios para las actividades químicas de la vida, 19necesarios para las actividades químicas de la vida, 19
de ellos son materiales traza, es decir, se encuentrande ellos son materiales traza, es decir, se encuentran
en pequeñas cantidades: Ca, Co, Cr, Na, K, Mg, Mo,en pequeñas cantidades: Ca, Co, Cr, Na, K, Mg, Mo,
Fe, F, Zn, Si, B, Cl, Mn, Cu, I, Se, Sn, V.Fe, F, Zn, Si, B, Cl, Mn, Cu, I, Se, Sn, V.
 Y hay seis elementos indispensables para la vida queY hay seis elementos indispensables para la vida que
son: C, H, O, N, P, S, más el agua, que es elson: C, H, O, N, P, S, más el agua, que es el
compuesto inorgánico más importante.compuesto inorgánico más importante.
 Estos seis elementos al unirse forman lasEstos seis elementos al unirse forman las
biomoléculasbiomoléculas, también llamadas macromoléculas o, también llamadas macromoléculas o
“moléculas de la vida”.“moléculas de la vida”.

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Moléculas inorgánicasMoléculas inorgánicas
 Las moléculas inorgánicas son fundamentales para losLas moléculas inorgánicas son fundamentales para los
seres vivos, las más importantes son: agua y algunasseres vivos, las más importantes son: agua y algunas
sales minerales.sales minerales.
 ElEl agua (Hagua (H22O)O) es el compuesto inorgánico máses el compuesto inorgánico más
importante para los seres vivos. Constituye del 60 alimportante para los seres vivos. Constituye del 60 al
95% de los organismos y es indispensable para las95% de los organismos y es indispensable para las
funciones vitales de la célula.funciones vitales de la célula.

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Moléculas inorgánicasMoléculas inorgánicas
El volumen de agua en la Tierra es aprox. De 1500El volumen de agua en la Tierra es aprox. De 1500
millones de kmmillones de km33
, de los cuales 97% es salada y 3%, de los cuales 97% es salada y 3%
dulce.dulce.
Propiedades e importancia del aguaPropiedades e importancia del agua::
Tensión superficial elevadaTensión superficial elevada
Capacidad o actividad térmica elevadaCapacidad o actividad térmica elevada
Solvente casi universalSolvente casi universal
Necesaria en muchas reacciones químicasNecesaria en muchas reacciones químicas
LubricanteLubricante
NO proporciona energíaNO proporciona energía

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Moléculas inorgánicasMoléculas inorgánicas (continuaci(continuacióónn))
 Las sales inorgánicas insolubles en estado sólido,Las sales inorgánicas insolubles en estado sólido,
forman estructuras sólidas que cumplen funciones deforman estructuras sólidas que cumplen funciones de
protección y sostén, como caparazones o esqueletosprotección y sostén, como caparazones o esqueletos
internos de algunos invertebrados marinos, huesos ointernos de algunos invertebrados marinos, huesos o
dientes de vertebrados, paredes celulares o asociadasdientes de vertebrados, paredes celulares o asociadas
a moléculas como la hemoglobina. Ejemplos: POa moléculas como la hemoglobina. Ejemplos: PO44,,
HCOHCO33 y SOy SO4.4.
 Los electrolitos o iones son minerales con cargaLos electrolitos o iones son minerales con carga
eléctrica que cumplen funciones vitales; algunos deeléctrica que cumplen funciones vitales; algunos de
éstos son: el Naéstos son: el Na++
, K, K++
, Cl, Cl--
, Ca, Ca++++
, Mg, Mg++++
, Cu, Cu++++
, Zn, Zn++++
, etc, etcééteratera..

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BiomoléculasBiomoléculas
 También se les suele llamar macromoléculas oTambién se les suele llamar macromoléculas o
moléculas de la vida.moléculas de la vida.
 Se basan en la combinación de átomos de carbono,Se basan en la combinación de átomos de carbono,
hidrógeno , oxígeno, nitrógeno y otros elementoshidrógeno , oxígeno, nitrógeno y otros elementos
como el azufre y el fósforocomo el azufre y el fósforo
 Hay cuatro tipos:Hay cuatro tipos:
•• CarbohidratosCarbohidratos
•• LípidosLípidos
•• ProteínasProteínas
•• Ácidos nucleicosÁcidos nucleicos
MolMoléécula de un lcula de un líípidopido

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CarbohidratosCarbohidratos
 Son biomoléculas formadas por C, H y O.Son biomoléculas formadas por C, H y O.
 Su fórmula condensada es CSu fórmula condensada es CnnHH2n2nOOnn, en la que el C, el H y el O, en la que el C, el H y el O
se encuentran en una proporción 1:2:1.se encuentran en una proporción 1:2:1.
 Los más sencillos (pequeños) son llamados azúcares oLos más sencillos (pequeños) son llamados azúcares o
glúcidos y son solubles en agua.glúcidos y son solubles en agua.
 Dan la energía sencilla de arranque y son componentesDan la energía sencilla de arranque y son componentes
estructurales.estructurales.
 Son las biomoléculas que más existen en la naturaleza.Son las biomoléculas que más existen en la naturaleza.
 Se desempeñan en la dieta como nutrientes energéticos oSe desempeñan en la dieta como nutrientes energéticos o
combustibles, dan 4 Cal/gr.combustibles, dan 4 Cal/gr.

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CarbohidratosCarbohidratos
 El almidón y el glucógeno sirven para almacenarEl almidón y el glucógeno sirven para almacenar
energía en vegetales y animales, respectivamente.energía en vegetales y animales, respectivamente.
 De ellos se obtienen el algodón, el rayón y el linoDe ellos se obtienen el algodón, el rayón y el lino
(para vestirnos).(para vestirnos).
 De la celulosa se obtienen la madera y el papel.De la celulosa se obtienen la madera y el papel.
 El sufijo sacárido significa azúcar.El sufijo sacárido significa azúcar.
 Los carbohidratos se clasifican de dos maneras: porLos carbohidratos se clasifican de dos maneras: por
el número de carbonos que presentan y por lasel número de carbonos que presentan y por las
unidades de azúcar que los forman.unidades de azúcar que los forman.

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Por unidades de azúcarPor unidades de azúcar
que los formanque los forman::
•• 1=monosacáridos1=monosacáridos
•• 2=disacáridos u oligosacáridos2=disacáridos u oligosacáridos
•• n=polisacáridosn=polisacáridos
CarbohidratosCarbohidratos (continuación)(continuación)
MonosacMonosacáárido: D-rido: D-
glucosaglucosa
PolisacPolisacáárido: celulosarido: celulosa

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MonosacáridosMonosacáridos
 Están formados por un solo azúcar por ejemplo:Están formados por un solo azúcar por ejemplo:
glucosa, fructosa, galactosa, ribosa y desoxirribosa.glucosa, fructosa, galactosa, ribosa y desoxirribosa.
La glucosa se encuentra en sangre y líquidoLa glucosa se encuentra en sangre y líquido
extracelular. La fructosa en los frutos, la ribosa en elextracelular. La fructosa en los frutos, la ribosa en el
RNA, la desoxirribosa en el DNA y la galactosa en laRNA, la desoxirribosa en el DNA y la galactosa en la
leche.leche.
Fructuosa

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Enlace Glucosídico

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DisacáridosDisacáridos Son dosSon dos monosacáridos unidosmonosacáridos unidos
por enlace glucosidico. Los máspor enlace glucosidico. Los más
importantes son:importantes son:
 LaLa lactosalactosa se encuentra en lase encuentra en la
leche y consta de glucosa yleche y consta de glucosa y
galactosa.galactosa.
 LaLa sacarosasacarosa se encuentra ense encuentra en
frutos (azúcar de mesa), consta defrutos (azúcar de mesa), consta de
glucosa y fructuosa.glucosa y fructuosa.
 LaLa maltosamaltosa se obtiene comose obtiene como
resultado de la digestión delresultado de la digestión del
almidón (glucosa y glucosaalmidón (glucosa y glucosa).).

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PolisacáridosPolisacáridos
 Son largas cadenas de monosacáridos, usados porSon largas cadenas de monosacáridos, usados por
las plantas y animales como reservas de energía.las plantas y animales como reservas de energía.
Los más comunes en los seres vivos son:Los más comunes en los seres vivos son: celulosacelulosa,,
almidónalmidón,, glucógenoglucógeno yy quitinaquitina..

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•• CelulosaCelulosa: formada por glucosas unidas fuertemente, se: formada por glucosas unidas fuertemente, se
encuentra en las paredes celulares de todas las plantas yencuentra en las paredes celulares de todas las plantas y
funciona como estructura, soporte y protección en raíces,funciona como estructura, soporte y protección en raíces,
tallos o cortezas. Nosotros no podemos obtener energía detallos o cortezas. Nosotros no podemos obtener energía de
las glucosas que la forman, ya que no tenemos las enzimaslas glucosas que la forman, ya que no tenemos las enzimas
necesarias para descomponerla.necesarias para descomponerla.
PolisacáridosPolisacáridos (continuación)(continuación)

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PolisacáridosPolisacáridos (continuación)(continuación)
 AlmidónAlmidón: son cadenas de glucosa unidas linealmente,: son cadenas de glucosa unidas linealmente,
almacenada en plantas, granos, semillas y tubérculosalmacenada en plantas, granos, semillas y tubérculos
como la papa y el camote. Es soluble en agua.como la papa y el camote. Es soluble en agua.

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Polisacáridos (continuación)
•• GlucógenoGlucógeno: son cadenas de glucosa ramificadas,: son cadenas de glucosa ramificadas,
almacenado como reserva en los animales. Es muyalmacenado como reserva en los animales. Es muy
soluble.soluble.

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Polisacáridos (continuación)
 QuitinaQuitina: son cadenas de glucosa que forman el: son cadenas de glucosa que forman el
exoesqueleto de artrópodos, hongos, etc.exoesqueleto de artrópodos, hongos, etc.

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Un sujeto en ayuno prolongado
I. altera su metabolismo por la ausencia de carbohidratos.
II. aumenta el catabolismo de los lípidos corporales.
III. aumenta el catabolismo de proteínas.
a) Sólo I
b) Sólo II
c) Sólo III
d) Sólo I y II
e) I, II y III
La diferencia entre glucosa y almidón radica en:
I. la cantidad de unidades constituyentes en cada caso.
II. el origen que tiene cada una en los seres vivos.
III. la función que desarrollan a nivel celular.
a) Sólo I
b) Sólo II
c) Sólo III
d) Sólo I y II
e) I, II y III

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LípidosLípidos
 Biomoléculas formadas por C,Biomoléculas formadas por C,
H y en menor proporción O.H y en menor proporción O.
Son insolubles en agua ySon insolubles en agua y
solubles en benceno ysolubles en benceno y
cloroformocloroformo
 Dan la energía deDan la energía de
almacenamiento o dealmacenamiento o de
mantenimiento (9 Cal/gr). Sonmantenimiento (9 Cal/gr). Son
formadores estructurales deformadores estructurales de
las membranas.las membranas.

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LípidosLípidos (continuación)(continuación)
 Forman barreras de protección y aislamiento.Forman barreras de protección y aislamiento.
 Recubren las fibras nerviosas (mielina) para laRecubren las fibras nerviosas (mielina) para la
transmisión de impulsos eléctricostransmisión de impulsos eléctricos..

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Lípidos saponificablesLípidos saponificables
Son los lípidos que forman jabones cuando reaccionan conSon los lípidos que forman jabones cuando reaccionan con
sustancias alcalinas como KOH y NaOH. Incluyen:sustancias alcalinas como KOH y NaOH. Incluyen:
•• CerasCeras
•• Grasas o triglicéridos (grasas saturadas e insaturadas)Grasas o triglicéridos (grasas saturadas e insaturadas)
•• Ésteres de glicerol (fosfolípidos)Ésteres de glicerol (fosfolípidos)

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CerasCeras
 Son los compuestos más simples.Son los compuestos más simples.
 Son lípidos completamente insolubles en agua.Son lípidos completamente insolubles en agua.
 Funcionan como impermeabilizantes y tienenFuncionan como impermeabilizantes y tienen
consistencia firme.consistencia firme.
 Se componen por un ácido graso de cadenaSe componen por un ácido graso de cadena
larga con un alcohol de cadena larga.larga con un alcohol de cadena larga.
 Son producidas por las glándulasSon producidas por las glándulas
sebáceas de aves y mamíferossebáceas de aves y mamíferos
para proteger las plumaspara proteger las plumas
y el pelo.y el pelo.

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CerasCeras (continuación)(continuación)
 Se encuentran en la superficie de las plantas en unaSe encuentran en la superficie de las plantas en una
capa llamadacapa llamada cutina.cutina.
 En los panales de abejas formando la cera o elEn los panales de abejas formando la cera o el
cerumen en los oídos de los mamíferos, las plumascerumen en los oídos de los mamíferos, las plumas
de las aves tienen este tipo de lípidos que les sirvede las aves tienen este tipo de lípidos que les sirve
de protección. Los mamíferos nacen con una capade protección. Los mamíferos nacen con una capa
de grasa en el pelo para su lubricación.de grasa en el pelo para su lubricación.
a)a) b)b)

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Ácidos grasosÁcidos grasos
 Los ácidos grasos pueden ser saturados eLos ácidos grasos pueden ser saturados e
insaturados.insaturados.
 Saturados:Saturados: son los que carecen de dobles enlaces.son los que carecen de dobles enlaces.
Se encuentran en las grasas de origen animal. ASe encuentran en las grasas de origen animal. A
temperatura ambiente son sólidos como la manteca,temperatura ambiente son sólidos como la manteca,
mantequilla y el tocino.mantequilla y el tocino.
a)a) b)b)

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Ácidos grasosÁcidos grasos
 Los ácidos grasos pueden ser saturados eLos ácidos grasos pueden ser saturados e
insaturados.insaturados.
 Insaturados:Insaturados: son los que poseen dobles y/o triplesson los que poseen dobles y/o triples
enlaces. Se encuentran en las grasas de origenenlaces. Se encuentran en las grasas de origen
vegetal. A temperatura ambiente son líquidos comovegetal. A temperatura ambiente son líquidos como
el de oliva, canola ,maíz, soya, girasol y lael de oliva, canola ,maíz, soya, girasol y la
margarina.margarina.

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FosfolípidosFosfolípidos
 Resultan de la unión de una molécula de glicerol con dosResultan de la unión de una molécula de glicerol con dos
moléculas de ácido graso y una de fosfato.moléculas de ácido graso y una de fosfato.
 Son moléculas anfipáticas con porciones polaresSon moléculas anfipáticas con porciones polares
((hidrófilashidrófilas) y no polares () y no polares (hidrófobashidrófobas).).
 Son los componentes estructurales de las membranasSon los componentes estructurales de las membranas
celulares.celulares.

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FosfolípidosFosfolípidos (continuaci(continuacióón)n)

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EsteroidesEsteroides
 Los esteroides son lípidos insaponificables derivados deLos esteroides son lípidos insaponificables derivados de
una estructura de 4 ciclos (3 de 6 carbonos y 1 de 5)una estructura de 4 ciclos (3 de 6 carbonos y 1 de 5)
fusionados. El más conocido es elfusionados. El más conocido es el colesterolcolesterol, del cual se, del cual se
derivan numerosas hormonas.derivan numerosas hormonas.

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ColesterolColesterol
 Hay dos tipos: el HDL de alta densidad que es el “bueno”,Hay dos tipos: el HDL de alta densidad que es el “bueno”,
tiene más proteína que lípido, es transportado al hígado,tiene más proteína que lípido, es transportado al hígado,
donde sale a la circulación y se metaboliza (bilis).donde sale a la circulación y se metaboliza (bilis).
 El colesterol LDL es de “baja densidad” con menosEl colesterol LDL es de “baja densidad” con menos
proteína y más lípido, es el llamado “malo”; éste es el queproteína y más lípido, es el llamado “malo”; éste es el que
en la circulación se deposita en las paredes de las arterias.en la circulación se deposita en las paredes de las arterias.
 Puede provenir de la alimentación o de la genética.Puede provenir de la alimentación o de la genética.

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La ausencia de los fosfolípidos, incide directamente en:
a
) La energía de la célula
b) La regulación endocrina
c) La estructuras de membranas
d) La capacidad de generar calor
e) La capacidad de retener calor

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ProteínasProteínas
 Son biopolímeros de elevado peso molecular formadas por laSon biopolímeros de elevado peso molecular formadas por la
unión de diferentes unidades o monómeros llamadosunión de diferentes unidades o monómeros llamados
aminoácidosaminoácidos (existen 20 en la naturaleza), cada uno con(existen 20 en la naturaleza), cada uno con
características particulares.características particulares.
 Son biomoléculas formadas por C, H, O, N y a veces pequeñasSon biomoléculas formadas por C, H, O, N y a veces pequeñas
cantidades de P y S.cantidades de P y S.
 Son específicas para cada especie.Son específicas para cada especie.
 Son componentes estructurales de las membranas celulares.Son componentes estructurales de las membranas celulares.
(con los fosfolípidos).(con los fosfolípidos).

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ProteínasProteínas (continuación)(continuación)
 Todos los aminoácidos proteicos tienen en común unTodos los aminoácidos proteicos tienen en común un grupogrupo
amino (–NHamino (–NH22)) y uny un grupo carboxilo (–COOH),grupo carboxilo (–COOH), unidosunidos
covalentemente a un átomo de carbono central (Ccovalentemente a un átomo de carbono central (Cαα), al cual), al cual
también se unen un átomo de H y una cadenatambién se unen un átomo de H y una cadena lateral Rlateral R
(radical) diferente(radical) diferente a cada uno de los 20 AAC.a cada uno de los 20 AAC.

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ProteínasProteínas (continuación)(continuación)
 La función de cada proteína depende de la secuencia (orden)La función de cada proteína depende de la secuencia (orden)
de los aminoácidos y esta secuencia está dada por el códigode los aminoácidos y esta secuencia está dada por el código
genético (DNA)de cada organismo.genético (DNA)de cada organismo.
 Al igual que los HC, proporcionan 4 Cal/g, pero son las últimasAl igual que los HC, proporcionan 4 Cal/g, pero son las últimas
moléculas que utilizamos para este objetivo, ya que lasmoléculas que utilizamos para este objetivo, ya que las
necesitamos para realizar otras importantes funciones.necesitamos para realizar otras importantes funciones.

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Funciones de las proteínasFunciones de las proteínas
Cumplen varias funciones importantes:Cumplen varias funciones importantes:
 Estructural (sostén)Estructural (sostén): queratina (uñas), colágeno (tendones, piel y: queratina (uñas), colágeno (tendones, piel y
músculos).músculos).
 TransporteTransporte: proteínas en los canales de las membranas para dejar: proteínas en los canales de las membranas para dejar
pasar o no ciertas sustancias (portadoras) y transporte de gases enpasar o no ciertas sustancias (portadoras) y transporte de gases en
la sangre (hemoglobina).la sangre (hemoglobina).
 CatalíticaCatalítica (enzimas): aceleran las reacciones químicas en el(enzimas): aceleran las reacciones químicas en el
organismo.organismo.
 DefensaDefensa: como los anticuerpos.: como los anticuerpos.
 ReguladoraReguladora: hormonas que sirven como mensajeros (insulina,: hormonas que sirven como mensajeros (insulina,
hormona del crecimiento).hormona del crecimiento).
 MovimientoMovimiento: proteínas contráctiles como la actina y miosina de los: proteínas contráctiles como la actina y miosina de los
músculos.músculos.

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EstructurasEstructuras
 Las proteínas tienen cuatro tipos de estructuras:Las proteínas tienen cuatro tipos de estructuras:
1.1. Estructura primariaEstructura primaria
2.2. Estructura secundariaEstructura secundaria
3.3. Estructura terciariaEstructura terciaria
4.4. Estructura cuaternariaEstructura cuaternaria

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Estructura primariaEstructura primaria
 La estructura primaria de una proteína es unaLa estructura primaria de una proteína es una
cadena lineal de AACcadena lineal de AAC
 Esta secuencia está codificada por los genes.Esta secuencia está codificada por los genes.
 Ejemplo: insulinaEjemplo: insulina

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Estructura secundariaEstructura secundaria
 Es cuando una cadenaEs cuando una cadena
de AAC se tuerce ende AAC se tuerce en
forma de espiral o enforma de espiral o en
forma de zigzag.forma de zigzag.
 Se produce por laSe produce por la
formación de puentes deformación de puentes de
hidrógeno entre varioshidrógeno entre varios
AAC.AAC.
 Ejemplo: la queratinaEjemplo: la queratina

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Estructura terciariaEstructura terciaria
 Es la conformación espacial definitiva.Es la conformación espacial definitiva.
 Es cuando entre los aminoácidos que contienen SEs cuando entre los aminoácidos que contienen S
(azufre) se forman enlaces disulfuro.(azufre) se forman enlaces disulfuro.
 Cada estructura terciaria se conoce comoCada estructura terciaria se conoce como péptidopéptido..
 Ejemplo: seda de las telarañas.Ejemplo: seda de las telarañas.

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Estructura cuaternariaEstructura cuaternaria
 Es la estructura más compleja, en la cual se formanEs la estructura más compleja, en la cual se forman
agregados de péptidos.agregados de péptidos.
 Sólo se manifiesta en las proteínas fibrosas oSólo se manifiesta en las proteínas fibrosas o
globulares.globulares.
 Ejemplo: hemoglobinaEjemplo: hemoglobina

42. The McGraw-Hill Companies
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DesnaturalizaciónDesnaturalización
 Las proteínas pueden cambiar en su forma, por ejemploLas proteínas pueden cambiar en su forma, por ejemplo
cuando agregas ácido a la leche, dices que se “corta”.cuando agregas ácido a la leche, dices que se “corta”.
 Cuando una proteína se desnaturaliza pierde su configuraciónCuando una proteína se desnaturaliza pierde su configuración
y ya no puede regresar a su forma y función original.y ya no puede regresar a su forma y función original.
 Los factores que las desnaturalizan son: T° (temperaturasLos factores que las desnaturalizan son: T° (temperaturas
elevadas) y cambios en el pH.elevadas) y cambios en el pH.

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Ácidos nucleicosÁcidos nucleicos
 Biomoléculas formadas por C, H, O, N, PBiomoléculas formadas por C, H, O, N, P
 Son el DNA y el RNA:Son el DNA y el RNA:
 DNA : ácido desoxirribonucleicoDNA : ácido desoxirribonucleico. Formado por monómeros de. Formado por monómeros de
nucleótidos para originar polímeros. Tiene doble cadenanucleótidos para originar polímeros. Tiene doble cadena
helicoidal. Forma el código genéticohelicoidal. Forma el código genético
 RNA :RNA : áácido ribonucleicocido ribonucleico. Tiene una sola cadena lineal, y varios. Tiene una sola cadena lineal, y varios
tipos. Síntesis de proteínas.tipos. Síntesis de proteínas.

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ADNADN
 Doble cadena en forma de hélice (escalera torcida).Doble cadena en forma de hélice (escalera torcida).
 Se dice que las cadenas son antiparalelas ya que en elSe dice que las cadenas son antiparalelas ya que en el
esqueleto están el grupo fosfato y el azúcar y, por dentro, comoesqueleto están el grupo fosfato y el azúcar y, por dentro, como
si fueran los peldaños están las bases nitrogenadas unidas porsi fueran los peldaños están las bases nitrogenadas unidas por
puentes de hidrógeno.puentes de hidrógeno.
 Las cadenas son antiparalelas ya que una corre en el sentido 5’Las cadenas son antiparalelas ya que una corre en el sentido 5’
a 3’ y la otra va de 3’ a 5’.a 3’ y la otra va de 3’ a 5’.

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EL ARN
El Ácido Ribonucleico está constituido por la unión de
nucleótidos formados por una pentosa, la Ribosa, un
bases nitrogenadas, que
son Adenina, Guanina, Citosina y Uracilo. No
aparece la Timina.
Los nucleótidos se unen formando una
cadena con una ordenación en la que el primer
nucleótido tiene libre el carbono 5’ de la pentosa.
El último nucleótido tiene libre el carbono 3’. Por
ello, se dice que la ordenación de la secuencia de
nucleótidos va desde 5’ a 3’.

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Empaquetamiento del DNAEmpaquetamiento del DNA
 La forma compacta del DNA se lleva a cabo enLa forma compacta del DNA se lleva a cabo en
varios niveles de organización:varios niveles de organización:
a) Nucleosomaa) Nucleosoma c) Fibrasc) Fibras
cromatínicascromatínicas
b) Collar de perlasb) Collar de perlas d) Bucles radialesd) Bucles radiales

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Diferencias entre DNA y RNADiferencias entre DNA y RNA
DNADNA
 Doble cadenaDoble cadena
helicoidal.helicoidal.
 Azúcar de 5 C,Azúcar de 5 C,
llamada desoxirribosallamada desoxirribosa
 Bases. A, T, G, CBases. A, T, G, C
 Se encuentra en elSe encuentra en el
núcleo de la célula.núcleo de la célula.
 Un solo tipoUn solo tipo
 No sale del núcleoNo sale del núcleo
RNARNA
 Un cadena sencilla yUn cadena sencilla y
lineal.lineal.
 Azúcar de 5 C,Azúcar de 5 C,
llamada ribosallamada ribosa
 Bases. A, U, G, C.Bases. A, U, G, C.
 Se encuentra en elSe encuentra en el
nucléolo de la célula.nucléolo de la célula.
 Hay 3 tipos: RNAm,Hay 3 tipos: RNAm,
RNAt, RNAr.RNAt, RNAr.
 Sale del nucléolo y delSale del nucléolo y del
núcleonúcleo

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