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BIOELEMENTOS  Y  BIOMOLÉCULAS Los  bioelementos  son  los  elementos  químicos  que  constituyen  los  seres  vivos.  De  los  aproximadamente  100  elementos  químicos  que  existen  en  la  naturaleza,  unos 70 se  encuentran  en  los  seres  vivos.  De  estos  sólo  unos  22  se  encuentran  en  todos en  cierta  abundancia  y  cumplen  una  cierta  función.
Clasificaremos  los  bioelementos  en: Bioelementos  primarios:  O,  C,  H,   N,   P  y  S.  Representan  en  su  conjunto  el 96,2%  del  total. Bioelementos  secundarios:   Na+,   K+,   Ca2+,   Mg2+,   Cl-   Aunque  se  encuentranen  menor   proporción  que  los  primarios,   son  también  imprescindibles  para  los seres  vivos.
Oligoelementos  o  elementos  vestigiales:   Son   aquellos   bioelementos   que   se encuentran  en  los  seres  vivos  en  un  porcentaje  menor  del  0.1%.    Algunos,   los indispensables,   se  encuentran  en  todos  los  seres  vivos,   mientras  que  otros, variables,  solamente  los  necesitan  algunos  organismos.
CARACTERÍSTICAS  DE  LOS  BIOELEMENTOS  PRIMARIOS El   hecho  de  que  los  bioelementos  primarios  sean  tan  abundantes  en  los  seres  vivos se  debe  a  que  presentan  ciertas  características  que  los  hacen  idóneos  para  formarlas  moléculas  de  los  seres  vivos.   Así :
*   Aunque  no  son  de  los  más  abundantes,   todos  ellos  se  encuentran  con cierta  facilidad  en  las  capas  más  externas  de  la  Tierra  (corteza,   atmósfera e  hidrosfera).
El  C  y   el   N  presentan   la  misma  afinidad   para  unirse  al   oxígeno   o  al hidrógeno,   por   lo  que  pasan  con  la  misma  facilidad  del   estado  oxidado  al reducido.
Esto   es   de   gran   importancia,   pues   los   procesos   de   oxidación-reducción  son  la  base  de  muchos  procesos  químicos   muy  importantes  y  enparticular   de   los   relacionados   con   la   obtención   de   energía   como   la fotosíntesis  y  la  respiración  celular.
*   El  C,  el  H,  el  O  y  el  N  son  elementos  de  pequeña  masa  atómica  y  tienen variabilidad   de   valencias,   por   lo   que   pueden   formar   entre   sí   enlaces covalentes  fuertes  y  estables.
Debido  a  esto  dan  lugar  a  una  gran  variedad de   moléculas  y   de   gran   tamaño.   De   todos   ellos   el   carbono   es   el   más importante.    Este  átomo  es  la  base  de  la  química  orgánica  y  de  la  química de  los  seres  vivos.
LAS  BIOMOLÉCULAS:   CLASIFICACIÓN   Los   bioelementos   se   unen   entre   sí   para   formar   moléculas   que   llamaremos biomoléculas:    Las  moléculas  que  constituyen  los  seres  vivos.
Estas  moléculas  se  han clasificado   tradicionalmente   en   los   diferentes   principios  inmediatos,   llamados   así porque  podían  extraerse  de  la  materia  viva  con  cierta  facilidad,  inmediatamente,   por métodos  físicos  sencillos,  como  :  evaporación,  filtración,   destilación,  disolución,   etc.
 Los  diferentes  grupos  de  principios  inmediatos  son:
LOS  COMPUESTOS  ORGÁNICOS  DE  LOS  SERES  VIVOS. Son  compuestos   orgánicos  los  compuestos  de  carbono.    Esto  es,   aquellos  en  los que  el  átomo  de  carbono  es  un  elemento  esencial  en  la  molécula  y  forma  en  ella  la cadena  básica  a  la  que  están  unidos  los  demás  elementos  químicos.
Los  seres  vivos  contienen  compuestos  orgánicos.   Son  éstos  los  que  caracterizan  a la  materia  viva  y  la  causa  de  las  peculiares  funciones  que  realiza.
La  gran  variedad de  compuestos  orgánicos  que  contienen  los  seres  vivos  no  se  clasifican  desde  un punto   de  vista   químico,   sino   a  partir   de  criterios   muy   simples,   tales   como   su solubilidad  o  no  en  agua,  u  otros.    Siguiendo  estos  criterios  se  clasifican  en  : -Glúcidos  o  hidratos  de  carbono -Lípidos -Prótidos  (proteínas) -Ácidos  nucleicos
Las  funciones  que  cumplen  estos  compuestos  en  los  seres  vivos  son  muy  variadas, así: -Glúcidos  y  lípidos  tienen  esencialmente  funciones  energéticas  y  estructurales. -Las  proteínas:   enzimáticas  y  estructurales. -Los  ácidos  nucleicos  son  los  responsables  de  la  información  genética.
Algunas  sustancias  son  de  gran  importancia  para  los  seres  vivos   pero  estos  las necesitan   en   muy   pequeña   cantidad   y   nunca   tienen   funciones   energéticas   ni estructurales.    Por   esta   causa   reciben   el   nombre   de   biocatalizadores.    Son biocatalizadores  las  vitaminas,  las  enzimas  y  las  hormonas.
REFERENCIAS J.  L.  Sánchez  Guillén., BIOELEMENTOS  Y  BIOMOLÉCULAS.

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  • 1. BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS Los bioelementos son los elementos químicos que constituyen los seres vivos. De los aproximadamente 100 elementos químicos que existen en la naturaleza, unos 70 se encuentran en los seres vivos. De estos sólo unos 22 se encuentran en todos en cierta abundancia y cumplen una cierta función.
  • 2. Clasificaremos los bioelementos en: Bioelementos primarios: O, C, H, N, P y S. Representan en su conjunto el 96,2% del total. Bioelementos secundarios: Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Cl- Aunque se encuentranen menor proporción que los primarios, son también imprescindibles para los seres vivos.
  • 3. Oligoelementos o elementos vestigiales: Son aquellos bioelementos que se encuentran en los seres vivos en un porcentaje menor del 0.1%. Algunos, los indispensables, se encuentran en todos los seres vivos, mientras que otros, variables, solamente los necesitan algunos organismos.
  • 4.
  • 5. CARACTERÍSTICAS DE LOS BIOELEMENTOS PRIMARIOS El hecho de que los bioelementos primarios sean tan abundantes en los seres vivos se debe a que presentan ciertas características que los hacen idóneos para formarlas moléculas de los seres vivos. Así :
  • 6. * Aunque no son de los más abundantes, todos ellos se encuentran con cierta facilidad en las capas más externas de la Tierra (corteza, atmósfera e hidrosfera).
  • 7.
  • 8.
  • 9. El C y el N presentan la misma afinidad para unirse al oxígeno o al hidrógeno, por lo que pasan con la misma facilidad del estado oxidado al reducido.
  • 10. Esto es de gran importancia, pues los procesos de oxidación-reducción son la base de muchos procesos químicos muy importantes y enparticular de los relacionados con la obtención de energía como la fotosíntesis y la respiración celular.
  • 11. * El C, el H, el O y el N son elementos de pequeña masa atómica y tienen variabilidad de valencias, por lo que pueden formar entre sí enlaces covalentes fuertes y estables.
  • 12. Debido a esto dan lugar a una gran variedad de moléculas y de gran tamaño. De todos ellos el carbono es el más importante. Este átomo es la base de la química orgánica y de la química de los seres vivos.
  • 13. LAS BIOMOLÉCULAS: CLASIFICACIÓN Los bioelementos se unen entre sí para formar moléculas que llamaremos biomoléculas: Las moléculas que constituyen los seres vivos.
  • 14. Estas moléculas se han clasificado tradicionalmente en los diferentes principios inmediatos, llamados así porque podían extraerse de la materia viva con cierta facilidad, inmediatamente, por métodos físicos sencillos, como : evaporación, filtración, destilación, disolución, etc.
  • 15. Los diferentes grupos de principios inmediatos son:
  • 16. LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS DE LOS SERES VIVOS. Son compuestos orgánicos los compuestos de carbono. Esto es, aquellos en los que el átomo de carbono es un elemento esencial en la molécula y forma en ella la cadena básica a la que están unidos los demás elementos químicos.
  • 17. Los seres vivos contienen compuestos orgánicos. Son éstos los que caracterizan a la materia viva y la causa de las peculiares funciones que realiza.
  • 18. La gran variedad de compuestos orgánicos que contienen los seres vivos no se clasifican desde un punto de vista químico, sino a partir de criterios muy simples, tales como su solubilidad o no en agua, u otros. Siguiendo estos criterios se clasifican en : -Glúcidos o hidratos de carbono -Lípidos -Prótidos (proteínas) -Ácidos nucleicos
  • 19. Las funciones que cumplen estos compuestos en los seres vivos son muy variadas, así: -Glúcidos y lípidos tienen esencialmente funciones energéticas y estructurales. -Las proteínas: enzimáticas y estructurales. -Los ácidos nucleicos son los responsables de la información genética.
  • 20. Algunas sustancias son de gran importancia para los seres vivos pero estos las necesitan en muy pequeña cantidad y nunca tienen funciones energéticas ni estructurales. Por esta causa reciben el nombre de biocatalizadores. Son biocatalizadores las vitaminas, las enzimas y las hormonas.
  • 21.
  • 22. REFERENCIAS J. L. Sánchez Guillén., BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS.