El documento resume una investigación sobre la bioprospección de los frutos de Lacmellea standleyi. Los resultados mostraron que los frutos en sus tres etapas de maduración contienen compuestos fenólicos y nutricionales valiosos. Los frutos verdes tienen mayor contenido antioxidante, los intermedios son ricos en nutrientes, y los maduros tienen propiedades organolépticas atractivas. La investigación concluye que los frutos pueden usarse en cualquier etapa y representan un recurso prometedor.

1. Bioprospección de Frutos de
Lacmellea standleyi
(Lechemiel)
Universidad del Tolima
Revista Cubana de Plantas Medicinales
2013
Biol. Erika Lorena Soto Chavarro, Biol. Adriana Maria Chicué, MSc.
Elizabeth Murillo Perea, PhD. Jonh Jairo Méndez Arteaga.

2. Colombia
País Megadiverso
Gran limitante ya que se
desconoce la importancia
Nutricional, Medicinal e
Industrial de diferentes
especies.
Desconocimiento
Riqueza Fauna Y Flora
Conocer diversidad
de Regiones de
importancia como la
Orinoquia

3. Bioprospección ¡¡¡
El uso indiscriminado de
recursos, y la necesidad de
mantener el equilibrio hace
necesaria su regulación.
Cumbre de la Tierra
1992
Regula en el ámbito
Internacional la
conservación y uso
sostenible de la
Biodiversidad
Utilización
comercial de los
recursos

4. Explotar los recursos naturales
Las comunidades étnicas amerindias
han elaborado un conocimiento muy
particular sobre cómo explotar los
recursos naturales.
Guahibos y los Sikuanis
(Región Orinoquía de
Colombia)
•Aprovechamiento del látex del árbol "Lechemiel" como un
sustituto de la leche animal.
•Los frutos son un aperitivo debido a su agradable sabor.
•“Vinca alcaloides “ tienen aplicación en la quimioterapia del
cáncer de mama, cáncer de hígado y pulmón.
•Potencialidad nutricional.
•Subproductos como vinos, jaleas y el helado
Pocas investigaciones
sobre L. standleyi, especie
con potencial.

5. Standleyi Lacmellea (Lechemiel)
Árbol nativo de las selvas
tropicales de América del Sur.
• Altitud de 355 msnm
• 26 ° C aprox.
Fruto carnoso en forma de baya,
abundante mucílago que
cubre la semilla redonda.
En Colombia , el fruto es
sólo conocido por los
indígenas y los
campesinos de la región
Orinoquía
Su comercialización es
poca o nula .
Fuente Revista cubana,2013

6. Materiales y métodos
Material Vegetal : Standleyi Lacmellea,
recolectados al este de Colombia en
su hábitat natural (diferentes
árboles silvestres).
Laboratorio
Clasificación de acuerdo a
su color verde.
Congelación
Análisis.
Preparación de Extractos
Maceración fruto + Acetato de etilo
Contenido fenólico total de los
extractos se cuantificó usando el
método de Folin-Ciocalteu.
•Identificar metabolitos
secundarios, (terpenos,
esteroides, lactonas terpénicas,
saponinas, alcaloides).
Análisis químico

7. Actividad Antioxidante
• Obtención de radicales
con Amonio persulfato,
incubación ( 25 ± ºC, 16 h)
y en la oscuridad.
• El radical formado se
diluyó con etanol hasta
tener un valor de
absorbencia entre 0.70 a
740 nm, la solución se
mezcló con etanol.
•La inocuidad de los frutos se
determinó en bioensayos, se
utilizaron los nauplios de
Artemia salina (Crustaceo)
diferentes concentraciones,(10
a 10 000 g / ml) de extractos.
•10 individuos, un día después
se realizaron lecturas de
mortalidad.
•Se determino la DL 50 (dosis
letal 50)
Toxicidad aguda de los extractos

8. Actividad Antimicrobiana Análisis estadístico.
Capacidad de los extractos
para inhibir el desarrollo
microbiano de acuerdo con
el tamaño del halo de
inhibición que presenta
frente a cepas de
Escherichia coli
En las pruebas se realizaron 3
repeticiones. Las replicas se
analizaron individualmente.
Se analizaron los datos con el
programa estadistico
INFOSTAT versión 2009, los
valores de p <0,05 se
consideraron significativos.

9. RESULTADOS
• En todos los extractos hay presencia de
compuestos fenólicos.
• Los flavonoides y taninos se presentaron
en extractos etanolitos , para las tres
etapas de maduración.
• Los terpenos y esteroides fueron
abundantes en la fruta verde.
• Los alcaloides no se presentaron en los
frutos maduros.
Los frutos verdes tratados en el
solvente Etanol, presentan mayor
numero de contenidos fenólicos.

10. • En cuanto a la actividad biológica, las concentraciones
a las que un 50 % de la población de A. salina muere
oscila entre 18 209,61 ± 400,06 y 27 230,60 ± 107,83
mg / L, para ambos extractos acuosos y etanólicos.
• La capacidad de inhibir el crecimiento microbiano en
compuestos bioactivos de Lechemiel, el porcentaje de
inhibición de los extractos se ubica entre 0 y 0,2%,
representada por el diámetro de los halos de
inhibición.

11. Aspectos nutricionales
• Los frutos tienen hasta 60% agua, el
porcentaje puede variar y no
constituye un parámetro constante
dada la influencia de la humedad
relativa del medio ambiente, la
estado de madurez y momento de la
cosecha.
• Los valores de la ceniza, proteína
bruta, extracto etéreo y libre de
nitrógeno (ELN) extracto muestran
poca correlación con el estado de
maduración de la fruta.
• El contenido de proteínas, disminuye
conforme avanza el grado de
madurez.

12. El fruto tiene alto contenido de carbohidratos totales
disponibles, característica que contribuye a la agradable
sabor dulce de la fruta, que defiende la afición por su
consumo en fresco.
Fruto climatérico inicialmente verde que se torna rojo.
La clorofila disminuye a medida que el fruto madura.
Los alcaloides se detectaron en extractos de frutos
verdes e intermedios.
La cantidad de fenoles totales parece estar relacionada
con el estado de maduración.

13. CONCLUSIONES
Los resultados muestran que las frutas de Standleyi
Lacmellea, se puede utilizar en cualquiera de sus
tres etapas de maduración, los frutos verdes como grandes
contribuyentes de compuestos antioxidantes, el estado
intermedio tiene altos niveles de nutrientes, la fruta
madura muestra propiedades organolépticas atractivas
y un contenido relativamente alto de nutrientes
El uso de disolventes de diferente polaridad permite
detectar la presencia de diferentes fitocompuestos.