El documento proporciona instrucciones para hacer bizcochos de cacao y limón. Incluye una lista de ingredientes como azúcar, harina, mantequilla y huevos. Explica los pasos para mezclar los ingredientes secos, luego la mantequilla y el azúcar, agregar los huevos, y alternar entre añadir la leche con cacao o limón. Las masas se vierte en moldes untados y se hornean a 180°C durante 30 minutos.

1. BIZCOLATE

2. 150 gr. De azúcar 150 gr. De harina 75 gr. De mantequilla 2 huevos 1 cucharadita de levadura química(Royal) 50 ml. De leche Las cantidades son para cada bizcocho hay que hacer 2 Cacao en polvo 25 gr. Y la ralladura de 1 limon

3. Si nos preparamos todo es mas fácil, pesamos la harina 150 gr. (6 cucharadas) y le ponemos la cucharadita de levadura, y la tamizamos

4. Si encontramos cacao puro mejor es un poco amargo no lleva azúcar 1 cucharada son 25 gr.

5. Ponemos la leche la medida son 7 cucharas y media los 50 ml. En una le ponemos la ralladura de 1 limón y en la otra el cacao

6. Preparamos los moldes yo en vez de mantequilla y harina voy a probar una mezcla que viene preparada que es para que no se peguen los bizcochos que tiene aceite y harina el regalo vino de NY

7. En un bol ponemos los 75 gr. De mantequilla con los 150 gr. De azucar

8. Movemos mucho con una cuchara de madera hasta que el azúcar y la mantequilla se ponga blanca y espumosa

9. Añadimos un huevo y seguimos moviendo y hasta que no se haya absorbido uno no echamos el otro

10. A una masa le añadimos la leche con el cacao y seguimos moviendo

11. Por ultimo le añadimos la harina y mezclamos bien

12. La masa del otro bizcocho seguimos los mismos pasos pero con la leche con la ralladura de limón después de haber mezclado los huevos

13. A la masa del limón le ponemos también la harina

14. El horno lo encendemos 10 minutos antes a 180º ponemos porciones alternando las masas

15. No hay que llenarlos los moldes porque aumentan el doble en unos 30 minutos se cuece pinchamos con una aguja y lo vemos si sale limpia es que esta cocido

16. Cada corte queda distinto

17. Para Yoli y Jose, seguro que les trae buenos recuerdos

18. BUEN APETITO MADRID 1 DE SEPTIEMBRE DE 2010 BESOS ADITA